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  • 1 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 1 篇 历史学
    • 1 篇 中国史
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 1 篇 明代
  • 1 篇 香药
  • 1 篇 奢靡观念
  • 1 篇 饮食风尚
  • 1 篇 社会阶层

机构

  • 1 篇 南京信息工程大学
  • 1 篇 厦门大学

作者

  • 1 篇 涂丹
  • 1 篇 刁培俊

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=奢靡观念"
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东南亚香药与明代饮食风尚
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古代文明 2016年 第4期10卷 85-94,112页
作者： 涂丹 刁培俊 南京信息工程大学语言文化学院 厦门大学历史学系
自明初开始,随着朝贡贸易和民间海洋贸易的相继兴盛,东南亚香药源源不断地输入中国。长期以来被社会上层独享的香药自明中叶开始逐渐在社会上普及开来,饮膳类书籍及日用类书中香药出现的频次创历史新高,添加香药的食谱纷纷涌现,以胡椒... 详细信息
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