检索结果-南通市图书馆

食品与机械 2015年第3期31卷 1-2,235页

作者：中国食品科学技术学会秘书处中国食品科学技术学会秘书处

又是一个春天,还是在北京,2015年4月22~23日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的“2015年国际食品安全大会”在北京举行。

关键词：国际食品安全食品产业链中国食品安全食品安全局食品安全专家食品安全风险陈君石评估中心食品科学技术美国农业部

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围绕食品产业链做强优势专业群

中国职业技术教育 2015年第17期31卷 43-48页

作者：赵炳起陶书中张安宁王传荣陈国兵贡汉坤翟玮玮顾立众黄亚东赵军淮海工学院党委

江苏食品药品职业技术学院针对高职院校专业设置同质化问题,坚守特色发展,优化调整专业布局,构建食品类特色专业群;同时,面对专业服务产业发展能力不足问题,强化内涵建设,深化教育教学改革,做强食品类优势专业群;通过多年的探索实践和... 详细信息

江苏食品药品职业技术学院针对高职院校专业设置同质化问题,坚守特色发展,优化调整专业布局,构建食品类特色专业群;同时,面对专业服务产业发展能力不足问题,强化内涵建设,深化教育教学改革,做强食品类优势专业群;通过多年的探索实践和改革创新,形成了较强的比较优势和鲜明的特色优势,对推动我国食品高职教育改革发展起到了较强的引领带动作用。

关键词：食品产业链优势专业群特色发展内涵建设

如何让食品产业链不掉“链子”——倾听2015国际食品安全大会专题智库心声

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食品工业科技 2015年第12期36卷 18-20+22+24页

作者：赵曦谢玲宿志红郭敏

近日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的2015年国际食品安全大会在北京举行。针对业界关注的食品安全热点,此次大会期间特设六大专题,即食品安全标准与检测技术、食品安全风险交流、食品... 详细信息

近日,由国际食品科技联盟、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的2015年国际食品安全大会在北京举行。针对业界关注的食品安全热点,此次大会期间特设六大专题,即食品安全标准与检测技术、食品安全风险交流、食品掺假与最新检测技术、食品安全风险预警与监控、食品安全可追溯体系建设、食品产业链安全与管理。现将参与交流与讨论的专家与企业代表的精彩观点采撷如下,以飨读者。

关键词：食品安全风险评估食品产业链风险交流

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面向三峡库区食品产业链的情报系统开发研究

食品工业 2016年第3期37卷 258-261页

作者：于海东三峡大学图书馆宜昌443002 华中科技大学系统工程研究所武汉430074

农业信息化可以提升食品产业链各环节的协同效应,情报系统则是信息化平台的重要形式,通过情报共享和交流有助于实现资源要素整合。在分析三峡库区食品产业发展现状的基础上,探讨了开发情报系统的意义。以三峡库区食品产业链为例,根据虚... 详细信息

农业信息化可以提升食品产业链各环节的协同效应,情报系统则是信息化平台的重要形式,通过情报共享和交流有助于实现资源要素整合。在分析三峡库区食品产业发展现状的基础上,探讨了开发情报系统的意义。以三峡库区食品产业链为例,根据虚拟价值链思想简化数据流层次和种类,对情报系统的逻辑架构耦合等关键问题进行探讨,并构建了系统运行的集成化环境。最后,提出后续需研究和解决的问题。

关键词：三峡库区食品产业链情报系统

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食品产业链安全控制法律机制研究

西北工业大学学报（社会科学版） 2013年第1期33卷 20-27,95页

作者：王辉霞山西财经大学法学系山西太原030006 中国人民大学法学系北京100872

生产经营者是食品安全的第一责任人,从"农田到餐桌"的全产业链控制和可追溯是各国食品安全控制的重要原则。食品产业链不完整、缺乏协同合作等问题,是造成生产经营者对食品安全负主要责任的机制失灵、食品安全难以追溯的重要原因,是我... 详细信息

生产经营者是食品安全的第一责任人,从"农田到餐桌"的全产业链控制和可追溯是各国食品安全控制的重要原则。食品产业链不完整、缺乏协同合作等问题,是造成生产经营者对食品安全负主要责任的机制失灵、食品安全难以追溯的重要原因,是我国食品安全控制面临的突出问题。对我国食品产业链安全控制提出如下对策建议:一是产业链上下游主体之间的利益均衡,价值共享和风险共担是化解食品产业链安全矛盾的合理途径。二是产业链各环节的食品安全管理体系是食品安全控制的基础,包括HACCP体系、风险分析框架、追溯体系等。三是完善相关责任制度,惩罚该受责备的当事人,提高违法成本,是产业链安全控制的有效约束机制。

关键词：食品产业链食品安全控制法律机制

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食品产业链中食品安全问题的解决对策研究

现代食品 2022年第9期28卷 119-122页

作者：潘永东海宁纪亨保健食品有限公司浙江嘉兴314400

食品是人们生存与发展的必要物质基础,食品安全关系到人们身体健康以及社会稳定发展。随着时代的发展以及人们经济水平的提升,健康饮食理念逐渐深入人心,人们对食品种类、营养成分以及安全性也提出了更多的要求和更高的标准。本文简单... 详细信息

食品是人们生存与发展的必要物质基础,食品安全关系到人们身体健康以及社会稳定发展。随着时代的发展以及人们经济水平的提升,健康饮食理念逐渐深入人心,人们对食品种类、营养成分以及安全性也提出了更多的要求和更高的标准。本文简单分析了食品产业链的内涵及其特点,并对我国食品安全问题成因及其解决对策进行了简单概述。

关键词：食品产业链食品安全问题成因

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食品产业链中食品安全问题的成因及对策研究

中国商论 2013年第5X期 164-165页

作者：刘贵清中原工学院经济管理学院

当前,针对社会一系列食品安全事件的屡屡上演,食品安全事件已经严重制约我国社会经济发展。探究食品安全问题的成因,在此基础上提出预防和防止食品安全事件发生的对策,保障群众的身体健康,具有重要的现实与理论意义。本文通过分析食品... 详细信息

当前,针对社会一系列食品安全事件的屡屡上演,食品安全事件已经严重制约我国社会经济发展。探究食品安全问题的成因,在此基础上提出预防和防止食品安全事件发生的对策,保障群众的身体健康,具有重要的现实与理论意义。本文通过分析食品产业链的特点,指出食品产业链的分工与专业化导致厂商与消费者间的信息不对称,运用信息不对称下的厂商与消费者间的利益博弈分析来找出食品安全问题的发生机理,在此基础上提出食品产业链中食品安全问题的对策。

关键词：食品产业链特点发生机理对策

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食品产业链中食品安全问题的成因及对策研究

科技资讯 2022年第8期20卷 49-51页

作者：孙彪甘肃省武威市政府网站甘肃武威733000

随着市场经济增长,国民经济显著提高,温饱问题基本解决,人们开始追求高质量生活。从新闻报道中不难发现,当前社会上食品安全问题频发,在一定程度上影响经济发展,提高食品安全已经成为未来发展的必然趋势,有助于保护人民利益,促进食品贸... 详细信息

随着市场经济增长,国民经济显著提高,温饱问题基本解决,人们开始追求高质量生活。从新闻报道中不难发现,当前社会上食品安全问题频发,在一定程度上影响经济发展,提高食品安全已经成为未来发展的必然趋势,有助于保护人民利益,促进食品贸易,维持国际食品贸易平衡。该文深入分析食品产业链特点,剖析本质,探究影响食品安全因素,提出预防和阻止食品安全事件发生的对策,以期从根本上降低食品安全隐患,提高群众购买安全性。

关键词：食品产业链食品安全问题发生机理原因及对策

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食品产业链优化与农业经济发展的互动机制

现代食品 2024年第19期30卷 128-130页

作者：严奎河南财经政法大学河南郑州450016

食品产业链的优化能够有力推动农业经济的发展,而农业经济发展同样也能够激励食品产业链创新和升级,这两者之间关系紧密,并且可以相互促进发展。本文主要分析了食品产业链优化与农业经济发展之间的互动机制,并基于这种互动关系,提出能... 详细信息

食品产业链的优化能够有力推动农业经济的发展,而农业经济发展同样也能够激励食品产业链创新和升级,这两者之间关系紧密,并且可以相互促进发展。本文主要分析了食品产业链优化与农业经济发展之间的互动机制,并基于这种互动关系,提出能够促进农业经济发展的食品产业链优化策略,以期为相关领域的管理人员提供参考。

关键词：食品产业链农业经济互动机制

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食品产业链中食品安全问题的成因及对策研究

现代食品 2024年第7期30卷 122-125页

作者：许筱莉大连市普兰店区市场监管事务服务中心辽宁大连116200 大连市普兰店区产品质量检验监测中心辽宁大连116200

随着市场经济增长,国民经济水平显著提高,食品安全已经成为保障人们身体健康和生命安全的物质基础。但当前社会,食品产业链中的食品安全问题仍十分严重,严重制约我国社会经济发展。本文对食品产业链中出现的源头污染、市场监管、流通终... 详细信息

随着市场经济增长,国民经济水平显著提高,食品安全已经成为保障人们身体健康和生命安全的物质基础。但当前社会,食品产业链中的食品安全问题仍十分严重,严重制约我国社会经济发展。本文对食品产业链中出现的源头污染、市场监管、流通终端等问题进行了分析,并对这些问题产生的原因进行了探讨,在此基础上提出了加强政府监管机制建设、加强食品安全法制建设、加强食品安全宣传力度等对策建议,以期为政府及相关部门制定相关政策提供参考。

关键词：食品产业链食品安全对策

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