蒲公英水提物对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数及粪便微生物多样性的影响

作     者：李赵嘉 孟然 杨文娇 冯薇 李名雪 陈志颖 王秀萍 毛立娟 陈娜 

作者机构：河北省农林科学院滨海农业研究所唐山市蒲公英工程技术研发中心唐山市植物耐盐研究重点实验室河北省盐碱地绿化技术创新中心 河北桃晟堂农业科技开发有限公司 唐山拓普生物科技有限公司河北酵母技术创新中心 中科康源(唐山)生物技术有限公司 

出 版 物：《动物营养学报》 (Chinese Journal of Animal Nutrition)

年 卷 期：2023年

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：河北省省级科技计划项目(重点研发计划项目)(21322918D) 唐山市科技计划项目(19150202E) 河北省农林科学院科技创新专项课题(2022KJCXZX-BHS-4) 河北省国际科技合作专项(19392507D) 对发展中国家科技援助项目(KY201904005) 

主　　题：蒲公英水提物 产奶性能 抗氧化能力 免疫功能 体细胞数 粪便微生物多样性 

摘      要：本试验旨在研究蒲公英水提物(DWE)对热应激条件下奶牛产奶性能、血清生化指标、乳中体细胞数(SCC)及粪便微生物多样性的影响,探究奶牛饲粮中适宜的蒲公英水提物添加水平。试验选用120头泌乳日龄、体重、胎次、产奶量均相近的产奶期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计原则分为3组,每组5个重复,每个重复8头牛。对照组(DZ组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加50(DWE50组)和70 g/(头·d)(DWE70组)的蒲公英水提物。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)正试期内,牛舍日平均温湿度指数(THI)72,表明试验奶牛均处于热应激状态。2)与DZ组相比,DWE50组、DWE70组的第14、21、28天时产奶量显著增加(P0.05);DWE50组的第21、28天乳蛋白率显著增加(P0.05),第28天乳脂率显著增加(P0.05);DWE70组的第7、14、21、28天乳蛋白率显著增加(P0.05),第14、21、28天乳脂率显著增加(P0.05)。3)第28天,与DZ组相比,DWE50组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P0.05),DWE70组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、GSH-Px活性及T-AOC显著升高(P0.05),DWE50组、DWE70组的血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05)。4)第28天,与DZ组相比,DWE50组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著升高(P0.05),DWE70组的血清球蛋白(GLB)含量著升高(P0.05)。5)与DZ组相比,DWE50组、DWE70组的乳中SCC均呈下降趋势,DWE70组的乳中SCC下降较为迅速,且第28天乳中SCC更低。6)在门水平上,各组粪便优势菌门均为拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes);在属水平上,各组粪便相对丰度最大菌属均为拟杆菌属(Bacteroides)。线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果显示,DWE70组较其他组具有显著差异的物种更多,主要为梭状芽孢杆菌纲(Clostridia)、梭状芽孢杆菌目(Clostridiales)、厚壁菌门等。综上所述,饲粮中添加蒲公英水提物可提高奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率,降低乳中SCC,增加粪便微生物多样性及相对丰度,正向调节机体抗氧化能力和免疫功能。