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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 1 篇 机械工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 热流变特性
  • 1 篇 流动性
  • 1 篇 面团
  • 1 篇 变化机理
  • 1 篇 动态机械测试仪
  • 1 篇 微观形貌
  • 1 篇 面粉
  • 1 篇 润滑脂

机构

  • 1 篇 江苏大学
  • 1 篇 安徽工程大学
  • 1 篇 堪萨斯州立大学

作者

  • 1 篇 潘家保
  • 1 篇 钱明
  • 1 篇 周彬
  • 1 篇 王幼民
  • 1 篇 x susan sun
  • 1 篇 王凤成

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=热流变特性"
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用动态机械测析仪研究面团的热流变特性
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郑州工程学院学报 2002年 第2期23卷 23-27页
作者： 王凤成 X Susan Sun 堪萨斯州立大学谷物科学与工业系 美国堪萨斯66506
使用动态机械测析仪 ,研究了面团在加热过程中 ( 2 5～ 1 0 0℃ )的动态热流变特性 .结果表明面团动态弹性模量 (E′)随温度呈三阶段模式变化 ,在第一阶段 ( 2 5～ 5 0℃ ) ,E′缓慢增长 ;在第二阶段E′迅速增大 ,约 75℃时达到峰值 ;... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
常规工况下润滑脂热流变特性变化规律研究
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新乡学院学报 2017年 第6期34卷 24-27页
作者： 周彬 潘家保 钱明 王幼民 安徽工程大学机械与汽车工程学院 安徽芜湖241000 江苏大学国家水泵及系统工程技术研究中心 江苏镇江212013
针对采用加热法降低泵送时润滑脂的黏度对润滑脂性能产生的潜在影响,在常规工况下对润滑脂进行加热,采用旋转流变仪探究其热流变特性变化规律,进一步结合润滑脂皂纤维的微观形貌,阐明其热流变特性变化机理。研究发现:润滑脂具有较为明... 详细信息
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