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乳中不同体细胞数的新疆褐牛STAT5B基因表达及生物信息学分析

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中国畜牧杂志 2022年第2期58卷 106-112页

作者：刘攀姜徽巨星王丹田月珍付雪峰李媛媛苟穆荣王震樊琛布佐拉姑丽·库尔班黄锡霞新疆农业大学动物科学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆畜牧科学院新疆乌鲁木齐830000

新疆褐牛是我国育成的首个乳肉兼用牛品种,具有抗逆性强、体细胞数低、耐粗饲的优点,拥有西北第一牛的美称。前人研究发现,STAT5B基因与新疆褐牛的泌乳性状有关,为了进一步探索STAT5B基因对新疆褐牛泌乳性状的影响,通过采用实时荧光定量... 详细信息

新疆褐牛是我国育成的首个乳肉兼用牛品种,具有抗逆性强、体细胞数低、耐粗饲的优点,拥有西北第一牛的美称。前人研究发现,STAT5B基因与新疆褐牛的泌乳性状有关,为了进一步探索STAT5B基因对新疆褐牛泌乳性状的影响,通过采用实时荧光定量PCR技术(RT-qPCR)对STAT5B基因在不同乳房健康程度的新疆褐牛血液中的相对表达量进行分析;同时使用NCBI Blast、ProtParam、ProtScale、SOPMA、SWISS-MODE、MEGA、TMHMM Server v.2.0、SignalP-5.0 Server、WoLF PSORT等生物信息学分析软件对STAT5B基因编码的蛋白进行结构分析与功能预测。RT-qPCR结果表明:STAT5B基因对奶牛乳房炎影响不显著,但STAT5B基因在健康新疆褐牛血液中的表达量高于患乳房炎的新疆褐牛。生物信息学分析结果表明:STAT5B基因编码蛋白的分子式为C_(4006)H_(6263)N_(1111)O_(1197)S_(25),共编码787个氨基酸;进化树分析结果表明牛STAT5B基因与水牛的亲缘关系较为接近;经预测STAT5B基因编码的蛋白质是一种亲水性蛋白,主要由亮氨酸组成;该蛋白中α-螺旋高达50.95%,β-折叠的含量最少。该分析及预测结果主要为探索新疆褐牛STAT5B基因的功能奠定基础,为阐明其对新疆褐牛泌乳性状的影响提供了理论依据。

关键词：新疆褐牛 STAT5B RT-qPCR 生物信息学分析体细胞数

蒲公英水提物对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数及粪便微生物多样性的影响

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动物营养学报 2023年

作者：李赵嘉孟然杨文娇冯薇李名雪陈志颖王秀萍毛立娟陈娜河北省农林科学院滨海农业研究所唐山市蒲公英工程技术研发中心唐山市植物耐盐研究重点实验室河北省盐碱地绿化技术创新中心河北桃晟堂农业科技开发有限公司唐山拓普生物科技有限公司河北酵母技术创新中心中科康源(唐山)生物技术有限公司

本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯... 详细信息

本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计原则分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组(DZ组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50(DWE50组)和70 g/(头·d)(DWE70组)的蒲公英水提物。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)正试期内,牛舍日平均温湿度指数(THI)>72,表明试验奶牛均处于热应激状态。2)与DZ组相比,DWE50组、DWE70组的第14、21、28天时产奶量显著增加(P<0.05);DWE50组的第21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第28天乳脂率显著增加(P<0.05);DWE70组的第7、14、21、28天乳蛋白率显著增加(P<0.05),第14、21、28天乳脂率显著增加(P<0.05)。3)第28天,与DZ组相比,DWE50组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),DWE70组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、GSH-Px活性及T-AOC显著升高(P<0.05),DWE50组、DWE70组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。4)第28天,与DZ组相比,DWE50组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P<0.05),DWE70组的血清球蛋白(GLB)含量著升高(P<0.05)。5)与DZ组相比,DWE50组、DWE70组的乳中SCC均呈下降趋势,DWE70组的乳中SCC下降较为迅速,且第28天乳中SCC更低。6)在门水平上,各组粪便优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,各组粪便相对丰度最大菌属均为拟杆菌属(Bacteroides)。线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果显示,DWE70组较其他组具有显著差异的物种更多,主要为梭状芽孢杆菌纲(Clostridia)、梭状芽孢杆菌目(Clostridiales)、厚壁菌门等。综上所述,饲粮中添加蒲公英水提物可提高奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率,降低乳中SCC,增加粪便微生物多样性及相对丰度,正向调节机体抗氧化能力和免疫功能。

关键词：蒲公英水提物产奶性能抗氧化能力免疫功能体细胞数粪便微生物多样性

挤奶机真空度对牛奶体细胞数和牛乳头末端壁厚的影响

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农业工程学报 2017年第9期33卷 308-314页

作者：李小明高振江金红伟肖红伟王军张维维中国农业大学工学院北京100083 农业部农业机械试验鉴定总站北京100122 中国奶业协会北京100192

为了研究挤奶机系统真空度不同时的挤奶效果,解决目前挤奶机使用中系统真空度缺乏科学设定依据的问题,该文以12头高产泌乳牛(单产(7.4±0.4)t)为试验对象,以体细胞数(somatic cell count,SCC)、乳头末端壁厚变化率以及挤奶量等作为挤奶... 详细信息

为了研究挤奶机系统真空度不同时的挤奶效果,解决目前挤奶机使用中系统真空度缺乏科学设定依据的问题,该文以12头高产泌乳牛(单产(7.4±0.4)t)为试验对象,以体细胞数(somatic cell count,SCC)、乳头末端壁厚变化率以及挤奶量等作为挤奶效果评价指标参数,在系统真空度分别为44、46以及48 kPa时,研究了系统真空度对泌乳牛挤奶过程不同阶段的内套真空度和挤奶杯口真空度的影响,量化了系统真空度对挤奶效果评价指标的影响程度。研究表明,当系统真空度从44 kPa增加至48kPa时,挤奶量、挤奶时间以及平均奶流量均无显著差异,但体细胞数的对数(P<0.05)和乳头末端壁厚变化率(P<0.05)均显著增加。研究认为试验挤奶机用44 kPa的系统真空度比用46或48 kPa时的效果更好。该文为中国挤奶机使用中系统真空度的优化设置提供技术支持。

关键词：加工农产品农业机械挤奶机系统真空度挤奶量体细胞数乳头末端壁厚

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体细胞数对牛奶品质及产量的影响

畜牧与兽医 2017年第4期49卷 6-11页

作者：韩丽云金亚东赵国丽李鹏史远刚宁夏大学农学院物遗产育种与繁殖专业宁夏银川750021 宁夏现代牛业工程技术研究中心宁夏银川750021

根据宁夏地区某奶牛场的DHI检测获得的体细胞数据(SCS),利用SAS软件实现单因素方差分析,探讨不同乳中SCS对产奶量和乳中主要成分的影响,并对它们之间的相关性进行分析。结果表明:乳中SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.01);与乳糖和胎次呈... 详细信息

根据宁夏地区某奶牛场的DHI检测获得的体细胞数据(SCS),利用SAS软件实现单因素方差分析,探讨不同乳中SCS对产奶量和乳中主要成分的影响,并对它们之间的相关性进行分析。结果表明:乳中SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.01);与乳糖和胎次呈正相关(P<0.01);乳中SCS水平与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有明显的相关性。本试验通过对SCS的研究为乳品质的测定提供一定依据和参考。

关键词：体细胞数乳脂率乳蛋白率乳糖尿素氮乳产量

中草药添加剂对泌乳期荷斯坦奶牛生产性能、牛乳品质、体细胞数、免疫功能及激素水平的影响

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饲料研究 2022年第7期45卷 22-26页

作者：李静辉崔莹孔婉莹洪瑜李慧马德志张可勇刘吉成齐齐哈尔医学院黑龙江齐齐哈尔161006

试验研究日粮中添加复方中草药对泌乳期荷斯坦奶牛产奶量、血清生化指标及免疫功能的影响。选取80头体况、预产期、胎次、年龄、体重、泌乳日、产奶量相近、健康状况相近的荷斯坦奶牛,采用全随机试验设计,分为4组,每组20个重复,每个重... 详细信息

试验研究日粮中添加复方中草药对泌乳期荷斯坦奶牛产奶量、血清生化指标及免疫功能的影响。选取80头体况、预产期、胎次、年龄、体重、泌乳日、产奶量相近、健康状况相近的荷斯坦奶牛,采用全随机试验设计,分为4组,每组20个重复,每个重复20头奶牛。对照组奶牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别添加100、200、300 g/d中草药添加剂。预试期1 w,正式试验期8 w。结果显示,饲料中添加不同剂量的中草药饲料添加剂,奶牛的采食量及泌乳量均显著升高(P体细胞数明显降低(P细胞介素-2(IL-2)含量均明显升高(P细胞介素-1β (IL-1β)含量显著降低(P体细胞数,改善泌乳期奶牛免疫功能及激素水平。

关键词：中草药添加剂产奶量乳成分体细胞数免疫功能激素水平奶牛

牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响

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家畜生态学报 2023年第4期44卷 37-40页

作者：张传凯全英凯刘怡帆张立阳王林枫付彤高腾云廉红霞河南农业大学动物科技学院/河南省家畜营养调控与生态养殖国际联合实验室河南郑州450046

为研究日粮中添加牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响,选取14头体况良好、胎次、体重及产奶性能相近的泌乳中期荷斯坦牛,按单因子完全随机设计分为2组,每组7头,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上添加10 g/(头·d... 详细信息

为研究日粮中添加牛至油对夏季荷斯坦牛产奶性能和乳体细胞数的影响,选取14头体况良好、胎次、体重及产奶性能相近的泌乳中期荷斯坦牛,按单因子完全随机设计分为2组,每组7头,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组在基础日粮上添加10 g/(头·d)牛至油。结果表明:日粮中添加牛至油显著提高了夏季荷斯坦牛乳脂率(P体细胞数的趋势。可见,日粮中添加牛至油可提高牛奶乳脂率,缓解奶牛因热应激引起的产奶量降低及降低乳体细胞数的趋势。

关键词：荷斯坦奶牛泌乳中期牛至油产奶性能体细胞数

酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响

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中国畜牧兽医 2019年第6期46卷 1652-1659页

作者：单春乔林洋冯柳柳刘艳武杰陆继爽李国爱江国托江苏三仪生命科学研究院邳州221300 大连三仪生命科学研究院大连116036 廊坊职业技术学院廊坊065001 廊坊市金丰农科园有限公司廊坊065000

本试验旨在研究酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响。选取年龄、胎次、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦奶牛240头,随机为成4组,每组6个重复,每个重复10头牛。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1.0... 详细信息

本试验旨在研究酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响。选取年龄、胎次、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦奶牛240头,随机为成4组,每组6个重复,每个重复10头牛。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1.0和1.5 kg/t的酶菌复合制剂,预试期10 d,正试期40 d,分别于试验第10、20、30、40天采集牛粪便,利用粪便分析筛对牛粪便组成进行分析。分别在试验第1、20、40天采集乳样,采用乳汁分析仪测定各组乳样中乳脂率、乳蛋白率、非脂固形物和奶中体细胞数(SCC),试验期间记录每头牛平均日产奶量(ADMY)及平均日采食量(ADFI)。试验结果表明,添加酶菌复合制剂能够显著增加奶牛平均日产奶量(P体细胞数(P体细胞数。

关键词：酶菌复合制剂奶牛生产性能体细胞数

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荷斯坦牛泌乳早期体细胞数遗传分析

荷斯坦牛泌乳早期体细胞数遗传分析

作者：竹磊新疆农业大学

学位级别：硕士

奶牛乳房炎抗性受到遗传、营养和环境等多种因素的影响,直接用临床乳房炎作为抗性性状进行选育比较困难,国际上一般通过牛奶中的体细胞(Somatic count cell,SCC)高低间接判断乳房炎的严重程度。上世纪90年代以来,奶业发达国家开始关注... 详细信息

奶牛乳房炎抗性受到遗传、营养和环境等多种因素的影响,直接用临床乳房炎作为抗性性状进行选育比较困难,国际上一般通过牛奶中的体细胞(Somatic count cell,SCC)高低间接判断乳房炎的严重程度。上世纪90年代以来,奶业发达国家开始关注奶牛泌乳早期体细胞数(Somatic count cell in early lactation,SCCel),研究表明SCCel受到品种、胎次、干奶期长度等因素影响,且SCCel处于较高水平会导致母牛牛奶体细胞数的永久升高,对产奶量也产生负面影响。然而,我国对奶牛SCCel的相关研究较少,在我国荷斯坦牛群中,SCCel与泌乳期各测定日SCC、产奶量之间的关系尚不明确。此外,国内尚无专门针对SCCel遗传分析的报道。因此,本研究通过收集测定的SCC数据,探究了荷斯坦牛SCCel的群体规律及其影响因素;分析了SCCel与泌乳期各测定日SCC和产奶量之间的关系,同时定义了多个泌乳早期SCS性状,并对这些性状进行了遗传参数估计。本研究的结果为荷斯坦牛乳房炎抗性的选育提供新的思路,为荷斯坦牛泌乳早期体细胞数性状的选育提供了理论依据。首先,对收集测定的北京某规模化牧场荷斯坦牛产后0-7天的SCC数据进行分析,分析荷斯坦牛产后0-7天SCC的群体规律,探究其影响因素并且初步探究其与产后前4个月测定日SCC之间的回归关系。结果表明,泌乳早期SCC(均值为860±1 287千个/m L)高于产后8-133天的测定日SCC。胎次、泌乳天数、环境温湿度均对泌乳早期SCC有显著的影响(P体细胞评分(SCS)与产后39-68天的测定日SCS之间存在显著的回归关系(P数为0.4。荷斯坦牛泌乳早期(产后0-7 d)SCC均值高于泌乳期内其他阶段的SCC均值,且荷斯坦牛泌乳早期SCC对母牛的不同生理状态及所处环境因素的变化敏感。其次,基于长期积累的生产性能测定记录,旨在深入论证荷斯坦牛泌乳早期(产后6-35天)体细胞数(SCCel)与泌乳期不同泌乳阶段体细胞数(SCC)及产奶量(MY)之间的关系。结果表明,牧场测定规模、测定季节、胎次和泌乳天数均对SCSel有显著影响(P数范围为0.06至0.19;SCSel与泌乳期各测定日产奶量之间均存在极显著的负回归关系(P数范围为-0.46至-0.16。因此,SCCel处于较高水平会影响荷斯坦牛在整个泌乳期内的健康和生产性能,牧场应当注重SCCel的管理。然后,利用2008年至2018年荷斯坦牛SCC的表型数据结合系谱数据,对荷斯坦牛SCCel进行遗传分析。结果显示,荷斯坦牛1胎、2胎、3胎及各胎次SCSel的遗传力分别为0.07±0.03、0.04±0.01、0.03±0.00和0.05±0.00,SCSel为低遗传力性状;不同胎次的SCSel之间存在中等至高的遗传相关,范围为0.54-0.87。不同胎次SCSel之间存在中等及以上的遗传相关,不同胎次的泌乳早期SCS具有不同的遗传基础。鉴于泌乳早期SCS与泌乳期SCS具有相近的遗传力,及其对泌乳期SCS的预测能力,有必要对该性状进行进一步研究,以完善我国奶牛群体中乳房炎抗性选育方法。综上所述,本研究对中国荷斯坦牛群体泌乳早期体细胞数性状进行了群体规律解析、影响因素分析、遗传参数估计等工作;并且首次分析了中国荷斯坦牛泌乳早期体细胞数与其泌乳期体细胞数和日产奶量之间的关系。研究结果,为牧场在母牛产后根据泌乳早期SCC水平进行差异化精细管理提供了理论依据,并为探究荷斯坦牛在泌乳早期体细胞数差异的遗传机制奠定了基础。

关键词：荷斯坦牛泌乳早期体细胞数体细胞评分产奶量遗传参数

荷斯坦牛泌乳早期体细胞数的群体特征及影响因素分析

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畜牧兽医学报 2019年第11期50卷 2226-2234页

作者：竹磊张海亮陈少侃安涛王炎王雅春黄锡霞新疆农业大学动物科学学院乌鲁木齐830052 中国农业大学动物科技学院北京100193 北京首农畜牧发展有限公司北京100029

为探究北京地区荷斯坦牛泌乳早期牛奶体细胞数(SCC)的群体规律及其影响因素,本研究测定了北京某牧场2018年6~7月份产犊的124头母牛产后0~7天内每天的SCC,利用SAS软件GLM过程分析泌乳早期SCC的影响因素,并用REG过程分析泌乳早期体细胞评... 详细信息

为探究北京地区荷斯坦牛泌乳早期牛奶体细胞数(SCC)的群体规律及其影响因素,本研究测定了北京某牧场2018年6~7月份产犊的124头母牛产后0~7天内每天的SCC,利用SAS软件GLM过程分析泌乳早期SCC的影响因素,并用REG过程分析泌乳早期体细胞评分(SCS)与后期测定日SCS之间的关系。结果表明,泌乳早期SCC(均值为(860±1 287)千个·mL^-1)高于产后8~133天的测定日SCC。胎次、泌乳天数、环境温湿度均对泌乳早期SCS有显著的影响(P数为0.40。荷斯坦牛泌乳早期(产后0~7 d)SCC均值高于泌乳期内其他阶段的SCC均值,且荷斯坦牛泌乳早期SCC对母牛的不同生理状态及所处环境因素的变化敏感。本研究为泌乳早期SCC的遗传分析奠定了基础,为牧场在母牛产后根据泌乳早期SCC对乳房炎进行管理提供了参考。

关键词：荷斯坦牛泌乳早期体细胞数体细胞评分测定日