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象草和杂交狼尾草细胞壁组分及乙醇理论产量动态分析

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草业学报 2014年第4期23卷 153-161页

作者：吴娟子张建丽潘玉梅刘智微钟小仙江苏省农业科学院畜牧所江苏南京210014

本试验系统研究了南京地区苏牧2号象草和杂交狼尾草细胞壁各组分含量、总量和木质纤维素乙醇理论产量（CEY）随生长天数的变化规律。结果表明,随着生长时间的延长,两品种茎和叶中纤维素（CEL）含量逐渐降低,茎中半纤维素（HMC）和酸性... 详细信息

本试验系统研究了南京地区苏牧2号象草和杂交狼尾草细胞壁各组分含量、总量和木质纤维素乙醇理论产量（CEY）随生长天数的变化规律。结果表明,随着生长时间的延长,两品种茎和叶中纤维素（CEL）含量逐渐降低,茎中半纤维素（HMC）和酸性木质素（ADL）含量逐渐上升。不同生长阶段,两品种叶中CEL含量显著（P〈0.01）高于茎,HMC含量显著（P〈0.01）低于茎,象草叶中HMC含量显著（P〈0.01）高于杂交狼尾草。移苗后114-173d,象草茎中CEL含量显著（P〈0.05）低于杂交狼尾草,而HMC（P〈0.01）和ADL（P〈0.05）含量显著高于后者。移苗后83-114d,两品种细胞壁各组分总量和总CEY均稳步增加;茎和叶组织之间,两品种之间的CEL和ADL总量均无显著差异（P〉0.05）;HMC主要集中在茎组织中;两品种间总CEY以及来源于叶的CEY无显著差异,但两品种来源于茎的CEY显著（P〈0.01）高于叶。移苗后114-173d,细胞壁各组分总量和总CEY急剧增加,增加的产量更多来源于茎组织;两品种之间,HMC和ADL总量以及来源于叶的CEY均无显著差异,但杂交狼尾草纤维素总量和总CEY显著高于苏牧2号象草（P〈0.01）。

关键词：象草杂交狼尾草细胞壁组分乙醇

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桃品种间质地、水分及细胞壁组分的比较

西北农业学报 2019年第11期28卷 1836-1844页

作者：彭勇陈义伦王庆国石晶盈彭福田冀成法张小燕山东农业大学食品科学与工程学院山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室山东泰安271018 山东农业大学园艺科学与工程学院山东泰安271018 山东新时代药业有限公司山东临沂273400

为了探索桃果实的贮藏品质,利用生物力学、核磁共振影像、理化检测等分析手段,以北方晚熟桃品种为试材,研究桃品种间和贮藏期间质地、水分和细胞壁组分之间的差异及相互关系。结果表明:硬度从大到小依次是‘蟠桃’‘青州蜜桃’‘中华寿... 详细信息

为了探索桃果实的贮藏品质,利用生物力学、核磁共振影像、理化检测等分析手段,以北方晚熟桃品种为试材,研究桃品种间和贮藏期间质地、水分和细胞壁组分之间的差异及相互关系。结果表明:硬度从大到小依次是‘蟠桃’‘青州蜜桃’‘中华寿桃’和‘肥城桃’,‘蟠桃’硬度大,T23弛豫时间长,水溶性果胶质量分数高,但纤维素质量分数低,而‘肥城桃’硬度最小,果胶、半纤维素和纤维素质量分数低,T23弛豫时间短,自由水较多。相关性分析显示,桃果肉硬度与T23、可溶性果胶、共价结合型果胶和半纤维素呈显著正相关,而粘附性与离子结合型果胶、半纤维素和纤维素呈显著负相关。T22与T20、T21和T23均呈显著正相关,T22与可溶性果胶和半纤维素显著正相关,T23与可溶性果胶、共价结合型果胶和半纤维素均呈显著正相关,桃品种间硬度的差异是细胞壁组分和水分共同起作用的结果。并且,通过贮藏试验进一步表明,‘肥城桃’果实硬度下降伴随着纤维素和半纤维素的降解,水溶性果胶显著增加,果实内紧密结合水(T20)逐渐消失,而自由水(T23和M23)显著增加。

关键词：桃质地核磁共振细胞壁组分

不同生育期脆性突变水稻细胞壁组分动态变化研究

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草业学报 2010年第1期19卷 151-157页

作者：苏衍菁赵国琦王小山严长杰吕宗友扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 扬州大学植物功能基因组学教育部重点实验室江苏省作物遗传生理重点实验室江苏扬州225009

试验以伽马射线辐射选育的脆性突变(brittleness mutation,BM)水稻和亲本中花11(Zhonghua 11)为材料,分析分蘖期、抽穗期(约50%抽穗)、成熟期细胞壁纤维组成动态变化特点。结果表明,1)整个生育期BM水稻都具有茎叶易折的特点。2)对照亲... 详细信息

试验以伽马射线辐射选育的脆性突变(brittleness mutation,BM)水稻和亲本中花11(Zhonghua 11)为材料,分析分蘖期、抽穗期(约50%抽穗)、成熟期细胞壁纤维组成动态变化特点。结果表明,1)整个生育期BM水稻都具有茎叶易折的特点。2)对照亲本各部位的纤维素含量有先升高后降低的变化趋势,半纤维素含量前期变化不显著,后期显著下降;BM水稻各部位的纤维素含量则表现出逐渐升高的趋势,半纤维素含量尽管有逐渐下降的趋势,但变化不显著。3)与对照亲本相比,BM水稻细胞壁纤维组分变化较大:分蘖期,BM水稻茎、叶、鞘纤维素含量分别极显著下降34.69%,25.89%和28.85%(P<0.01),而半纤维素含量则分别极显著上升15.77%,31.31%和19.32%(P<0.01);抽穗期,BM水稻茎、叶、鞘纤维素含量分别极显著下降32.31%,32.25%和34.69%(P<0.01),而半纤维素含量则分别极显著上升25.39%,32.78%和20.91%(P<0.01);成熟期,两者纤维素差异不显著,但BM水稻茎、叶、鞘半纤维素含量依然极显著高于对照亲本。鉴于以上特征,BM水稻具有作为饲料稻的潜在优势。

关键词：脆性突变水稻不同生育期细胞壁组分饲料稻

竹笋采后热处理对细胞壁组分和水解酶活性的影响

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园艺学报 2002年第1期29卷 43-46页

作者：罗自生席玙芳傅国柱吕春霞浙江大学食品科技系杭州310029

研究了竹笋采后热处理对细胞壁组分和水解酶活性的影响。结果表明 :热处理后竹笋在 (4±1)℃下贮藏期间纤维素酶、果胶甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶活性及可食用率和水溶性果胶明显高于对照 ;而硬度、纤维素。

关键词：酶活性竹笋热处理细胞壁组分细胞壁水解酶采后处理

低纤维基因突变水稻稻草细胞壁组分动态发育分析

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中国农业科学 2004年第7期37卷 943-947页

作者：沈恒胜陈君琛曾大力涂杰峰汤葆莎滕胜中国水稻研究所中国水稻研究所福州350003 杭州310006 福建省农业科学院

以中国水稻研究所通过伽马射线照射选育的低纤维基因突变体水稻(嫩稻Nendao)与亲本双科早(Shuang-kezao)为研究试材,分析水稻抽穗后的细胞壁纤维构成生物学动态发育与特点。在相同种植条件下,低纤维基因突变体选育的嫩稻表现出较强的营... 详细信息

以中国水稻研究所通过伽马射线照射选育的低纤维基因突变体水稻(嫩稻Nendao)与亲本双科早(Shuang-kezao)为研究试材,分析水稻抽穗后的细胞壁纤维构成生物学动态发育与特点。在相同种植条件下,低纤维基因突变体选育的嫩稻表现出较强的营养体生长优势,收获期叶、鞘、茎生物产量分别较亲本提高27.77%、30.19%和37.96%。与亲本相比,嫩稻稻草的细胞壁纤维素含量明显降低(-23.9%),而细胞壁在动态发育过程中,通过自我补偿能力,提高半纤维素(11.94%)、木质素(8.79%)与硅化物(5.60%)组分的构成含量,以完成对细胞的保护功能作用。此外,低纤维基因嫩稻稻草收获时的粗蛋白含量较亲本稻草提高20.71%,而其中可溶解蛋白比率提高63.49%。研究表明,低纤维基因嫩稻具备了较好的饲料稻品种资源特点。

关键词：低纤维基因突变体水稻细胞壁组分水稻生物学饲料稻

干酪乳杆菌LC2W细胞壁组分体外对巨噬细胞活性的影响

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华北农学报 2008年第B10期23卷 110-113页

作者：余叶红郭本恒吴正钧王荫榆上海海洋大学食品学院上海200090 光明乳业股份有限公司技术中心上海200072

探讨干酪乳杆菌LC2W细胞壁组分体外对小鼠巨噬细胞功能的影响。以培养液单纯培养小鼠巨噬细胞系RAW264.7细胞作为对照,研究干酪乳杆菌LC2W细胞壁主要组分磷壁酸和肽聚糖对RAW264.7细胞代谢水平、吞噬中性红能力及释放NO的影响。不同浓... 详细信息

探讨干酪乳杆菌LC2W细胞壁组分体外对小鼠巨噬细胞功能的影响。以培养液单纯培养小鼠巨噬细胞系RAW264.7细胞作为对照,研究干酪乳杆菌LC2W细胞壁主要组分磷壁酸和肽聚糖对RAW264.7细胞代谢水平、吞噬中性红能力及释放NO的影响。不同浓度磷壁酸和肽聚糖对小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞代谢MTT能力、吞噬中性红能力有明显增强作用,并呈一定的剂量效应,在相同质量浓度时,两种细胞壁组分激活巨噬细胞能力无显著差异。同时诱导产生NO量也随着浓度增大而增加,当浓度达到50μg/mL时,磷壁酸诱导能力显现出较高的水平。干酪乳杆菌LC2W细胞壁主要组分磷壁酸和肽聚糖能激活小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞,提高其代谢水平及吞噬能力,同时可诱导具有杀瘤作用的活性因子,并具有一定的剂量效应。

关键词：干酪乳杆菌LC2W RAW264.7巨噬细胞活性细胞壁组分

茄子果实采后软化过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化

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食品与发酵工业 2012年第10期38卷 212-216页

作者：赵云峰林瑜吴玲艳盐城工学院江苏盐城224051 福建农林大学福建福州350002 闽西职业技术学院资源工程系福建龙岩364021

研究了细胞壁组分及其降解酶活性的变化与茄子果实采后软化的关系。结果表明,采后茄子果肉硬度随贮藏时间的延长而不断下降。贮藏期间果肉水溶性果胶(WSP)含量在贮藏前12天不断增加,之后快速下降,而共价结合型果胶(CSP)、半纤维素和纤... 详细信息

研究了细胞壁组分及其降解酶活性的变化与茄子果实采后软化的关系。结果表明,采后茄子果肉硬度随贮藏时间的延长而不断下降。贮藏期间果肉水溶性果胶(WSP)含量在贮藏前12天不断增加,之后快速下降,而共价结合型果胶(CSP)、半纤维素和纤维素等细胞壁组分含量持续减少。果肉果胶甲酯酶(PME)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(CX)活性均呈先升高后下降趋势,分别在贮藏至第6、9、12天达到最大值;β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性始终保持较高水平,且在整个贮藏期间活性变化不明显。相关性分析结果表明,CSP、半纤维素和纤维素的降解与采后茄子果实软化密切相关,PG和CX在茄子果实采后软化过程中起着重要的作用。

关键词：茄子果实软化细胞壁组分细胞壁降解酶

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不同硼效率油菜品种细胞壁组分中硼的分配

作物学报 2005年第5期31卷 608-611页

作者：杨玉华喻敏杜昌文吴礼树王运华长江大学农学院湖北荆州434103 华中农业大学资源与环境学院农业部微量元素研究室湖北武汉430070

应用不同硼效率甘蓝型油菜品种(Brassicanapus) ,研究硼在细胞壁各组分中的分配规律。结果表明,细胞壁硼主要结合在果胶中,根系细胞壁80 %以上的硼、叶片细胞壁95 %以上的硼结合在果胶中。叶片细胞壁果胶硼含量高于根系细胞壁。品种间... 详细信息

应用不同硼效率甘蓝型油菜品种(Brassicanapus) ,研究硼在细胞壁各组分中的分配规律。结果表明,细胞壁硼主要结合在果胶中,根系细胞壁80 %以上的硼、叶片细胞壁95 %以上的硼结合在果胶中。叶片细胞壁果胶硼含量高于根系细胞壁。品种间细胞壁各组分硼含量存在差异,低效品种苗期叶片中螯合剂可溶性果胶硼含量显著高于高效品种;碱溶性果胶硼含量及花期叶片和根系细胞壁各组分硼含量均无显著差异。缺硼1周有降低果胶硼含量的趋势(花期下部叶除外)。生育期对细胞壁各组分硼含量的影响无规律可寻。

关键词：油菜硼效率细胞壁组分硼含量

梅果采后软化与细胞壁组分及其降解酶活性的变化

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中国农业科学 2003年第5期36卷 595-598页

作者：陆胜民席玙芳张耀洲杭州310029 浙江万里学院生物技术研究所浙江大学生物化学研究所宁波315100 浙江大学食品科学与营养系

研究了青梅果实硬度和细胞壁组分及其降解酶活性变化。结果表明 ,采收 3d后果肉硬度开始急剧下降 ,5～ 7d下降最快 ,平均日下降 38.1% ,之后呈缓慢下降趋势。贮藏期间 ,碳酸钠可溶果胶 (SSP)和 4mol·L-1KOH可溶组分含量持续下降 ,与果... 详细信息

研究了青梅果实硬度和细胞壁组分及其降解酶活性变化。结果表明 ,采收 3d后果肉硬度开始急剧下降 ,5～ 7d下降最快 ,平均日下降 38.1% ,之后呈缓慢下降趋势。贮藏期间 ,碳酸钠可溶果胶 (SSP)和 4mol·L-1KOH可溶组分含量持续下降 ,与果肉硬度变化呈极显著正相关 (r分别为 0 .9887和 0 .8831) ,1mol·L-1KOH可溶组分含量持续上升 ,与硬度变化呈极显著负相关 (r =- 0 .7938) ,而螯合剂可溶果胶 (CSP)和 4mol·L-1KOH不溶组分含量变化缓慢。果胶甲酯酶 (PME)和 β 半乳糖苷酶活性分别在采后第 3、5天达最高值 ,而多聚半乳糖醛酸酶(PG)和羧甲基纤维素酶 (Cx)活性均在第 7天达最高值。相关性分析表明 ,β 半乳糖苷酶和PG活性可能是导致梅果水溶性果胶 (WSP)含量上升的主要原因 ,而Cx活性则可能引起难溶性的半纤维素 (4mol·L-1KOH可溶组分 )向易溶性的半纤维素 (1mol·L-1KOH可溶组分 )转化 ,从而导致了青梅果肉硬度的迅速下降。

关键词：青梅软化细胞壁组分细胞壁降解酶相关性