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AVG对肥城桃采收品质和采后乙烯合成的影响

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农业机械学报 2006年第2期37卷 76-79页

作者：李富军张新华王相友山东理工大学轻工与农业工程学院

在肥城桃正常采收前10d,以质量浓度为1.5g/L的AVG(2-氨基乙氧基乙烯甘氨酸)进行喷施处理,结果表明:AVG在延迟果实采收时间5d的情况下,减少了果实的落果,增加了果实采收时的硬度、单果质量、可溶性固形物和可滴定酸含量。AVG还通过对果... 详细信息

在肥城桃正常采收前10d,以质量浓度为1.5g/L的AVG(2-氨基乙氧基乙烯甘氨酸)进行喷施处理,结果表明:AVG在延迟果实采收时间5d的情况下,减少了果实的落果,增加了果实采收时的硬度、单果质量、可溶性固形物和可滴定酸含量。AVG还通过对果实贮藏过程中ACC合成酶(ACS)活性的抑制,减少了1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)积累水平,减少了乙烯的释放,但对ACC氧化酶(ACO)的活性没有明显的影响。结果还表明,AVG抑制了果实内纤维素酶活性,延缓了果实硬度的下降。

关键词：肥城桃品质氨基乙氧基乙烯甘氨酸乙烯合成

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褪黑素对薄皮甜瓜采后软化和乙烯合成的影响

生物技术通报 2024年第4期40卷 139-147页

作者：陈强黄馨慧张峥张冲柳叶飞沈阳师范大学生命科学学院沈阳110000 沈阳师范大学实验教学中心沈阳110000 吉林农业大学园艺学院长春130000

【目的】褪黑素在采后果实保鲜中发挥重要作用,探究褪黑素对薄皮甜瓜采后软化和乙烯合成的影响。【方法】以0、100、200、300、400μmol/L褪黑素溶液浸泡薄皮甜瓜‘花姑娘’果实,测定果实的硬度、失重率、腐烂率以及内源乙烯生成量,筛... 详细信息

【目的】褪黑素在采后果实保鲜中发挥重要作用,探究褪黑素对薄皮甜瓜采后软化和乙烯合成的影响。【方法】以0、100、200、300、400μmol/L褪黑素溶液浸泡薄皮甜瓜‘花姑娘’果实,测定果实的硬度、失重率、腐烂率以及内源乙烯生成量,筛选出最适采后保鲜的浓度。比较褪黑素与对照果实的ACC含量、ACS以及ACO酶活性,并通过转录组测序技术,筛选出与果实软化和乙烯合成相关的差异表达基因,并通过实时荧光定量技术进行验证。【结果】在贮藏期间,200μmol/L的褪黑素处理可明显地降低薄皮甜瓜‘花姑娘’果实的失重率和腐烂率,更好地维持果实的硬度和外观。褪黑素处理可降低果实内源乙烯和ACC含量,但并未延迟高峰期的出现。转录组测序表明,褪黑素和对照在果实软化和乙烯合成途径中存在差异表达基因,褪黑素显著抑制CmPG1、CmPLB1、CmACO1、CmACO_(2)、CmACS1、CmEXP等结构基因的表达,并且部分ERF和LBD转录因子的表达也受到了抑制。【结论】应用200μmol/L的褪黑素处理‘花姑娘’可以有效延缓果实软化、重量损失,降低内源乙烯生成量,通过抑制果实软化及乙烯合成相关基因的表达,延长果实的货架期。

关键词：薄皮甜瓜褪黑素处理乙烯合成果实软化基因表达

拟南芥ACOL8基因在乙烯合成与响应中的功能分析

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生物技术通报 2023年第1期39卷 157-165页

作者：林蓉郑月萍徐雪珍李丹丹郑志富浙江农林大学林业与生物技术学院杭州311300 浙江农林大学现代农学院杭州311300

植物激素乙烯在多种生理生化过程中发挥重要作用,但其在特定组织器官中的合成机制尚不完全清楚。拟南芥中存在12个功能未知的ACC氧化酶类似蛋白(ACO-like homolog,ACOL),运用基因定点编辑技术构建了ACOL8的功能丧失型突变体,发现该基因... 详细信息

植物激素乙烯在多种生理生化过程中发挥重要作用,但其在特定组织器官中的合成机制尚不完全清楚。拟南芥中存在12个功能未知的ACC氧化酶类似蛋白(ACO-like homolog,ACOL),运用基因定点编辑技术构建了ACOL8的功能丧失型突变体,发现该基因的突变削弱了经典的乙烯“三重反应”。与野生型相比,突变体黄化幼苗下胚轴及主根的长度显著增加,这与突变体对外源ACC的敏感性下降现象一致。同时还发现ACOL8基因的表达受乙烯信号的正反馈调控,EIN3过表达增强其表达水平,而etr1-3的突变则产生相反效应。再者,在正常条件下,ACOL8基因的突变并未影响拟南芥的生长;但在盐胁迫条件下,突变体的根冠比显著下降,这说明该基因参与植物的盐胁迫响应。综上,这些结果说明ACOL8可能具有ACC氧化酶的功能,参与乙烯的合成与响应。

关键词： ACC氧化酶类似蛋白 CRISPR/Cas9基因编辑技术乙烯合成耐盐性拟南芥

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一氧化氮对切花月季瓶插过程中乙烯合成代谢的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2007年第11期35卷 171-175,180页

作者：张少颖饶景萍高慧西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

为了分析外源NO处理对切花月季瓶插过程中乙烯生物合成代谢的影响。以月季切花为试材,用NO供体硝普钠(SNP)和NO清除剂PTIO(2-phenyl-4,4,5,5-tetramethylimidazoline-1-oxyl-3-oxide)瓶插处理切花月季,研究外源NO供体SNP对月季切花的保... 详细信息

为了分析外源NO处理对切花月季瓶插过程中乙烯生物合成代谢的影响。以月季切花为试材,用NO供体硝普钠(SNP)和NO清除剂PTIO(2-phenyl-4,4,5,5-tetramethylimidazoline-1-oxyl-3-oxide)瓶插处理切花月季,研究外源NO供体SNP对月季切花的保鲜作用。结果表明,0.1 mmol/L SNP释放的NO可降低月季切花的萎蔫率,延长瓶插寿命,增加花枝鲜重,抑制花瓣中花色素苷含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的升高,抑制月季呼吸速率和乙烯释放量并延缓二者跃变高峰的出现,抑制脂氧合酶(LOX)、ACC合成酶(ACS)、ACC氧化酶(ACO)活性的上升及ACC含量累积,用PTIO处理则获得了理想的反证结果。以上结果表明,NO对切花月季衰老的调节与月季花瓣中乙烯生物合成相关。

关键词：切花月季(Rose hybrida) 一氧化氮乙烯合成

葡萄VvERF90的克隆及对乙烯合成基因的调控研究

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核农学报 2022年第10期36卷 1937-1944页

作者：石中亚魏红丽栗温新邹东方黄莹莹叶霞李志谦冯建灿河南农业大学园艺学院河南郑州450002

ERF转录因子为植物特有的一类转录因子,在调控植物乙烯合成过程中发挥着重要功能。为研究葡萄ERF转录因子在调控乙烯合成过程中的作用,以阳光玫瑰(Vitis labruscana Baily×*** L.)葡萄穗梗为材料,克隆了乙烯响应因子VvERF90,并进行了... 详细信息

ERF转录因子为植物特有的一类转录因子,在调控植物乙烯合成过程中发挥着重要功能。为研究葡萄ERF转录因子在调控乙烯合成过程中的作用,以阳光玫瑰(Vitis labruscana Baily×*** L.)葡萄穗梗为材料,克隆了乙烯响应因子VvERF90,并进行了生物信息学分析和基因功能分析。结果表明,VvERF90属于第IX亚家族,与苹果MdERF2和MdERF3的亲缘关系较近;VvERF90可以正调控VvACO1的表达;VvERF90在拟南芥中过量表达后,转基因植株中VvACO1的同源基因AtACO3基因表达量明显升高,转基因植株的乙烯释放量增加2倍,植株变矮。上述结果表明,VvERF90可能通过调节VvACO1的表达,调控乙·烯的释放水平。本研究结果为进一步探明葡萄中乙烯合成的调控机制奠定了理论基础。

关键词：葡萄乙烯响应因子乙烯合成转录调控

切割伤害对油桃果实后熟软化及乙烯合成的影响

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食品科学 2010年第2期31卷 264-268页

作者：姜爱丽马艳胡文忠田密霞刘程惠生物技术与资源利用国家民委一教育部重点实验室辽宁大连116600 大连民族学院生命科学学院辽宁大连116600

研究鲜切油桃果实贮藏过程中,不同切割层面的细胞壁多糖降解相关酶和膜脂过氧化作用相关酶活性及乙烯生成量、1-氨基环丙烷-1-羟酸合成酶(ACS)、1-氨基环丙烷-1-羟酸氧化酶(ACO)活性的变化,旨在探讨鲜切油桃果实不同切割层面乙烯生成机... 详细信息

研究鲜切油桃果实贮藏过程中,不同切割层面的细胞壁多糖降解相关酶和膜脂过氧化作用相关酶活性及乙烯生成量、1-氨基环丙烷-1-羟酸合成酶(ACS)、1-氨基环丙烷-1-羟酸氧化酶(ACO)活性的变化,旨在探讨鲜切油桃果实不同切割层面乙烯生成机制及其与果实成熟软化的关系。结果表明:鲜切油桃2d时便出现ACS和ACO活性高峰以及乙烯释放量高峰,明显早于多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性高峰和酯氧合酶(LOX)活性高峰,说明切割伤害引发的乙烯大量生成启动了细胞壁水解进程及膜质过氧化作用的发生。切割上层细胞壁水解和膜质过氧化作用的程度最为严重,2d时切割上层细胞的原果胶含量比对照低83.7%,丙二醛含量比对照高57%。

关键词：油桃切割伤害后熟软化乙烯合成酯氧合酶多聚半乳糖醛酸酶

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振动对三角梅苞片脱落和乙烯合成的影响

热带亚热带植物学报 2024年第3期32卷 378-386页

作者：马文吴榕榕孙宇晨蔡净蓉郭志雄佘文琴福建农林大学园艺学院园艺产品贮藏保鲜研究所福州350002

为探究振动对盆栽三角梅苞片脱落和乙烯生成的影响,对盆栽‘马尼拉小姐’三角梅(Bougainvillea×buttiana‘Miss Manila’)在振动、密闭环境和振动+密闭环境下苞片的脱落率及处理后4~24h的乙烯合成相关指标进行测定。结果表明,振动+密... 详细信息

为探究振动对盆栽三角梅苞片脱落和乙烯生成的影响,对盆栽‘马尼拉小姐’三角梅(Bougainvillea×buttiana‘Miss Manila’)在振动、密闭环境和振动+密闭环境下苞片的脱落率及处理后4~24h的乙烯合成相关指标进行测定。结果表明,振动+密闭环境和振动处理后7 d三角梅苞片脱落率显著高于对照(无处理),苞径长0.5~1.4 cm的苞片(S1)和苞径长1.5~2.4 cm的苞片(S2)的乙烯释放量、1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)含量、ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)活性均显著高于对照,随着处理后时间的延长,总体呈先上升后下降的变化趋势。苞片S1和S2的BsSAMS、BsACS和BsACO基因相对表达量显著上升,与ACS活性和ACO活性的变化一致,总体呈先上升后下降的变化趋势。因此,盆栽三角梅在受到振动后苞片的脱落率、乙烯生成、乙烯生物合成关键酶活性、乙烯合成酶基因BsSAMS、BsACS、BsACO的相对表达量均显著上升,且密闭环境对振动的效应具有促进作用。

关键词：三角梅振动处理乙烯合成基因表达

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新疆杏果实发育成熟进程中乙烯合成规律

新疆农业科学 2021年第8期58卷 1501-1510页

作者：徐敏周伟权赵世荣潘俨樊国全章世奎王亚铜廖康新疆农业大学特色果树研究中心/林学与园艺学院乌鲁木齐830052 新疆农业科学研究院农产品贮藏加工所乌鲁木齐830052 新疆农业科学研究院轮台果树资源圃新疆轮台841600

【目的】研究新疆杏果实发育进程中乙烯合成规律,为乙烯调控杏果实成熟机理提供理论依据。【方法】以轮台白杏、库车白杏和库买提3个品种杏果实为材料,检测分析杏果实发育期间的乙烯释放量、呼吸速率、乙烯合成前体物质含量、乙烯合成... 详细信息

【目的】研究新疆杏果实发育进程中乙烯合成规律,为乙烯调控杏果实成熟机理提供理论依据。【方法】以轮台白杏、库车白杏和库买提3个品种杏果实为材料,检测分析杏果实发育期间的乙烯释放量、呼吸速率、乙烯合成前体物质含量、乙烯合成中相关酶活性、果实硬度及果实可溶性固形物含量等指标,分析比较新疆杏果实乙烯合成的变化规律及对果实成熟指标的影响。【结果】3个品种杏果实在花后42~56 d乙烯代谢系统Ⅰ产生少量乙烯,花后63~77 d果实乙烯代谢系统Ⅱ在少量乙烯自我催化作用下产生大量乙烯;轮台白杏成熟期的乙烯释放量显著高于其他2个品种(P乙烯产生时间早于其他2个品种。杏果实发育期间的呼吸速率呈双峰曲线,果实硬度随着乙烯释放量的增加显著下降,其中轮台白杏硬度较其他2个品种下降更显著,可溶性固形物含量显著增加。3个品种杏果实乙烯合成前体物质整体呈增加趋势。相关酶活性的变化花后49 d后均呈现逐渐增加的趋势;酶活性和前体物质含量在不同杏品种间存在显著差异(P乙烯和酶活性及前体代谢物质含量间呈显著和及显著相关。【结论】新疆杏果实在整个生长发育期中乙烯合成规律和乙烯合成前体物质含量均分为2个阶段。杏果实在发育中乙烯合成中相关酶活性的逐渐增大与乙烯释放量的不断增加相一致。乙烯的合成使硬度显著下降、可溶性固形物含量增加并出现呼吸跃变以调控果实的成熟。

关键词：杏果实乙烯合成呼吸速率成熟

外源乙醇对采后薄皮甜瓜乙烯合成及其贮藏品质的影响

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外源乙醇对采后薄皮甜瓜乙烯合成及其贮藏品质的影响

作者：刘文玮沈阳农业大学

学位级别：硕士

本文以薄皮甜瓜（Cucumis melo var. makuwa Makino）‘玉美人’为试验材料，采用乙醇蒸汽和乙醇瓜腔注射两种外源乙醇处理方式对采后薄皮甜瓜果实进行试验。通过对贮藏期间果实品质特性及其相关生理指标的测定，选择出较优的处理方式... 详细信息

本文以薄皮甜瓜（Cucumis melo var. makuwa Makino）‘玉美人’为试验材料，采用乙醇蒸汽和乙醇瓜腔注射两种外源乙醇处理方式对采后薄皮甜瓜果实进行试验。通过对贮藏期间果实品质特性及其相关生理指标的测定，选择出较优的处理方式，再以不同浓度的乙醇蒸汽对采后薄皮甜瓜果实进行处理，进一步优化外源乙醇在采后薄皮甜瓜果实贮藏保鲜中的应用。文章主要从处理方式和处理浓度两个因素出发，探讨了外源乙醇对采后薄皮甜瓜果实的保鲜效果，同时揭示了外源乙醇影响贮藏过程中薄皮甜瓜果实感官品质及其生理变化的机理。试验结果表明：1.分别以6mL/kg的乙醇蒸汽和乙醇注射的方式对采后薄皮甜瓜果实进行处理，以蒸馏水为对照（CK）。两种不同方式的外源乙醇处理都保持了常温（24℃）贮藏过程中薄皮甜瓜果实硬度及可溶性固形物（SSC）的含量，提高了贮藏4d后甜瓜果肉和果皮中果糖、葡萄糖和蔗糖的含量，尤其是甜瓜中主要的糖成分—蔗糖的含量。此外，两种方式的乙醇处理还显著降低了果实内源乙烯浓度，并抑制了贮藏过程中乙烯高峰的出现。2.乙醇蒸汽和乙醇注射处理还在很大程度上改变了薄皮甜瓜果肉和果皮的挥发性香气组分，主是乙酯类物质的新生成及其含量的显著增加，共发现8种对照果实中没有的乙酯。另外，两种方式的乙醇处理还提高了贮藏1-4d期间果实中AAT酶活性，而对LOX和ADH活性的影响则不大。总体而言，乙醇瓜腔注射处理对芳香物质的影响效果迅速并显著，而乙醇蒸汽的效果则能维持的更长久。3.分别用0.05mL/kg和3mL/kg的乙醇蒸汽对采后薄皮甜瓜果实进行处理，以蒸馏水为对照（CK）。两个浓度的乙醇蒸汽处理显著提高了常温（24℃）贮藏过程中果实的硬度及含水量，并降低了可溶性固形物的含量。此外，外源乙醇蒸汽处理还保持了果实表明的光泽度，延缓表皮颜色的退绿，同时抑制了贮藏19d后果实腐烂现象发生。试验结果表明，0.05mL/kg的乙醇蒸汽的处理效果更佳。4.0.05mL/kg和3mL/kg的乙醇蒸汽处理在一定程度上改善了贮藏过程中薄皮甜瓜果实的挥发性香气成分，显著提高了总乙酯类物质含量，而降低了总乙酸酯类及薄皮甜瓜总体特征性香气成分的相对含量。3mL/kg的乙醇蒸汽对薄皮甜瓜果实中几种主要感官特性酯含量的影响较大，显著提高了乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯和己酸乙酯的相对含量;而0.05mL/kg乙醇蒸汽的处理效果则不显著。另外，不同浓度的乙醇蒸汽处理提前了果实中AAT活性峰值的出现，并提高了贮藏前期ADH活性，且0.05mL/kg浓度处理效果更显著。5.不同浓度的外源乙醇蒸汽处理显著降低了贮藏过程中薄皮甜瓜果实内源乙烯浓度及ACC含量，同时抑制了乙烯高峰的出现。乙醇蒸汽处理影响了乙烯的生物合成，显著的降低了贮藏过程中薄皮甜瓜ACO和ACS的活性。0.05mL/kg的浓度处理更显著抑制了果实中ACC的产生及乙烯合成相关酶ACS和ACO的活性。6.不同浓度的乙醇蒸汽还影响了薄皮甜瓜果实内部乙烯的生物响应，显著抑制了贮藏过程中乙烯释放高峰期甜瓜果肉中相关酶基因CM-ACS1、CM-ACS2、CM-ACS3和CM-ACO1、CM-ACO2、CM-ACO3的相对表达量。0.05mL/kg的浓度处理几乎完全抑制了果实中CM-ACS和CM-ACO基因的相对表达，其抑制效果要比3mL/kg的乙醇蒸汽处理更显著。

关键词：乙醇薄皮甜瓜品质特性香气物质乙烯合成