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LPO碘化蛋白质和多肽方法及其应用

国外医学（放射医学核医学分册） 1994年第2期18卷 76-80页

作者：牛惠生李怀芬中国医学科学院放射医学研究所中国医学科学院协和医院

ＬＰＯ酶促放射性碘标记物的比放射性高、定位性好、能最大限度的保持标记物的生物学和免疫学活性，是一种理想的蛋白质和多肽的标记技术。本文就ＬＰＯ法对蛋白质和多肽射性碘化标记原理、ＬＰＯ制备和性质、碘化反应和特点以及方法的... 详细信息

ＬＰＯ酶促放射性碘标记物的比放射性高、定位性好、能最大限度的保持标记物的生物学和免疫学活性，是一种理想的蛋白质和多肽的标记技术。本文就ＬＰＯ法对蛋白质和多肽射性碘化标记原理、ＬＰＯ制备和性质、碘化反应和特点以及方法的应用进行了综述。

关键词：乳过氧化物酶碘化蛋白碘化多肽

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牛奶成分中的功能性物质及其生物学活性

中国畜牧杂志 2009年第20期45卷 65-66,68页

作者： Dustin Dean Kevin Halpin 刘庆平美国国际原料公司美国密苏里63026

越来越多的研究表明,牛奶中很多天然成分具有生物学活性,比如含有多种抗毒素、抗细菌和抗病毒以及刺激免疫系统的成分。这些成分包括免疫球蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白、酪蛋白糖巨肽、乳铁蛋白及其肽产物、乳铁蛋白肽、乳过氧化物酶、溶... 详细信息

越来越多的研究表明,牛奶中很多天然成分具有生物学活性,比如含有多种抗毒素、抗细菌和抗病毒以及刺激免疫系统的成分。这些成分包括免疫球蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白、酪蛋白糖巨肽、乳铁蛋白及其肽产物、乳铁蛋白肽、乳过氧化物酶、溶菌酶、鞘脂类、寡糖和其它物质。

关键词：生物学活性功能性物质牛奶成分乳铁蛋白肽酪蛋白糖巨肽免疫球蛋白乳过氧化物酶天然成分

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牛奶的抗菌体系(续)

中国乳品工业 1981年第4期 48-55页

作者： B·莱特尔黄佩德英国国立乳品研究所

1922年A·Fleming发现这种抗菌的溶解酶的时候,这种酶看来是具备了他所要探求的天然抗菌物的一些特性,他曾经探求一种“比对其宿主更为致命地对付细菌的抗菌剂”。尽管在动物的组织和分泌物中广泛地分布着溶菌酶,它仍不能算作抵制细菌... 详细信息

1922年A·Fleming发现这种抗菌的溶解酶的时候,这种酶看来是具备了他所要探求的天然抗菌物的一些特性,他曾经探求一种“比对其宿主更为致命地对付细菌的抗菌剂”。尽管在动物的组织和分泌物中广泛地分布着溶菌酶,它仍不能算作抵制细菌侵袭的天然保护体系的组成部分;原因是,溶菌酶的抗菌谱很窄。然而最近溶菌酶已成为生物物理学、化学、生理学,甚至在临床药学方面的研究手段,因而具有一定的重要性。人乳每100毫升含有39毫克浓度的溶菌

关键词：乳过氧化物酶乳中溶菌酶抗病毒药特异性抗体柠檬酸根动物抑菌能力乳酸杆菌豚鼠荷兰猪抑菌效应大肠杆菌大肠埃希氏菌埃希氏杆菌属喂饲抑制物硫氰酸根乳汁初乳犊牛牛奶牛乳鲜乳链球菌免疫球蛋白

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乳中功能性蛋白质分离技术研究进展

乳业科学与技术 2022年第3期45卷 44-50页

作者：张丽博张乐梁雨馨窦庆哲李春东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150030 东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院黑龙江哈尔滨150028

乳中的功能性蛋白质,包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、β-酪蛋白和乳脂肪球膜蛋白等,因具有重要的生理功能特性,在人体健康方面起着重要作用,受到科研工作者和生产企业广泛关注。然而,由于分离技术瓶颈,大大限... 详细信息

乳中的功能性蛋白质,包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、β-酪蛋白和乳脂肪球膜蛋白等,因具有重要的生理功能特性,在人体健康方面起着重要作用,受到科研工作者和生产企业广泛关注。然而,由于分离技术瓶颈,大大限制了其工业化生产和实际应用。本文总结乳中6种功能性蛋白质较为成熟的分离纯化技术,并将其应用条件和实验规模进行概述,为实验室和工厂分离纯化乳中功能性蛋白质以及开发新型功能性乳蛋白制品提供参考。

关键词：功能性乳蛋白乳蛋白分离技术乳铁蛋白乳脂肪球膜蛋白乳过氧化物酶

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几种蛋白质或多肽放射性碘化方法的比较

北京师范大学学报（自然科学版） 1984年第1期20卷 77-82页

作者：陆丽仪田美荣北京师范大学化学系放辐化室

在放射免疫和放射受体分析中,所要测量的蛋白质或多肽的浓度往往在 pMole 或更低的范围,因此要求放射性配体必需有高比放射性。多肽、蛋白质用 H3或 C14标记比较困难,最常用的是 I131或 I125标记。后者不仅经济便宜,测量操作简便,而且... 详细信息

在放射免疫和放射受体分析中,所要测量的蛋白质或多肽的浓度往往在 pMole 或更低的范围,因此要求放射性配体必需有高比放射性。多肽、蛋白质用 H3或 C14标记比较困难,最常用的是 I131或 I125标记。后者不仅经济便宜,测量操作简便,而且灵敏度也大大提高。多肽或蛋白质的碘化,要求被标记物的用量少,比放射性高,特别是要保持生物活性。比较熟悉的碘化方法为1.一氯化碘法,2.电解法,3.氯胺-T 法和乳过氧化物酶法。这些方法大多基于蛋白质分子中酪氨酸残基的亲电子碘化作用（为图1所示）。

关键词：放射性碘碘化放射受体分析酪氨酸残基乳过氧化物酶测量操作一氯化碘氯胺试剂法 Bolton

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免疫乳中功能成分的研究概述

中国乳业 2005年第7期 29-31页

作者：李显松李双霞武宏军黑龙江省福康生物科技有限公司密山158300 黑龙江省完达山乳业股份有限公司密山158307 黑龙江省完达山乳业股份有限公司米粉分公司密山158307

随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快,保健型食品越来越受到人们的青睐。免疫乳作为一种重要的功能性乳制品已经得到了较为深入的研究和中试开发。就免疫乳中的功能成分及其在疾病预防方面的研究进展做一简要概述。

关键词：保健型食品免疫乳功能性乳制品免疫球蛋白乳铁蛋白生物活性肽乳过氧化物酶细胞因子抗炎因子保健功能

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小儿免疫及原发性免疫缺陷病

中国中西医结合儿科学 1989年第3期 189-190页

890883 早期母乳中抗感染因子与新生儿免疫关系的探讨/闵秀全…∥湖北医学院学报. -1988,9(3).-278～281收集第一胎足月分娩,年龄21～31岁,健康产妇一周内乳汁标本,分别进行了 SIgA、溶菌酶、抗胰蛋白酶、纤维连接素、乳过氧化物酶检测... 详细信息

890883 早期母乳中抗感染因子与新生儿免疫关系的探讨/闵秀全…∥湖北医学院学报. -1988,9(3).-278～281收集第一胎足月分娩,年龄21～31岁,健康产妇一周内乳汁标本,分别进行了 SIgA、溶菌酶、抗胰蛋白酶、纤维连接素、乳过氧化物酶检测,并观察了 SIgA、溶菌酶在产后第一天不同时间分泌的乳汁中含量变化。发现这些每疫因子以产后第一天含量最高。

关键词：新生儿免疫抗感染因子足月分娩 SIgA 纤维连接素乳过氧化物酶健康产妇功能测定卡介苗病遗传性疾病

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一种新型酶激活漂白牙膏的疗效

中国口腔医学继续教育杂志 2013年第3期16卷 177-180页

作者：张艳丽(译) 邵龙泉(审) 南方医科大学口腔医学院 510515

背景：为了减少漂白的不良疗效，人们主要集中于对新产品的研究。此项研究评估了一种新型酶激活牙膏的漂白疗效。材料与方法：20名志愿者，使用含5％乳过氧化物酶和3％过氧化脲的牙膏漂白21d以上，3／d，每次2min。使用分光光度计记录... 详细信息

背景：为了减少漂白的不良疗效，人们主要集中于对新产品的研究。此项研究评估了一种新型酶激活牙膏的漂白疗效。材料与方法：20名志愿者，使用含5％乳过氧化物酶和3％过氧化脲的牙膏漂白21d以上，3／d，每次2min。使用分光光度计记录治疗前后牙齿的颜色。采用配对t检验计算治疗前后颜色差异（P〈0.05）。结果：治疗后牙齿的亮度更高（P〈0.001），治疗前后平均色差值为5.14。治疗前后上颌中切牙比侧切牙和尖牙亮度更高，更倾向于绿色和蓝色：下颔中切牙与侧切牙和尖牙相比也出现同样效果。结论：使用低浓度酶激活过氧化脲牙膏漂白牙齿是有效的，这种牙膏需要牙刷涂敷，短时曝光即可。临床意义：酶激活牙齿漂白剂能增强低浓度过氧化物漂白效能，降低其对口腔组织的潜在危害。

关键词：牙齿漂白剂酶激活牙膏疗效乳过氧化物酶治疗前后上颌中切牙过氧化脲

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唾液与咀嚼

医学参考 2001年第1期 44-46页

作者：大岛清