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大豆低聚糖对肠道菌群的调节作用

食品工业科技 2013年第4期34卷 357-359页

作者：张立峰刘庆富宁海凤临沂艾德森生物科技有限公司山东临沂276036

通过动物实验及人体实验研究大豆低聚糖对肠道菌群的影响。实验小鼠灌胃不同剂量的大豆低聚糖,观察其肠道内肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌的变化。受试人群每日服用10mL大豆低聚糖,同样观察以上菌群变化。... 详细信息

通过动物实验及人体实验研究大豆低聚糖对肠道菌群的影响。实验小鼠灌胃不同剂量的大豆低聚糖,观察其肠道内肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、拟杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌的变化。受试人群每日服用10mL大豆低聚糖,同样观察以上菌群变化。结果表明,大豆低聚糖具有调节肠道菌群的作用。

关键词：大豆低聚糖肠道菌群双歧杆菌

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大豆低聚糖反渗透浓缩过程的控制

大豆科学 2009年第1期28卷 140-143页

作者：王磊邵诚戴智河大连理工大学先进控制技术研究所辽宁大连116024 海南大学信息科学技术学院海南海口570228 中国科学院大连化学物理研究所辽宁大连116023

提出一种利用反渗透(RO)膜技术来批量浓缩豆清废水中大豆低聚糖的新工艺流程。介绍了40T/h浓缩过程的控制要求。设计了仪电一体化的计算机控制系统。控制系统结构采用以工控机(IPC)及触摸屏为操作站,PLC为控制站。PLC采用Siemens的S7-40... 详细信息

提出一种利用反渗透(RO)膜技术来批量浓缩豆清废水中大豆低聚糖的新工艺流程。介绍了40T/h浓缩过程的控制要求。设计了仪电一体化的计算机控制系统。控制系统结构采用以工控机(IPC)及触摸屏为操作站,PLC为控制站。PLC采用Siemens的S7-400的CPU及ET200M远程I/O。MCC的软启动器采用3RW系列。实践证明,该工艺流程及控制系统运行可靠,操作及维护方便,膜系统达到了废水处理同时回收高附加值产品的理想效果,有利于膜技术在环境保护及特种分离领域的推广应用。

关键词：反渗透(RO) 大豆低聚糖批处理控制系统膜污染

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大豆低聚糖及其降血脂作用研究进展

核农学报 2017年第9期31卷 1788-1793页

作者：李倩倩王艳罗旭许腾方芳王凤忠中国农业科学院农产品加工研究所北京100193

大豆低聚糖是一种新型低聚糖,属于纯天然保健食品。大豆低聚糖很难被人体消化吸收,供能低,但能通过促进人体肠道益生菌快速增值等方式有效降低血脂水平,因此摄入大豆低聚糖可有效改善脂质代谢,降低体内血脂和胆固醇含量。本文综述了近... 详细信息

大豆低聚糖是一种新型低聚糖,属于纯天然保健食品。大豆低聚糖很难被人体消化吸收,供能低,但能通过促进人体肠道益生菌快速增值等方式有效降低血脂水平,因此摄入大豆低聚糖可有效改善脂质代谢,降低体内血脂和胆固醇含量。本文综述了近年来大豆低聚糖的研究进展,概述了大豆低聚糖降血脂作用机理,并对大豆低聚糖发展前景进行展望,以期为大豆低聚糖的进一步研究及应用奠定理论基础。

关键词：大豆大豆低聚糖益生菌降血脂

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大豆低聚糖对大鼠实验性高脂血症的防治作用

营养学报 1996年第2期18卷 217-220页

作者：王素敏刘福英董玉枝徐增年王薇刘树锋河北省医学科学院生化研究室河北省实验动物中心

大豆低聚糖对大鼠实验性高脂血症的防治作用王素敏，刘福英，董玉枝，徐增年，王薇，刘树锋（河北省医学科学院生化研究室，石家庄０５００２１）关键词：大豆低聚糖；血脂ＴｈｅＰｒｅｖｅｎｔｉｖｅａｎｄＣｕｒａｔｉｖｅＥｆｆｅｃ... 详细信息

大豆低聚糖对大鼠实验性高脂血症的防治作用王素敏，刘福英，董玉枝，徐增年，王薇，刘树锋（河北省医学科学院生化研究室，石家庄０５００２１）关键词：大豆低聚糖；血脂ＴｈｅＰｒｅｖｅｎｔｉｖｅａｎｄＣｕｒａｔｉｖｅＥｆｆｅｃｔｏｆＳｏｙｂｅａｎＯｌｉｇｏｓａ...

关键词：高脂血症实验性大豆低聚糖防治

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大豆低聚糖在主食面包中的应用

食品工业科技 2002年第6期23卷 39-41页

作者：李晓东马莺赖莹东北农业大学食品学院哈尔滨150030 哈尔滨市道里区卫生防疫站 150010

采用单因素试验设计研究国产大豆低聚糖在主食面包中的应用。主食面包中添加大豆低聚糖能延长面包老化现象,延长货架期达到2～3d,大豆低聚糖保存97.8%以上,主食面包含蔗糖量6%(以面粉计),加入大豆低聚糖量为5.14%以下。

关键词：大豆低聚糖主食面包应用老化货架期

大豆低聚糖对樱桃谷鸭肠道微生物群落结构的影响

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生态学杂志 2011年第6期30卷 1185-1189页

作者：罗佳捷李丽立张彬王升平陈宇光陈登科中国科学院亚热带农业生态研究所长沙410125 湖南农业大学经济动物研究所长沙410128 唐人神集团股份有限公司湖南株洲412007

为了探讨大豆低聚糖(SBOS)改善肉鸭肠道微生物群落结构的效果及机理,本试验运用末端限制性片段长度多态性(T-RFLP)方法研究了SBOS对樱桃谷鸭盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量的影响。结果表明:与对照组相比,SBOS降低了盲... 详细信息

为了探讨大豆低聚糖(SBOS)改善肉鸭肠道微生物群落结构的效果及机理,本试验运用末端限制性片段长度多态性(T-RFLP)方法研究了SBOS对樱桃谷鸭盲肠内容物中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量的影响。结果表明:与对照组相比,SBOS降低了盲肠内大肠杆菌的数量,其中第3、4组(添加300和500mg·kg-1SBOS)在第3、4周达到显著水平(P<0.05),第5组(添加700mg·kg-1SBOS)在第3周达到显著水平(P<0.05);SBOS对盲肠内双歧杆菌和乳酸杆菌有明显的增殖作用,其中在第3、4周,第4组2种菌的增殖达到显著水平(P<0.05);添加SBOS对于调节鸭肠道微生物群落效果与添加金霉素(100mg·kg-1)的效果差异不显著。SBOS能有效调节樱桃谷鸭肠道微生物群落结构,且呈剂量和时间依赖效应,本试验中,500mg·kg-1是最适添加量。

关键词：大豆低聚糖微生物群落结构樱桃谷鸭末端限制性片段长度多态性

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大豆低聚糖及大豆多肽对大鼠血脂代谢的影响

第三军医大学学报 2006年第9期28卷 945-948页

作者：谢莎丽石元刚第三军医大学军事预防医学院营养与食品卫生学教研室重庆400038

目的探讨大豆低聚糖及大豆多肽单独和联合应用对大鼠血脂水平的影响。方法60只健康成年SD大鼠随机分为5组:分别饲喂正常饲料(正常对照组ND),高脂饲料(高血脂模型组HFD),高脂饲料+2%大豆低聚糖(SO组)、高脂饲料+3%大豆多肽(SP组)、高脂饲... 详细信息

目的探讨大豆低聚糖及大豆多肽单独和联合应用对大鼠血脂水平的影响。方法60只健康成年SD大鼠随机分为5组:分别饲喂正常饲料(正常对照组ND),高脂饲料(高血脂模型组HFD),高脂饲料+2%大豆低聚糖(SO组)、高脂饲料+3%大豆多肽(SP组)、高脂饲料+2%大豆低聚糖+3%大豆多肽(SOP组)8周,测定血脂及载脂蛋白含量。结果与HFD组比较,SO组、SP组、SOP组血清TC、TG、VLDL-C、LDL-C水平及AI值均显著降低,HDL-C水平均明显升高;血浆apoA-Ⅰ水平均显著升高,apoB、apoB/apoA-Ⅰ均明显降低,而SOP组效果更加明显。结论大豆低聚糖和大豆多肽能有效调节体内血脂代谢,可以预防高脂血症,二者联合应用的效果更加显著。

关键词：大豆低聚糖大豆多肽高脂血症血脂载脂蛋白

离子色谱-脉冲安培检测白醋和豆腐水中单糖和大豆低聚糖

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分析化学 2009年第5期37卷 725-728页

作者：李仁勇梁立娜牟世芬蔡亚岐中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室戴安中国有限公司应用研究中心

建立了测定白醋和豆腐水中常见的的3种单糖(半乳糖、葡萄糖、果糖),以及蔗糖、蜜二糖、棉子糖和水苏糖等大豆低聚糖的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗,7种糖在CarboPac PA10高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在30 min内完成分离。使用脉冲安培... 详细信息

建立了测定白醋和豆腐水中常见的的3种单糖(半乳糖、葡萄糖、果糖),以及蔗糖、蜜二糖、棉子糖和水苏糖等大豆低聚糖的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗,7种糖在CarboPac PA10高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在30 min内完成分离。使用脉冲安培检测器(PAD)进行测定,7种糖的检出限(进样25μL,S/N=3)分别为3、2、3、6、4、7和6μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.02～20 mg/L)。白醋和豆腐水样品测定的相对标准偏差在0.15%～3.16%之间,7种糖的加标回收率在92%～104%之间;本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于大豆及大豆制品中的常见糖组分的分析。

关键词：离子色谱法脉冲安培检测白醋豆腐水大豆低聚糖

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大豆低聚糖生产、生理功能及其应用

食品科学 1994年第11期15卷 7-12页

作者：金其荣徐勤九锡轻工业学院无锡第三制药厂

说明大豆低聚糖组成、制造方法、生理性质、安全问题、化学性质可能在食品上的应用。

关键词：大豆低聚糖生产生理功能食品原料