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检索条件"主题词=崇仁麻鸡"
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崇仁麻鸡保鲜技术的研究
崇仁麻鸡保鲜技术的研究
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作者: 吴佳琪 南昌大学
学位级别:硕士
崇仁麻鸡因其营养丰富、含水量高、富含各种维生素以及人体不可缺少的微量元素等优点备受人们的喜爱,然而也因含水量与蛋白质较高而导致肉在加工、贮藏的过程中常面临着腐败变质及感官品质劣变等风险。在肉腐败的一系列生化过程中,... 详细信息
来源: 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
三叶青藤叶粉对崇仁麻鸡生长性能、血清生化指标及空肠形态结构的影响
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中国畜牧兽医 2024年 第6期51卷 2481-2488页
作者: 宋琼莉 陈将 吴东 邹志恒 龚建平 陈小连 宋文静 熊平文 徐川辉 李梦楚 苏炜德 艾高祥 江西省农业科学院畜牧兽医研究所 畜禽绿色健康养殖江西省重点实验室南昌330200 江西中医药大学 南昌330004
【目的】研究三叶青藤叶粉(THL)对崇仁麻鸡生长性能、血清抗氧化和免疫功能及空肠形态结构的影响。【方法】试验选用360只50日龄崇仁麻鸡,随机分为5组(每组6个重复,每个重复12只),对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.5... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 博看期刊 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
崇仁麻鸡品种资源保护及开发利用现状
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中国畜禽种业 2024年 第2期20卷 20-26页
作者: 黄聪 阮子华 魏岳 康昭风 谢金防 武艳平 江西省农业科学院畜牧兽医研究所/畜禽绿色健康养殖江西省重点实验室 江西南昌330200 崇仁县畜禽产业发展中心 江西抚州344700
崇仁麻鸡体重适中,产蛋量高,营养丰富,是青脚的典型代表,也是江西省优质地方品种,作为“国家地理标志保护产品”,崇仁麻鸡相关产业已成为崇仁县的支柱产业之一。该文概述了崇仁麻鸡的品种资源情况,从体型外貌特征和生产性能两个... 详细信息
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崇仁麻鸡
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农业知识(科学养殖) 2008年 第7期 41-41页
作者: 曾发成
崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县,蛋肉兼用型。分黄与黑两类,经测定,崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低。此外,崇仁麻鸡还是我国最宝贵的矮小型基因库,被中国科学院确定为我国很... 详细信息
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崇仁麻鸡
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中国畜禽种业 2007年 第12期3卷 89-89页
崇仁麻鸡系蛋肉兼用型地方优良品种,主产于江西省崇仁县,起源于唐朝末年。1964年被列入《江西省地方品种志》内。
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崇仁麻鸡小肠PepT1 mRNA基因差异表达
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畜牧兽医学报 2014年 第2期45卷 191-196页
作者: 肖金华 武艳平 何余湧 霍俊宏 刘林秀 季华员 谢明贵 康昭风 谢金防 陆伟 江西农业大学江西省高等学校动物营养与饲料重点实验室 南昌330045 江西省农业科学院畜牧兽医研究所 南昌330200
本研究旨在揭示崇仁麻鸡肠道PepT1mRNA的表达规律,为进一步研究小肽在肠道的吸收机理及其肽转运载体的表达分布情况提供基础。以120日龄崇仁麻鸡小肠肠道样品为模板,使用荧光定量PCR法研究肉肠道寡肽转运载体1(Peptide transporter 1,... 详细信息
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崇仁麻鸡PepT1基因多态性与饲料转化率的关联分析
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江西农业大学学报 2013年 第1期35卷 165-170,194页
作者: 肖金华 武艳平 陆伟 刘林秀 霍俊宏 季华员 康昭风 谢明贵 唐维国 何余湧 侯冠彧 谢金防 江西省农业科学院畜牧兽医研究所 江西南昌330200 江西农业大学/江西省高等学校动物营养与饲料重点实验室 江西南昌330045 中国热带农业科学院热带作物品质资源研究所 海南儋州571737
试验以60~120日龄崇仁麻鸡为试验材料,根据PepT1基因序列设计引物,采用PCR产物直接测序方法检测PepT1基因单核苷酸多态性,并通过对序列碱基的通读以及峰图的鉴定进行基因型分析,探讨PepT1基因多态性与崇仁麻鸡饲料转化率之间的关系... 详细信息
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崇仁麻鸡mtDNA D-loop区遗传结构与遗传多样性分析
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中国家禽 2023年 第12期45卷 108-112页
作者: 陈基 王水兴 孔佰祥 陈树泓 赵少添 吴凌伟 南昌大学食品学院 江西南昌330047 中德联合研究院 江西南昌330047
为研究崇仁麻鸡线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)D-loop区遗传多样性和遗传结构,试验采用PCR产物直接测序的方法,测定崇仁mtDNA D-loop区的全序列,并与其他5个红色原亚种进行系统进化关系分析。结果显示:30个样本的mtDNA D-loop... 详细信息
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崇仁麻鸡的品种形成、分布与遗传多样性
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中国家禽 2003年 第21期25卷 50-51页
作者: 谢金防 章双杰 刘林秀 汤青萍 谢明贵 康昭风 韦启鹏 陈宽维 江西省农科院畜牧兽医研究所 江西南昌330200 中国农业科学院家禽研究所 江苏扬州225003
1品种形成与分布 崇仁麻鸡原产于江西省崇仁县,据考证,崇仁麻鸡崇仁县的饲养历史悠久,相传有一千多年.历史上群众饲养崇仁麻鸡以放牧为主,让在庭院内外、草山草坡上觅食各种青草和昆虫.
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崇仁麻鸡羽速基因自别雌雄技术研究
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中国家禽 2003年 第Z1期25卷 14-16页
作者: 谢金防 谢明贵 刘林秀 周希平 丁进才 张晓兰 陈显礼 江西省农科院畜牧兽医研究所 南昌330200 江西省崇仁麻鸡原种场
本研究根据伴性遗传基因的遗传原理和羽速基因的遗传特点,采用现代家禽育 种方法对崇仁麻鸡进行了快羽和慢羽纯系选育,其配套子代的羽速雌雄鉴别准确率达98.02%。
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