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蛋鸡生产中霉菌毒素的危害与防控技术应用

中国禽业导刊 2023年第12期40卷 48-50页

作者：强伟平王强童海兵江苏省溧阳市畜牧兽医站江苏溧阳213399 江苏省家禽科学研究所江苏扬州225125

霉菌毒素(mycotoxins)是霉菌滋生产生的代谢产物,已了解的霉菌毒素多达300种以上。畜禽生产中常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马毒素(FB)、T-2毒素。一些研究报道显示... 详细信息

霉菌毒素(mycotoxins)是霉菌滋生产生的代谢产物,已了解的霉菌毒素多达300种以上。畜禽生产中常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马毒素(FB)、T-2毒素。一些研究报道显示饲料原料或配合饲料中霉菌毒素的检出率为70%~100%,超标率为20%~80%,且有一定的多霉菌毒素组合污染特征。可见,霉菌毒素污染已严重影响蛋鸡养殖业的发展,本文就霉菌毒素在蛋鸡生产中的危害及防控技术措施进行简述,借以提升蛋鸡养殖者对其重要性和紧迫性的重视度,加强蛋鸡生产中对霉菌毒素的防控技术应用,降低生产风险。

关键词：蛋鸡生产霉菌毒素玉米赤霉烯酮配合饲料防控技术呕吐毒素畜禽生产蛋鸡养殖

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蛋鸡生产生物安全管理体系的研究

蛋鸡生产生物安全管理体系的研究

作者：刘阳利河南农业大学

学位级别：硕士

我国商品蛋鸡的年饲养规模在15亿只左右,鸡蛋产量约2400万吨,蛋鸡产业规模位居全球第一。蛋鸡养殖以中小型养殖规模为主,存在饲养管理水平不高,疫病防控难度大,环境污染严重等问题,逐渐成为阻碍蛋鸡养殖行业健康发展的重要因素。生物安... 详细信息

我国商品蛋鸡的年饲养规模在15亿只左右,鸡蛋产量约2400万吨,蛋鸡产业规模位居全球第一。蛋鸡养殖以中小型养殖规模为主,存在饲养管理水平不高,疫病防控难度大,环境污染严重等问题,逐渐成为阻碍蛋鸡养殖行业健康发展的重要因素。生物安全管理体系作为国际上公认的动物疫病防控有效手段,在许多国家进行了实践论证,取得了良好效果。现阶段国内外尚无完善的蛋鸡生产生物安全管理体系,本课题通过研究影响规模化蛋鸡场生物安全体系的各项因素,建立了蛋鸡生产生物安全管理体系,旨在为进一步规范我国蛋鸡养殖场的建设提供依据。通过文献研究设计调查问卷,经预调研修订后,对河南省216家存栏量在2万羽以上的规模蛋鸡场生物安全现状进行问卷调查,掌握规模蛋鸡场生物安全管理体系建设及运行现状。对省及33个市、县三级动物疫病预防控制机构,42家一级、二级、三级动物疫情测报监测网点进行实地走访,调查生物安全管理措施实践。结合问卷调查和实地走访结果,依据国家有关标准和法律法规的要求,并广泛征询大专院校、科研院所等多位专家意见的基础上,确定了规模化蛋鸡养殖场生物安全关键节点、关键环节,并以此为骨架起草蛋鸡生产生物安全管理体系,再选取部分养殖场进行示范验证并对草稿不断进行修订,最终建立了蛋鸡生产生物安全管理体系。根据本课题的研究成果,起草了《规模化蛋鸡场生物安全技术规范》,选取部分2015年河南省动物疫病净化“两场”申报企业进行示范验证并进行多次修改完善后,邀请大学教授、疫病防控专家、蛋鸡龙头企业技术负责人等12人进行评审。2015年12月31日规范被河南省畜牧局采纳并印发《规模化蛋鸡场生物安全技术规范》,在全省规模蛋鸡场进行生物安全技术应用实践。体系的建立为规模蛋鸡养殖场生物安全体系建设的指导标准,为蛋鸡养殖企业进一步建立完善生物安全体系提供了工作思路、技术标准和理论依据,为进一步加强蛋鸡养殖企业的疫病综合防控工作指明了方向,为蛋产品质量安全和公共卫生安全提供了保障,对我国蛋鸡养殖行业又快又好的发展起到积极的促进作用。

关键词：蛋鸡生产生物安全管理体系疫病防控

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类胡萝卜素及其在蛋鸡生产中的应用

饲料工业 2023年第3期44卷 7-12页

作者：张宇雷李义丁宏标中国农业科学院饲料研究所北京100081

类胡萝卜素作为一种亲脂性四萜化合物,具有增强免疫功能、抗氧化、抗炎、维持视觉功能等多种生物学功能。此外,类胡萝卜素被广泛应用于食品和饲料添加剂,是动物从食物中获取的必需营养素之一。在蛋鸡生产中类胡萝卜素常作为鸡蛋的着色... 详细信息

类胡萝卜素作为一种亲脂性四萜化合物,具有增强免疫功能、抗氧化、抗炎、维持视觉功能等多种生物学功能。此外,类胡萝卜素被广泛应用于食品和饲料添加剂,是动物从食物中获取的必需营养素之一。在蛋鸡生产中类胡萝卜素常作为鸡蛋的着色剂使用,同时具有抗热应激、免疫调节等功能。文章就类胡萝卜素的理化性质、生物学功能、制备工艺以及在蛋鸡上的研究进行了综述,以期为开发类胡萝卜素在蛋鸡养殖中的新功能提供理论依据和应用指导。

关键词：类胡萝卜素生物学功能饲料添加剂制备工艺蛋鸡生产

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蛋鸡生产常见问题诊断思路及解决方案

兽药市场指南 2022年第9期 46-50页

一、产蛋鸡为何没高峰问题描述:有的新母鸡产蛋上到八成多就不动了,表面看没病却又不产蛋,无论换谁家的料产蛋仍上不来。诊断思路:开产一致性、连产性差是问题的主要特征。重点观察三点:1.品种怎么样?2饲料品质怎样?3.亚临床疾病状况?... 详细信息

一、产蛋鸡为何没高峰问题描述:有的新母鸡产蛋上到八成多就不动了,表面看没病却又不产蛋,无论换谁家的料产蛋仍上不来。诊断思路:开产一致性、连产性差是问题的主要特征。重点观察三点:1.品种怎么样?2饲料品质怎样?3.亚临床疾病状况?是否存在衣原体、新城疫、禽流感、大肠杆菌、沙门细菌隐性或早期感染等。

关键词：蛋鸡生产饲料品质早期感染禽流感亚临床新城疫衣原体产蛋鸡

基于高通量测序技术挖掘分子遗传标记及其在蛋鸡生产中的精准应用

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中国畜牧兽医 2022年第10期49卷 3866-3878页

作者：赵金波谭磊潘洪彬黄畅刘永王光正豆腾飞王坤李子健葛长荣云南农业大学动物科学技术学院昆明650201 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院齐齐哈尔161005

高通量测序技术是研究物种复杂生物性状遗传机制的基础,随着高通量测序技术的不断优化提升,一些与生物表型性状密切相关的基因组变异被精准地挖掘出来,其中包括单核苷酸多态位点(SNP)、小片段的插入或缺失(Indel)、拷贝数变异(CNV)以及... 详细信息

高通量测序技术是研究物种复杂生物性状遗传机制的基础,随着高通量测序技术的不断优化提升,一些与生物表型性状密切相关的基因组变异被精准地挖掘出来,其中包括单核苷酸多态位点(SNP)、小片段的插入或缺失(Indel)、拷贝数变异(CNV)以及结构变异(SV)为代表的分子标记。与传统遗传标记相比较,分子遗传标记具有多态性高、遍布整个基因组、检测手段简单快捷以及成本低廉的特点。通过检测覆盖全基因组范围内的分子标记,利用基因组水平的遗传信息对个体或群体遗传资源进行评估,能够缩短世代间隔、提高选种的准确性,进而在短期内取得较大的遗传进展。作者从高通量测序技术挖掘分子遗传标记角度入手,综述了三代测序技术发展历程和应用领域以及三代分子遗传标记检测技术在蛋鸡种业创新中的应用,并详细阐述了高通量测序技术与分子遗传标记相结合在蛋鸡群体遗传多样性及进化分类、群体遗传图谱的构建和功能基因定位、数量性状形成的遗传机制解析和质量性状形成的遗传机制解析等4个方面的精准应用,以期为蛋鸡基因组选择进入实质应用阶段提供科学依据和指导。

关键词：高通量测序技术分子遗传标记蛋鸡生产精准应用

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蛋鸡生产减排技术(中)

农家致富 2022年第18期 38-39页

作者：杨凌江苏省盐城市畜牧兽医站 224002

3.有害气体治理技术良好的鸡舍环境,是保证鸡群健康、提高生产性能、保障禽蛋产品质量安全的前提。我国鸡舍内空气质量标准为:每立方米氨气含量雏鸡为10毫克,成鸡为15毫克;每立方米硫化氢含量雏鸡为2毫克,成鸡为10毫克;每立方米二氧化... 详细信息

3.有害气体治理技术良好的鸡舍环境,是保证鸡群健康、提高生产性能、保障禽蛋产品质量安全的前提。我国鸡舍内空气质量标准为:每立方米氨气含量雏鸡为10毫克,成鸡为15毫克;每立方米硫化氢含量雏鸡为2毫克,成鸡为10毫克;每立方米二氧化碳含量雏鸡和成鸡均为1500毫克.

关键词：蛋鸡生产鸡舍环境空气质量标准二氧化碳含量减排技术氨气含量产品质量安全有害气体治理

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规模蛋鸡场育雏期饲养管理技术措施

中国禽业导刊 2023年第2期40卷 58-60页

作者：浦春萍韩昆鹏盐城市亭湖区新兴镇农业农村局江苏盐城224053 盐城市畜牧兽医站江苏盐城224000

雏鸡的饲养管理是蛋鸡生产中的关键环节,其生长发育直接影响到育成鸡的整齐度和合格率,该阶段也称为育雏期(0~6周龄)。但雏鸡的环境适应能力差、消化系统不完善、抗病力弱、胆小易惊,饲养管理难度大,需要根据季节、养殖设备等不同,进行... 详细信息

雏鸡的饲养管理是蛋鸡生产中的关键环节,其生长发育直接影响到育成鸡的整齐度和合格率,该阶段也称为育雏期(0~6周龄)。但雏鸡的环境适应能力差、消化系统不完善、抗病力弱、胆小易惊,饲养管理难度大,需要根据季节、养殖设备等不同,进行科学合理饲养。近期,随着鸡蛋和淘汰鸡价格持续高位运行,蛋鸡养殖场(户)养殖补栏积极性提高,雏鸡饲养量大幅增加。为指导蛋鸡养殖场(户)做好蛋鸡育雏期饲养管理工作,本文提出几点蛋鸡育雏期技术措施,以供广大蛋鸡养殖场(户)参考。

关键词：育雏期蛋鸡生产养殖设备育成鸡饲养管理技术蛋鸡养殖场整齐度生长发育

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河北省蛋鸡生产形势后市发展向好

河北农业 2023年第9期 12-13页

作者：黄昕姜华刘燕李佳全国畜牧总站河北工程大学河北省畜牧总站

由于2022年11月至今,全球多地暴发禽流感,国外蛋鸡养殖业遭受重创。虽然我国受到影响较小,但随着各地禽流感频发,短期或难以恢复,会产生鸡苗供应紧张,鸡苗价格直线上升等问题。今年以来,养殖户购买鸡苗热情高涨。据统计判断,未来生产热... 详细信息

由于2022年11月至今,全球多地暴发禽流感,国外蛋鸡养殖业遭受重创。虽然我国受到影响较小,但随着各地禽流感频发,短期或难以恢复,会产生鸡苗供应紧张,鸡苗价格直线上升等问题。今年以来,养殖户购买鸡苗热情高涨。据统计判断,未来生产热潮有望贯穿2023年全年。受近两年持续盈利影响,蛋鸡存栏增长较快,市场供应充足。据行业监测显示,5月份蛋鸡存栏同比增长7.6%,环比增长6.7%。其中,产蛋鸡同比增4.7%,环比下降0.3%;新增雏鸡同比增长122.5%,环比增长79.7%;鸡蛋产量同比增长5.7%,环比下降0.6%。

关键词：蛋鸡生产鸡蛋产量禽流感产蛋鸡鸡苗蛋鸡养殖业环比监测显示

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韩伟:41年叫响“咯咯哒”

农产品市场 2023年第23期 50-52页

作者：艾鹏达不详

农业产业化国家重点龙头企业大连韩伟集团41年的成长经历可以用“奇迹”来形容。从只有50只种鸡的家庭养殖场到中国最大的蛋鸡生产企业,在这41年间,韩伟集团的每一次变革都与时代变革密切相关,是时代的见证者、参与者、受益者和推动者... 详细信息

农业产业化国家重点龙头企业大连韩伟集团41年的成长经历可以用“奇迹”来形容。从只有50只种鸡的家庭养殖场到中国最大的蛋鸡生产企业,在这41年间,韩伟集团的每一次变革都与时代变革密切相关,是时代的见证者、参与者、受益者和推动者。对于韩伟集团的创始人韩伟而言,这背后的道理其实并不复杂,“专注、坚持”这简简单单的四个字蕴含着一种植根于中华沃土的企业家精神。

关键词：企业家精神农业产业化蛋鸡生产韩伟集团时代变革咯咯哒成长经历受益者