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以白酒为基酒的配制酒研究现状

食品与发酵工业 2024年第14期50卷 379-384页

作者：张旭吕高奇张俊杰段蕊马树杨江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院江苏连云港222000 中酌酒业股份有限公司江苏宿迁223800

我国以白酒为基酒的传统配制酒历史悠久,大多为药酒或功能酒,酒精度通常在30%vol以上,中老年人为主要消费人群。目前配制酒饮品向低度、愉悦、助兴等个性化方向发展,低度配制饮料酒崭露头角,得到年轻消费者的青睐。该文总结了以白酒为... 详细信息

我国以白酒为基酒的传统配制酒历史悠久,大多为药酒或功能酒,酒精度通常在30%vol以上,中老年人为主要消费人群。目前配制酒饮品向低度、愉悦、助兴等个性化方向发展,低度配制饮料酒崭露头角,得到年轻消费者的青睐。该文总结了以白酒为基酒的配制酒研究现状及稳定性问题,为以白酒为基酒的配制酒的研究与开发提供一定的参考。

关键词：白酒配制酒生产稳定性发展

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高粱与清香型白酒中氨基甲酸乙酯含量的关系

中国酿造 2024年第6期43卷 108-114页

作者：刘迪吕高奇杨磊金雪晴丁楠张俊杰江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院江苏连云港222000 中酌酒业(江苏)股份有限公司江苏宿迁223800 沈酒集团有限公司四川泸州646000

为明确高粱原料对白酒固态发酵过程中氨基甲酸乙酯(EC)含量的影响,以不同高粱为原料,采用清香型白酒工艺进行酿造,探究高粱中尿素、瓜氨酸、氰化物与白酒EC含量的关系。结果表明,四种高粱中尿素、瓜氨酸、氰化物含量均有显著差异(P<0.0... 详细信息

为明确高粱原料对白酒固态发酵过程中氨基甲酸乙酯(EC)含量的影响,以不同高粱为原料,采用清香型白酒工艺进行酿造,探究高粱中尿素、瓜氨酸、氰化物与白酒EC含量的关系。结果表明,四种高粱中尿素、瓜氨酸、氰化物含量均有显著差异(P<0.05),对高粱中尿素、瓜氨酸、氰化物与白酒EC进行相关性分析,高粱中氰化物与大米查酒EC含量的拟合系数R2为0.917 7,与二米查酒EC含量的拟合系数R2为0.674 6,高粱中尿素和瓜氨酸与白酒EC含量的拟合系数R2均小于0.5,表明高粱中氰化物是影响白酒中EC含量的主要因素。白酒中氰化物、瓜氨酸、尿素与其EC相关性的研究结果表明,白酒中的氰化物含量与EC含量相关性显著(P<0.05)。不同品种高粱原料对白酒中EC含量的影响显著(P<0.05),选择含氰化物较少的高粱品种,可有效降低白酒中的EC含量。

关键词：清香型白酒氨基甲酸乙酯高粱相关性

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体质量指数对足底压力的影响

中国组织工程研究 2024年第18期28卷 2808-2813页

作者：朱晨辰殷缘周迎基马婷婷苏丽垚张明徐州医科大学第二临床医学院江苏省徐州市221004 徐州医科大学附属徐州康复医院/徐州市康复医院康复治疗部江苏省徐州市221003

背景:人体足底压力能反映下肢乃至全身的健康状况,是步态分析的重要基础,而体质量指数是其重要的影响因素。目的:探讨体质量指数对人体足底压力的影响。方法:选择徐州医科大学20名青年大学生为测试对象,其中男10名、女10名,年龄19-21岁... 详细信息

背景:人体足底压力能反映下肢乃至全身的健康状况,是步态分析的重要基础,而体质量指数是其重要的影响因素。目的:探讨体质量指数对人体足底压力的影响。方法:选择徐州医科大学20名青年大学生为测试对象,其中男10名、女10名,年龄19-21岁,根据体质量指数值分为3组:超重组(体质量指数>25 kg/m2,n=3)、偏瘦组(体质量指数趾骨/中间2-4跖骨>足跟外侧>内外侧跖骨>足弓,足跟内侧峰值压力最大,足弓最小;除左足的足趾外,其余各区域峰值压力与体质量指数呈显著正相关;⑤偏瘦组和超重组地面冲量最大在足跟着地期,地面冲量最小在前掌蹬伸期,正常组足弓地面冲量最小;受试者足底不同分期的地面冲量与体质量指数呈显著正相关;⑥结果显示,青年人群应控制体质量指数、穿合适的鞋、保护好足踝,预防扁平足等的发生。

关键词：足底压力体质量指数步态分析差异显著性峰值压力冲量压强

430/304不锈钢搅拌摩擦焊搭接接头的组织和力学性能

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热加工工艺 2024年第1期53卷 35-38页

作者：郭国林张伟熊龙婷周晟陈烘明魏佳丽常熟理工学院汽车工程学院江苏常熟215500

采用搅拌摩擦焊技术,以1200 r/min的搅拌转速对1 mm厚的430和304不锈钢板进行焊接,研究焊接速度对搭接接头组织和力学性能的影响。结果表明:随着焊接速度增加,接头界面两侧Hook钩尺寸减小,过渡层厚度减小,界面由锯齿状逐步转变为平直状... 详细信息

采用搅拌摩擦焊技术,以1200 r/min的搅拌转速对1 mm厚的430和304不锈钢板进行焊接,研究焊接速度对搭接接头组织和力学性能的影响。结果表明:随着焊接速度增加,接头界面两侧Hook钩尺寸减小,过渡层厚度减小,界面由锯齿状逐步转变为平直状。所有试样均断裂于焊缝附近的430不锈钢母材上,焊接速度为50 mm/min焊接接头的剪切强度最大,搭接接头界面区的冶金反应起主导作用,机械连接起促进作用。

关键词：搅拌摩擦焊 430/304不锈钢搭接接头组织力学性能

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基于SSH模型拓扑边界态和角态的实现

光学技术 2024年第1期50卷 94-98页

作者：卜凡王涛郑任嗣庄丽珊方云团江苏大学计算机科学与通信工程学院江苏镇江212013

拓扑光子学的研究在光学通信领域具有重要的研究意义。为了实现拓扑边界态和角态,基于Su-Schrieffer-Heeger(SSH)模型,构建了二维正方形光子晶体结构,通过有限元软件仿真计算了该结构的能带,分析了对应的模式和拓扑相位。在此基础上实... 详细信息

拓扑光子学的研究在光学通信领域具有重要的研究意义。为了实现拓扑边界态和角态,基于Su-Schrieffer-Heeger(SSH)模型,构建了二维正方形光子晶体结构,通过有限元软件仿真计算了该结构的能带,分析了对应的模式和拓扑相位。在此基础上实现了具有拓扑保护性质的边界态和角态,产生了相对带隙宽度为35%的较宽带隙,并通过频域仿真,验证了拓扑边界态具有单向传输特性和抗干扰的能力,拓扑角态能够把光波约束在角点的位置。结果表明:基于SSH模型设计的光子晶体结构能够实现高性能的拓扑边界态和角态,具有设计简单,容易实现的特点。

关键词：拓扑光子学 SSH模型拓扑边界态拓扑角态拓扑保护单向传输

一类广义时空分数阶耦合Zakharov方程组新的解析解

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安徽大学学报(自然科学版) 2024年

作者：洪宝剑朱永康瞿新凯田鑫尧南京工程学院数理学院南京工程学院电力工程学院

通过修正的(G'/G,1/G)-展开法,借助Mathematica软件,深入研究了一类在激光物理、等离子体物理等领域具有重要应用的广义时空分数阶耦合Zakharov方程组,求出了其一系列新的复合形式的解析解,这些解对于揭示高频波和低频波之间的非线性自... 详细信息

通过修正的(G'/G,1/G)-展开法,借助Mathematica软件,深入研究了一类在激光物理、等离子体物理等领域具有重要应用的广义时空分数阶耦合Zakharov方程组,求出了其一系列新的复合形式的解析解,这些解对于揭示高频波和低频波之间的非线性自相互作用,强湍流效应中Langmuir场的振幅、电磁波强度以及调幅的不稳定性演化过程具有重要意义.通过绘制出部分解对应的2,3维分布图及密度图,直观展示了相关物理量的演化过程,这些解丰富、简化和发展了已有的结果.

关键词： Atangana-Baleanu-Riemann分数阶导数耦合Zakharov方程组修正的(G'/G,1/G)-展开法精确解 Mittag-Leffler函数

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基于迁移学习的棉/毛纤维自动识别方法

毛纺科技 2024年第6期52卷 83-88页

作者：游小荣李淑芳常州纺织服装职业技术学院江苏常州213164 常州市生态纺织技术重点实验室江苏常州213164

针对纺织品废料中织物纤维手工分类存在效率低、主观性强等问题,提出了一种小样本条件下纺织品废料中棉/毛纤维的自动识别方法。首先使用扫描电子显微镜,对已有的棉/毛纤维进行拍照,形成小样本棉/毛纤维图像集;然后分别加载4种经ImageNe... 详细信息

针对纺织品废料中织物纤维手工分类存在效率低、主观性强等问题,提出了一种小样本条件下纺织品废料中棉/毛纤维的自动识别方法。首先使用扫描电子显微镜,对已有的棉/毛纤维进行拍照,形成小样本棉/毛纤维图像集;然后分别加载4种经ImageNet数据集训练过的模型进行迁移学习,保留或部分微调模型的网络参数,并基于小样本图像集进行训练和验证,生成棉/毛纤维的分类模型;最后基于准确率、精确率和召回率评价指标,对各种分类模型进行对比测试,选出最优分类模型,实现棉/毛纤维的自动识别。经过实验发现ResNetXt50模型在模型训练过程中取得了最高的精确率,其值为97.33%。对测试集进行测试,结果显示通过微调后的4种分类模型中,ResNet50和ResNetXt50的测试准确率可达99.537%,验证了方法的有效性。

关键词：纺织品废料小样本迁移学习预训练模型图像识别

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多旋翼植保无人飞机施药研究进展及展望

江西农业大学学报 2024年

作者：杨风波李志薇王子龙柳紫晨崔木凡王林涛曹艳菲周宏平南京林业大学机械电子工程学院

【目的】多旋翼植保无人飞机有良好地形适应性及超低空喷雾能力，是高效植保装备的重要发展方向之一，但飞行作业条件下风场、雾滴、作物耦合机理尚不明晰，成为制约沉积分布品质提高的瓶颈。为剖析植保无人飞机施药作业各要素关联研究... 详细信息

【目的】多旋翼植保无人飞机有良好地形适应性及超低空喷雾能力，是高效植保装备的重要发展方向之一，但飞行作业条件下风场、雾滴、作物耦合机理尚不明晰，成为制约沉积分布品质提高的瓶颈。为剖析植保无人飞机施药作业各要素关联研究不足、沉积机理不够清晰等问题，【方法】本文以雾滴的发生、沉降、沉积及飘移全过程为主线，基于学者们的研究论述了喷嘴雾化药液、风场-雾滴交互作用以及风场-雾滴-冠层耦合作用的研究现状，分别从喷嘴雾化对施药效果的影响、旋翼植保无人飞机悬停和飞行条件下的风场分布规律、飞行施药条件下雾滴在冠层内沉积飘移分布规律几个方面展开分析。基于以上论述，梳理了国内外航空施药技术的应用背景、研究进展、经验模型。【结论】指出了当前多旋翼植保无人飞机施药过程中一些亟需解决的问题，针对喷嘴选型（液力式喷嘴、离心式喷嘴等）及工作参数（压力、转速、角度、流量等）、无人机飞行参数（飞行速度、旋翼转速等）、农药特性（密度、黏度、表面张力等）及药液雾滴群的初始参数（粒径分布、初始速度）等各因素之间的匹配对应关系尚不明晰的问题，提出了重点建立多旋翼植保无人飞机施药作业喷嘴选型决策专家系统的建议；针对飞行组合风场（旋翼下洗气流、迎风气流、自然横风），农药药液雾滴（雾化后的物性参数），作物冠层（作物典型生长周期的茎、枝、叶）、田间环境（温、湿度），作业参数（飞行速度、高度）等因素的耦合作用，提出基于施药沉积效果进行科学假设，建立组合风场-药液雾滴-作物冠层的三相耦合模型的建议。最后，对未来多旋翼植保无人飞机施药技术的发展进行了展望。

关键词：多旋翼植保无人飞机精准施药飞行风场药液雾滴作物冠层

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婴儿纸尿裤内贴层非织造布的常规性能检测

山东纺织科技 2024年第4期65卷 36-39页

作者：李淑芳游小荣熊宗志常州纺织服装职业技术学院江苏常州213164 江苏锦欣达纤维新材料科技集团有限公司江苏常州213000

婴儿纸尿裤的内贴层直接与婴儿皮肤接触,主要起到将尿液导向芯层的透水作用。织物的布面情况、克重、强力、断裂伸长率、亲水性、透水性都对终端产品性能有着重要的影响,本文通过研究生产需检测的指标、方法及检测标准,积极探索纸尿裤... 详细信息

婴儿纸尿裤的内贴层直接与婴儿皮肤接触,主要起到将尿液导向芯层的透水作用。织物的布面情况、克重、强力、断裂伸长率、亲水性、透水性都对终端产品性能有着重要的影响,本文通过研究生产需检测的指标、方法及检测标准,积极探索纸尿裤新国标的适用性。

关键词：婴儿纸尿裤内贴层非织造布