改性木质素磺酸钠基竹叶黄酮纳米胶体球的制备及防晒性能

作     者：陈丽欢 谷炎培 张英 CHEN Li-huan;GU Yan-pei;ZHANG Ying

作者机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院浙江省农产品加工技术研究重点实验室浙江省食品加工技术与装备工程研究中心浙江杭州310058 

出 版 物：《广州化工》 (GuangZhou Chemical Industry)

年 卷 期：2022年第50卷第18期

页      面：58-62,75页

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：广东省重点研发项目(No:2019B020212001) 浙江省大学生科技创新活动计划(No:2020R401231) 

主　　题：高纯度竹叶黄酮 改性木质素磺酸钠 自组装纳米胶体球 防晒功能因子 日化原料 

摘      要：采用自组装法,以竹叶碳苷黄酮(BLF_(70))为芯材,改性木质素磺酸钠(LS/CTAB)为壁材,在无水乙醇-正己烷体系中自组装制备纳米混悬液(NS_(LS/BLF)),添加1%的壳聚糖(CS)作为降色剂,真空冷冻干燥得纳米胶体球冻干粉(NS_(LS/BLF/CS))。结果表明,NS_(LS/BLF/CS)呈白色细粉状,色泽均匀,平均粒径为(402.5±21.0)nm,分散系数为0.351±0.006,平均电位为(-22.1±1.47)mV,包埋率为(80.57±0.55)%。与BLF_(70)相比,NS_(LS/BLF/CS)具有更好的紫外吸收性。本研究开发的NS_(LS/BLF/CS)有望成为商业性能良好的新型复合防晒功能因子。