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中国油脂 2024年第4期49卷 110-117页

作者：雷锦舸郑竟成周力罗质何东平雷芬芬武汉轻工大学食品科学与工程学院武汉430023 武汉轻工大学大宗粮油精深加工教育部重点实验室武汉430023 国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全) 武汉430023

为促进无患子籽油在化妆品中的应用研究,首先以无患子籽油为原料制备纳米乳液,以粒径和Zeta电位为指标,采用单因素实验对乳液制备工艺条件进行了优化,然后在单因素实验的基础上制备无患子籽油护肤乳液,并以橄榄油护肤乳液和商品护肤乳... 详细信息

为促进无患子籽油在化妆品中的应用研究,首先以无患子籽油为原料制备纳米乳液,以粒径和Zeta电位为指标,采用单因素实验对乳液制备工艺条件进行了优化,然后在单因素实验的基础上制备无患子籽油护肤乳液,并以橄榄油护肤乳液和商品护肤乳液为对照,对其稳定性、安全性、抗氧化活性、保湿性、酪氨酸酶抑制活性及紫外吸收效果进行了评价。结果表明:无患子籽油纳米乳液的最佳制备工艺条件为复合乳化剂(吐温-60与Span A83体积比3∶1)添加量8%、助乳化剂添加量6%、无患子籽油添加量2%或4%、乳化温度70℃、剪切速度12000 r/min;3种护肤乳液RY-1(无患子籽油添加量2%)、RY-2(无患子籽油添加量4%)、RY-3(橄榄油添加量2%)的稳定性、安全性均较好;RY-1、RY-2、RY-3清除DPPH·的EC_(50)分别为61.5、55.7、58.1μg/mL,清除ABTS+·的EC50分别为58.3、50.1、53.5μg/mL,清除·OH的EC50分别为59.7、30.2、59.9μg/mL,清除O_(2)^(-)·的EC_(50)分别为59.6、41.8、57.3μg/mL,对酪氨酸酶活性抑制的EC_(50)分别为147.5、118.6、140.2μg/mL;在相对湿度43%、81%环境下,4种护肤乳液保湿率大小顺序均为RY-2>商品乳液>RY-3>RY-1;无患子籽油护肤乳液具有一定的紫外吸收能力。综上,RY-2配方优于RY-1和RY-3,无患子籽油护肤乳液安全无刺激性,且具有一定抗氧化活性,有良好的应用前景。

关键词：无患子籽油护肤乳液稳定性安全性保湿性抗氧化活性酪氨酸酶活性抑制率紫外吸收效果

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无患子籽油卸妆油的性能研究

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中国油脂 2023年第6期48卷 136-140页

作者：雷锦舸郑竟成陈哲罗质何东平雷芬芬武汉轻工大学食品科学与工程学院武汉430023 大宗粮油精深加工教育部重点实验室武汉430023 国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全) 武汉430023

为探究无患子籽油在化妆品领域的应用,在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上,对以其为原料制备的2种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、... 详细信息

为探究无患子籽油在化妆品领域的应用,在对无患子籽油主要理化性质和脂肪酸组成进行检测基础上,对以其为原料制备的2种卸妆油WHZ-1(无患子籽油体积分数68%)和WHZ-2(无患子籽油体积分数28%)的自乳化性、稳定性、流动性、黏度、刺激性、卸妆效果及感官等进行评价。结果表明:无患子籽油酸值(KOH)为0.32 mg/g,过氧化值为0.45 mmol/kg,符合润肤油国家标准要求,主要脂肪酸油酸含量为53.52%,顺-11-二十碳烯酸含量为23.07%;WHZ-1的自乳化性优于WHZ-2,与商品卸妆油A、卸妆油B相当,WHZ-1、WHZ-2稳定性符合卸妆油国家标准要求,二者的黏度和流动性在商品卸妆油A和卸妆油B之间,人体皮肤斑贴实验测试结果显示二者均无红斑、水肿现象;WHZ-1的感官评分较WHZ-2的高,总体卸妆效果优于WHZ-2。无患子籽油卸妆油卸妆效果良好,刺激性低,有较好的应用前景。

关键词：卸妆油无患子籽油乳化剂配方评价

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无患子籽油脂肪酸成分分析

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中国油脂 2009年第12期34卷 74-76页

作者：黄素梅王敬文杜孟浩张金萍姜景民中国林业科学研究院亚热带林业研究所浙江富阳311400

为了开发利用无患子资源,对无患子籽油的主要理化特性及脂肪酸组成进行了研究。结果表明:无患子种仁含油量为42.7%,无患子籽油不饱和脂肪酸含量高达86.63%,其中油酸含量为55.68%;无患子籽油的酸值(KOH)为4.33 mg/g,碘值(I)为102.22 g/10... 详细信息

为了开发利用无患子资源,对无患子籽油的主要理化特性及脂肪酸组成进行了研究。结果表明:无患子种仁含油量为42.7%,无患子籽油不饱和脂肪酸含量高达86.63%,其中油酸含量为55.68%;无患子籽油的酸值(KOH)为4.33 mg/g,碘值(I)为102.22 g/100 g,是很有开发前景的生物柴油的原料。

关键词：无患子籽油理化特性脂肪酸组成

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无患子籽油在卸妆油和乳液中的应用研究

无患子籽油在卸妆油和乳液中的应用研究

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作者：雷锦舸武汉轻工大学

学位级别：硕士

无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）是无患子属落叶乔木,主要分布在中国长江流域以南的地区,其种仁含油率高达40%以上,是我国―林油一体化‖经济林产业模式的主要树种之一。因其不能食用,目前对无患子籽油的研究主要集中在提取和活... 详细信息

无患子（Sapindus mukorossi Gaertn.）是无患子属落叶乔木,主要分布在中国长江流域以南的地区,其种仁含油率高达40%以上,是我国―林油一体化‖经济林产业模式的主要树种之一。因其不能食用,目前对无患子籽油的研究主要集中在提取和活性成分分析方面,为了更好地开发利用无患子籽油这一天然植物资源,扩展其在生物工程领域和日化行业的应用,本课题对无患子籽油精炼工艺进行研究,并对精炼前后理化指标、植物甾醇、生育酚进行测定,以精炼后的无患子籽油设计和优化卸妆油和乳液配方,并对其基本性能进行表征和功效评价。论文主要研究结果如下:1、无患子籽油精炼工艺及理化性质。以无患子籽油为原料,通过单因素和正交试验,优化无患子籽油的精炼工艺条件,结果表明:脱胶最佳工艺条件为脱胶温度70℃,加水量4.0%,脱胶时间35 min;脱酸最佳工艺条件为碱炼温度70°C,超碱量0.25%,碱炼时间35 min;脱色最佳工艺条件活性白土用量7.0%,脱色温度80℃,脱色时间30 min。精炼后的无患子籽油酸值0.32mg KOH/g,过氧化值0.45 mmol/kg,皂化值153.25 mg/g,碘值86.16g/100g。精炼后的无患子籽油中不饱和脂肪酸占90.62%,其中油酸含量最高为53.52%%。无患子籽油精炼油的总甾醇的含量为219.76μg/100 mg,生育酚含量总量为835.48μg/g。2、无患子籽油卸妆油制备及性能研究。通过优化乳化剂含量,制备以无患子油为基油的2款卸妆油配方WHZ-1和WHZ-2,以市售经典品牌卸妆油A和网红卸妆油B为对照,评价了其自乳化性、稳定性、流动性、粘性等性能。无患子卸妆油乳化剂含量在21%时乳化性能最佳。流动性试验中,由于卸妆油B乳化剂使用较多,而天然植物油含量较少,表面构成的油膜强度低,流动性差,流动时间长。WHZ-1卸妆油粘度值为37.3 Pa.s,WHZ-2卸妆油粘度值35.7 Pa.s,卸妆油B粘度值17.6 Pa.s,卸妆油A粘度值43.2 Pa.s,WHZ-1卸妆油粘度值更适合做卸妆油。3、无患子籽油乳液制备及性能研究。经工艺优化得到3款护肤乳液配方RY-1、RY-2、RY-3,并对3种配方制备的乳液进行安全性、抗氧化性、保湿性、酪氨酸酶抑制活性、抗紫外性评价,探究无患子籽油护肤乳液的功能特性。通过高速剪切法制备乳液,优化后的最佳参数为:乳液复合乳化剂质量分数8%、助乳化剂质量分数6%、无患子油含量2%、乳化温度70℃、剪切速率12000 r/min。RY-1、RY-2、RY-3体外抗氧化实验结果表明,乳液质量浓度与乳液的抗氧化性具有良好的线性增长关系,在DPPH自由基清除试验中,三款护肤乳液在浓度80μg/m L时清除率分别为67.6%、73.38%、71.4%,ABTS自由基EC清除率分别为58.3、50.1和53.5μg/m L,植物油的活性化合物之间的协同作用可以提高抗氧化性,表明无患子籽油护肤乳液具有较好的抗氧化稳定性。

关键词：无患子籽油精炼工艺卸妆油乳液评价

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