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啤酒过滤中几个问题的讨论

啤酒科技 2000年第3期 42-44页

作者：程军刘云霞安徽圣泉啤酒有限公司安徽圣泉啤酒有限公司 233400 233400

啤酒过滤是一个分离过程,通过过滤将啤酒中的酵母细胞和其它混浊物分离。本文就预涂式板框过滤机,对滤酒过程中的几个问题讨论如下:

关键词：啤酒过滤问题讨论酵母细胞板框过滤机分离过程混浊物过滤介质发酵液预涂硅藻土过滤机

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新西兰的猕猴桃果汁加工

食品科学 1988年第6期9卷 37-40页

作者：李文炳

从80年代开始新西兰的猕猴桃产量迅速增加。1982年产量是25000多吨,1987年已经增加到150,000吨。预计1990年会增320,000吨。由于新西兰的猕猴桃主要是出口国外(占80%)。其余20%只能内销和加工。加工不了的只好丢弃。

关键词：猕猴桃果汁饮料苹果汁猕猴桃汁浓缩汁混合果汁硅藻土过滤机澄清汁气液色谱气相色谱新西兰大洋洲

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“博乐”果汁奶的生产方法

中国奶牛 1992年第4期 53-54页

作者：李志才山东省淄博市良种繁殖场

随着人民生活水平的不断提高,夏季冷饮食品已由解热降温型向营养保健型转变。为适应人们的需求,今春我们开发生产丁“博乐”系列含乳饮料,填补了淄博市冷饮市场空白。其中,果汁奶以营养丰富,清凉爽口,包装新颖,价格便宜等特点,颇受市场... 详细信息

随着人民生活水平的不断提高,夏季冷饮食品已由解热降温型向营养保健型转变。为适应人们的需求,今春我们开发生产丁“博乐”系列含乳饮料,填补了淄博市冷饮市场空白。其中,果汁奶以营养丰富,清凉爽口,包装新颖,价格便宜等特点,颇受市场的欢迎,且经济效益显著。兹将生产方法介绍如下,供参考。果汁奶的配方与生产工艺 (一)配方设计依据:根据中国预防医学科学院推荐的饮食营养标准,同时参考美国、瑞典同类产品标准;还参考了北京。

关键词：饮食营养生产方法设计依据冷饮食品营养保健型生产工艺乳饮生活水平酸味剂硅藻土过滤机

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平衡罐控制系统在啤酒过滤中的应用

中外酒业 2001年第9期 48-49页

作者：杨立新沙新林王春安牡丹江镜泊啤酒有限公司牡丹江镜泊啤酒有限公司 157009

啤酒过滤中,许多啤酒厂家大都采用以下几种过滤方式:板框式硅藻土过滤机、圆盘水平式硅藻土过滤机、立板式硅藻土过滤机及烛式硅藻土过滤机等,不论何种过滤方式,如何保持过滤机后压力及流量恒定是至关重要的。通过多年的经验总结,我们... 详细信息

啤酒过滤中,许多啤酒厂家大都采用以下几种过滤方式:板框式硅藻土过滤机、圆盘水平式硅藻土过滤机、立板式硅藻土过滤机及烛式硅藻土过滤机等,不论何种过滤方式,如何保持过滤机后压力及流量恒定是至关重要的。通过多年的经验总结,我们在过滤机后增设了平衡缓冲罐控制系统,该系统的使用,充分保证了啤酒质量,降低了硅藻土、

关键词：硅藻土过滤机啤酒酿造酒音叉液位变频器变流器

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青岛啤酒厂赴日考察报告

酿酒 1990年第2期 35-38页

作者：刘正德李璞君

五扎幌啤酒株式会社的几个啤酒厂1.扎幌啤酒株式会社机构简介(36页)2.扎幌啤酒株式会社的啤酒厂简况此社有10家啤酒厂,分布在日本各地。3.我们参观的几个啤酒厂(1)千叶工场:该厂于1988年3月建成,生产能力为18万吨,最终产量为27万吨/年,... 详细信息

五扎幌啤酒株式会社的几个啤酒厂1.扎幌啤酒株式会社机构简介(36页)2.扎幌啤酒株式会社的啤酒厂简况此社有10家啤酒厂,分布在日本各地。3.我们参观的几个啤酒厂(1)千叶工场:该厂于1988年3月建成,生产能力为18万吨,最终产量为27万吨/年,全厂职工只有130人,生产工人为100人,是日本最先进的啤酒厂,也是世界上的第一流的工厂,全厂占地面积为160962平方米,建筑而积为66325平方米,主要生产大瓶、中瓶、350毫升听装、500毫升听装、桶生酒等。

关键词：啤酒厂制麦硅藻土过滤机

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捷克斯洛伐克的啤酒工业

酿酒 1983年第1期 35-39页

作者：朱梅齐志道

一概况捷克斯洛伐克的啤酒工业,有着悠久的历史,据历史记载开始于十三世纪。那时啤酒生产都是手工业作坊,产量都不大,但家家户户都可制作,成为不可缺少的饮料。当时的啤酒生产大多掌握在贵族和大庄园主手里,从不少现有的啤酒厂的历史来... 详细信息

一概况捷克斯洛伐克的啤酒工业,有着悠久的历史,据历史记载开始于十三世纪。那时啤酒生产都是手工业作坊,产量都不大,但家家户户都可制作,成为不可缺少的饮料。当时的啤酒生产大多掌握在贵族和大庄园主手里,从不少现有的啤酒厂的历史来看,不少厂的前身都属于某贵族、某大庄园主所有。因此,不少啤酒厂仍保持古老的传统生产方式。如比尔森啤酒厂正式成为工业始于1842年,斯米霍夫啤酒厂建于1869年,大波波维采啤酒厂建于1869年,这些厂都有一百年以上的历史,据说布尔莫夫啤酒厂始建于1712年,原为教堂的产业,在它的麦芽车间的门上仍保留着建厂的牌子,那就算是捷克斯洛

关键词：淡色麦芽浅色麦芽硅藻土过滤机啤酒厂捷克斯洛伐克啤酒工业酿酒工业