咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 理学
    • 1 篇 物理学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 材料科学与工程（可...
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 酵母菌
  • 1 篇 纳米硒奶片
  • 1 篇 安全性评价
  • 1 篇 特性表征
  • 1 篇 纳米硒

机构

  • 1 篇 安康市富硒产品研...
  • 1 篇 陕西师范大学
  • 1 篇 河南科技学院
  • 1 篇 西安交通大学

作者

  • 1 篇 陈平
  • 1 篇 骆莹
  • 1 篇 祁蒙
  • 1 篇 王叶博
  • 1 篇 何鸿举
  • 1 篇 朱文婷
  • 1 篇 郗慧娟
  • 1 篇 陈晗玉

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=纳米硒奶片"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
酵母菌源纳米硒的制备、安全性评价及纳米硒奶片研发
收藏
分享
引用
食品工业科技 2024年
作者： 郗慧娟 陈晗玉 骆莹 祁蒙 王叶博 朱文婷 陈平 何鸿举 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 河南科技学院食品学院 西安交通大学医学部公共卫生学院 安康市富硒产品研发中心农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室
本研究旨在利用酵母菌将无机硒转化为纳米硒，降低其毒性并提高硒的生物利用率，为硒在健康维护和疾病调节中的应用提供新途径。通过对七株益生酵母菌的筛选，最终确定酿酒酵母ATCC 18824为最佳的硒转化菌株，并建立了其最佳纳米硒转化... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件