检索结果-南通市图书馆

中国油料 1989年第3期11卷 52-54页

作者：黄尚琼中国农业科学院油料作物研究所

大豆的营养价值很高,是人类食用植物蛋白质的主要来源。因此研究大豆蛋白质种质资源具有现实意义。我国是世界大豆的起源中心,栽培历史悠久,南北方都有丰富的大豆种质资源,弄清我国南方大豆蛋白质资源的现状及地理分布,可为南方地区大... 详细信息

大豆的营养价值很高,是人类食用植物蛋白质的主要来源。因此研究大豆蛋白质种质资源具有现实意义。我国是世界大豆的起源中心,栽培历史悠久,南北方都有丰富的大豆种质资源,弄清我国南方大豆蛋白质资源的现状及地理分布,可为南方地区大豆高蛋白质育种提供依据。

关键词：大豆蛋白质资源中国品种

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大豆蛋白质资源的开发与利用

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中国油脂 1998年第5期23卷 29-30页

作者：梁宇柱张存劳史晓峰国内贸易部西安油脂科学研究设计院陕西省粮食学校

大豆蛋白质资源丰富，大豆蛋白是优质的植物蛋白，对其进一步开发与利用是解决当前蛋白质资源不足的重要途径。主要介绍了以低温豆粕为原料，开发生产大豆蛋白的技术，作者认为加速发展食品工业是大豆转化增值的有效途径。

关键词：大豆蛋白蛋白质资源豆粕食品工业开发利用

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大力开发蛋白质资源

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沈阳大学学报 1990年第3期2卷 55-60页

作者：李攸福齐显章

蛋白质是人类赖以生存和发展的物质基础.从蛋白质的开发利用情况,就可以看出一个国家的经济和农业发展状况,更可以衡量人民生活水平的高低.因此,正确认识和开发蛋白质资源,是一个具有战略性的问题.目前,世界各国都十分重视.

关键词：蛋白质资源蛋白质饲料单细胞蛋白植物性蛋白动物性蛋白农业发展状况营养价值蛋白比固氮量饼粕

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产蛋鸡日粮中添加蛋、赖氨酸节省蛋白质资源研究

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上海畜牧兽医通讯 1988年第1期 10-11页

作者：吴国梁庄章官上海市饲料公司奉贤县饲料公司

近几年来,鱼粉出口国为保护资源,产量大幅度下降,引起价格上涨,每吨进口鱼粉价格高达1800元,且进口量有限,不能满足畜牧业发展的需要。国产鱼粉不但数量少,而且质量极不稳定,甚至出现掺假现象,严重影响了养鸡生产的效果。因此,蛋白质... 详细信息

近几年来,鱼粉出口国为保护资源,产量大幅度下降,引起价格上涨,每吨进口鱼粉价格高达1800元,且进口量有限,不能满足畜牧业发展的需要。国产鱼粉不但数量少,而且质量极不稳定,甚至出现掺假现象,严重影响了养鸡生产的效果。因此,蛋白质资源的不足越来越显得突出。经预测,按上海目前现有饲料资源总量130万吨,以蛋白质饲料须占20%计