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  • 1 篇 农学
    • 1 篇 水产

主题

  • 1 篇 营养成分
  • 1 篇 营养评价
  • 1 篇 普安银鲫a型鱼

机构

  • 1 篇 贵州省普安鲫原种...
  • 1 篇 贵州省普安县渔业...
  • 1 篇 贵州省黔西南州渔...
  • 1 篇 贵州省兴义市威舍...
  • 1 篇 贵州大学

作者

  • 1 篇 陈鹏
  • 1 篇 安苗
  • 1 篇 黄仕洪
  • 1 篇 范兴刚
  • 1 篇 刘贵林
  • 1 篇 李勇

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"基金资助=贵州省黔西南州科技计划课题"雌核发育普安银鲫种质提纯与复壮关键技术研究""
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普安银鲫A型鱼肌肉的营养成分
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贵州农业科学 2012年 第11期40卷 173-177页
作者： 陈鹏 安苗 范兴刚 刘贵林 黄仕洪 李勇 贵州省黔西南州渔业发展中心 贵州兴义562400 贵州大学动物科学学院 贵州贵阳550025 贵州省兴义市威舍畜牧兽医站 贵州兴义562400 贵州省普安鲫原种场 贵州普安561502 贵州省普安县渔业局 贵州普安561500
为普安银鲫的推广养殖或其他基础研究提供参考依据,应用生化分析方法对普安银鲫A型鱼的肌肉营养成分进行了定量分析。结果表明:普安银鲫A型鱼肌肉中水分为(78.28±0.15)%,粗蛋白含量为(16.79±0.30)%,粗脂肪含量为(0.74±0.02)%,粗灰分... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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