检索结果-南通市图书馆

响应面法优化薄荷、丁香和壳聚糖复配对鲜切苹果的保鲜效果

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2022年第3期43卷 317-324页

作者：吴永玲朱昱静宋爽吴延宁胡世麒商洛学院生物医药与食品工程学院陕西商洛726000 商洛市农产品质量安全中心陕西商洛726000

以薄荷、丁香为原材料进行有效物质的提取,通过单因素实验和响应面试验确定复配保鲜剂的最佳配比,并探究其对鲜切苹果的保鲜效果。结果显示薄荷提取物、丁香提取物、壳聚糖含量添加量分别为2%、3%、1.5%时对苹果腐烂病菌的抑制率达95.0... 详细信息

以薄荷、丁香为原材料进行有效物质的提取,通过单因素实验和响应面试验确定复配保鲜剂的最佳配比,并探究其对鲜切苹果的保鲜效果。结果显示薄荷提取物、丁香提取物、壳聚糖含量添加量分别为2%、3%、1.5%时对苹果腐烂病菌的抑制率达95.03%;在鲜切苹果贮藏2~10 d期间,最佳复配处理组与对照组相比可显著延迟苹果的腐烂速度,抑制失重率的上升,延缓抗坏血酸、还原糖、可滴定酸及可溶性固形物的降解,抑制微生物的生长,还能够较好地维持鲜切苹果的感官品质。研究结果为薄荷、丁香和壳聚糖在鲜切水果保鲜中的应用提供了一定的参考价值。

关键词：薄荷丁香鲜切苹果抑菌活性保鲜

牛磺酸薄荷复合运动饮料研制及其体外抗氧化活性

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2019年第23期40卷 157-162页

作者：郑佳郑州工商学院

以牛磺酸和薄荷为主要原料,辅以白砂糖、黄原胶、羧甲基纤维素钠与结冷胶,研制牛磺酸薄荷复合运动饮料。以感官得分为评价指标,利用单因素与正交试验确定牛磺酸、薄荷液与白砂糖组成的原料液最佳配比;以离心沉淀率为评价指标,采用单因... 详细信息

以牛磺酸和薄荷为主要原料,辅以白砂糖、黄原胶、羧甲基纤维素钠与结冷胶,研制牛磺酸薄荷复合运动饮料。以感官得分为评价指标,利用单因素与正交试验确定牛磺酸、薄荷液与白砂糖组成的原料液最佳配比;以离心沉淀率为评价指标,采用单因素实验与响应面法确定黄原胶、羧甲基纤维素钠与结冷胶组成的复合稳定剂最佳添加量;通过测定该饮料对羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除率,评价其抗氧化活性。结果表明,牛磺酸0.03%、薄荷液6%、白砂糖3%,此时感官评价达到(87.3±0.9)分;黄原胶0.14%、羧甲基纤维素钠0.40%、结冷胶0.08%,离心沉淀率为1.05%。该条件下的牛磺酸薄荷复合运动饮料的薄荷气味浓郁,色泽均匀、透亮,呈浅黄色,酸甜适中,具有清凉感,且无明显沉淀与分层。另外该饮料对羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除率分别为42.76%、62.25%和57.46%,具有较好的抗氧化活性。

关键词：牛磺酸薄荷运动饮料抗氧化活性

薄荷内生细菌X7的分离鉴定及其对番茄黄萎病的防效

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国瓜菜 2023年第2期36卷 29-34页

作者：张庆琛刘应敏朱晓琴韩霜黄梦晴裴冬丽商丘师范学院生物与食品学院·河南省特色微生物资源开发与应用工程研究中心河南商丘476000 商丘师范学院化学化工学院河南商丘476000

为探寻高效防治番茄黄萎病(Verticillium dahliae)的薄荷内生优良菌株,首先采用平板划线法分离纯化薄荷根、茎、叶的内生菌,然后采用平板对峙培养法分析内生菌对葡萄座腔菌、尖孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、黄萎病菌、串珠镰刀菌5种病原菌的... 详细信息

为探寻高效防治番茄黄萎病(Verticillium dahliae)的薄荷内生优良菌株,首先采用平板划线法分离纯化薄荷根、茎、叶的内生菌,然后采用平板对峙培养法分析内生菌对葡萄座腔菌、尖孢镰刀菌、禾谷镰刀菌、黄萎病菌、串珠镰刀菌5种病原菌的抑菌特性,并根据病原菌的形态特征、生理生化特征和16S rDNA测序鉴定内生菌的分类;利用盆栽试验分析内生拮抗菌对番茄黄萎病的防效。结果表明,从薄荷上获得25株内生菌株,其中菌株X7和X9具有广谱抗性,尤其是对黄萎病菌的抑制效果最为明显,抑菌率分别为73.33%、70.62%;菌株X7被鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis);盆栽试验表明,X7有效降低了番茄黄萎病的发病率和病情指数,防治效果达67.16%。来自薄荷的贝莱斯芽孢杆菌X7是一株具有生防潜力的菌株,可用于番茄黄萎病的生物防治。

关键词：薄荷内生细菌贝莱斯芽孢杆菌番茄黄萎病生物防治

不同氮素形态及配比对薄荷精油含量和品质的影响

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物生理学报 2016年第2期52卷 150-156页

作者：李娟娟王羽梅潘春香肖艳辉何金明西安市临潼区穆寨畜牧兽医站西安710000 韶关学院英东生物工程学院广东韶关512005

实验模仿深液流栽培技术,研究了硝态氮和铵态氮不同配比对薄荷精油含量和品质的影响。结果表明,不同氮素形态配比对薄荷精油成分影响不大,但随着硝态氮和铵态氮的比例下降,精油含量呈先降低后上升的趋势,其中,T1处理下的精油含量最高,T... 详细信息

实验模仿深液流栽培技术,研究了硝态氮和铵态氮不同配比对薄荷精油含量和品质的影响。结果表明,不同氮素形态配比对薄荷精油成分影响不大,但随着硝态氮和铵态氮的比例下降,精油含量呈先降低后上升的趋势,其中,T1处理下的精油含量最高,T3处理下的精油含量最小;精油组成成分中柠檬烯的相对含量逐渐增加,为39.42%~44.15%;香芹酮的相对含量逐渐下降,为36.91%~40.78%;全氮、蛋白质的含量增加,碳氮比减小。因此,生产上可以通过增加硝态氮的施用量来增加薄荷的精油含量,通过施肥调节精油各成分相对含量和生理特性。

关键词：薄荷精油氮素形态成分品质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

薄荷根内生及根际细菌多样性探究

生物技术通报 2010年第10期26卷 104-115页

作者：梁越刘洋田兆丰邹媛媛左山刘琳冯雪张静张飞云首都师范大学生命科学学院北京100048 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所北京100097

采用传统的培养方法和基于分子生物学技术的非培养方法对我国常用中药之一的薄荷植物的根内生及根际细菌进行研究,从而了解其中细菌群落的多样性。对分离得到的细菌菌株进行16S rDNA扩增和系统发育分析,结果表明,利用培养方法与非培养... 详细信息

采用传统的培养方法和基于分子生物学技术的非培养方法对我国常用中药之一的薄荷植物的根内生及根际细菌进行研究,从而了解其中细菌群落的多样性。对分离得到的细菌菌株进行16S rDNA扩增和系统发育分析,结果表明,利用培养方法与非培养方法分离得到薄荷根内生细菌及根际细菌一些共有的细菌种类,但前者优势种群为g-变形杆菌,后者优势种群为芽孢杆菌,说明土壤细菌,特别是根际细菌是植物内生细菌的重要来源,但植物对其内生细菌具有选择压。首次报道了薄荷根内和根际具有丰富的微生物群落多样性,为进一步探索植物根系微生态环境中微生物群落的形成和生态功能提供了基础信息。在今后探讨植物与微生物相互作用关系时,有必要考虑土壤环境,特别是根际对其的影响的同时,更加重视植物与其相关联的细菌种类的选择作用。

关键词：薄荷根内生细菌根际细菌群落多样性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同培养条件对薄荷试管苗玻璃化现象的影响

植物资源与环境学报 2006年第3期15卷 51-54页

作者：王小敏李维林赵志强粱呈元房海灵南京农业大学园艺学院江苏南京210095 江苏省.中国科学院植物研究所(南京中山植物园) 江苏南京210014 江苏省科学技术厅江苏南京210008

以江苏东台产薄荷(M entha haplocalyxB riq.)的茎尖为外植体,以MS为基本培养基,研究了培养基添加物和培养条件对薄荷试管苗玻璃化现象的影响。结果显示,导致薄荷玻璃化苗产生的主要因素是培养基中的6-BA、蔗糖和琼脂浓度以及培养温度... 详细信息

以江苏东台产薄荷(M entha haplocalyxB riq.)的茎尖为外植体,以MS为基本培养基,研究了培养基添加物和培养条件对薄荷试管苗玻璃化现象的影响。结果显示,导致薄荷玻璃化苗产生的主要因素是培养基中的6-BA、蔗糖和琼脂浓度以及培养温度和光照时间;当6-BA浓度为2 mg.L-1、蔗糖浓度为4%、琼脂浓度为0.70%、培养温度25℃、光照12 h.d-1(2 000 lx)时,薄荷试管苗的繁殖系数较高,玻璃化苗率较低。

关键词：薄荷组织培养玻璃化影响因素

薄荷-荆芥不同配伍组分体外抗流感病毒作用研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华中医药学刊 2021年第10期39卷 16-20,I0014,I0015页

作者：束雅春王海丹朱萱萱孙其然李伟东陆兔林南京中医药大学附属医院江苏省中医院江苏南京210029 南京中医药大学江苏南京210046

目的检测薄荷-荆芥不同配伍组分含药血清体外对甲型流感病毒的抑制作用。方法通过含药血清对MDCK细胞毒性的测定,计算含药血清的最大无毒剂量;通过CPE法测定甲型流感病毒TCID_(50),采用Reed-Muench氏法计算甲型流感病毒的TCID_(50),对... 详细信息

目的检测薄荷-荆芥不同配伍组分含药血清体外对甲型流感病毒的抑制作用。方法通过含药血清对MDCK细胞毒性的测定,计算含药血清的最大无毒剂量;通过CPE法测定甲型流感病毒TCID_(50),采用Reed-Muench氏法计算甲型流感病毒的TCID_(50),对流感病毒感染性进行测定;再运用MTT法观察薄荷-荆芥不同组分配伍组合含药血清对甲型流感病毒增殖的抑制作用。结果以薄荷挥发油-薄荷黄酮-荆芥黄酮、荆芥挥发油-薄荷黄酮-荆芥黄酮、薄荷挥发油-荆芥挥发油-荆芥黄酮不同比例配伍组分对病毒增殖的抑制作用最为明显。结论薄荷-荆芥不同配伍组分含药血清体外可以抑制流感病毒在细胞内增殖,由此可证实薄荷-荆芥作为核心药对,其不同组分配伍具有确切的抗流感病毒作用。

关键词：薄荷荆芥流感病毒含药血清 MDCK细胞 MTT法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

青海薄荷的光合及热能耗散特性研究

西北植物学报 2008年第2期28卷 348-354页

作者：李和平师生波刘玉萍韩发吴学明中国科学院西北高原生物研究所高原生物适应与进化重点实验室青海师范大学西宁810800

对青海省民和、西宁和湟源3个地区的药用植物薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)的净光合速率和叶绿素荧光参数的变化进行分析比较。结果显示:(1)最大净光合速率(Pn)湟源>西宁>民和;(2)PSⅡ反应中心最大光化学效率(Fv/Fm)以及PSⅡ反应中心... 详细信息

对青海省民和、西宁和湟源3个地区的药用植物薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)的净光合速率和叶绿素荧光参数的变化进行分析比较。结果显示:(1)最大净光合速率(Pn)湟源>西宁>民和;(2)PSⅡ反应中心最大光化学效率(Fv/Fm)以及PSⅡ反应中心活性参数(1/Fo-1/Fm)和实际光化学量子效率(ΦPSⅡ)的变化趋势相同,均以西宁最高,而相应的光合功能的相对限制(LPDF)西宁最低;(3)西宁薄荷的光化学猝灭系数(qP)最高(0.875),而非光化学猝灭(NPQ)则最低(1.114)。研究表明,青海薄荷有光抑制现象发生,但并没有造成PSⅡ反应中心的不可逆破坏;西宁薄荷光化学能力较高而湟源薄荷对于过剩光能的耗散能力较高。

关键词：薄荷净光合速率叶绿素荧光参数光抑制热能耗散

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

薄荷叶斑病病原菌鉴定及室内防治药剂筛选

中药材 2023年第4期46卷 811-816页

作者：魏敏孙晓东庞强强周曼李申陈家路河南护理职业学院河南安阳455000 海南省蔬菜生物学重点实验室海南海口571100 海南省农业科学院蔬菜研究所海南海口571100

目的:鉴定引起薄荷叶斑病的病原菌种类及室内筛选该病害的防治药剂。方法:应用组织分离法获得疑似病原菌菌株,用柯赫氏法则确定病原菌。结合形态学与分子生物学方法进行鉴定,然后使用菌丝生长速率法测定8种杀菌剂对该病原菌的室内毒力... 详细信息

目的:鉴定引起薄荷叶斑病的病原菌种类及室内筛选该病害的防治药剂。方法:应用组织分离法获得疑似病原菌菌株,用柯赫氏法则确定病原菌。结合形态学与分子生物学方法进行鉴定,然后使用菌丝生长速率法测定8种杀菌剂对该病原菌的室内毒力活性。结果:从新乡市感染了叶斑病的薄荷叶片上分离出11个纯菌株,致病性试验结果表明,分离得到的真菌菌株HN-BH-3为薄荷叶斑病的致病菌。通过对致病菌rDNA-ITS序列、TUB2与TEF-1α基因序列分析,结合形态学特征,鉴定菌株HN-BH-3为球黑孢菌Nigrospora sphaerica;8种药剂的筛选结果表明,多菌灵、苯醚甲环唑和甲基硫菌灵对球黑孢菌的EC_(50)值均小于1 mg/L,分别为0.0330、0.0415、0.7478 mg/L。结论:从染病薄荷叶分离的病原菌为球黑孢菌;多菌灵对球黑孢菌具有较好抑制效果。

关键词：薄荷叶斑病杀菌剂毒力测定