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益生菌和益生元缓解乳糖不耐受的研究进展

中国乳品工业 2024年第4期52卷 50-55页

作者：刘晴王思琪张晏维杜鹏黑龙江省绿色食品科学研究院哈尔滨150028 东北农业大学食品学院哈尔滨150030 国家乳业技术创新中心哈尔滨150028

文章阐述了乳糖不耐受及其治疗方法等相关问题,具体介绍了益生菌和益生元在缓解乳糖不耐受症状中的主要作用机制和临床治疗效果,并基于益生菌和益生元的作用优势,为研发缓解乳糖不耐受的健康替代品提出合理建议。旨在探讨益生菌和益生... 详细信息

文章阐述了乳糖不耐受及其治疗方法等相关问题,具体介绍了益生菌和益生元在缓解乳糖不耐受症状中的主要作用机制和临床治疗效果,并基于益生菌和益生元的作用优势,为研发缓解乳糖不耐受的健康替代品提出合理建议。旨在探讨益生菌和益生元在缓解乳糖不耐受症状中的作用及应用,为研发相关产品提供理论依据和方向指引。

关键词：乳糖不耐受益生菌益生元 β-半乳糖苷酶肠道菌群

益生菌、益生元、合生元和后生元预防与治疗牛奶蛋白过敏的研究进展

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中国儿童保健杂志 2024年第9期 989-993页

作者：程爽王菊山东大学护理与康复学院

牛奶蛋白过敏(CMPA)是儿童期最常见的食物过敏之一，其症状无特异性，常可累及多器官系统，危害儿童的健康。CMPA的发生机制之一是肠道黏膜无法对牛奶蛋白抗原建立正常的免疫耐受，这可能与肠道微生态失衡密切相关。益生菌、益生元、合... 详细信息

牛奶蛋白过敏(CMPA)是儿童期最常见的食物过敏之一，其症状无特异性，常可累及多器官系统，危害儿童的健康。CMPA的发生机制之一是肠道黏膜无法对牛奶蛋白抗原建立正常的免疫耐受，这可能与肠道微生态失衡密切相关。益生菌、益生元、合生元和后生元在影响肠道菌群和免疫系统方面的作用，使其成为预防及治疗CMPA的潜在新策略。本文简要介绍了CMPA儿童的肠道微生物群特点，综述了益生菌、益生元、合生元和后生元用于预防和治疗CMPA的研究进展，以期为临床和科研工作人员提供参考，为制订CMPA的预防和治疗策略提供依据。

关键词：牛奶蛋白过敏益生菌益生元合生元后生元

益生元的功能性质及在抑制幽门螺杆菌中的应用研究

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中国食品添加剂 2024年第8期35卷 172-177页

作者：陈又铭李宁高学秀曹建帮宁占国赵战利郭浩刘梦璐山东星光首创生物科技有限公司德州253600

幽门螺杆菌感染是人类最常见的慢性感染病之一,与其相关的胃部疾病、肠道疾病如胃(肠)炎、胃溃疡、胃癌等均较为常见,对人体健康不利,目前已引起广泛关注。本文综述了益生元的功能性质、幽门螺杆菌的发展、危害以及益生菌与益生元在抑... 详细信息

幽门螺杆菌感染是人类最常见的慢性感染病之一,与其相关的胃部疾病、肠道疾病如胃(肠)炎、胃溃疡、胃癌等均较为常见,对人体健康不利,目前已引起广泛关注。本文综述了益生元的功能性质、幽门螺杆菌的发展、危害以及益生菌与益生元在抑制幽门螺杆菌的研究进展,为今后幽门螺杆菌抑制研究等方面奠定了理论基础。

关键词：益生菌益生元功能性质幽门螺杆菌

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益生元对益生菌体外增殖效果的研究

精细与专用化学品 2024年第7期32卷 22-27,41页

作者：干昭波王彬彬杜倩刘茜琼徐同成宗爱珍山东百龙创园生物科技股份有限公司山东德州251200 山东省农业科学院山东济南250100

选取嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌和两歧双歧杆菌这5种益生菌作为研究对象,研究低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、低聚半乳糖、抗性糊精和低聚木糖这6种益生元对益生菌的增殖作用。结果证实了益生元对益生菌的增... 详细信息

选取嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌和两歧双歧杆菌这5种益生菌作为研究对象,研究低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、低聚半乳糖、抗性糊精和低聚木糖这6种益生元对益生菌的增殖作用。结果证实了益生元对益生菌的增殖作用,其中低聚半乳糖对5种益生菌具有强效增殖作用,水苏糖对5种益生菌具有较好增殖效果,低聚木糖对长双歧杆菌、短双歧杆菌具有极强的增殖效果,抗性糊精对两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌具有显著增殖效果,低聚果糖对嗜酸乳杆菌具有显著增殖效果。

关键词：益生元益生菌糖苷键

益生元在2型糖尿病肾病Ⅳ期患者中的应用效果

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中国当代医药 2024年第4期31卷 71-74页

作者：许海波陈薇江罗佳江西省九江市第一人民医院肝病科江西九江332000 江西省九江市第一人民医院康复医院江西九江332000 江西省九江市第一人民医院肾内科江西九江332000

目的探讨益生元在2型糖尿病肾病Ⅳ期患者中的应用效果。方法选择2020年6月至2022年6月九江市第一人民医院肾内科收治的80例2型糖尿病肾病Ⅳ期患者为研究对象,按照随机数字表法将其分为观察组和对照组,每组40例。对照组给予常规治疗,观... 详细信息

目的探讨益生元在2型糖尿病肾病Ⅳ期患者中的应用效果。方法选择2020年6月至2022年6月九江市第一人民医院肾内科收治的80例2型糖尿病肾病Ⅳ期患者为研究对象,按照随机数字表法将其分为观察组和对照组,每组40例。对照组给予常规治疗,观察组在对照组方法的基础上另给予混合型菊粉。比较两组患者治疗前后的血清白蛋白(ALB)、血红蛋白(Hb)、肾功能指标及炎症指标等实验室指标,比较两组患者的急性胃肠损伤(AGI)评分、并发症发生率、二次住院率等预后指标。结果治疗前,两组患者的各实验室指标比较,差异无统计学意义(P>0.05)。观察组治疗后的血清白蛋白(HbA1c)、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、血肌酐(SCr)、血尿素氮(BUN)指标均低于治疗前,ALB、Hb、估算肾小球滤过率(eGFR)均高于治疗前,差异有统计学意义(P0.05)。治疗后,观察组的ALB、eGFR均高于对照组,HbA1c、CRP、IL-6、TNF-α、SCr、BUN均低于对照组,差异有统计学意义(P益生元能有效改善2型糖尿病肾病患者的肠道菌群紊乱,减少毒素蓄积,延缓肾功能恶化。

关键词： 2型糖尿病肾病益生元肠道菌群紊乱炎症指标肾功能

益生元通过促进白色脂肪棕色化缓解肥胖的研究进展

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食品研究与开发 2024年第1期45卷 170-177页

作者：陈思如李天歌王田林黄现青宋莲军河南农业大学食品科学技术学院河南郑州450002

益生元作为一种膳食补充剂,是一类能够调控宿主肠道微生态并产生健康效应的物质,包括多酚、多糖、功能性低聚糖等。该文以益生元为切入点,对白藜芦醇、儿茶素、花青素、姜黄素等益生元类物质促进白色脂肪棕色化的作用、机理等方面进行总... 详细信息

益生元作为一种膳食补充剂,是一类能够调控宿主肠道微生态并产生健康效应的物质,包括多酚、多糖、功能性低聚糖等。该文以益生元为切入点,对白藜芦醇、儿茶素、花青素、姜黄素等益生元类物质促进白色脂肪棕色化的作用、机理等方面进行总结,旨在为益生元类物质对促进白色脂肪棕色化改善肥胖以及代谢类疾病方面的应用研究提供理论参考。

关键词：肥胖代谢类疾病益生元白色脂肪棕色化解偶联蛋白1

聚焦解决模式联合益生元对改善结直肠癌患者化疗不良反应的效果

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中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生 2024年第7期 0005-0010页

作者：谭继娜卢龙县医院河北秦皇岛066400

探究聚焦解决模式联合益生元的饮食营养护理干预,从生理和心理两个维度提高患者应对疾病的能力,改善化疗不良反应,达到“人菌双养”。方法于2022年5月至2022年12月招募63名确诊为原发性结直肠癌的首次化疗患者(奥沙利铂联合卡培他滨方... 详细信息

探究聚焦解决模式联合益生元的饮食营养护理干预,从生理和心理两个维度提高患者应对疾病的能力,改善化疗不良反应,达到“人菌双养”。方法于2022年5月至2022年12月招募63名确诊为原发性结直肠癌的首次化疗患者(奥沙利铂联合卡培他滨方案(XELOX),随机分为对照组及实验组,测量工具同观察性研究。对照组(XEL_C)共37人,实施常规肿瘤护理,实验组(XEL_X)共26人,在常规肿瘤护理基础上实施聚焦解决模式联合益生元护理。结果两组患者各项指标存在统计学差异。结论聚焦解决模式联合益生元干预可以通过生理维度、心理维度二者的协同作用显著改善化疗不良反应,包括胃肠道反应、骨髓抑制等,并有效缓解患者焦虑、抑郁情绪,增加化疗疗效,提高患者的生活质量。

关键词：聚焦解决模式益生元不良反应

不同益生元体外模拟消化及对7种菌混合培养的研究

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精细与专用化学品 2024年第8期32卷 9-16页

作者：干昭波祝书红刘月杜倩王彬彬刘茜琼山东百龙创园生物科技股份有限公司山东德州251200

研究了6种不同益生元的体外消化特性及其消化后对人体肠道内5种常见有益菌及2种有害菌生长繁殖的影响。选取低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、水苏糖和抗性糊精这6种益生元,依次模拟口腔消化、胃消化以及小肠消化,对比其... 详细信息

研究了6种不同益生元的体外消化特性及其消化后对人体肠道内5种常见有益菌及2种有害菌生长繁殖的影响。选取低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、水苏糖和抗性糊精这6种益生元,依次模拟口腔消化、胃消化以及小肠消化,对比其消化前后总糖、还原糖及组分分解情况。使用消化后的糖液对5种肠道有益菌以及2种有害菌进行体外培养,评价其对菌群的生长繁殖影响,并分析培养后短链脂肪酸的变化。通过实验可知,6种益生元在模拟体外消化后,组分几乎没有降解,均具有抗消化性;6种益生元的体外模拟消化液对人体肠道有益菌具有不同程度的增殖作用,同时可抑制有害菌的生长繁殖,增加短链脂肪酸含量。

关键词：益生元模拟体外消化肠道菌群

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益生菌与益生元共包埋微胶囊技术研究进展

生物加工过程 2024年第2期22卷 204-212页

作者：李然张瑛李一雪张尊琴李丁翊陈晨解玉梅宋虹渤海大学食品科学与工程学院辽宁锦州121013

益生菌与益生元作为重要的膳食补充剂越来越受欢迎,但由于在加工、贮藏和输送至胃肠道目标部位过程中活性降低,其应用受到限制。微胶囊化是提高益生菌与益生元在加工、贮藏和胃肠道消化阶段生物利用度的有效方法。综述了乳化法、挤压法... 详细信息

益生菌与益生元作为重要的膳食补充剂越来越受欢迎,但由于在加工、贮藏和输送至胃肠道目标部位过程中活性降低,其应用受到限制。微胶囊化是提高益生菌与益生元在加工、贮藏和胃肠道消化阶段生物利用度的有效方法。综述了乳化法、挤压法、喷雾干燥法、冷冻干燥法和复合凝聚法等益生菌与益生元共包埋制备技术,并对碳水化合物及蛋白质等常用微胶囊壁材的性质及其在益生菌产品中的应用进行概述,以期为益生菌与益生元共包埋技术开发和产业化推广奠定理论基础。

关键词：微胶囊益生菌益生元壁材共包埋