咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 饼干喷油机
  • 1 篇 喷嘴式
  • 1 篇 离心转盘式

机构

  • 1 篇 上海食品机械厂
  • 1 篇 泰康食品厂

作者

  • 1 篇 张浩舜
  • 1 篇 滕均

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=饼干喷油机"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
饼干喷油机浅谈
收藏
分享
引用
食品工业 1990年 第4期11卷 36-37页
作者： 张浩舜 滕均 上海食品机械厂 泰康食品厂
随着人民生活水平的不断提高,对饼干的形态和口味上都提出了新的要求。目前一些饼干制造厂,在饼干烤炉的后面安装一台喷油机,对饼干表面喷上一层油膜,改善饼干的光泽和口味,提高产品质量,增加花色品种。油脂的原料可采用质量稳定味道温... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件