检索结果-南通市图书馆

广州化工 2022年第18期50卷 58-62,75页

作者：陈丽欢谷炎培张英浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江省农产品加工技术研究重点实验室浙江省食品加工技术与装备工程研究中心浙江杭州310058

采用自组装法,以竹叶碳苷黄酮(BLF_(70))为芯材,改性木质素磺酸钠(LS/CTAB)为壁材,在无水乙醇-正己烷体系中自组装制备纳米混悬液(NS_(LS/BLF)),添加1%的壳聚糖(CS)作为降色剂,真空冷冻干燥得纳米胶体球冻干粉(NS_(LS/BLF/CS))。结果表... 详细信息

采用自组装法,以竹叶碳苷黄酮(BLF_(70))为芯材,改性木质素磺酸钠(LS/CTAB)为壁材,在无水乙醇-正己烷体系中自组装制备纳米混悬液(NS_(LS/BLF)),添加1%的壳聚糖(CS)作为降色剂,真空冷冻干燥得纳米胶体球冻干粉(NS_(LS/BLF/CS))。结果表明,NS_(LS/BLF/CS)呈白色细粉状,色泽均匀,平均粒径为(402.5±21.0)nm,分散系数为0.351±0.006,平均电位为(-22.1±1.47)mV,包埋率为(80.57±0.55)%。与BLF_(70)相比,NS_(LS/BLF/CS)具有更好的紫外吸收性。本研究开发的NS_(LS/BLF/CS)有望成为商业性能良好的新型复合防晒功能因子。

关键词：高纯度竹叶黄酮改性木质素磺酸钠自组装纳米胶体球防晒功能因子日化原料

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