不同氮素形态及配比对薄荷精油含量和品质的影响

作     者：李娟娟 王羽梅 潘春香 肖艳辉 何金明 LI Juan-Juan;WANG Yu-Mei;PAN Chun-Xiang;XIAO Yan-Hui;HE Jin-Ming

作者机构：西安市临潼区穆寨畜牧兽医站西安710000 韶关学院英东生物工程学院广东韶关512005 

出 版 物：《植物生理学报》 (Plant Physiology Journal)

年 卷 期：2016年第52卷第2期

页      面：150-156页

学科分类：0710[理学-生物学] 1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(30370151)~~ 

主　　题：薄荷 精油 氮素形态 成分 品质 

摘      要：实验模仿深液流栽培技术,研究了硝态氮和铵态氮不同配比对薄荷精油含量和品质的影响。结果表明,不同氮素形态配比对薄荷精油成分影响不大,但随着硝态氮和铵态氮的比例下降,精油含量呈先降低后上升的趋势,其中,T1处理下的精油含量最高,T3处理下的精油含量最小;精油组成成分中柠檬烯的相对含量逐渐增加,为39.42%~44.15%;香芹酮的相对含量逐渐下降,为36.91%~40.78%;全氮、蛋白质的含量增加,碳氮比减小。因此,生产上可以通过增加硝态氮的施用量来增加薄荷的精油含量,通过施肥调节精油各成分相对含量和生理特性。