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食品卫生
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中国医学文摘（卫生学分册） 2005年 第6期22卷 362-368页
052331 减肥食品中违禁药物芬氟拉明、安非拉酮、马吲哚的气相色谱-质谱检测；052332 加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定；052333 气相色谱法测定茶叶中的噻嗪酮、甲胺磷、乙酰甲胺磷及三唑磷残留；052334 2001年中国食源性致病菌... 详细信息
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食品卫生
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中国妇幼卫生杂志 2004年 第4期 230-234页
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食品卫生
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中国妇幼卫生杂志 2004年 第5期 288-291页
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食品卫生
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中国妇幼卫生杂志 2004年 第6期 348-352页
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食品卫生(三)
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中国伤残医学 2022年 第24期30卷 I0002-I0003页
四、管理方法:(1)保持食物卫生要点:①食物应彻底清洗,调理、贮存场所及器具容器均应保持清洁。②食物要尽快处理,然后烹饪供食。做好的食物也应尽快食用。加热与冷藏时应注意,细菌在超过60℃以上才能被杀灭,10℃以下能使细菌生长速度减... 详细信息
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食品卫生(二)
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中国伤残医学 2022年 第23期30卷 I0002-I0003页
三、保证措施折叠:(1)卫生要求:工厂应设在不受污染的地点。厂区道路应铺砌硬质路面,并有足够的排水系统。厂房结构、设计安排、车间内壁及地面材料均要符合卫生要求,门窗有防虫、蝇设施。生产流程中易交叉污染的工序要分隔。车间架空... 详细信息
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食品卫生
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中国妇幼卫生杂志 2003年 第1期 34-37页
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食品卫生(一)
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中国伤残医学 2022年 第22期30卷 I0002-I0003页
食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。世界卫生组织对食品卫生的定义是:在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中,为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的... 详细信息
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食品卫生  第1版
食品卫生
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1998年
作者： 马军 王卫民
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
食品卫生
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中国妇幼卫生杂志 2004年 第2期 98-100页
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