检索结果-南通市图书馆

谷糠结合态多酚对四种肿瘤细胞增殖的抑制作用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

营养学报 2015年第2期37卷 178-184页

作者：史江颖单树花李宗伟郭松佳史通麟李卓玉山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室太原030006 太原师范学院生物系太原030031

目的研究谷糠内壳结合态多酚(BPIS)的抗肿瘤活性。方法谷糠内外壳粉碎后,分别采用80%丙酮提取自由态多酚;残渣加入氢氧化钠消化后,用乙酸乙酯去脂提取结合态多酚。用福林酚比色法测定其成分含量,对谷糠内外壳不同形式多酚进行含量比较;... 详细信息

目的研究谷糠内壳结合态多酚(BPIS)的抗肿瘤活性。方法谷糠内外壳粉碎后,分别采用80%丙酮提取自由态多酚;残渣加入氢氧化钠消化后,用乙酸乙酯去脂提取结合态多酚。用福林酚比色法测定其成分含量,对谷糠内外壳不同形式多酚进行含量比较;MTT法评价谷糠多酚提取物对多种肿瘤细胞的体外抑制作用;用克隆形成实验评估了BPIS对肿瘤细胞存活的影响和对细胞群体形成集落或克隆的能力;使用荧光素标记的膜联蛋白(FITC-Annexin V)联合流式细胞术,检测BPIS对人肝癌细胞(Hep G2)、人宫颈癌细胞(He La)凋亡发生率的影响。结果谷糠内壳的结合态多酚(BPIS)与其他三种形式的多酚相比能够显著抑制Hep G2、He La、人乳腺癌细胞(MCF-7)、人结肠癌细胞(HCT-116)细胞的增殖;BPIS长期处理可显著减少癌细胞的克隆存活;随着BPIS浓度的增加细胞凋亡率增加。此外,BPIS对Hep G2和He La细胞的抑制作用与其浓度和作用时间呈正相关。结论谷糠内壳中的结合态多酚对多种癌细胞具有杀伤作用,它是通过诱导肿瘤细胞凋亡而抑制细胞的增殖。

关键词：谷糠结合态多酚提取抗肿瘤细胞增殖

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷糠制取草酸工艺研究

陕西师范大学学报（自然科学版） 1998年第S1期26卷 205-207页

作者：王俏闫宗光郭延红刘启瑞延安大学化学系西北大学化工系

研究了以谷糠为原料，用氧化—水解法制取草酸的工艺方法．确定了最佳工艺条件．草酸二水合物收率可达６２％．

关键词：草酸氧化—水解谷糠

顶空气相色谱-质谱法结合相对气味活度值法分析谷糠、麦麸、蜜糠、蜜麸4种辅料的风味成分

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中草药 2024年第13期55卷 4361-4372页

作者：郑郁清彭嘉玉郭静英商杰郑鹏白婷婷平欲晖张金莲江西中医药大学江西南昌330004

目的探究谷糠、麦麸、蜜糠和蜜麸特征风味成分及差异性风味成分。方法利用顶空-气相色谱-质谱法(headspacegas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)对谷糠、麦麸、蜜糠和蜜麸样品进行检测,运用相对气味活度值(relative odor act... 详细信息

目的探究谷糠、麦麸、蜜糠和蜜麸特征风味成分及差异性风味成分。方法利用顶空-气相色谱-质谱法(headspacegas chromatography-mass spectrometry,HS-GC-MS)对谷糠、麦麸、蜜糠和蜜麸样品进行检测,运用相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)分析其关键香气成分,并结合多元统计分析及关键风味成分(ROAV>1),对4种不同辅料挥发性成分中的差异性风味成分进行比较分析。结果从谷糠、麦麸、蜜糠和蜜麸中分别鉴定出19种、12种、24种、26种挥发性成分。ROAV法确定了谷糠、麦麸、蜜糠、蜜麸风味贡献最大的成分分别为癸醛(柑橘香、青草味)、2-正戊基呋喃(青草味、熟谷味)、癸醛、5-甲基呋喃醛(甜香、焦糖气味)。差异性风味成分分析结果显示,庚醛、正辛醛、癸醛、壬醛、γ-松油烯可作为区分糠类辅料和麸类辅料的风味成分。谷糠、麦麸经蜜制为蜜糠、蜜麸后其原有的清香、果香、花香减弱,增加了引发食欲的焦糖香、烘烤香。结论“蜜香气”“焦香味”可能与美拉德反应及糖降解反应生成的5-甲基呋喃醛、γ-丁内酯等醛类产物有关,“焦麸气”的香气来源与美拉德反应生成的2,5-二甲基吡嗪等吡嗪类成分密切相关。研究客观地评价4种不同辅料的风味成分,为糠类、麸类辅料炮制饮片提供科学内涵的理论依据。

关键词：谷糠蜜糠麦麸蜜麸 HS-GC-MS 相对气味活度值挥发性成分癸醛 2-正戊基呋喃 5-甲基呋喃醛庚醛正辛醛壬醛 γ-松油烯 γ-丁内酯 2,5-二甲基吡嗪

重组谷糠源过氧化物酶的克隆、表达及逆转结肠癌化疗耐药活性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国生物化学与分子生物学报 2018年第5期34卷 548-555页

作者：张晓莉单树花李汉卿史江颖鲁洋路晓庆李卓玉山西大学生物技术研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室太原030006 山西大学生命科学学院太原030006 山西医科大学第二医院乳腺外科太原030001

本课题组前期首次从谷糠中获得具抗肿瘤活性的过氧化物酶FMBP。为了该蛋白质后期在体外的规模化生产,本研究以谷子c DNA为模板,利用基因工程手段构建了p Mal-s-FMBP融合质粒,并优化诱导条件进行原核表达与纯化,最终获得纯度大于90%的具... 详细信息

本课题组前期首次从谷糠中获得具抗肿瘤活性的过氧化物酶FMBP。为了该蛋白质后期在体外的规模化生产,本研究以谷子c DNA为模板,利用基因工程手段构建了p Mal-s-FMBP融合质粒,并优化诱导条件进行原核表达与纯化,最终获得纯度大于90%的具抗肿瘤活性的重组FMBP(Re-FMBP)。研究发现,Re-FMBP可以逆转HCT-8/5-Fu耐药细胞对5-Fu的耐药性,耐药逆转倍数达到9.6倍。通过Annexin V/碘化丙啶双染色流式细胞仪检测显示:Re-FMBP能够诱导HCT-8/5-Fu耐药细胞发生凋亡;通过罗丹明123染色,流式细胞仪检测结果显示,Re-FMBP处理后,HCT-8/5-Fu耐药细胞内的荧光强度增强。说明Re-FMBP能够增加5-Fu药物在HCT-8/5-Fu耐药细胞内的蓄积。结果揭示,Re-FMBP蛋白可通过抑制耐药细胞增殖,诱导耐药细胞凋亡,抑制耐药细胞对5-Fu药物外排功能来增加HCT-8/5-Fu耐药细胞对5-Fu药物的敏感性。因此,谷糠来源的ReFMBP蛋白可以作为肿瘤化疗辅助药物来开发。

关键词：谷糠重组过氧化物酶克隆表达结肠癌耐药

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷糠水解-氧化-水解法制取草酸新工艺研究

中国粮油学报 2005年第4期20卷 9-11页

作者：王俏阎宗光延安大学化学化工学院西北大学化工学院西安710069

研究了以谷糠为原料用水解-氧化-水解法制取草酸的工艺方法。最佳反应条件是硫酸浓度70%(质量分数);物料浸泡时间至少3h;硝酸:谷糠:催化剂(质量比)为2.24∶1∶0.002;氧化-水解反应时间5h;反应温度65℃。草酸二水合物收率可达80.5%。

关键词：谷糠水解-氧化-水解制取草酸水解-氧化-水解法新工艺研究最佳反应条件工艺方法质量分数硫酸浓度

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水稻谷糠中的草酸氧化酶及其特性研究

食品科学 2010年第5期31卷 190-193页

作者：周海罗伟刘娥娥彭新湘华南农业大学生命科学学院分子植物生理研究室广东广州510642

在水稻谷糠中检测到草酸氧化酶(OxO,EC1.***.3.4)的活性,其主要存在于细胞壁中,最适pH值为2.5,Km值为0.63mmol/L,当底物草酸的浓度大于2.0mmol/L时会出现底物抑制;此外,该酶热稳定性很高,而且对胃蛋白酶、SDS和高浓度的NaCl不敏感;1mmol/L... 详细信息

在水稻谷糠中检测到草酸氧化酶(OxO,EC1.***.3.4)的活性,其主要存在于细胞壁中,最适pH值为2.5,Km值为0.63mmol/L,当底物草酸的浓度大于2.0mmol/L时会出现底物抑制;此外,该酶热稳定性很高,而且对胃蛋白酶、SDS和高浓度的NaCl不敏感;1mmol/L的EDTA、NH4+、Cl-、Mn2+、CO32-、Na+、K+、H2PO4-、SO42-、Fe2+和PO43-对其活性没有影响,但1mmol/L的NO3-、Co2+、Zn2+、Cu2+、Mg2+、Ca2+和Al3+会抑制它的活性。因此,谷糠中的OxO可能被广泛用于测定草酸含量。

关键词：草酸氧化酶谷糠特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷糠油的超临界CO2萃取及精炼

谷糠油的超临界CO2萃取及精炼

作者：李世超河北科技大学

学位级别：硕士

随着社会经济的发展,人们对健康问题越来越关注。近年来,人们从食用高脂肪的动物油脂逐渐向食用营养健康的植物油脂过渡。谷子细糠是谷子脱壳后加工成精小米时的副产物,富含多种营养素,由其制得的谷糠油是一种健康油品,所含脂肪酸的比... 详细信息

随着社会经济的发展,人们对健康问题越来越关注。近年来,人们从食用高脂肪的动物油脂逐渐向食用营养健康的植物油脂过渡。谷子细糠是谷子脱壳后加工成精小米时的副产物,富含多种营养素,由其制得的谷糠油是一种健康油品,所含脂肪酸的比例比一般常见的食用油更符合营养学的要求,除了食用外,还可广泛用于医药、保健品、化妆品等行业。以谷糠油萃取率为考察指标,对超临界二氧化碳提取谷糠油的工艺条件进行研究。通过超临界二氧化碳流体萃取-精馏的研究总结萃取压力,萃取温度,萃取时间,二氧化碳流量对出油率的影响,以及精馏压力,精馏温度对精馏的影响。结果表明,最适宜的萃取条件为萃取压力30MPa,萃取温度45℃,萃取时间2h,二氧化碳流量50kg/h,谷糠粒度40目,水分含量7%。该条件下的出油率为19.69%。超临界二氧化碳精馏谷糠油的最适宜条件为萃取压力30MPa,萃取温度45℃,萃取时间2h,二氧化碳流量50kg/h,精馏柱压力为10MPa,精馏温度为精馏Ⅰ:40℃,精馏Ⅱ:45℃,精馏Ⅲ:50℃,精馏Ⅳ:55℃。通过测定,超临界萃取法提取谷糠油含有较高的不饱和脂肪酸,尤其是含有高达67.8%的亚油酸。通过比较超临界萃取法提取谷糠油的各项理化指标均好于市售谷糠油。因此,通过超临界二氧化碳流体萃取-精馏是一种较好的提取谷糠油的方法。我国有丰富的谷糠资源,年产谷子约200多万吨,产糠十多万吨,对其进行开发不仅能够有效利用农业废弃物资源,减少浪费,而且对于带动农民致富,提高人民生活水平具有重要意义。目前谷糠油的售价约为10-60万元/吨。我国大力发展谷糠油产业前景广阔。用超临界二氧化碳流体从谷糠中萃取谷糠油,具有很多优势,比如在萃取中具有较高的溶解能力,较快的传质速率,较好的流动性能和平衡能力、具有良好的可调性和易控性,并且保持谷糠油中营养物质的生物活性。并且避免了环境污染,工艺过程无毒无污染,实现了清洁生产。

关键词：谷糠谷糠油超临界流体萃取精馏

饲料配方中添加稻糠和谷糠对种鹅繁殖能力的影响

同方学位论文库评论

在线全文

同方学位论文库

学校读者我要写书评

暂无评论

沈阳农业大学学报 2012年第5期43卷 560-565页

作者：侯福月杨桂芹赵辉于宁沈阳农业大学畜牧兽医学院沈阳110161 辽宁省农业科学院沈阳110161

为研究稻糠和谷糠饲喂种鹅的适宜比例,并确定种鹅的纤维饲喂水平,选择健康的220日龄豁眼鹅270只(母鹅216只,公鹅54只),随机分为6组,每组3个重复(公母比1∶4)。1～3组、4～5组分别饲喂不同比例稻糠和谷糠日粮。结果表明:稻糠添加比例为8.... 详细信息

为研究稻糠和谷糠饲喂种鹅的适宜比例,并确定种鹅的纤维饲喂水平,选择健康的220日龄豁眼鹅270只(母鹅216只,公鹅54只),随机分为6组,每组3个重复(公母比1∶4)。1～3组、4～5组分别饲喂不同比例稻糠和谷糠日粮。结果表明:稻糠添加比例为8.06%时,日采食量、日产蛋重、产蛋率较高;添加比例为22.8%时,孵化性能较好,但蛋形指数较差。谷糠添加比例为5.5%时,种鹅的产蛋性能和孵化性能均很好。同一粗纤维水平下,谷糠组日采食量与日产蛋重显著高于稻糠组(p0.05),稻糠组与谷糠组的蛋品质差异不显著(p>0.05)。综上,在饲粮代谢能与粗蛋白水平相同的条件下,谷糠饲喂种鹅的效果优于稻糠,饲粮适宜纤维水平为4%～6%。

关键词：稻糠谷糠产蛋性能孵化性能鹅

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

谷糠酚类物质提取、分离及活性研究

谷糠酚类物质提取、分离及活性研究

作者：郑百良河南科技大学

学位级别：硕士

谷糠是谷子在研磨过程中产生的副产物,是一种未被充分利用的资源,谷糠含有多种活性成分,包括多酚类化合物、γ-谷维素、其他植物甾醇,以及亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸。研究发现,谷糠中含有多种酚类化合物,主要是羟基肉桂酸及其衍生物,... 详细信息

谷糠是谷子在研磨过程中产生的副产物,是一种未被充分利用的资源,谷糠含有多种活性成分,包括多酚类化合物、γ-谷维素、其他植物甾醇,以及亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸。研究发现,谷糠中含有多种酚类化合物,主要是羟基肉桂酸及其衍生物,这些不同的功能活性性物质赋予谷糠广泛的生理活性,如抗氧化能力、免疫调节活性和抗肿瘤功能。因此,开发一种能够充分利用谷糠的方法,对于减少浪费和发挥这种未充分利用的材料的潜能具有重要意义。本研究采用响应面试验优化超声辅助低共熔溶剂(UAE-DES)提取谷糠多酚的工艺,使用超高效液相质谱联用技术对谷糠多酚组分进行鉴定。通过研究谷糠多酚粗提物浓度、p H、上样体积以及上样速度等因素对大孔树脂吸附谷糠多酚的影响,优化大孔吸附树脂纯化谷糠多酚工艺。使用硅胶柱层析进一步分离谷糠多酚,对各馏分的单体酚的组成、含量以及生物活性进行研究。研究结果如下:(1)从9种低共熔溶剂中筛选出了甜菜碱/甘油摩尔比为1:2作为最佳提取溶剂,通过单因素试验确定优化因素和水平,响应面试验确定最佳工艺参数,得到最佳提取工艺为:超声功率250W,DES含水率29%,提取时间31min,超声提取温度61°C。最佳提取条件下提取物的总酚含量(TPC)为7.80±0.09 mg FAE/g,与模型预测结果吻合较好。说明谷糠多酚提取回归模型可靠,可以用于UAE-DES提取谷糠多酚的模型。(2)以常规溶剂提取法(CSE)为对照,分析UAE-DES提取所得谷糠游离态多酚和结合态多酚的TPC、总黄酮(TFC)及生物活性。UAE-DES游离酚部分的TPC、TFC、体外抗氧化活性、乙酰胆碱酯酶抑制活性均显著高于CSE游离酚部分(p谷糠中发现了1-O-对香豆酰甘油。其中,对香豆酸是谷糠游离酚中的主要多酚组分,含量为96.86±0.87μg/g;结合态多酚中含量最丰富的酚类组分为阿魏酸,含量为308.72±0.88μg/g。UAE-DES中游离态多酚中单体酚含量显著高于CSE游离态多酚中单体酚含量(p谷糠显微结构进行了观察,发现UAE-DES提取过后的谷糠相较于CSE提取过的谷糠,组织疏松,孔隙变大,更利于酚类化合物的溶出。(3)比较8种大孔吸附树脂对谷糠多酚的吸附量、吸附率、解吸量和解吸率,选定D101、AB-8、DM301、ADS-17用于吸附动力学的拟合,发现准二级动力学模型能够更好的描述大孔吸附树脂吸附谷糠多酚的过程,根据表观吸附速率常数K选定D101作为最佳树脂。使用Langmuir和Freundlich吸附等温线拟合不同温度下D101树脂吸附谷糠多酚的吸附等温线,发现Langmuir吸附等温线拟合程度更好(R>0.99),且吸附过程是一个自然的放热过程。(4)以D101树脂的吸附率、解吸率、回收率为指标,D101大孔吸附树脂分离纯化谷糠多酚的最佳工艺参数为:上样浓度为0.07 mg/m L,谷糠多酚的p H为5,上样体积为120 m L,径高比为1:5,吸附率为67.44%,吸附量为1.664 mg/g,吸附率为60.3%。达到吸附平衡后,先用200 m L的蒸馏水除杂,再用170 m L的70%乙醇,以1 BV/h的流速洗脱,解吸率、回收率为67.44%,51.93%。经过纯化后的谷糠多酚纯度高达16.88%。(5)使用硅胶柱层析分离、纯化谷糠多酚,并从不同馏分中鉴定出了13种多酚类化合物,包括3个羟基肉桂酸亚精胺、2个碳苷黄酮和2个羟基肉桂酰甘油。首次在谷糠中发现阿魏酰甘油。组分1中的多酚物质主要为原儿茶醛和香草酸。组分2的多酚组分为阿魏酸和香草酸。组分3中主要成分是阿魏酸和对香豆酸。组分4中N′-对香豆酰N″-阿魏酰亚精胺和N′,N″-二阿魏酰亚精胺含量最高,组分5中只有3个羟基肉桂酸亚精胺衍生物和芹菜素-C-二己糖苷。对于不同分离物的体外生物活性研究发现,组分5清除DPPH自由基能力最强,并表现出最高的α-葡萄糖苷酶抑制活性。组分3清除ABTS·+的能力最强。组分4对铁离子的还原能力最强,并表现出最高的抗糖基化活性以及乙酰胆碱酯酶抑制活性。

关键词：谷糠大孔吸附树脂超声辅助低共熔溶剂硅胶柱层析抗氧化活性酚类化合物