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青楷槭茎皮乙醇提取工艺优化和抗氧化性研究

食品工业 2023年第4期44卷 122-127页

作者：熊思瑞金铁岩延边大学农学院延吉133002

为优化青楷槭茎皮乙醇提取的工艺条件并研究其抗氧化能力、进一步分离青楷槭茎皮生物活性成分、丰富槭树科的利用价值,利用正交试验对青楷槭茎皮乙醇提取条件进行优化,并通过测定最优条件提取物的DPPH·、ABTS^(+)·两种自由基的清除率... 详细信息

为优化青楷槭茎皮乙醇提取的工艺条件并研究其抗氧化能力、进一步分离青楷槭茎皮生物活性成分、丰富槭树科的利用价值,利用正交试验对青楷槭茎皮乙醇提取条件进行优化,并通过测定最优条件提取物的DPPH·、ABTS^(+)·两种自由基的清除率以评价青楷槭茎皮醇提物的抗氧化作用。结果表明,青楷槭茎皮乙醇提取物最优提取条件为料液比1∶10(g/mL)、乙醇体积分数60%、浸泡时间6 h,在最优条件下青楷槭茎皮醇提物的总酚含量为577.8μg/mg,并且当青楷槭茎皮醇提物浓度达到500μg/mL时,DPPH·清除率为89.26%,ABTS^(+)·清除率为92.98%。通过与BHA对比发现,其抗氧化作用随浓度升高而增强,呈现出剂量效应关系,表明青楷槭茎皮醇提物具有良好抗氧化能力。

关键词：青楷槭工艺优化抗氧化作用

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青楷槭的化学成分研究

延边大学医学学报 2022年第2期45卷 84-87页

作者：赵久朕刘赛虎刘若萱王莹傲崔银峰张昌浩延边大学药学院吉林延吉133002 延边大学附属医院延边大学长白山天然药物研究教育部重点实验室吉林延吉133002

[目的]对青楷槭的乙酸乙酯萃取部分的化学成分进行研究.[方法]将青楷槭的茎皮部分用95%(体积分数)的乙醇浸泡后回流提取,减压浓缩得到青楷槭茎皮浸膏,再用乙酸乙酯溶剂萃取浸膏,减压浓缩,得到乙酸乙酯提取物72.6 g.利用多种分离方法对... 详细信息

[目的]对青楷槭的乙酸乙酯萃取部分的化学成分进行研究.[方法]将青楷槭的茎皮部分用95%(体积分数)的乙醇浸泡后回流提取,减压浓缩得到青楷槭茎皮浸膏,再用乙酸乙酯溶剂萃取浸膏,减压浓缩,得到乙酸乙酯提取物72.6 g.利用多种分离方法对提取物进行分离,再将分离得到的单体化合物通过^(1)H-NMR和^(13)C-NMR核磁进行结构鉴定.[结果]根据NMR核磁谱图确定了4种青楷槭中含有的化学成分.[结论]从青楷槭中共分离确定了4种化合物,其中化合物1、3和4为首次从青楷槭中分离得到,为青楷槭的进一步的化学研究提供了依据.

关键词：青楷槭化学成分结构鉴定

基于网络药理学的青楷槭抗败血症作用及其机制研究

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延边大学医学学报 2023年第1期46卷 13-19页

作者：于洪鹏王珈亿杜鹏屈金燕全星雨张昌浩延边大学药学院吉林延吉133002

[目的]应用网络药理学方法研究青楷槭的抗败血症潜在作用靶点及作用机制.[方法]检索中药系统药理学数据库TCMSP数据库和Swiss Target Prediction数据库获得青楷槭的主要有效成分和药物靶点,利用OMIM、Genecards等数据库获得疾病的作用靶... 详细信息

[目的]应用网络药理学方法研究青楷槭的抗败血症潜在作用靶点及作用机制.[方法]检索中药系统药理学数据库TCMSP数据库和Swiss Target Prediction数据库获得青楷槭的主要有效成分和药物靶点,利用OMIM、Genecards等数据库获得疾病的作用靶点,运用Cytoscape 3.7.2软件构建出青楷槭活性成分-疾病靶点的网络模型,通过Cytoscape 3.7.2软件和String数据库构建PPI网络图,筛选出抗败血症作用的关键靶点并进行GO富集分析和KEGG通路富集分析.[结果]从青楷槭中筛选出33种有效成分和446个作用靶点,与816个疾病靶点取交集,共得到88个药物-疾病的共同靶点.青楷槭中的6-羧基-(-)-儿茶素甲酯、没食子酸甲酯、原儿茶酸、槲皮素-3-O-α-L-阿拉伯糖及灰毡毛忍冬皂苷A等可能是青楷槭抗败血症作用的主要活性成分;PPI网络图显示CASP3、PTGS2、VEGFA、AKT1、TNF、ALB等靶点是抗败血症的关键靶点;通路分析结果显示,抗败血症靶点主要富集于NF-κB、MAPK及TNF通路等.[结论]青楷槭的多个活性成分通过多靶点、多通路实现抗败血症作用.

关键词：青楷槭网络药理学败血症靶点预测作用机制

基于网络药理学探讨青楷槭的抗弓形虫作用机制

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延边大学医学学报 2023年第2期46卷 87-94页

作者：屈金燕王珈亿杜鹏于洪鹏全星雨张昌浩延边大学药学院吉林延吉133002

[目的]应用网络药理学方法探究青楷槭抗弓形虫病作用的可能机制.[方法]通过检索Swiss Target Prediction数据库得到青楷槭的成分和靶点、检索Disgenent数据库获得弓形虫相关靶点,取两者相关靶点的交集为青楷槭抗弓形虫的活性成分及作用... 详细信息

[目的]应用网络药理学方法探究青楷槭抗弓形虫病作用的可能机制.[方法]通过检索Swiss Target Prediction数据库得到青楷槭的成分和靶点、检索Disgenent数据库获得弓形虫相关靶点,取两者相关靶点的交集为青楷槭抗弓形虫的活性成分及作用靶点,使用Cytoscape 3.7.2软件构建青楷槭活性成分-抗弓形虫病作用靶点网络并进行关键化合物的筛选,利用STRING平台建立靶蛋白的相互作用网络并筛选关键靶点,再通过R 3.6.1软件对靶点基因进行GO富集分析和KEGG代谢通路分析,明确生物学机制.[结果]共检索出青楷槭中的33个主要活性成分、446个相关靶基因和876个疾病靶点,两者取交集得到66个青楷槭-弓形虫病共同靶点.药物-成分-靶点-疾病网络与靶蛋白相互作用网络分析结果显示,TgHSP70是青楷槭抗弓形虫的关键靶点.[结论]青楷槭中的多个成分通过作用于多个靶点和通路发挥抗弓形虫作用.

关键词：青楷槭弓形虫网络药理学

响应面法优化超声辅助法提取青楷槭叶红景天苷工艺研究

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热带农业科学 2022年第4期42卷 104-109页

作者：董艳秋谷会岩东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040 克拉玛依绿成农业开发有限责任公司新疆克拉玛依834000

以青楷槭叶为原料,采用超声辅助法提取青楷槭叶中的红景天苷。在单因素实验基础上,应用中心组合实验设计原理,以红景天苷得率为响应值,分别考察了影响提取率的乙醇体积分数、液料比、超声提取时间、超声功率及超声温度5个因素,再采用三... 详细信息

以青楷槭叶为原料,采用超声辅助法提取青楷槭叶中的红景天苷。在单因素实验基础上,应用中心组合实验设计原理,以红景天苷得率为响应值,分别考察了影响提取率的乙醇体积分数、液料比、超声提取时间、超声功率及超声温度5个因素,再采用三因素三水平对超声的三个影响因素(温度、功率、时间)进行响应面优化。结果确定提取过程优化的工艺条件:乙醇体积分数50%、液料比20∶1[V(mL)∶m(g)]、超声提取时间20 min以及超声功率180 W。超声提取法可快速地提取青楷槭叶中的红景天苷,具有省时、高效、稳定等优点。

关键词：青楷槭红景天苷超声辅助提取响应面法

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青楷槭与蒲黄的活性成分研究

青楷槭与蒲黄的活性成分研究

作者：金强伟延边大学

学位级别：硕士

青楷槭（AcertegmentosumMaxim）为槭树科（Aceraceae）槭树（Acer）属，原产于韩国、俄罗斯和华北地区。青楷槭在民间常被用于治疗创伤性出血、脓肿、皮炎等。近年来，青楷槭的主要研究集中于肝保护作用，在韩国和中国延边地区受到高... 详细信息

青楷槭（AcertegmentosumMaxim）为槭树科（Aceraceae）槭树（Acer）属，原产于韩国、俄罗斯和华北地区。青楷槭在民间常被用于治疗创伤性出血、脓肿、皮炎等。近年来，青楷槭的主要研究集中于肝保护作用，在韩国和中国延边地区受到高度的关注和应用。当地人们会经常饮用青楷槭树皮泡制的茶，以达到保肝护肝的目的。在目前研究工作中发现青楷槭树皮对耐药菌具有较强的抗菌活性，且相关研究报道稀少，有待于深入研究与探究。本实验以抗菌活性为导向，分离具有抗菌作用的单体化合物为目标，为以青楷槭开发新型抗菌药物提供参考依据。　　本实验对青楷槭的树皮部位进行提取分离。使用70％乙醇对青楷槭干燥树皮进行提取，将浓缩的浸膏用石油醚和乙酸乙酯依次萃取后，利用硅胶柱层析法、反相硅胶柱层析法等多种色谱法对抗菌活性较好的乙酸乙酯萃取物进行分离，并运用多种波谱学方法共鉴定出10种化合物，分别为:β-谷甾醇（1）、胡萝卜苷（2）、没食子酸（3）、对羟基苯乙醇（4）、表没食子儿茶素没食子酸酯（5）、槲皮素（6）、表没食子儿茶素（7）、（+）-儿茶素（8）、（-）-儿茶素（9）、红景天苷（10）。将分离得到的化合物进行初步抗菌活性实验。结果发现，化合物6-10均具有抗菌活性，其中化合物9和10对大肠杆菌（Escherichiacoli1924）具有良好的抗菌活性，其最低抑菌浓度（MIC）均为8μg/mL;对金黄色葡萄球菌（StaphylococcusaureusRN4220）的最低抑菌浓度（MIC）分别为32μg/mL。同时发现化合物6对大肠杆菌和其他菌种都具有的抑菌效果，其中对大肠杆菌最低抑菌浓度达到了32μg/mL。同时发现化合物8对大肠杆菌也有抑菌效果，其对大肠杆菌的最低抑菌浓度为64μg/mL。　　为了更加具体了解青楷槭在抗菌活性方面的作用发挥，本研究通过网络药理学方法来探讨青楷槭的抗菌作用机制。利用中药系统药理学数据库分析平台TCMSP以及GeneCards数据库获得青楷槭发挥抗菌作用的有效成分以及潜在抗菌靶点;利用Cytoscape3.8.0软件构建“药物-成分-作用靶点”网络。并使用STRING数据库以及Cytoscape3.8.0软件构建蛋白相互作用网络图;利用DAVID数据库对靶点进行基因本体（GO）富集分析和KEGG通路富集分析;使用AutoDock软件对关键靶点与活性成分进行分子对接，选择最佳的结合靶点。结果显示，青楷槭6个活性成分作用于103个抑菌靶点。GO功能富集分析2330个条目，其中生物过程（BP）相关的有2102条，细胞成分（CC）70条，分子功能（MF）158条;分别选取BP、CC、MF排名前10的GO条进行分析。KEGG通路富集分析共得到167条信号通路。同样，选取排名前10的通路作图分析。通过富集通路数据可得到，槲皮素、（-）-儿茶素、（+）-儿茶素等成分与细胞因子受体结合、细胞因子活性、DNA结合转录因子结合、四吡咯结合、受体配体活性等通路起到抗菌作用。本试验结果表明，青楷槭可能通过参与脂质与动脉粥样硬化、流体切应力和动脉粥样硬化、IL-17信号通路等发挥其抗菌作用，体现了青楷槭多成分、多靶点、多通路的抗菌分子机制，为进一步阐明青楷槭抗菌机制提供理论参考。　　蒲黄是香蒲科植物水烛香蒲（TyphaangustifoliaL.)或同属植物的干燥花粉。其有效成分为黄酮、鞣质、有机酸、多糖类、烷烃类等。其中黄酮苷类成分香蒲新苷和异鼠李素-3-O-新橙皮苷含量最高。二型糖尿病是一种慢性代谢疾病，以肥胖、β细胞功能缺陷、胰岛素抵抗和肝脏葡萄糖生成增多的具有遗传性的疾病。近年来国内研究发现，湿热证为二型糖尿病最常见的中医证型，而湿热又是糖尿病的常见体质类型。现多用生蒲黄汤治疗二型糖尿病引发的视网膜病变以及玻璃体积血，且能体现出较好的治疗效果。部分研究表明蒲黄对血糖也有一定的控制效果。　　本文基于网络药理学方法研究蒲黄治疗二型糖尿病的机制。将运用网络药理学筛选出活性成分及靶蛋白。发现槲皮素、山奈酚、异鼠李素三种活性成分与靶蛋白AKT1、TNF、JUN、TP53、IL6、RELA等核心靶点有这较好的结合活性,其中涉及到IL-17信号通路、TNF信号通路、AGE-RAGE信号通路等通路。通过系统绘制的药物-疾病靶点网络图、药物的作用靶点与二型糖尿病的靶点相互作用网络图、生物功能（GO与KEGG）富集分析，对蒲黄治疗二型糖尿病的作用机制进行系统分析。为拓展蒲黄治疗二型糖尿病的机制中提供实验参考依据，为其进行后续药物临床和疗效综合评价及指标研究提供了相关研究方向。

关键词：青楷槭蒲黄化学成分抗菌活性 Ⅱ型糖尿病网络药理学

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高效液相色谱法测定青楷槭中红景天苷含量

延边大学医学学报 2022年第2期45卷 100-103页

作者：李嘉琦刘赛虎刘若萱王莹傲金莉莉张昌浩延边大学药学院吉林延吉133002 延边大学长白山天然药物研究教育部重点实验室吉林延吉133002

[目的]建立测定青楷槭中红景天苷含量的方法.[方法]采用乙醇回流法提取青楷槭中的红景天苷,通过正交试验判断提取时间、提取温度、乙醇体积分数等因素对所提取红景天苷含量的影响.以红景天苷标准品作为对照品,采用高效液相色谱法测定青... 详细信息

[目的]建立测定青楷槭中红景天苷含量的方法.[方法]采用乙醇回流法提取青楷槭中的红景天苷,通过正交试验判断提取时间、提取温度、乙醇体积分数等因素对所提取红景天苷含量的影响.以红景天苷标准品作为对照品,采用高效液相色谱法测定青楷槭中的红景天苷含量.[结果]青楷槭中红景天苷的最佳提取工艺为乙醇体积分数95%、提取时间1.0 h、提取温度70℃.在此条件下采用高效液相色谱法测得红景天苷的峰面积(Y)与体积分数(X)的回归方程为Y=1224609.1599 X-23697.2139(R~2=0.9990),RSD青楷槭中红景天苷的含量测定.

关键词：青楷槭红景天苷高效液相色谱法

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青楷槭化学成分及其抗氧化活性的研究

青楷槭化学成分及其抗氧化活性的研究

作者：刘便强延边大学

学位级别：硕士

目的:对青楷槭的二氯甲烷和乙酸乙酯萃取部位的化学成分进行研究,并考察青楷槭的乙醇总提取物、各萃取部位及分离得到的单体化合物的抗氧化活性。方法:本实验采用乙醇加热回流提取法对青楷槭的茎进行提取,减压浓缩回收乙醇,得到乙醇总... 详细信息

目的:对青楷槭的二氯甲烷和乙酸乙酯萃取部位的化学成分进行研究,并考察青楷槭的乙醇总提取物、各萃取部位及分离得到的单体化合物的抗氧化活性。方法:本实验采用乙醇加热回流提取法对青楷槭的茎进行提取,减压浓缩回收乙醇,得到乙醇总提取物,用蒸馏水制成悬浮液,依次用二氯甲烷、乙酸乙酯进行萃取,减压浓缩回收溶剂分别得到二氯甲烷层和乙酸乙酯层。利用正相硅胶柱层析、反相硅胶柱层析以及葡聚糖凝胶柱层析等分离技术进行分离纯化,通过1H-NMR及13C-NMR等波谱方法对化合物的结构进行鉴定,并结合参考文献对其结构确认。利用DPPH自由基体系对青楷槭的醇粗提取物、二氯甲烷层、乙酸乙酯层和水层四个部分进行体外抗氧化活性的筛选,并检测单体的体外抗氧化活性能力。结果:利用DPPH自由基体系对青楷槭的醇提取物,二氯甲烷层,乙酸乙酯层和水层四个部分进行体外抗氧化活性的筛选,其IC50值分别为11.64 μg/mL,39.45μg/mL,8.46 μg/mL及53.32 μg/mL。从青楷槭的二氯甲烷层分离得到7个单体化合物,分别为对苯二甲酸二(2-乙基)己酯(1)、3-羟基齐墩果烷(2)、酪醇(3)、苯氧乙醇(4)、β-胡萝卜苷(5)、没食子酸甲酯-4-O-β-吡喃葡萄糖苷(6)及红景天苷(7)。从青楷槭的乙酸乙酯层中分离得到8个单体化合物,分别为(+)-儿茶素(8)、3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲酸(9)、没食子酸(10)、槲皮素3-O-β-D-吡喃木糖苷(11)、没食子儿茶素(12)、6"-O-没食子酸红景天苷(13)、表儿茶素3-O-没食子酸酯(14)及1,3,6-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖苷(15)。其中化合物1,2,4和15首次从青楷槭植物中分离得到,化合物1和2首次从槭属中分离得到。对所分离得到的单体化合物也进行了体外抗氧化能力的测定,其中化合物8,9,10,11,12,13,14和15的IC50值分别为23.40 μM,15.87 μM,14.84 μM,32.52 μM,34.84 μM,31.25 μM,14.14 μM和 9.92 μM。结论:结果表明青楷槭的醇粗提物及乙酸乙酯层具有良好的抗氧化活性,其中乙酸乙酯层的抗氧化活性最强,3个萃取层对DPPH清除能力的强弱顺序为:乙酸乙酯层>二氯甲烷层>水层。从二氯甲烷层、乙酸乙酯层分离得到15个单体化合物,其中化合物15(1,3,6-三-O-没食子酰-β-D-葡萄糖苷)的抗氧化能力最强,为进一步研究青楷槭抗氧化作用机理及开发利用该药用植物资源提供了基础。

关键词：青楷槭化学成分 DPPH

青楷槭翅果油微波提取及多孔淀粉基缓释微胶囊制备工艺研究

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青楷槭翅果油微波提取及多孔淀粉基缓释微胶囊制备工艺研究

作者：史光宇东北林业大学

学位级别：硕士

青楷槭（Acer Maxim.）槭属落叶乔木,资源丰富。近年来,青楷槭被应用于医药和健康产品行业,受到越来越多的关注,但尚未报导有关青楷槭翅果油的研究。本文以青楷槭翅果中的油脂成分为目标,采用新型的微波介导旋转提取技术,并通过响应面... 详细信息

青楷槭（Acer Maxim.）槭属落叶乔木,资源丰富。近年来,青楷槭被应用于医药和健康产品行业,受到越来越多的关注,但尚未报导有关青楷槭翅果油的研究。本文以青楷槭翅果中的油脂成分为目标,采用新型的微波介导旋转提取技术,并通过响应面方法对提取工艺进行优化,用多孔淀粉包裹油脂作为芯材,制备成微胶囊并对制备的微胶囊进行理化表征。其主要内容如下;1.建立了一种微波介导旋转提取技术提取青楷槭翅果油,选用甲酸乙酯为提取溶剂,采用响应面Box-Behnken方法优化青楷槭翅果油提取工艺,最佳工艺条件为:液料比为28 mL/g,微波辐照时间9.1 min,微波辐照功率700 W。在最佳提取工艺下,青楷槭翅果油的得率为13±0.23%。使用气质联用分析（GC-MS）对青楷槭翅果油的成分进行分析,要成分亚油酸,油酸的含量分别为34.32%,23.13%,还含有3.83%的神经酸。与传统的油脂提取方法相比较,微波介导旋转提取技术的油脂得率高,能源消耗量少,提取过程需要的时间短,方便快捷,绿色环保且价格低廉。2.采用酶解技术制备多孔淀粉,以木薯多孔淀粉-青楷槭翅果油为芯材,β-环糊精为壁材,热包合技术制备青楷槭翅果油微胶囊。从木薯淀粉、橡子淀粉、芭蕉芋淀粉和豌豆淀粉等多种食品级淀粉中筛选实验原料,以吸油率作为衡量标准,研究多孔淀粉的形成工艺。确定最佳制备工艺条件为:α-淀粉酶:糖化酶5:1（W/W）;木薯淀粉浓度为60%,反应体系pH为5.0,加酶量为2.2%,反应温度为50℃,酶解时间为20 h。青楷槭翅果油微胶囊制备条件为:木薯多孔淀粉-青楷槭翅果油为芯材,40%β-环糊精乙醇溶液为喷淋剂,壁芯比1:0.25,包埋率为65.1%。3.对获得的青楷槭翅果油微胶囊进行理化性能表征。微胶囊密度轻,溶解度好。扫描电镜（SEM）显示青楷槭翅果油微观结构完整,壁材均匀的包裹青楷槭翅果油粉末油脂,呈现球形。热重（TGA）测试结果表明制备的青楷槭翅果油微胶囊热稳定性效果好,傅里叶红外光谱（FT-IR）表明,壁材与芯材在干燥过程中未发生明显化学变化。论文的实验结果不仅为植物油脂资源的提取与利用提供了新型、高效、安全、卫生、环保,危险系数低的工艺路线,也为青楷槭及神经酸的开发利用提供方向。青楷槭翅果油从液体变为微胶囊固体,方便储存和运输,提高油脂稳定性,且淀粉资源广泛,价格低廉。为油脂资源的存储利用带来了积极的影响和经济意义。

关键词：青楷槭翅果油微波介导旋转提取多孔淀粉微胶囊