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针对羊奶中掺牛奶的快速检测方案

食品安全导刊 2012年第8期 40-41页

作者：拜发分析系统销售(北京)有限公司拜发分析系统销售(北京)有限公司

近年来，婴幼儿羊奶粉以营养丰富、不易导致过敏等优点得到消费者的认可，成为我国乳制品消费中增长速度最快的产品。据新闻媒体报道．因牛奶粉质量状况频频告急．市场上羊奶粉发展强劲，销售人员纷纷高调推销着羊奶粉，各大超市和网上... 详细信息

近年来，婴幼儿羊奶粉以营养丰富、不易导致过敏等优点得到消费者的认可，成为我国乳制品消费中增长速度最快的产品。据新闻媒体报道．因牛奶粉质量状况频频告急．市场上羊奶粉发展强劲，销售人员纷纷高调推销着羊奶粉，各大超市和网上的羊奶粉均出现热销现象。

关键词：快速检测牛奶羊奶粉乳制品消费营养丰富质量状况新闻媒体销售人员

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河北省原奶价格形成机制调研分析

今日畜牧兽医 2014年第11期30卷 10-14页

作者：吴浩邓登友王洁保定市畜牧水产局河北保定071051 河北农业大学河北保定071000

自2013年4月以来，乳业市场出现“奶荒”，于是奶价一路高歌猛进，半年多时间内，每千克原奶的收购价格从3元一直突破5元．最高时达到5．7元／千克。2014年2月份奶价开始回落，7月份降至4元／千克左右。业内人士认为，原奶价格的此轮下... 详细信息

自2013年4月以来，乳业市场出现“奶荒”，于是奶价一路高歌猛进，半年多时间内，每千克原奶的收购价格从3元一直突破5元．最高时达到5．7元／千克。2014年2月份奶价开始回落，7月份降至4元／千克左右。业内人士认为，原奶价格的此轮下滑与国内原奶总量供应增加、国外原料粉价格下滑以及国内乳制品消费萧条有关。因此业内人士担心，如果原奶价格下半年继续下降，恐怕会引发又一轮的奶荒。

关键词：价格形成机制河北省奶调研业内人士乳制品消费乳业市场收购价格

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中国人广为食用干酪为期不远

中国食物与营养 2004年第6期10卷 39-40页

作者：贾树刚杨爱石家庄三鹿集团石家庄050071

人们利用黄牛、牦牛挤奶食用已有5000多年的历史,早在1300年前,我们的祖先就已熟知牛奶具有较高的营养价值.由于种种原因,我国奶业在改革开放前发展缓慢,到1978年我国奶牛只有47.5万头,年产奶97万t,人均只有1kg.改革开放后,奶业迅猛发展... 详细信息

人们利用黄牛、牦牛挤奶食用已有5000多年的历史,早在1300年前,我们的祖先就已熟知牛奶具有较高的营养价值.由于种种原因,我国奶业在改革开放前发展缓慢,到1978年我国奶牛只有47.5万头,年产奶97万t,人均只有1kg.改革开放后,奶业迅猛发展,2001年奶牛存栏566万头,产奶1025万t.而西方国家奶业发达,消费水平高,人均年消费在几十kg到几百kg.

关键词：乳制品消费中国干酪奶业营养价值市场前景

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我国牛奶是安全的

农产品市场 2015年第2期 29-31页

作者：谷继承中国奶业协会

我国牛奶安全状况如何生活中总有很多朋友问我,牛奶安全吗？能否放心饮用？答案是肯定的,是毫不含糊的。但如何让人明白、让人信服,就要摆一摆事实和讲一讲道理。关于事实和道理，我归纳有三点：从形成看，牛奶被称为“白色血液”。称... 详细信息

我国牛奶安全状况如何生活中总有很多朋友问我,牛奶安全吗？能否放心饮用？答案是肯定的,是毫不含糊的。但如何让人明白、让人信服,就要摆一摆事实和讲一讲道理。关于事实和道理，我归纳有三点：从形成看，牛奶被称为“白色血液”。称之为“白色血液”，说明它重要、贵重，说明它安全、营养，也说明了它的来源和本质。

关键词：谷继承中国奶业协会毫不含糊乳制品消费乳品检测乳品消费乳制品生产超高温灭菌奶如何生活协会自身

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助力中国奶业发展

农产品市场 2016年第14期 29-31页

作者：裴燕

中荷奶业发展中心简介2013年11月,由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学和荷兰皇家菲仕兰公司共同发起的中荷奶业发展中心（Sino-Dutch Dairy Development Centre,SDDDC）在北京正式成立。中荷奶业发展中心的工作目标是通过借鉴荷兰奶业先... 详细信息

中荷奶业发展中心简介2013年11月,由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学和荷兰皇家菲仕兰公司共同发起的中荷奶业发展中心（Sino-Dutch Dairy Development Centre,SDDDC）在北京正式成立。中荷奶业发展中心的工作目标是通过借鉴荷兰奶业先进技术经验,促进中国奶业发展,提高奶业产量、安全和质量水平。中荷奶业发展中心以促进中国奶业生产力提升,促进中国乳品质量和安全建设作为目标。

关键词：中国奶业瓦赫宁根大学质量水平乳品质量中国农业大学乳制品消费李胜利奶产品产业技术体系 Dutch

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一袋鮮奶引发的战争

财经天下 2019年第25期 49-51页

作者：哪蓝洁不详

过去几十年,中国乳业凭着保质期长的常温奶,最终让牛奶飞入了寻常百姓家。市场也因此诞生出两大乳业巨头伊利和蒙牛,营收两家2018年均在600亿元以上,市值均超千亿元,股价与最初上市时相比,均翻了无数倍。然而,成绩是属于过去的,重要的... 详细信息

过去几十年,中国乳业凭着保质期长的常温奶,最终让牛奶飞入了寻常百姓家。市场也因此诞生出两大乳业巨头伊利和蒙牛,营收两家2018年均在600亿元以上,市值均超千亿元,股价与最初上市时相比,均翻了无数倍。然而,成绩是属于过去的,重要的是未来。中国?lik在走过了几十年后,正在迎来发展拐点。一^不可忽视的事实是,中国?L制品消费主力军一液态奶的消费增量已经触及天花板。11月26R,中国奶业协会在上海发布的《2019中国奶业质量报告》显示,2018年中国液态奶产量只有2505.6万吨,自2017年开始已经连续两年出现下滑。这个苗头之前已经显现,农业农村部副部长于康震此前透露,中国乳制品消费增长正在放缓,在最近十年时间里,每人年均乳制品消费增幅仅有0.8公斤,远低于上一个十年人均2公斤的增幅.

关键词：中国奶业协会乳业巨头液态奶乳制品消费蒙牛发展拐点十年股价

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顶好公司成功的适应之道

市场营销导刊 2003年第2期 48-49页

作者：梁燕君

美国的顶好公司(Foremost)是世界著名的乳制品加工和销售企业。它在日本、印尼、中国台湾、萨尔瓦多、危地马拉、沙特阿拉伯、伊朗、泰国等20多个国家及地区均有业务经营。公司的目标是成为食品行业跨国经营的大公司,并向消费者提供富... 详细信息

美国的顶好公司(Foremost)是世界著名的乳制品加工和销售企业。它在日本、印尼、中国台湾、萨尔瓦多、危地马拉、沙特阿拉伯、伊朗、泰国等20多个国家及地区均有业务经营。公司的目标是成为食品行业跨国经营的大公司,并向消费者提供富于营养的乳制品。为此公司很早就向海外发展。顶好公司在1956年就进入泰国市场苦心经营30年,1985年它们在泰国的销售额就达到了2亿美元。

关键词：乳制品加工中国台湾乳制品消费制品市场一个问题商品损耗促销策略零售方式需求趋势廉价出售

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中国A2纯合型奶牛选育现状、问题和建议

中国畜牧业 2023年第24期 49-51页

作者：林映升甘乾福王均辉韩露莹福建省漳州市畜牧技术服务站福建农林大学福建省畜牧总站福建省漳州市长泰区农业农村局

近年来,中国牛奶产量、乳制品的销售额、乳制品消费量呈现出增长态势。2020年中国牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%。2022年牛奶产量3932万吨,比2020年牛奶产量增加14.3%。中国奶牛养殖业在畜牧业中占据重要地位,奶牛养殖业的发展水平是... 详细信息

近年来,中国牛奶产量、乳制品的销售额、乳制品消费量呈现出增长态势。2020年中国牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%。2022年牛奶产量3932万吨,比2020年牛奶产量增加14.3%。中国奶牛养殖业在畜牧业中占据重要地位,奶牛养殖业的发展水平是现代农业发展水平的重要标志。同时,奶业产业链长,可以带动种植业、饲料加工、良种繁育、奶牛饲养、运输、乳品加工、营销.

关键词：牛奶产量问题和建议饲料加工奶牛饲养乳品加工奶牛养殖业乳制品消费良种繁育

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“倒奶”事件折射我国奶牛养殖业弊端

中国畜牧业 2015年第7期 29-31页

作者：童建军陕西省畜牧技术推广总站

2014年2月以来,随着饲料价格居高不下,生鲜奶收购价格一路下跌,到2015年元旦前后,山东、河北、黑龙江、北京、青海等地奶农＂倒奶＂事件在网络、报刊等新闻媒体时有报道,引起网友热议,也引起各级政府和业务主管部门的高度关注。＂倒奶... 详细信息

2014年2月以来,随着饲料价格居高不下,生鲜奶收购价格一路下跌,到2015年元旦前后,山东、河北、黑龙江、北京、青海等地奶农＂倒奶＂事件在网络、报刊等新闻媒体时有报道,引起网友热议,也引起各级政府和业务主管部门的高度关注。＂倒奶＂事件的发生,给奶农造成直接的经济损失,令人痛惜,也发人深省。

关键词：收购价格业务主管部门养殖场户生鲜奶奶产量乳品加工乳品市场乳制品消费中国奶业协会畜牧科技