检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

板栗贮藏期腐烂损失的原因

农技服务 2011年第10期28卷 1457-1457页

作者：解诗和汤文高陕西省镇安县云盖寺镇林业站陕西镇安711500 陕西省镇安县黑窑河林场

通过时板栗贮藏保鲜试验与实践,对板栗贮藏期腐烂损失的原因分析发现,合理贮藏以控制栗果内部生理变化以及外在因素对栗果腐烂的影响,可取得较好的贮藏效果。

关键词：板栗贮藏腐烂损失分析

美国加州1991～92年度柑桔采后研究计划

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

浙江柑桔 1992年第4期9卷 45-46页

作者：黄邦彦

一、采后杀菌剂的抗性问题及意义:青绿霉抗性株系对采后杀菌剂(噻苯咪唑——特克多、磷苯基酚钠和伊迈唑——抑霉唑)的发展,已使在柑桔采后贮藏和销售期间控制腐烂成为主要的问题。

关键词：绿霉噻苯咪唑研究计划销售期间特克检疫处理腐烂损失酸腐抑霉唑原孢子

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水果保鲜剂溴氯烷的应用试验

广西化工 1984年第3期 1-8页

作者：孙果宋广西化工研究所

广西是热带和亚热带水果主要产区之一,以柑桔为例,每年产量达二亿斤以上,由于采收季节集中,加上运输能力有限,造成产品大量积压,在贮藏、运输过程中造成腐烂损失,而到了淡季无果供应。为了解决上述矛盾,我们研制了新型防腐杀菌剂对称... 详细信息

广西是热带和亚热带水果主要产区之一,以柑桔为例,每年产量达二亿斤以上,由于采收季节集中,加上运输能力有限,造成产品大量积压,在贮藏、运输过程中造成腐烂损失,而到了淡季无果供应。为了解决上述矛盾,我们研制了新型防腐杀菌剂对称二溴四氯乙烷(简称溴氯烷)。1981年完成了合成药物及应用小试,1982年筹建年产十吨溴氯烷合成中试装置,并对柑橙、沙田柚、荔枝、龙眼、猕猴桃等水果进行扩大应用中试;(八三年度进行推广生

关键词：柑橙亚热带水果腐烂损失中试装置烂果率四氯乙烷采收季节运输能力化州橙化学成分变化

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

苹果常温下组合动态气调贮藏技术的研究

农业工程学报 1986年第2期 49-57页

作者：侯智龙江泽林李万祥阮榕生农牧渔业部南京农业机械化研究所农牧渔业部南京农业机械化研究所

动态气调是在气调基础上发展起来的一种新型贮藏保鲜技术,它可以抑制果实的衰老过程,延长贮藏时间,并减少贮藏腐烂损失。组合动态气调是一种更先进的技术.我们在常温下用合适浓度的 CO2和 O2在苹果入贮初期进行短期组合冲击,然后再选择... 详细信息

动态气调是在气调基础上发展起来的一种新型贮藏保鲜技术,它可以抑制果实的衰老过程,延长贮藏时间,并减少贮藏腐烂损失。组合动态气调是一种更先进的技术.我们在常温下用合适浓度的 CO2和 O2在苹果入贮初期进行短期组合冲击,然后再选择能够满足苹果长期贮藏保鲜环境气体参数的塑料薄膜包装贮藏的组合动态气调技术,经1984、1985两年在苹果产区山东省平度县试验表明,对主要品种红星、金帅、青香蕉及国光具有满意的保鲜效果。

关键词：气调贮藏保鲜贮藏效果薄膜包装金帅环境气体贮期果实硬度腐烂损失贮藏时间

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

果品蔬莱的防腐保鲜技术

江苏农业科学 1985年第12期 23-24页

作者：胡建章杨金生江苏省农科院植保所江苏丘陵地区镇江农科所

我国是世界第三水果生产大国,年产水果约1000万吨,但由于管理不善,防腐保鲜技术落后,每年损失水果量约占总产量的20％左右(孙延枢,1984)。据调查,江苏省句容县每年经销水果100吨以上,其中以苹果为主,柑桔次之。在进货后,贮存期间一般... 详细信息

我国是世界第三水果生产大国,年产水果约1000万吨,但由于管理不善,防腐保鲜技术落后,每年损失水果量约占总产量的20％左右(孙延枢,1984)。据调查,江苏省句容县每年经销水果100吨以上,其中以苹果为主,柑桔次之。在进货后,贮存期间一般烂果率在30％以上,以致年年亏本,使果品公司不愿经营水果。蔬菜在收购后至出售过程中的腐烂损失更为惊人。因此,果蔬保鲜与贮藏技术的开发研究,已被列为国家七五期间的重点攻关项目之一。

关键词：防腐保鲜果蔬保鲜重点攻关项目句容县水果生产果品公司贮藏技术腐烂损失烂果率贮藏效果

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

西瓜冷藏保鲜试验初报

中国果品研究 1989年第2期9卷 11-14页

作者：董晓颖李培环刘永正潍坊市农科所果树研究室昌乐县果品公司

西瓜是一种倍受人们喜爱的夏令果品,成熟期多集中在高温多湿的夏季,七、八月份大量上市。常常因出售不及时而腐烂,直接影响了瓜农的经济效益。西瓜因水分含量高,在高温季节很难贮运。以前的贮藏方法也仅限于少量土法。为增加西瓜栽培的... 详细信息

西瓜是一种倍受人们喜爱的夏令果品,成熟期多集中在高温多湿的夏季,七、八月份大量上市。常常因出售不及时而腐烂,直接影响了瓜农的经济效益。西瓜因水分含量高,在高温季节很难贮运。以前的贮藏方法也仅限于少量土法。为增加西瓜栽培的经济效益,减少腐烂损失,延长市场供应期,找出经济有效的大规模贮藏方法,我们于1987、1988年进行了西瓜冷藏保鲜试验,现初报如下。

关键词：冷藏保鲜贮藏方法腐烂损失供应期新红宝腐烂指数呼吸高峰瓜形乙磷铝浸果

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

甜橙贮藏保鲜技术

畜牧市场 1992年第5期 381-382页

作者：李正国西南农业大学食品学系

甜橙是我省柑桔的主要品种,酸甜可口,品质优良,深受消费者的欢迎。但由于成熟采收季节集中,交通运输条件落后,销售渠道不畅,常造成大量果实的腐烂损失,严重影响果农的经济效益,给生产发展带来很大困难。所以搞好甜橙贮藏是促进柑桔生产... 详细信息

甜橙是我省柑桔的主要品种,酸甜可口,品质优良,深受消费者的欢迎。但由于成熟采收季节集中,交通运输条件落后,销售渠道不畅,常造成大量果实的腐烂损失,严重影响果农的经济效益,给生产发展带来很大困难。所以搞好甜橙贮藏是促进柑桔生产发展,提高生产的经济效益,缓解供需矛盾的一种重要手段。甜橙果实采收以后,同其它新鲜产品一样仍然是有生命活动的有机体。

关键词：贮藏保鲜技术柑桔生产腐烂损失交通运输条件贮藏库销售渠道果实采收果实成熟度贮藏效果耐贮性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

加热鼓风处理对芒果贮藏和后熟品质的影响

世界热带农业信息 1992年第5期 30-33页

作者： W.R.Miller 徐雄

将刚采收的芒果在51.5℃鼓风处理125分钟后于12℃下贮藏1、2或3周,然后在21℃下贮藏至软熟,与未处理果实比较其品质变化。处理果实与未处理果实相比失重1.0％,果皮出现少许陷点。处理和对照果实的可溶性总固形物含量相近(约13％),软熟... 详细信息

将刚采收的芒果在51.5℃鼓风处理125分钟后于12℃下贮藏1、2或3周,然后在21℃下贮藏至软熟,与未处理果实比较其品质变化。处理果实与未处理果实相比失重1.0％,果皮出现少许陷点。处理和对照果实的可溶性总固形物含量相近(约13％),软熟阶段的果皮颜色也基本相同。不管贮藏时间多长,处理果实一般比未处理果实约提早一天迭到软熟阶段,且蒂腐病和炭疽病的发病率较低较轻。处理果实的少许陷点看来不会影响销售。

关键词：贮藏时间检疫处理瓜实蝇指压绿果腐烂损失预定温度蒸汽加热色泽好试验结果

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

糖水草莓罐头、草莓蜜饯、草莓脯的制作工艺

中国果品研究 1990年第2期10卷 8-9页

作者：张天箴房淑珍何俊萍王毅兰河北农业大学食品科学系

草莓是一种色泽鲜红、甜酸适口、营养丰富的水果。据分析100g草莓可食部分,含糖6—9g,蛋白质0.6—1.0g,有机酸1～1.5g,维生素C的含量35—60mg,个别品种可高达120mg还含有丰富的钙、磷、铁等无机矿物质,因此,深受人们欢迎。

关键词：甜酸无机矿物质可食部分宝交早生果肉硬度草毒制作工艺腐烂损失煮制满城县