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现代食品 2024年第7期30卷 154-156页

作者：蓝雄陈伟杰邢萌茹黄兰茵刘彦均羊若涵张协光深圳市计量质量检测研究院国家营养食品质量检验检测中心(广东)广东深圳518109

建立了高效液相色谱法测定食品中维生素C衍生物抗坏血酸2-葡萄糖苷含量的方法。试样经偏磷酸溶解超声提取后,经Zorbax SB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱分离,高效液相色谱紫外检测器检测,根据保留时间定性,用外标法定量。结果显示... 详细信息

建立了高效液相色谱法测定食品中维生素C衍生物抗坏血酸2-葡萄糖苷含量的方法。试样经偏磷酸溶解超声提取后,经Zorbax SB-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱分离,高效液相色谱紫外检测器检测,根据保留时间定性,用外标法定量。结果显示,该方法的线性关系良好,线性相关系数为1.000,方法精密度为0.032%(n=6),重复性为0.023%(n=6),回收率在97.2%~98.6%,相对标准偏差≤2.13%(n=6)。该方法前处理简单,回收率高,重复性好,适用于食品中抗坏血酸2-葡萄糖苷的测定。

关键词：高效液相色谱维生素C 抗坏血酸2-葡萄糖苷食品

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抗坏血酸2-葡萄糖苷增强骨髓间充质干细胞促进创面愈合能力的研究

抗坏血酸2-葡萄糖苷增强骨髓间充质干细胞促进创面愈合能力的研究

引用

作者：易祎华中科技大学

学位级别：硕士

目的:探究抗坏血酸2-葡萄糖苷(Ascorbic acid 2-glucoside,AA2G)对骨髓间充质干细胞(Bone marrow mesenchymal stem cells,BMSCs)增殖、迁移和分泌功能的影响,并探讨AA2G预处理的BMSCs(AA2G-BMSCs)在创面愈合中的作用。方法:本研究采用流式细胞术、Ed U染色、划痕法、Transwell法和免疫荧光法检测AA2G-BMSCs和BMSCs在体外增殖、迁移和血管生成方面的作用。采用羟脯氨酸检测、q RT-PCR和免疫荧光染色分别检测AA2G-BMSCs条件培养基(Conditioned medium,CM)(AA2G-BMSC CM)对血管内皮细胞和成纤维细胞生物学功能的影响。接下来,在小鼠创面愈合模型中,进一步通过创面组织学评价探究PBS组、BMSCs组和AA2G-BMSCs组创面愈合效率及愈合质量。最后,采用Western blot和ELISA检测AA2G-BMSCs和BMSCs中5-hm C、TET2和VEGF蛋白的表达水平,以及PI3K/AKT通路的激活水平。结果:体外实验结果表明,相较于对照组,AA2G-BMSCs组具有较强的增殖和迁移能力,并能改善血管内皮细胞的血管生成能力。此外,AA2G-BMSC CM能提高成纤维细胞的迁移和胶原形成能力。在体内,与PBS和BMSCs组相比,AA2GBMSCs组创面愈合速度更快,新生创面区域血管化程度更高。此外,AA2G预处理可能通过激活PI3K/AKT通路调控上调VEGF表达,并且可通过上调TET2表达提高BMSCs去甲基化水平。结论:AA2G通过改善BMSCs迁移增殖及分泌功能,提高BMSCs促进创面区域血管生成和胶原沉积能力,从而改善创面愈合效率。这将为提高BMSCs在创面治疗中的治疗潜力提供了一种可行的策略。

关键词：创面骨髓干细胞抗坏血酸2-葡萄糖苷

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