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不同精炼程度山茶油油炸过程中品质变化的研究

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中国粮油学报 2023年

作者：侯天宇谢礼文梁永霞吴国强曾子聪张泽栋黎冬明江西农业大学食品科学与工程学院江西省庐山市农业农村局

研究高温油炸条件下，三种不同精炼程度山茶油理化品质及营养成分的变化，为山茶油适度精炼和提高山茶油的油炸稳定性提供理论依据。通过色泽、过氧化值、酸价、总极性化合物含量、碘值、羰基价、茴香胺值、脂肪酸组成与比例以及多酚和... 详细信息

研究高温油炸条件下，三种不同精炼程度山茶油理化品质及营养成分的变化，为山茶油适度精炼和提高山茶油的油炸稳定性提供理论依据。通过色泽、过氧化值、酸价、总极性化合物含量、碘值、羰基价、茴香胺值、脂肪酸组成与比例以及多酚和总植物甾醇含量等指标评价油炸过程中不同精炼程度山茶油品质的变化。研究结果表明，高温油炸使得三种精炼程度山茶油呈现幅度不一的理化品质及营养品质的下降，具体表现为色泽总体加深，过氧化值呈现无规律的波动趋势，酸价、总极性化合物含量、羰基价和油酸含量随油炸时间的延长逐渐升高，茴香胺值先是不断上升而后小范围波动，碘值、亚油酸含量、C18:2/C16:0、多酚含量和总植物甾醇含量逐渐降低。

关键词：山茶油油炸理化品质成分变化

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不同晶面银纳米晶高温熔化的各向异性

物理学报 2015年第10期64卷 163-170页

作者：卢敏黄惠莲余冬海刘维清魏望和江西理工大学理学院赣州341000

采用嵌入原子势,使用分子动力学方法,模拟研究了银纳米晶高温弛豫过程中的热稳定性和熔化机制,并引入均方位移和稳定寿命来分析它的结构和形状的演化过程.结果表明:对于沿相互垂直{110},{211}和{111}面切割形成的近正方体截面纳米晶,高... 详细信息

采用嵌入原子势,使用分子动力学方法,模拟研究了银纳米晶高温弛豫过程中的热稳定性和熔化机制,并引入均方位移和稳定寿命来分析它的结构和形状的演化过程.结果表明:对于沿相互垂直{110},{211}和{111}面切割形成的近正方体截面纳米晶,高温弛豫熔化存在明显的各向异性行为;(1ˉ12)面热稳定性最低,最易熔化,其次是(110)面,热稳定性最高的是(1ˉ1ˉ1)面,最难熔化;三个不同晶面的最外层和次外层原子的稳定寿命极短,且三个不同晶面之间相差很小,没有明显差异;对于具有相同晶面指数的晶面,第三层及其以内的稳定寿命较长,且依次微量增长,但不同晶面第三层及其以内的寿命相差明显.

关键词：纳米晶分子动力学高温熔化各向异性

级联信号转导系统结合免疫层析法检测大肠埃希氏菌O157:H7

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食品科学 2021年第18期42卷 314-320页

作者：山珊黄艳梅赵雪龙陈文瑶刘成伟龙中儿刘道峰江西师范大学生命科学学院南昌市鄱阳湖湿地微生物资源开发与利用重点实验室江西南昌330022 江西业力医疗器械有限公司江西南昌330008 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047 江西省疾病预防控制中心江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室江西南昌330029

首先通过免疫磁技术实现目标菌的有效富集,然后经同时标记了大量抗体与β-内酰胺酶的胶体金纳米探针介导,利用β-内酰胺酶高效水解青霉素实现检测信号转导及放大,再通过免疫层析法对青霉素含量变化的灵敏甄别,最终实现大肠埃希氏菌O157... 详细信息

首先通过免疫磁技术实现目标菌的有效富集,然后经同时标记了大量抗体与β-内酰胺酶的胶体金纳米探针介导,利用β-内酰胺酶高效水解青霉素实现检测信号转导及放大,再通过免疫层析法对青霉素含量变化的灵敏甄别,最终实现大肠埃希氏菌O157:H7的超灵敏检测。建立的检测方法对大肠埃希氏菌O157:H7的检测灵敏度为2×10^(2) CFU/mL,相比传统的免疫层析法检测灵敏度提高了570倍。实现超灵敏检测食源性致病菌的同时规避了双抗夹心免疫层析法中Hook效应的影响,为免疫层析高灵敏准确检测大分子目标物提供了新的思路。

关键词：信号转导免疫层析技术超灵敏检测大肠埃希氏菌O157:H7

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寒区隧道围岩冻胀破坏临界温度计算模型

中国安全科学学报 2021年第12期31卷 113-120页

作者：舒佳军邓正定黄晶柱伍冰妮江西理工大学江西省环境岩土与工程灾害控制重点实验室江西赣州341000 江西理工大学土木与测绘工程学院江西赣州341000

为建立围岩不同尺度下缺陷冻胀起裂的破坏判据,根据弹性力学和断裂力学并结合冻胀力值得到宏细观缺陷发生冻胀破坏判据,建立含宏细观缺陷的寒区隧道围岩冻胀破坏临界温度的计算模型。依托大坂山隧道算例,分析不同参数对细观孔隙和宏观... 详细信息

为建立围岩不同尺度下缺陷冻胀起裂的破坏判据,根据弹性力学和断裂力学并结合冻胀力值得到宏细观缺陷发生冻胀破坏判据,建立含宏细观缺陷的寒区隧道围岩冻胀破坏临界温度的计算模型。依托大坂山隧道算例,分析不同参数对细观孔隙和宏观节理冻胀破坏临界温度的影响规律。结果表明:细观孔隙冻胀破坏临界温度随主干孔轴线直径增大而显著增大;而次孔轴线等效直径增大对临界温度的影响则较小,其主要作用是与主干孔形成主干-旁枝型孔隙结构。宏观节理冻胀破坏临界温度随节理长度和隧道断面半径增大而增大;随节理倾角增大先减小后增大,在倾角为40°时出现峰值临界温度。

关键词：寒区隧道围岩冻胀破坏临界温度宏细观缺陷细观孔隙

基于罗丹明类比率型荧光传感器的合成及性质研究

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基于罗丹明类比率型荧光传感器的合成及性质研究

作者：张乾江西科技师范大学

学位级别：硕士

由于荧光探针的低成本和高选择性,在过去的十年中,已经开发了许多用于Hg检测的荧光探针。其中,罗丹明染料由于相对较长的发射波长和可形成的螺内酰胺平台而受到许多关注。罗丹明染料中这种独特的螺内酰胺平台提供了通过使用分析物触发... 详细信息

由于荧光探针的低成本和高选择性,在过去的十年中,已经开发了许多用于Hg检测的荧光探针。其中,罗丹明染料由于相对较长的发射波长和可形成的螺内酰胺平台而受到许多关注。罗丹明染料中这种独特的螺内酰胺平台提供了通过使用分析物触发的荧光切换来创建具有大信噪比的荧光“开闭”传感器的机会。罗丹明染料因其低毒性、良好的水溶性、耐酸碱性、光稳定性和相对较长的发射波长等优点长期以来一直受到研究人员的青睐。本论文基于FRET机制采用罗丹明独特的螺内酰胺结构为识别位点,设计合成了三种对Hg特异性识别的罗丹明类荧光传感器(萘酰亚胺和罗丹明类荧光传感器Ra、甲氧基萘酰亚胺和罗丹明类荧光传感器Rb、氯甲基蒽和罗丹明类荧光传感器Rc),通过使用H NMR、ESI-MS和HPLC光谱对其检测机理进行深入地研究,同时传感器Ra、Rb和Rc成功的应用于细胞内外源性Hg的荧光成像。(1)基于FRET传感机制设计并合成了一种萘酰亚胺和罗丹明基团比率型荧光传感器Ra。在CHCN/HO(4/1,v/v)体系中,传感器Ra对Hg表现出比率荧光响应,荧光颜色由绿色变为橙色,肉眼观察溶液颜色由绿色变为红色。Ra发射波长变化38 nm。此外,通过使用H NMR、ESI-MS和HPLC光谱验证了传感器Ra检测Hg的可能机制。并且将传感器设计为分子键盘锁和用于He La细胞的Hg成像检测。(2)设计并合成了一种基于甲氧基萘酰亚胺和罗丹明的FRET机制高选择性识别Hg的比色和比率荧光传感器。传感器Rb对Hg具有较高的灵敏度、选择性和比例荧光响应,荧光颜色由青色变为橙色,肉眼观察到溶液在CHCN/HO(1/1,v/v)体系中由无色变为粉红色。添加Hg后,准斯托克斯位移为130 nm。此外,提出了传感器Rb检测Hg的可能机制,并通过ESI-MS、H NMR和HPLC光谱进行了验证。(3)设计并合成了一种基于氯甲基蒽和罗丹明传感器Rc的新型荧光响应。与其他金属离子相比,传感器Rc对Hg具有高灵敏度、高选择性和比率荧光响应,荧光颜色由紫色变为橙色,肉眼可见溶液由无色变为粉红色。添加Hg后,准斯托克斯位移高达174 nm。此外,还提出了传感器Rc检测Hg的可能机制,并验证了H NMR、ESI-MS和HPLC光谱检测Hg的可能机制。更重要的是,传感器Rc可用于活细胞中的生物成像应用。

关键词：荧光共振能量转移罗丹明比率分子键盘锁细胞成像

牙周基础治疗对糜烂型口腔扁平苔藓协同治疗的临床疗效观察

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江西医药 2023年第10期58卷 1128-1130页

作者：胡晓菁林璐张停停黄臻南昌大学附属口腔医院黏膜科江西省口腔生物医学重点实验室江西省口腔疾病临床医学研究中心南昌大学附属口腔医院正畸科江西省口腔生物医学重点实验室江西省口腔疾病临床医学研究中心南昌330006

目的观察牙周基础治疗对糜烂型口腔扁平苔藓协同治疗的临床疗效。方法选取2022年1月至2022年12月就诊于本院黏膜科并诊断为糜烂型口腔扁平苔藓患者36例。按随机数字表法将其分为观察组和治疗组,每组18例。观察组口腔黏膜糜烂面下局部... 详细信息

目的观察牙周基础治疗对糜烂型口腔扁平苔藓协同治疗的临床疗效。方法选取2022年1月至2022年12月就诊于本院黏膜科并诊断为糜烂型口腔扁平苔藓患者36例。按随机数字表法将其分为观察组和治疗组,每组18例。观察组口腔黏膜糜烂面下局部注射曲安奈德混悬液以及局部对症用药(每周注射一次,共注射2周);治疗组在此基础上增加牙周超声龈上洁治及口腔卫生指导。比较2组糜烂面积大小及疼痛程度、疼痛改善程度。结果 3周复诊时,治疗组治愈率高于对照组(P<0.05)。治疗组疼痛症状改善程度高于对照组(P<0.05)。结论牙周基础治疗对糜烂型口腔扁平苔藓协同治疗的疗效确切,可提高治愈率和缓解患者症状,无明显不良反应。

关键词：糜烂型口腔扁平苔藓牙周基础治疗曲安奈德注射液

热敏灸疗法联合康复护理对腰椎间盘突出症患者疼痛及腰椎功能的影响

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中医外治杂志 2022年第4期31卷 22-23页

作者：熊小彩彭玉梁鑫江西中医药大学附属医院护理部江西南昌330025

目的:探讨热敏灸疗法联合康复护理对腰椎间盘突出症(LDH)患者疼痛及腰椎功能的影响.方法:选取2019年1月~2020年1月我院收治的84例LDH患者,按随机数字表法分为两组,各42例.对照组予以康复护理干预,观察组加用热敏灸疗法干预.比较两组疼... 详细信息

目的:探讨热敏灸疗法联合康复护理对腰椎间盘突出症(LDH)患者疼痛及腰椎功能的影响.方法:选取2019年1月~2020年1月我院收治的84例LDH患者,按随机数字表法分为两组,各42例.对照组予以康复护理干预,观察组加用热敏灸疗法干预.比较两组疼痛及腰椎功能、ODI评分及直腿抬高角度.结果:观察组干预后VAS评分为(2.33±0.36)分,低于对照组的(3.05±0.42)分,JOA评分为(22.69±2.87)分,高于对照组的(19.57±2.54)分,差异有统计学意义(P<0.05);观察组干预后ODI评分为(10.14±2.13)分,低于对照组的(13.69±2.24)分,直腿抬高角度为(79.85±6.31)度,高于对照组的(72.01±6.22)度,差异有统计学意义(P<0.05).结论:热敏灸疗法联合康复护理可减轻LDH患者机体疼痛感,降低ODI评分,增加直腿抬高角度,促进腰椎功能恢复.

关键词：腰椎间盘突出症热敏灸疗法康复护理腰椎功能疼痛

基于Django的吉比特无源光网络ONT自助装机软件设计

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自动化应用 2023年第12期64卷 211-213,217页

作者：叶大伟沈建华李遂意詹传栋涂晓丽九江职业技术学院江西九江332000 中国联通九江市分公司江西九江332000 九江鄱湖新城投资建设有限公司江西九江332000

ONT真实设备安装环境过程中,存在同时上线设备多、配置命令复杂、无法批量安装、上传数据并行、厂商设备不同网管等缺陷。本文利用前端开发技术Django开源,其具有接口丰富、扩展性强、兼容性强等特点,在原有的人工注册开通ONT的流程基础... 详细信息

ONT真实设备安装环境过程中,存在同时上线设备多、配置命令复杂、无法批量安装、上传数据并行、厂商设备不同网管等缺陷。本文利用前端开发技术Django开源,其具有接口丰富、扩展性强、兼容性强等特点,在原有的人工注册开通ONT的流程基础上,从软件需求(ONT设备自助安装)入手,利用B/S的架构简化流程设计问题,从软件框架上解决ONT设备种类多、命令复杂、人力资源成本高等问题。基于软件模型、接口协议、数据库设计、统一平台开发出前端+后端的ONT自助安装软件。

关键词： Django 吉比特无源光网 ONT 接口协议自助装机软件

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择期手术患者术前焦虑状态及其影响因素分析

护理实践与研究 2023年第1期20卷 37-40页

作者：肖颜陶广华南昌大学第四附属医院手术室江西省南昌市330003

目的调查择期手术患者术前焦虑状态及其影响因素。方法选择2020年1月—2021年12月于医院行择期手术的患者96例作为研究对象,对患者术前心理状态进行评估。根据术前状态-特征焦虑问卷评估结果,将96例择期手术患者分为焦虑组30例与对照组6... 详细信息

目的调查择期手术患者术前焦虑状态及其影响因素。方法选择2020年1月—2021年12月于医院行择期手术的患者96例作为研究对象,对患者术前心理状态进行评估。根据术前状态-特征焦虑问卷评估结果,将96例择期手术患者分为焦虑组30例与对照组66例,采用单因素和多因素Logistic回归分析择期手术患者术前焦虑状态的影响因素。结果术前调查发现,96例择期手术患者中有30例存在焦虑状态,检出率为31.25%。单因素分析发现,女性、月收入<3000元、既往麻醉体验较差、初次手术、椎管内麻醉、不了解自身病情、自费是导致择期手术患者术前焦虑的影响因素(P<0.05);多因素Logistic回归分析发现,女性、月收入<3000元、既往麻醉体验较差、初次手术、椎管内麻醉、不了解自身病情、自费是影响择期手术患者术前心理状态的因素(P<0.05)。结论择期手术患者术前极易出现焦虑状态,女性、月收入<3000元、既往麻醉体验较差、初次手术、椎管内麻醉、不了解自身病情、自费是其影响因素,临床需予以高度重视。

关键词：择期手术术前焦虑影响因素原因分析