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2个烤烟品种代谢物差异及其与品质关系的研究

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江苏农业科学 2024年第11期52卷 180-188页

作者：王初亮袁文彬卢志伟高卫锴曾繁东金保锋王文辉蔡一霞王维广东中烟工业有限责任公司广东广州510610 贵州中烟工业有限责任公司贵州贵阳550000 华南农业大学广东广州5100642

为探究云烟87与云烟116品种烟叶的常规化学成分、代谢物和感官质量的差异及三者间的关系,在云南省红河州6个试验地同时开展试验,取烤后C3F等级烟叶进行常规化学成分测定、GC-MS分析和感官质量评价。结果表明,云烟87烟叶的总糖、还原糖... 详细信息

为探究云烟87与云烟116品种烟叶的常规化学成分、代谢物和感官质量的差异及三者间的关系,在云南省红河州6个试验地同时开展试验,取烤后C3F等级烟叶进行常规化学成分测定、GC-MS分析和感官质量评价。结果表明,云烟87烟叶的总糖、还原糖和生物碱含量显著高于云烟116,淀粉含量和两糖比则与之相反;云烟87烟叶整体感官质量要优于云烟116,具体表现为香气质较好、香气量更足、刺激性较小、余味更舒适、清甜香型风格更突出;通过多元统计分析方法共筛选出31种差异代谢物,主要是酯类、烷类和醛类化合物,这类物质是辨别2个品种烟叶的关键生物标记物;和弦图表明多数差异代谢物与香气质、香气量、刺激性、余味、清甜香型风格彰显度得分呈正相关,多数酯类及2-庚醇、苯甲醛和壬酸等烤烟致香物质在云烟87烟叶中的高表达量是造成该品种烟叶感官质量优于云烟116的重要原因;通过代谢通路富集分析发现,差异代谢物主要富集于碳水化合物代谢、氨基酸代谢和能量代谢等代谢通路中,其中,碳水化合物代谢是2个品种烟叶差异最显著的代谢途径。较低的酯类等香气物质含量是导致云烟116烟叶吃香味逊色于云烟87的重要原因,因此后续可通过适当的栽培、调制等措施提升此类物质含量,从而提升云烟116烟叶的品质。

关键词：烤烟品种常规化学成分代谢组学感官质量

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不同促生真菌菌肥配施对烤烟致香成分、感官质量及土壤性质的影响

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河南农业科学 2024年第6期53卷 37-48页

作者：叶志晖邵新光赵晓忠浙江中烟工业有限责任公司浙江杭州310009 浙江大学工程师学院浙江杭州310058

以云烟87为试材,采用田间试验,设置常规施肥(CK),在常规施肥基础上分别施用共生型哈茨木霉(Rh)、内外共生型摩西斗管囊霉(Fm)、内生型球孢白僵菌(Bb)及其组合性处理(RF、RB、FB、RFB),探索不同促生真菌对烤烟致香成分、感官质量及土壤... 详细信息

以云烟87为试材,采用田间试验,设置常规施肥(CK),在常规施肥基础上分别施用共生型哈茨木霉(Rh)、内外共生型摩西斗管囊霉(Fm)、内生型球孢白僵菌(Bb)及其组合性处理(RF、RB、FB、RFB),探索不同促生真菌对烤烟致香成分、感官质量及土壤性质的影响,为促生真菌菌肥应用于烤烟生产提供参考。结果表明,不同促生真菌单独接种及组合施用对烤烟非挥发性有机酸总量、中性致香组分、感官品质及植烟土壤性质均有积极影响。与CK相比,相关接菌处理(Rh、Fm、Bb、RF、RB、FB、RFB)土壤微生物呼吸速率显著提高87.93%~186.21%,其他土壤指标(碱解氮、速效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁、交换性铁含量)以多元接菌处理(RF、RB、FB、RFB)整体较优。非挥发性有机酸(丁二酸、富马酸、草酸、柠檬酸、苹果酸)与中性致香组分(芳香族氨基酸类、棕色化类、质体色素类、西柏烷类)含量以含摩西斗管囊霉的多元接菌处理(RF、FB、RFB)较高。感官质量中,各处理评吸总评分差异较小,但接菌处理香气质、香气量、劲头、燃烧性等方面表现更佳。相关性分析表明,土壤交换性钙、交换性镁、交换性铁含量与烤烟致香成分、感官质量密切相关;主成分分析排序表明,FB处理最有利于提高非挥发性有机酸总量、中性致香组分及评吸感官品质。综上,摩西斗管囊霉与球孢白僵菌组合接种处理效果较佳,其可通过增强土壤离子交换性能提高烤烟品质,是最优处理。

关键词：烤烟丛枝菌根真菌球孢白僵菌木霉菌有机酸致香物质评吸质量

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遗传算法在卷包车间提效分析的应用研究

包装工程 2024年第17期45卷 149-155页

作者：游勇李明伟许佩张胜利鲁瑞郭华诚河南中烟工业有限责任公司郑州450004

目的卷烟车间是卷烟生产中的重要环节,其生产效率的高低直接关系到企业的经济效益和市场竞争力。车间调度是卷烟车间生产过程中的关键环节,通过优化生产资源,提高生产效率和经济效益,从而保证产品质量和生产周期。方法通过建立数学模型... 详细信息

目的卷烟车间是卷烟生产中的重要环节,其生产效率的高低直接关系到企业的经济效益和市场竞争力。车间调度是卷烟车间生产过程中的关键环节,通过优化生产资源,提高生产效率和经济效益,从而保证产品质量和生产周期。方法通过建立数学模型,描述车间的生产流程,运用优化技术求解模型,以最小化任务完成时间为优化目标。结合车间实际情况,采用改进遗传算法进行求解。结果经优化后,最大完工时间的最小值为614,在90代左右进入收敛状态。结论验证了优化算法在解决车间调度问题中的有效性和实用性,优化后的调度方案可以大幅提高车间生产效率、降低生产成本。

关键词：卷包车间遗传算法车间调度数学模型

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不同尺寸和结构的烟梗吸湿特性及其成因

云南农业大学学报（自然科学版） 2024年第1期39卷 184-190页

作者：江威郭中雅卢浥良陈然徐培刚程棉昌王智润李斌广东中烟工业有限责任公司技术中心广东广州510145 中国烟草总公司郑州烟草研究院河南郑州450001

【目的】研究细梗、中等梗、拐头的吸湿特性及其成因,以优化不同尺寸和结构的烟梗分组加工技术。【方法】采用自主研制的烟梗热湿特性分析装置考察3种烟梗的吸湿特性,使用扫描电镜观测样品表皮和梗横断面的微观结构,利用连续流动分析仪... 详细信息

【目的】研究细梗、中等梗、拐头的吸湿特性及其成因,以优化不同尺寸和结构的烟梗分组加工技术。【方法】采用自主研制的烟梗热湿特性分析装置考察3种烟梗的吸湿特性,使用扫描电镜观测样品表皮和梗横断面的微观结构,利用连续流动分析仪检测烟梗的化学组成。【结果】细梗、中等梗、拐头吸湿能力依次降低,随着空气湿度的增大,吸湿速率和平衡含水率增大,其吸湿曲线符合Weibull模型。细梗、中等梗、拐头表皮的气孔数量依次减少;中等梗和细梗横断面的气孔明显大于拐头的气孔。细梗、中等梗、拐头的总糖、还原糖和总植物碱含量依次减少,蛋白质含量依次增加。【结论】细梗、中等梗、拐头的吸湿速率与其孔隙发达程度正相关,且吸湿速率随着空气湿度的增大而增大;拐头、中等梗、细梗的平衡含水率依次增大,原因是其总糖(或还原糖)含量依次增大,提供了更多的水分吸附位点。不同尺寸和结构烟梗的吸湿特性差异明显,有必要按照尺寸和结构对烟梗进行分组加工。

关键词：烟梗吸湿特性及成因烟梗结构化学组成 Weibull模型

免疫算法在卷烟企业EAM补货及智能物流方面的有效性研究

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包装工程 2024年第17期45卷 142-148页

作者：李明伟游勇许佩杨金初张明琰鲁瑞河南中烟工业有限责任公司郑州450004

目的改进某卷烟厂供销商的补货方案,实现智能物流,通过综合考虑生产供给线的工艺特点和反馈的补货需求信号,提出一种基于免疫算法的距离优化模型,以提高智能化物流效率和补货效率。方法通过将客户的需求订单进行分析及排序,将存在的问... 详细信息

目的改进某卷烟厂供销商的补货方案,实现智能物流,通过综合考虑生产供给线的工艺特点和反馈的补货需求信号,提出一种基于免疫算法的距离优化模型,以提高智能化物流效率和补货效率。方法通过将客户的需求订单进行分析及排序,将存在的问题通过建模转化为旅行商问题。利用免疫算法对该问题进行求解,并利用Matlab进行仿真计算。结果得到了平均适应值和最优适应值2条曲线收敛接近的结果。同时,将订单顺序进行最优排列,提高了智能物流的效率。结论基于免疫算法的距离优化模型切实有效,可用于改进卷烟厂供销商的补货方案。同时,能够优化订单需求排序,实现智能物流。该方案对于提高供销商的运营效率、满足客户需求具有积极意义。

关键词：卷烟厂免疫算法距离优化模型补货

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烤烟烟碱含量标记基因NtMPO1和NtARF6的鉴定

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河南农业科学 2024年第5期53卷 49-59页

作者：高逸飞潘首慧张丽张权昝建朋岑浩范成平张福强田举要徐世晓河南农业大学烟草学院河南郑州450046 贵州省烟草公司安顺市公司贵州安顺561000

为了鉴定有效的烟碱含量标记基因,测定89个烤烟品种叶片烟碱含量,筛选出高、中、低烟碱烤烟品种,然后通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)测定高、中、低烟碱烤烟品种中烟碱合成、转运和调控相关的共25个基因的相对表达量,分析基因表达量与烟... 详细信息

为了鉴定有效的烟碱含量标记基因,测定89个烤烟品种叶片烟碱含量,筛选出高、中、低烟碱烤烟品种,然后通过实时荧光定量PCR(qRT-PCR)测定高、中、低烟碱烤烟品种中烟碱合成、转运和调控相关的共25个基因的相对表达量,分析基因表达量与烟碱含量的相关性,筛选烟碱含量候选标记基因,后续以云烟87和K326为材料,通过设置不同氮素浓度(2.5、5.0、7.5 mmol/L NaNO_(3))、采取不同部位(上、中、下部)叶片和打顶前后10 d叶片创制烟碱含量差异材料,测定烟碱含量及其候选标记基因的相对表达量,验证烟碱含量候选标记基因的有效性。结果表明,从89个烤烟品种中筛选出高、中、低烟碱烤烟品种各4个,这些烤烟品种的烟碱含量与NtMPO1基因相对表达量呈极显著负相关,与NtARF6基因相对表达量呈极显著正相关,两者可以作为烟碱含量标记基因的候选基因。烟碱含量候选标记基因的验证试验结果表明,与正常供氮处理相比,高氮处理叶片烟碱含量显著增加,NtMPO1基因相对表达量显著降低,NtARF6基因相对表达量显著提高;低氮处理烟碱含量显著降低,NtMPO1基因相对表达量显著提高,NtARF6基因相对表达量显著降低。不同部位烟叶中,上部叶烟碱含量显著高于中部叶,中部叶烟碱含量显著高于下部叶;上部叶中NtMPO1基因相对表达量显著低于中部叶,中部叶中NtMPO1基因相对表达量显著低于下部叶;上部叶中NtARF6基因相对表达量显著高于中部叶,中部叶中NtARF6基因相对表达量显著高于下部叶。相较于打顶前,打顶后叶片烟碱含量显著提高,NtMPO1基因相对表达量显著降低,NtARF6基因相对表达量显著提高。综上,NtMPO1和NtARF6基因可以作为烟碱含量的有效标记基因。

关键词：烤烟烟碱标记基因 NtMPO1 NtARF6

超声洗梗工艺对烟梗理化特性及卷烟感官质量的影响

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烟草科技 2024年第4期57卷 78-84,90页

作者：南哲洙仝智强姚思愚刘振宇徐磊王永红张二强闫双辉张凤侠田云恒王宗英王芳李小斌左满兴郭斌冯怡西安交通大学生命学院生物医学信息工程教育部重点实验室西安710049 陕西中烟工业有限责任公司技术中心西安710061

为改善烟梗品质,基于传统洗梗工艺条件,采用超声水洗工艺洗梗,并分析了不同水洗条件(水洗方式、水洗时间和温度)对烟梗物理性质、化学成分的影响,阐明了超声水洗对卷烟感官质量产生影响的机理。结果表明:①40 kHz超声水洗后制成的卷烟... 详细信息

为改善烟梗品质,基于传统洗梗工艺条件,采用超声水洗工艺洗梗,并分析了不同水洗条件(水洗方式、水洗时间和温度)对烟梗物理性质、化学成分的影响,阐明了超声水洗对卷烟感官质量产生影响的机理。结果表明:①40 kHz超声水洗后制成的卷烟样品感官质量评价结果较好。②在相同的温度和水洗时间下,相较于传统水洗,28 kHz和40 kHz两种频率超声水洗后的烟梗含水率没有差别,洁净度得到明显改善,总色差值较小,导管的微观结构存在变形。与28 kHz相比,40 kHz超声水洗后,烟梗的填充性能更优。③烟梗中烟碱、总糖、还原糖的质量分数及糖碱比、氮碱比的变化是引起烟梗感官质量产生差异的原因。因此,40 kHz超声水洗可以提高烟梗洁净度,保持烟梗填充性能,改善烟梗化学成分,从而有效提高卷烟感官质量。

关键词：超声水洗烟梗物理性质化学成分感官质量评价

有机肥配施化肥对烟草生长、养分吸收及分配的影响

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江苏农业科学 2024年第18期 138-146页

作者：田丰黄士航区禧贤韩永亮范幸龙范光奖彭丹莉张昊李强张莉湖南农业大学农学院江苏中烟工业有限责任公司湖南省烟草公司郴州市公司湖南省浏阳市农业发展事务中心

为探明不同比例有机肥等氮替代化肥对烟草生长、养分吸收及分配的影响，探讨适合湖南省浏阳市植烟区的最佳有机无机配施比例。以云烟87为试验材料，采用田间小区试验，共设置5个处理：T1(100%化学氮肥)、T2(25%有机氮肥+75%化学氮肥)、T... 详细信息

为探明不同比例有机肥等氮替代化肥对烟草生长、养分吸收及分配的影响，探讨适合湖南省浏阳市植烟区的最佳有机无机配施比例。以云烟87为试验材料，采用田间小区试验，共设置5个处理：T1(100%化学氮肥)、T2(25%有机氮肥+75%化学氮肥)、T3(50%有机氮肥+50%化学氮肥)、T4(75%有机氮肥+25%化学氮肥)、T5(100%有机氮肥),对比分析不同施肥处理对烟草生长、养分吸收及分配的影响。结果表明，有机肥配施化肥(T2)处理可以加快烟草的田间生长速度，提高烟株各生育期干物质积累量，同时提高烟株的养分积累；但在半年试验期内，有机肥替代比例过高(T3、T4、T5处理)会造成烟株田间生长缓慢，降低烟株的养分吸收速率。对烟草生长及养分积累的相关性进行分析发现，养分积累会显著作用于烟株的干物质积累，氮素积累会显著作用于烟株叶面积，磷素积累会显著作用于烟株的株高，钾素积累会显著作用于烟株的茎围。综合来看，25%有机氮肥+75%化学氮肥配施比例较适宜湖南省浏阳市植烟区，该配施比例可增加烟株的养分吸收与积累，促进烟株生长。

关键词：有机无机配施烟草生长养分吸收与分配相关性分析

利用酶与微生物降低梗膏中果胶和蛋白质的研究

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中国烟草学报 2024年

作者：周乐周桂园胡巍耀龚嘉蕾马婷婷田丽君黎娟殷沛沛湖南农业大学农学院云南中烟工业有限责任公司技术中心江西中烟工业有限责任公司湖北中烟工业有限责任公司

【背景和目的】梗膏中含有大量果胶和蛋白质，为提升梗膏及再造烟叶品质。【方法】采用单因素实验与响应面优化法相结合，探究利用酶（酸性蛋白酶和果胶酶）和微生物（微杆菌和芽孢杆菌）降解梗膏中果胶和蛋白质的最佳试验条件，并分析... 详细信息

【背景和目的】梗膏中含有大量果胶和蛋白质，为提升梗膏及再造烟叶品质。【方法】采用单因素实验与响应面优化法相结合，探究利用酶（酸性蛋白酶和果胶酶）和微生物（微杆菌和芽孢杆菌）降解梗膏中果胶和蛋白质的最佳试验条件，并分析酶、微生物以及两者互配对梗膏化学成分、香气物质及感官质量的影响。【结果】（1）通过响应面法得到酶最佳酶解条件为：果胶酶浓度233.5U/g，酸性蛋白酶235.8U/g，温度50℃，时间2h；微生物最佳发酵条件为：菌液添加量9.2%（微杆菌：芽孢杆菌=1:1），温度29℃，时间34h。（2）酶处理可有效降低梗膏中果胶和蛋白质、增加总糖和还原糖含量；微生物处理有利于提升梗膏感官质量。（3）酶与微生物互配过程中以先酶后微生物处理的方法更有利于果胶降解、香气物质含量增加及感官质量改善。【结论】采用先酶后微生物的方法处理梗膏，对梗膏品质提升效果最佳。

关键词：复合酶微杆菌芽孢杆菌梗膏果胶蛋白质酶与微生物互配