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高职院校旅游管理专业“双师型”教学团队:应然、目标与机制

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太原城市职业技术学院学报 2024年第1期 123-126页

作者：伍百军江门职业技术学院广东江门529030

“双师型”教学团队建设是高职院校旅游管理专业人才培养质量提升的重要保证。旅游管理专业构建“双师型”教学团队具有一定的必要性和可行性。为提高教学质量以更好地适应旅游产业的发展需求,需要组建一支强大的“双师型”教学团队。... 详细信息

“双师型”教学团队建设是高职院校旅游管理专业人才培养质量提升的重要保证。旅游管理专业构建“双师型”教学团队具有一定的必要性和可行性。为提高教学质量以更好地适应旅游产业的发展需求,需要组建一支强大的“双师型”教学团队。文章提出了协同机制、激励机制、评价机制、保障机制、共享机制等五种机制,促进高职旅游管理专业“双师型”教学团队可持续建设。

关键词：五位一体教学团队运行机制旅游管理

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对“立德树人导师制”的探索与实践

中国农机化学报 2021年第8期42卷 222-226页

作者：胡霞叶克刘方洲杨学坤北京农业职业学院北京市102208 中国机械设备工程股份有限公司北京市100073

为实施乡村振兴战略,培养农业设施与装备领域的高素质应用型人才,对实施"立德树人导师制"的必要性进行阐述,并以北京农业职业学院机电工程学院为例,介绍该校从2018年开始探索"立德树人导师制"的育人模式的一些有效做法:选拔出德能兼备... 详细信息

为实施乡村振兴战略,培养农业设施与装备领域的高素质应用型人才,对实施"立德树人导师制"的必要性进行阐述,并以北京农业职业学院机电工程学院为例,介绍该校从2018年开始探索"立德树人导师制"的育人模式的一些有效做法:选拔出德能兼备的导师,与学生结成"亦师亦友、扶危助困"的对子,对学生进行一对一的个性化引导与帮助。总结实施"立德树人导师制"的效果:经过对学生实施从入学至毕业全过程的引导、帮助,该班学生心理阳光、学习主动,班内学习氛围浓厚,团结协作,专业信念坚定,职业目标明晰,没有出现以往高职学生中存在的集体观念淡薄、社会责任感缺失、不思进取、拈轻怕重、追求自我享乐、逃避困难、拜金及情感抑郁等问题。直至毕业,该班没有一个学生出现留级、退学、违纪等情况发生。在毕业顶岗实习中积极主动,肯于吃苦,钻研业务,受到用人单位的肯定,在农业装备领域的就业对口率达到95%以上。经过实践,立德树人导师制,是值得在高职院校推广的一种有效育人模式。

关键词：高职院校立德树人全学段多元方向导师制

面向松树生长量的灰色模型GM(1,1)预测研究

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数学的实践与认识 2020年第21期50卷 83-88页

作者：焦有权冯吉杨林林赵桂生樊慧菊北京农业职业学院水利与建筑工程系北京102442

以94a树龄华山松(Pinusarmandii)解析木数据为原始资料,充分剖析灰色模型GM(1.1)数学原理,包括GM(1,1)模型一般形式、辩识算法、预测值的还原、模型预测值检验等数学规则,利用DPS数据处理系统9.50版,建立华山松GM(1,1)预测模型并检验,... 详细信息

以94a树龄华山松(Pinusarmandii)解析木数据为原始资料,充分剖析灰色模型GM(1.1)数学原理,包括GM(1,1)模型一般形式、辩识算法、预测值的还原、模型预测值检验等数学规则,利用DPS数据处理系统9.50版,建立华山松GM(1,1)预测模型并检验,解决了名木古树生长量的预测难题.得到预测模型参数C=0.2652(很好),p=1.0000(可靠).验证了灰色模型GM(1,1)在松树生长量预测可靠性,该数学模型在面向树木随机生长预测方面有很好的应用前景.

关键词：松树 GM(1,1)模型生长量预测 DPS

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鲜切果蔬品质控制技术研究进展

食品研究与开发 2022年第6期43卷 217-224页

作者：柳青陈晓琪黄广学田文静李淑荣北京农业职业学院食品与生物工程系北京102442

鲜切果蔬通常要经历加工、贮藏和销售3个环节,包括清洗、切分、杀菌、包装、贮藏、运输和销售过程。然而鲜切果蔬组织活跃的呼吸作用等因素会加速褐变等不良生理生化反应,并造成感官品质变化、营养成分损失,微生物污染及缩短其货架期,... 详细信息

鲜切果蔬通常要经历加工、贮藏和销售3个环节,包括清洗、切分、杀菌、包装、贮藏、运输和销售过程。然而鲜切果蔬组织活跃的呼吸作用等因素会加速褐变等不良生理生化反应,并造成感官品质变化、营养成分损失,微生物污染及缩短其货架期,从而导致鲜切果蔬品质劣变。该文从鲜切果蔬供应链视角,重点阐释近几年国内外鲜切果蔬在加工、贮藏和销售环节的品质变化、品质控制技术及其研究进展,并展望鲜切果蔬产业的发展趋势,以期为其品质控制研究提供理论参考。

关键词：鲜切果蔬品质控制保鲜杀菌

北京地区高职设施农业与装备专业人才需求调研

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农业工程 2020年第8期10卷 102-105页

作者：杨学坤叶克徐迪娟胡瑶玫北京农业职业学院机电工程学院北京102208

采用文献分析法、专家访谈法和问卷调查法,针对行业发展现状与趋势、企业岗位设置和能力需求、学生的专业和个性化发展需要等开展深入调研。进一步了解北京地区设施农业产业发展趋势,掌握设施农业与装备专业相关企业岗位能力要求,明确... 详细信息

采用文献分析法、专家访谈法和问卷调查法,针对行业发展现状与趋势、企业岗位设置和能力需求、学生的专业和个性化发展需要等开展深入调研。进一步了解北京地区设施农业产业发展趋势,掌握设施农业与装备专业相关企业岗位能力要求,明确对毕业生的知识、技能和素养能力的认识,了解学生的专业和个性化发展需求,为进一步优化专业人才培养定位,深化专业内涵建设提供可靠依据,进而促进专业人才培养质量的不断提升,更好地为区域经济社会发展提供智力支持和人才保障。

关键词：设施农业装备岗位人才需求职业教育

1-MCP处理对3种鲜切生菜贮藏期品质的影响

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农产品加工 2023年第6期 58-62页

作者：柳青田文静李淑荣黄广学马长路北京农业职业学院食品与生物工程系北京102442

为研究1-MCP处理对鲜切生菜在贮藏期间品质的影响,以罗马生菜、奶油生菜、波士顿生菜为原料,采用1.0,2.0,3.0μL/L 1-MCP分别处理生菜12 h,研究不同浓度1-MCP处理对3种鲜切生菜在4℃下贮藏8 d品质的影响,筛选最佳的1-MCP处理浓度。结果... 详细信息

为研究1-MCP处理对鲜切生菜在贮藏期间品质的影响,以罗马生菜、奶油生菜、波士顿生菜为原料,采用1.0,2.0,3.0μL/L 1-MCP分别处理生菜12 h,研究不同浓度1-MCP处理对3种鲜切生菜在4℃下贮藏8 d品质的影响,筛选最佳的1-MCP处理浓度。结果表明,1μL/L 1-MCP处理可以有效保持3种鲜切生菜的水分、色泽和硬度,显著降低贮藏期间抗坏血酸的损失,抑制叶绿素的降解,且外观具有商品价值和食用价值,有利于保持鲜切产品的品质。

关键词：鲜切生菜 1-MCP 货架期品质

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单纯性肥胖人群配餐设计与营养分析研究

安徽农业科学 2022年第11期50卷 150-153,236页

作者：柳青李广焱曲爱玲邓志峰北京农业职业学院食品与生物工程系北京102442 南昌同心紫巢生物工程有限公司江西南昌330052

肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致,会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险,成为不可忽视的健康危险因素。以单纯性肥胖者为案例,阐述了单纯性肥胖人群饮食配餐原则与食物选择,利用食物交换份法设计7 d营... 详细信息

肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致,会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险,成为不可忽视的健康危险因素。以单纯性肥胖者为案例,阐述了单纯性肥胖人群饮食配餐原则与食物选择,利用食物交换份法设计7 d营养带量食谱,对食谱进行分析与评价,并提出健康指导建议,旨在为单纯性肥胖者的合理膳食提供科学的理论依据。

关键词：单纯性肥胖配餐设计营养分析

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高职生物制药专业细胞培养技术课程教学改革与实践

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中国微生态学杂志 2019年第8期31卷 964-968页

作者：胥振国蔡玉华刘修树范高福合肥职业技术学院生物工程学院

细胞培养技术是高职生物制药专业核心课程之一,也是一门应用性、实践性强的课程。当前高职生物制药专业文理兼招,大部分学生细胞生物学基础比较薄弱,普遍对该课程的学习产生厌学,教学效果较差。为此在细胞培养技术课程教学中,以细胞培... 详细信息

细胞培养技术是高职生物制药专业核心课程之一,也是一门应用性、实践性强的课程。当前高职生物制药专业文理兼招,大部分学生细胞生物学基础比较薄弱,普遍对该课程的学习产生厌学,教学效果较差。为此在细胞培养技术课程教学中,以细胞培养岗位工作任务为引领,以强化技能训练为主导,将细胞培养理论知识融合于岗位工作任务之中,构建了项目化课程体系,教学方法改革创新、多措并举,考核方式多元化。结果表明:通过课程改革与实践,培养了学生的细胞培养技术动手操作能力和创新思维能力创,激发了学生学习兴趣,取得了显著教学效果。

关键词：高职细胞培养技术教学改革学习兴趣实践能力