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文献类型

  • 4 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 管理学
    • 2 篇 农林经济管理
    • 1 篇 工商管理
    • 1 篇 公共管理
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 2 篇 物理特性
  • 2 篇 葛根淀粉
  • 1 篇 统防统治
  • 1 篇 冻融稳定性
  • 1 篇 玉米淀粉
  • 1 篇 甘薯淀粉
  • 1 篇 亲环境农业技术
  • 1 篇 粮食波动
  • 1 篇 凝胶特性
  • 1 篇 成因
  • 1 篇 定量分析
  • 1 篇 透光率
  • 1 篇 对策
  • 1 篇 比较研究
  • 1 篇 经营规模
  • 1 篇 农业社会化服务
  • 1 篇 透明度

机构

  • 3 篇 江西农业大学
  • 1 篇 南京农业大学
  • 1 篇 江西财经大学

作者

  • 2 篇 徐明生
  • 1 篇 朱红根
  • 1 篇 刘克春
  • 1 篇 上官新晨
  • 1 篇 翁贞林
  • 1 篇 卢华
  • 1 篇 吴磊燕
  • 1 篇 周波
  • 1 篇 胡浩
  • 1 篇 陈仪静
  • 1 篇 吴少福
  • 1 篇 耿献辉

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"基金资助=江西省农办资助项目"
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葛粉与其他淀粉物理特性比较研究
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中国粮油学报 2003年 第3期18卷 62-64页
作者： 徐明生 上官新晨 江西农业大学食品科学系 南昌330045
本文对葛根淀粉的性质及其凝胶特性与玉米、甘薯淀粉进行了比较研究。结果表明 :葛根淀粉在透明度、冻融性方面较玉米淀粉差 ;而凝胶强度较玉米淀粉强。葛根淀粉对酸碱较玉米。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
葛根淀粉物理特性研究
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江西农业大学学报 2002年 第4期24卷 484-486页
作者： 徐明生 吴磊燕 吴少福 江西农业大学食品科学系 江西南昌330045
对葛根淀粉的性质及其凝胶特性与玉米、甘薯淀粉进行了比较研究。结果表明 :葛根淀粉在透明度、冻融性方面较玉米淀粉差 ;而凝胶强度较玉米淀粉强。葛根淀粉对酸碱较玉米。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
江西省粮食波动成因及对策研究
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商业研究 2006年 第21期 137-141页
作者： 朱红根 刘克春 翁贞林 周波 江西农业大学经贸学院 江西南昌330045
长期以来,我国对粮食生产波动的产生、发展的规律性缺乏认识,在宏观经济管理中时常出现波动、盲目,甚至失误。因此,如何对粮食总产量的影响因素及粮食生产波动的成因进行种学分析,这对实现我国的粮食生产和粮食安全的宏观调控将具有相... 详细信息
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农业社会化服务能促进农户采用亲环境农业技术吗
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农业技术经济 2021年 第3期 36-49页
作者： 卢华 陈仪静 胡浩 耿献辉 江西财经大学生态文明研究院 南昌330013 南京农业大学经济管理学院 南京210095
使用亲环境农业技术是治理农业面源污染、改善耕地质量和提升农业绿色发展程度的重要举措。本文基于农业社会化服务视角,采用农户微观调查数据,利用倾向得分匹配法和mvprobit方法,定量测度了农户购买不同环节的农业社会化服务对其亲环... 详细信息
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