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馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 岩茶品质
  • 1 篇 制茶环境
  • 1 篇 武夷岩茶

机构

  • 1 篇 武夷山十八寨岩茶...

作者

  • 1 篇 聂霖

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=岩茶品质"
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武夷岩茶的制茶环境和品质研究
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福建茶叶 2024年 第2期46卷 131-133页
作者： 聂霖 武夷山十八寨岩茶有限公司 福建武夷山354300
武夷岩茶是一种具有独特品质和口感的茶叶,其制作过程需要高超的制茶技艺和适宜的制茶环境。“做青”的实现不光和作为原料的鲜茶叶有关,而且还和制茶时的环境有很大关系,因此做青不仅要“看青做青”,还必须“看天做青”。文章研究了制... 详细信息
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