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人参酚酸类自毒物质降解菌的筛选鉴定及生防研究

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中国农业科技导报 2024年第7期26卷 147-155页

作者：谢勇俊潘小卓陈福慧尹凯波金嘉悦王一兵广西民族大学海洋与生物技术学院广西多糖材料与改性重点实验室南宁530008

随着人参种植年限的增加,土壤中自毒物质的积累会导致连作障碍的发生,极大地影响人参种植业的健康发展。生物降解土壤中自毒物质是缓解连作障碍的有效途径。以酚酸类自毒物质为筛选指标,从人参根际土壤中分离、筛选酚酸类自毒物质降解细... 详细信息

随着人参种植年限的增加,土壤中自毒物质的积累会导致连作障碍的发生,极大地影响人参种植业的健康发展。生物降解土壤中自毒物质是缓解连作障碍的有效途径。以酚酸类自毒物质为筛选指标,从人参根际土壤中分离、筛选酚酸类自毒物质降解细菌,结合16SrRNA基因测序及生理生化试验对降解菌株进行分类鉴定,采用紫外分光光度法测定其降解能力,并进一步采用单因素试验对其培养条件进行优化,利用降解菌对酚酸胁迫下的人参种子进行生防研究。结果表明,从人参根际土壤中分离出10株自毒物质降解菌,以假单胞菌属(Pseudomonas)为主。初步降解试验显示菌株S1对水杨酸的降解率最高,达65.32%,经鉴定该菌株为伯克霍尔德属(Burkholderia)细菌。单因素试验结果表明,以硝酸钙作为氮源,培养温度30℃,500mg·L^(-1)自毒物质下,菌株S1的降解率达88.58%,较优化前明显提升。生防试验结果表明,菌株S1可缓解水杨酸对人参种子生长的抑制作用,促生效率达12.56%。综上所述,从土壤中分离出可降解水杨酸的伯克霍尔德属菌株S1具有较好的生防效果,对于解决连作障碍问题具有潜在生防应用价值。

关键词：酚酸降解菌自毒物质人参连作障碍条件优化

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百香果发酵型果酒制备及其风味品质分析

食品工业科技 2024年

作者：郭小雨李梦丽张涛江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室江南大学食品学院

为了探究发酵型百香果果酒品质特征，本研究利用高效液相色谱法、气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry ，GC-MS）和电子鼻技术，结合感官评价方法，通过检测有机酸含量、氨基酸含量、挥发性物质及感官特性等指标综合... 详细信息

为了探究发酵型百香果果酒品质特征，本研究利用高效液相色谱法、气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry ，GC-MS）和电子鼻技术，结合感官评价方法，通过检测有机酸含量、氨基酸含量、挥发性物质及感官特性等指标综合分析发酵型百香果果酒的风味与品质。结果表明，酒精发酵后，百香果果酒柠檬酸含量最高，总游离氨基酸含量为22.08 mg/100 g，样品色泽强度显著降低。感官评价表明，酒体整体感觉柔爽、酒香浓郁。在风味方面，百香果果酒中共检测出88种挥发性物质，主要为酯、醇和酮。其中，主要呈香物质（OAV>1）为丁酸乙酯、苯乙醇、己酸乙酯等。综上，经酵母发酵后的百香果果酒风味与原果汁区别较大，提高了果酒香气品质。

关键词：百香果发酵果酒有机酸氨基酸风味

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甜菜碱分离、纯化与测定及其应用的研究进展

应用化工 2024年第4期53卷 936-940页

作者：邵志杰熊艳舒杭方学贾玉生李凯广西大学轻工与食品工程学院广西南宁530004 糖业及综合利用教育部工程研究中心广西南宁530004 广西制糖学会广西南宁530004

综述了甜菜碱的分离、纯化、测定方法,并阐述了甜菜碱在医药、养殖、农林等产业中的应用现状,针对当前研究的不足,提出了较为清净的膜滤分离技术,对绿色、高效制备甜菜碱进行了展望,为今后甜菜碱的开发提供了理论支持。

关键词：甜菜碱提取方法测定应用现状

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肠道微生态与自身免疫性肝炎发生发展的关系

临床肝胆病杂志 2024年第2期40卷 374-379页

作者：夏雨艳曾琼戎李福建黎凤炎李琪唐利瑕张国广西医科大学研究生院南宁530000 中山大学附属第一医院广西医院消化内科南宁530000 广西壮族自治区人民医院(广西医学科学院)消化内科南宁530000

自身免疫性肝炎(AIH)是以慢性肝脏炎症为特点的自身免疫性疾病,发病率逐年升高,社会医疗负担不容小视。肠道微生态正成为自身免疫性疾病研究的热点。近年来认为肠道微生态的改变会引起自身免疫状态、菌群代谢产物和肠道屏障的改变,是AI... 详细信息

自身免疫性肝炎(AIH)是以慢性肝脏炎症为特点的自身免疫性疾病,发病率逐年升高,社会医疗负担不容小视。肠道微生态正成为自身免疫性疾病研究的热点。近年来认为肠道微生态的改变会引起自身免疫状态、菌群代谢产物和肠道屏障的改变,是AIH发病的驱动因素之一。早期诊断和正确的治疗有助于改善AIH患者的预后。本文介绍了AIH患者肠道菌群的特点、肠道微生态失衡对AIH发病机制的影响以及从肠道微生态角度出发简述了相关治疗方案,旨在全面理解和解释肠道微生态在AIH中的作用,了解肠道微生态平衡对AIH致病机制、诊断和治疗的影响。

关键词：肝炎自身免疫性胃肠道微生物组诊断治疗

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米香型毛葡萄配制酒的开发及品质分析

中国酿造 2024年第6期43卷 218-224页

作者：郝俊光莫维侯慧杨金海唐越庞庭才韦木兰祁岑罗东伟北部湾大学食品工程学院广西高校北部湾海产品高值化利用与预制食品重点实验室广西钦州535011 北部湾大学食品工程学院钦州市食品风味分析与调控重点实验室广西钦州535011 广西大学轻工与食品工程学院广西南宁535000 罗城仫佬族自治县科技情报研究所广西河池546400 广西大益生态食品有限公司广西河池546400

为拓宽罗城毛葡萄深加工方式,充分利用广西米香型白酒资源,该试验开发了一款米香型毛葡萄配制酒。通过色泽对比试验确定终止毛葡萄果酒发酵的米香型白酒的添加比例为果酒(11%vol)∶米香型白酒(70%vol)=25∶32(V/V),此时混合酒液的酒精度... 详细信息

为拓宽罗城毛葡萄深加工方式,充分利用广西米香型白酒资源,该试验开发了一款米香型毛葡萄配制酒。通过色泽对比试验确定终止毛葡萄果酒发酵的米香型白酒的添加比例为果酒(11%vol)∶米香型白酒(70%vol)=25∶32(V/V),此时混合酒液的酒精度为44%vol,将其陈化后作为配制酒的基酒。以感官评分为响应值,进行单因素和响应面试验,得到配制酒的优化配方为基酒57.0%、纯净水36.0%、香草精0.03%、毛葡萄汁3.0%(V/V)、蔗糖67.0 g/L。所得米香型毛葡萄配制酒酸甜适口、果香甜香浓郁,酒体色泽鲜红,酒精度为25%vol、总酸含量为3.4 g/L、总糖含量为87.0 g/L、花色苷含量为48.4 mg/L,感官评分为86.24分。共检出28种香气物质、10种有机酸、14种酚类物质及5种氨基酸。该产品的开发可为毛葡萄和米香型白酒产业的健康发展提供了新动力。

关键词：毛葡萄米香型白酒配制酒响应面法高效液相色谱气相色谱-质谱联用

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广西荔浦市土壤硒分布特征及影响因素

桂林理工大学学报 2024年第1期44卷 43-50页

作者：蒋羽雄文美兰蒋柏昌沈启航潘启明桂林理工大学地球科学学院广西桂林541006 广西壮族自治区区域地质调查研究院广西桂林541003

基于广西荔浦土地质量地球化学评价项目,对荔浦市表层土壤硒分布特征和影响因素进行了分析研究。荔浦市土壤硒全量变化范围为0.10~1.09 mg/kg,平均值为0.44 mg/kg,高于全国土壤硒的平均含量,富硒土壤面积占研究区总面积的63.57%。成土... 详细信息

基于广西荔浦土地质量地球化学评价项目,对荔浦市表层土壤硒分布特征和影响因素进行了分析研究。荔浦市土壤硒全量变化范围为0.10~1.09 mg/kg,平均值为0.44 mg/kg,高于全国土壤硒的平均含量,富硒土壤面积占研究区总面积的63.57%。成土母质中,全硒含量以石炭系鹿寨组硅质岩母质发育土壤为最高,平均值为0.673 mg/kg。土壤类型中,红壤全硒含量最高,平均值为0.643 mg/kg;洪积土全硒含量最低,平均值为0.283 mg/kg。不同的土地利用类型对土壤硒含量有一定的影响,林地全硒含量最高,平均值为0.613 mg/kg;水田全硒含量最低,平均值为0.391 mg/kg。此外,土壤的有机质、 pH值与硒含量分别存在着正、负相关关系,很大程度上控制着土壤硒含量分布特征。

关键词：土壤全硒地球化学特征影响因素荔浦

超高效液相色谱-串联质谱法测定广西生榨米粉中的米酵菌酸

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食品科技 2024年第7期49卷 343-348页

作者：冯婷廖浩黄惠琳蒋湘刘珈伶广西-东盟食品检验检测中心广西南宁530021

目的:建立混合型阴离子固相萃取富集净化,超高效液相色谱-串联质谱测定广西生榨米粉中米酵菌酸的方法,并初步评估生榨米粉被米酵菌酸污染的风险。方法:以广西生榨米粉作为研究对象,用混合型阴离子交换小柱净化,梯度洗脱(0.1%甲酸水和乙... 详细信息

目的:建立混合型阴离子固相萃取富集净化,超高效液相色谱-串联质谱测定广西生榨米粉中米酵菌酸的方法,并初步评估生榨米粉被米酵菌酸污染的风险。方法:以广西生榨米粉作为研究对象,用混合型阴离子交换小柱净化,梯度洗脱(0.1%甲酸水和乙腈),采用电喷雾离子源负离子模式检测,外标法定量。结果:米酵菌酸在1.00~50.00 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数为0.99996;在优化的固相萃取法下,方法检出限为0.03μg/kg,定量限为0.1μg/kg。按低、中、高3个水平加标,回收率为97.0%~102.1%,相对标准偏差1.4%~2.7%。结论:该方法灵敏高、准确度好,能满足广西生榨米粉中米酵菌酸的测定要求。经抽样检测的结果表明,广西生榨米粉被米酵菌酸污染的风险较低。

关键词：生榨米粉米酵菌酸超高效液相色谱-串联质谱法固相萃取法

旋转中心-大转子后内缘垂直投影间距结合"镜像"技术在矫正股骨干骨折旋转移位中的应用

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中华骨科杂志 2024年第15期44卷 1010-1017页

作者：杨成志刘刚何建明唐经励黎高荣谢湘涛胡居正广西医科大学第四附属医院(柳州市工人医院)创伤中心柳州545005

目的探讨股骨头旋转中心至大转子后内缘与股骨颈上缘弧线投影交点间距结合伤、健侧股骨内、外髁后缘重叠"镜像"技术矫正股骨干粉碎骨折闭合复位髓内钉内固定术中股骨旋转移位的可行性及其临床疗效。方法回顾性收集2020年1月至2022年12... 详细信息

目的探讨股骨头旋转中心至大转子后内缘与股骨颈上缘弧线投影交点间距结合伤、健侧股骨内、外髁后缘重叠"镜像"技术矫正股骨干粉碎骨折闭合复位髓内钉内固定术中股骨旋转移位的可行性及其临床疗效。方法回顾性收集2020年1月至2022年12月于柳州市工人医院创伤中心采用闭合复位顺行带锁髓内钉内固定治疗成人单侧股骨干多段粉碎骨折患者52例的病历资料,男37例、女15例,年龄(44.4±3.5)岁(范围19~68岁)。术中应用"C"型臂X线机透视确认并保持膝关节标准侧位(股骨内、外髁后缘水平重叠)下,透视髋关节正位像,标记髋关节正位像上股骨头旋转中心(O点)与大转子后内缘与股骨颈上缘弧线投影交点(Y点),测量并记录OY间距。通过内旋或外旋主钉瞄准架(股骨骨折近端随之调整),使伤侧与健侧OY间距保持一致,即可矫正股骨干骨折的旋转移位。术后CT测量双侧股骨颈前倾角,比较双侧股骨颈前倾角的差异以验证旋转控制的精确性。临床疗效评估采用骨折愈合率、下肢功能量表(lower extremity functional scale,LEFS)评分、Harris评分、Lysholm膝关节评分、髋和膝关节活动度及并发症发生情况。结果术后健侧股骨颈前倾角为14.45°±3.23°,伤侧为14.21°±3.28°,双侧股骨颈前倾角的差异无统计学意义(t=1.063,P=0.168)。两侧股骨颈前倾角差值为0.79°±0.58°(范围0°~2.5°)。3例差值>2°,最大差值为2.5°;10例差值为1°~2°;39例差值≤1°,其中2例差值为0°。末次随访时伤侧下肢LEFS评分、Harris评分、Lysholm膝关节评分与健侧的差异均无统计学意义(P>0.05)。末次随访时伤侧髋关节屈曲活动度为117.0°±2.2°、后伸24.3°±3.2°、外展33.4°±3.1°、内收20.8°±2.7°、内旋19.4°±3.5°、外旋38.2°±1.5°,健侧髋关节屈曲活动度为122.0°±2.4°、后伸25.4°±2.8°、外展35.6°±2.0°、内收23.4°±1.6°、内旋21.0°±2.2°、外旋38.4°±1.8°,差异均无统计学意义(P>0.05);伤侧膝关节屈曲活动度为135.0°±2.8°、健侧138.4°±1.2°,差异无统计学意义(P>0.05)。骨折愈合时间为(10.6±2.3)个月(范围6~13个月)。术后第3天1例患者发生脂肪栓塞综合征,经给予激素、呼吸功能支持等治疗2周后痊愈;余51例均未出现血管神经损伤、脂肪栓塞、感染、下肢深静脉血栓形成、关节功能障碍等并发症。结论股骨头旋转中心至大转子后内缘垂直投影间距结合伤、健侧股骨内、外髁后缘重叠的"镜像"技术可精准地判断和矫正股骨骨折的旋转移位。

关键词：股骨骨折骨折,粉碎性骨折脱位旋转骨折固定术,髓内

棍点理筋正骨手法治疗肩周炎患者30例的随机对照试验

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中医杂志 2024年第3期65卷 292-298页

作者：蒋海军卜献忠钟远鸣黄剑峰尹保和岑定善广西中医药大学附属贺州医院广西壮族自治区542899 河南中医药大学第一附属医院广西中医药大学第一附属医院

目的观察棍点理筋正骨手法治疗肩周炎的临床效果和安全性。方法采用前瞻性随机对照试验方法,收集肩周炎患者60例,随机分为对照组和研究组各30例。两组患者均口服用塞来昔布,对照组在此基础上应用传统正骨推拿疗法治疗,隔日1次,14天为1... 详细信息

目的观察棍点理筋正骨手法治疗肩周炎的临床效果和安全性。方法采用前瞻性随机对照试验方法,收集肩周炎患者60例,随机分为对照组和研究组各30例。两组患者均口服用塞来昔布,对照组在此基础上应用传统正骨推拿疗法治疗,隔日1次,14天为1个疗程;研究组在此基础上采用棍点理筋正骨手法治疗,3~5天治疗1次,14天为1个疗程。两组均治疗2个疗程。主要观察指标为疼痛视觉模拟量表(VAS)评分和肩关节疼痛与功能障碍指数(SPADI),于治疗前及治疗2周、4周时各评价1次。次要疗效指标包括美国加州大学肩关节量表(UCLA)评分、中医证候评分(包括关节疼痛、痛有定处、活动受限、局部僵硬症状评分),检测患者治疗前后血清白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)水平,判定临床疗效,记录诊疗过程中发生的不良反应情况。结果与本组治疗前比较,两组患者治疗2周、4周时疼痛VAS评分、SPADI及关节疼痛、痛有定处、活动受限、局部僵硬评分均降低,UCLA评分升高,治疗4周时血清IL-6、TNF-α水平均降低(P<0.05)。两组治疗2周、4周时组间比较,研究组疼痛VAS评分、SPADI及中医各症状评分均低于对照组,UCLA评分高于对照组(P<0.01),治疗4周时血清IL-6、TNF-α水平低于对照组(P<0.01)。研究组临床疗效显效率为66.67%,显著高于对照组的40.00%(P=0.038)。研究过程中两组患者均未见不良反应。结论与传统推拿手法相比,棍点理筋正骨手法治疗肩周炎在缓解疼痛症状,减轻炎症反应,促进肩关节功能恢复方面更具优势。

关键词：肩周炎推拿疼痛炎症因子棍点理筋正骨手法