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  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 历史学
    • 1 篇 中国史

主题

  • 1 篇 文化内涵
  • 1 篇 汉朝
  • 1 篇 唐朝
  • 1 篇 饮食雅称

机构

  • 1 篇 山东大学

作者

  • 1 篇 刘玉峰

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=饮食雅称"
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汉唐时期饮食雅称及其文化内涵
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人民论坛 2024年 第18期 110-112页
作者： 刘玉峰 山东大学历史学院
中国古代的饮食及其文化源远流长,积淀深厚。汉唐时期,随着农业生产的发展和地域交流的增多,米面主食、肉食蔬食、酒饮茶饮花样繁多,特色突出,名品纷呈,涌现出许多意蕴优美的美食雅称,产生了很多饮食学著述。这不但反映了汉唐时期人们... 详细信息
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