检索结果-南通市图书馆

冷等离子体处理的面筋蛋白对鸡肉糜凝胶品质特性的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第6期45卷 84-90页

作者：韩西平计红芳张莹李丹丹张令文马汉军河南科技学院食品学院河南新乡453003 国家猪肉加工技术研发专业中心河南新乡453003

以鸡肉为原料,向其添加不同功率(350、500、650、800、950 W)冷等离子体处理的面筋蛋白,制得鸡肉糜凝胶,探究不同处理面筋蛋白对鸡肉糜凝胶蒸煮损失、保水性、流变特性、质构、化学作用力、微观结构和水分迁移等品质特性的影响。结果表... 详细信息

以鸡肉为原料,向其添加不同功率(350、500、650、800、950 W)冷等离子体处理的面筋蛋白,制得鸡肉糜凝胶,探究不同处理面筋蛋白对鸡肉糜凝胶蒸煮损失、保水性、流变特性、质构、化学作用力、微观结构和水分迁移等品质特性的影响。结果表明:添加冷等离子体处理的面筋蛋白均可提高凝胶的保水性、降低蒸煮损失,650 W时保水性最高为96.47%、蒸煮损失最低为5.43%,与其它组相比均差异显著(P<0.05);面筋蛋白的添加显著提高了凝胶不易流动水的比例(P<0.05),降低了自由水的比例,T_(21)、T_(22)在0~650 W时向短方向移动,650 W时T_(21)、T_(22)最短。随冷等离子体处理功率的增加,储能模量G′先升高后下降,650 W时最高;硬度与咀嚼性持续上升,而弹性和回复性先上升后下降,二者均在650 W时达到最高,分别为0.954和0.367;添加冷等离子处理的面筋蛋白提高了凝胶的疏水作用和二硫键。冷等离子体处理的面筋蛋白可提高凝胶的形成能力、改善品质,650 W时凝胶的空间网状结构致密有序,品质最佳。

关键词：冷等离子体面筋蛋白功率鸡肉凝胶品质

精准给药策略联合预见性护理在接受R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人中的应用

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

护理研究 2024年第2期38卷 349-353页

作者：牛润花杨佳赵新娜郝晓丽山西省汾阳医院山西032200 山西医科大学汾阳学院

目的:探讨精准给药策略联合预见性护理在接受R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人中的应用效果。方法:采用便利抽样法,选取2021年1月—2022年12月山西省某三级甲等医院血液科住院并采用R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人为研究对象,... 详细信息

目的:探讨精准给药策略联合预见性护理在接受R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人中的应用效果。方法:采用便利抽样法,选取2021年1月—2022年12月山西省某三级甲等医院血液科住院并采用R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人为研究对象,将2021年住院的70例病人作为对照组,将2022年住院的73例病人作为观察组。对照组实施常规护理,观察组实施精准给药策略联合预见性护理。比较两组护士实际给药时间、病人焦虑情况及生命质量。结果:研究过程中对照组有2例病人失访,观察组有3例病人失访,最终对照组68例病人完成研究,观察组70例病人完成研究。观察组护士实际给药总时间为(96.16±9.45)h,短于对照组[(99.77±10.22)h],差异有统计学意义(P<0.05),且观察组护士实际给药总时间更接近指南要求(持续输注96 h)。随着时间变化,非霍奇金淋巴瘤病人汉密尔顿焦虑量表(HAMA)得分有变化(P<0.05),不同组别的非霍奇金淋巴瘤病人HAMA得分不同(P<0.05),干预时间与干预方法间存在交互效应(P<0.05)。干预后,观察组病人癌症病人生命质量测定量表(FACT⁃G)总体及各维度得分均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:将精准给药策略联合预见性护理应用于接受R⁃EPOCH方案治疗的非霍奇金淋巴瘤病人,可以提高病人给药时间的准确性,改善病人焦虑状况,提高病人生活质量。

关键词：非霍奇金淋巴瘤 R⁃EPOCH方案精准给药预见性护理化疗护理

TiB_(2)含量对TiB_(x)/Ti合金涂层组织及摩擦学性能的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

表面技术 2024年第11期53卷 140-149页

作者：寇斐凡岳赟杜志浩杜三明陈德强张永振高端轴承摩擦学技术与应用国家地方联合工程实验室河南洛阳471023 河南科技大学材料科学与工程学院河南洛阳471023

目的在Ti-47Zr-5Al-3V(以下简称T47Z)表面制备TiB_(x)/Ti合金复合涂层,以提高合金的摩擦学性能。方法采用等离子弧熔覆技术在T47Z合金表面熔覆不同配比的(TiB_(2)+Ti)粉末,制备TiB_(x)陶瓷相增强钛合金复合涂层,使用扫描电镜(SEM)、X射... 详细信息

目的在Ti-47Zr-5Al-3V(以下简称T47Z)表面制备TiB_(x)/Ti合金复合涂层,以提高合金的摩擦学性能。方法采用等离子弧熔覆技术在T47Z合金表面熔覆不同配比的(TiB_(2)+Ti)粉末,制备TiB_(x)陶瓷相增强钛合金复合涂层,使用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、维氏硬度显微计和UMT-2摩擦磨损试验机对涂层微观组织、硬度及摩擦磨损性能进行测试研究。结果涂层厚度约2 mm,无裂纹、气孔等缺陷,涂层的基体组织为α相,针状、棒状的TiB增强相和颗粒状的TiB_(2)增强相均匀分布于α相中。随着TiB_(2)含量的增加,涂层基体组织无明显变化,增强相的数量增加,尺寸逐渐变大。涂层的表面硬度最高可达893.4HV0.2,约为基体的2.07倍。涂层的耐磨性相较基体均获得不同程度的提升,当TiB_(2)的质量分数为40%时,涂层的耐磨性提升最为显著,相较基体提高了53.7%。T47Z合金的磨损机理为严重的黏着磨损和磨粒磨损。TiB_(2)的质量分数为10%的涂层,其磨损机理以黏着磨损为主,磨粒磨损为辅。随着TiB_(2)含量的增加,涂层的磨损机制逐渐转向磨粒磨损。结论通过控制粉体中TiB_(2)的含量,能够利用等离子弧熔覆技术在钛合金表面制备TiB_(x)/Ti合金复合涂层,尤其当TiB_(2)的质量分数为40%时,涂层的硬度及耐磨性能均获得大幅度提升。因此,运用等离子熔覆技术制备陶瓷相增强金属基复合涂层可切实有效地提高钛合金的硬度及耐磨性能。

关键词：钛合金等离子弧熔覆显微组织涂层硬度摩擦磨损性能

维普期刊数据库博看期刊

改进YOLOv5的香菇子实体生育期识别方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业工程学报 2024年第9期40卷 182-189页

作者：杨林曾大鑫边银丙陈红宗望远龚钰华华中农业大学工学院武汉430700 华中农业大学植物科技学院武汉430700 农业农村部长江中下游农业装备重点实验室武汉430700

在香菇栽培中,需要评估其生长发育状态,以便调控栽培环境和采取适当的栽培措施。针对香菇生育期子实体外观特征变化不显著,机器自动采收时部分成熟期香菇子实体易误检和漏检的问题,该研究提出了一种基于改进YOLOv5的香菇子实体生育期识... 详细信息

在香菇栽培中,需要评估其生长发育状态,以便调控栽培环境和采取适当的栽培措施。针对香菇生育期子实体外观特征变化不显著,机器自动采收时部分成熟期香菇子实体易误检和漏检的问题,该研究提出了一种基于改进YOLOv5的香菇子实体生育期识别方法。首先替换YOLOv5模型中上采样模块,采用一种包含上采样预测模块和特征重组模块的轻量级上采样模块;其次在YOLOv5l模型中添加小目标检测层,增加模型对香菇子实体生育期特征信息的提取,提高模型区分香菇生育期和识别小香菇的能力。试验结果表明,改进的YOLOv5l模型具有较好的检测能力,平均帧率为45.25帧/s,平均精确度均值为92.70%,与YOLOv5相比平均精确度均值提升2.5个百分点。该研究方法能够满足对香菇子实体不同生育期识别的精度与速度要求,为香菇子实体生育期识别提供了一种方法参考。

关键词：图像处理智慧农业深度学习香菇生育期目标识别 YOLOv5

同方期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

生态补水对孝妇河湿地水华的预防效果模拟

中国环境科学 2024年第1期44卷 121-131页

作者：贾瑞鹏李桂秋窦明王偲李佳郑州大学水利与交通学院河南郑州450001 郑州大学生态与环境学院河南郑州450001 江苏省水文水资源勘测局南通分局江苏南通226000

基于二维水环境数学模型理论,构建了考虑生态补水扰动下的孝妇河湿地水域富营养化模型,采用决定系数判断模型的可行性,通过水华危害指数H评估不同生态补水方案下的水华预防效果.设定8种不同的生态补水情景,分析了湖泊水动力、水质的演... 详细信息

基于二维水环境数学模型理论,构建了考虑生态补水扰动下的孝妇河湿地水域富营养化模型,采用决定系数判断模型的可行性,通过水华危害指数H评估不同生态补水方案下的水华预防效果.设定8种不同的生态补水情景,分析了湖泊水动力、水质的演化特征.结果表明:二维水环境数学模型模拟误差低于20%,COD、氨氮、总磷、总氮四种污染物决定系数大于0.8,分别为0.95,0.94,0.87,0.81.在相同补水量条件下,短时长的补水措施效果更佳;在不同补水量的条件下,大流量的补水效果更佳;同等补水条件下,多点位补水效果更佳.研究优选出最佳生态补水方案为方案B8:上下游同时补水,补水总量200万m^(3),分20次间断补给.

关键词：生态补水孝妇河湿地数值模拟 MIKE21

河南省成年居民生活方式与死亡结局关联的前瞻性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中华流行病学杂志 2024年第8期45卷 1052-1058页

作者：范雷戚敏杰邢天放侯刚张寒雪梁森韩莉丁文燮康锴韩志伟河南省疾病预防控制中心慢病所郑州450016 河南省人民医院疾控科郑州450003 河南省濮阳市疾病预防控制中心慢病科濮阳457000 河南省鹤壁市疾病预防控制中心慢病科鹤壁458000 河南省商丘市疾病预防控制中心慢病科商丘476000 河南省疾病预防控制中心郑州450016

目的分析河南省成年居民健康生活方式与死亡风险的关联。方法以河南省16个县(区)参加心血管病高危人群早期筛查与综合干预项目的99133名成年居民为研究对象,通过询问调查获取健康生活方式类型,通过中国CDC死因监测系统获取终点事件信息... 详细信息

目的分析河南省成年居民健康生活方式与死亡风险的关联。方法以河南省16个县(区)参加心血管病高危人群早期筛查与综合干预项目的99133名成年居民为研究对象,通过询问调查获取健康生活方式类型,通过中国CDC死因监测系统获取终点事件信息。采用Cox比例风险回归模型分析健康生活方式与死亡风险关联和人群归因分值(PAF)。结果河南省成年居民有1种健康生活方式的比例为50.6%,有全部4种健康生活方式的比例为0.1%。平均随访4.5年,共观察到死亡病例2685人,因心脑血管病死亡病例1283人。不吸烟、适量饮酒、充足运动和健康饮食人群死亡风险分别为0.85(95%CI:0.77~0.94)、0.75(95%CI:0.63~0.89)、0.73(95%CI:0.67~0.79)和0.86(95%CI:0.77~0.96),对全因死亡的调整PAF分别为5.2%(95%CI:2.5%~7.9%)、24.0%(95%CI:10.7%~36.4%)、19.4%(95%CI:13.8%~24.8%)和12.3%(95%CI:3.4%~20.9%)。坚持健康生活方式数量越多,对死亡结局影响越大,有全部4种健康生活方式的调整PAF上升至49.1%。结论坚持健康生活方式可以降低河南省成年居民死亡风险,健康生活方式数量越多,死亡风险越低。

关键词：健康生活方式死亡风险前瞻性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

口腔半透明氧化锆陶瓷粘接效果的影响因素

国际口腔医学杂志 2024年第4期51卷 450-455页

作者：姚雪敏王华王璐赵彬山西医科大学口腔医学院·口腔医院修复科口腔疾病防治与新材料山西省重点实验室太原030001

半透明氧化锆作为新一代的氧化锆全瓷材料,具有良好的力学和光学性能,常应用于前牙美学区修复。要获得良好的远期修复效果,关键在于尽可能提高该材料的粘接强度,因此明确半透明氧化锆陶瓷材料粘接效果的影响因素非常重要。在实际应用中... 详细信息

半透明氧化锆作为新一代的氧化锆全瓷材料,具有良好的力学和光学性能,常应用于前牙美学区修复。要获得良好的远期修复效果,关键在于尽可能提高该材料的粘接强度,因此明确半透明氧化锆陶瓷材料粘接效果的影响因素非常重要。在实际应用中,半透明氧化锆的粘接效果会受到多种因素的影响,本文主要就半透明氧化锆陶瓷的组成与结构、表面处理方法、表面改性方法,粘接性单体与底涂剂等影响因素的研究进展作一综述,为其临床应用提供参考。

关键词：半透明氧化锆粘接表面处理粘接性单体

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草酸酸浸处理钛石膏实验研究

无机盐工业 2024年第5期56卷 108-114页

作者：王露威王杰李珂珂冯春花张文艳朱建平河南理工大学材料科学与工程学院河南焦作454002

硫酸法酸浸钛石膏虽能有效浸出铁杂质但易引起石膏相变,对环境影响较大,工艺危险性高。基于此,采用草酸代替硫酸酸浸钛石膏浸出铁杂质,探究了酸浸温度、酸浸时间、草酸质量分数、液固质量比等因素对浸出铁效果的影响。结果表明:在草酸... 详细信息

硫酸法酸浸钛石膏虽能有效浸出铁杂质但易引起石膏相变,对环境影响较大,工艺危险性高。基于此,采用草酸代替硫酸酸浸钛石膏浸出铁杂质,探究了酸浸温度、酸浸时间、草酸质量分数、液固质量比等因素对浸出铁效果的影响。结果表明:在草酸酸浸过程中以扩散过程为主,温度和时间是主要影响因素;在酸浸时间为110 min、酸浸温度为90℃、草酸质量分数为6%、液固质量比为8条件下,草酸浸出铁率可达84%;结合FT-IR、XRD、SEM表征结果发现,钛石膏中铁杂质以絮凝状吸附在石膏晶体表面,适量草酸能有效去除钛石膏中铁杂质,过量草酸则会造成石膏部分溶解并在晶体表面生成草酸钙影响晶体形貌。采用草酸酸浸处理钛石膏可以有效去除钛石膏中的铁杂质,是一种环保、有效的除铁工艺,该实验结果可为钛石膏除铁研究提供参考。

关键词：钛石膏草酸铁杂质草酸钙

维普期刊数据库博看期刊

饱和活性炭热再生过程中残余物形成及影响因素分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

工业水处理 2024年

作者：张伟业申婧潘子鹤宋一朋成怀刚张慧荣山西大学资源与环境工程研究所太原固废处置中心

饱和活性炭热再生工艺具有适用性强，对吸附质没有选择的优点，是工业处理中最常用的方法，但热再生过程中吸附质在活性炭内发生分解、聚合等，留下来的残余物沉积在孔隙中，造成堵塞，使热再生处理后的活性炭比表面积和孔容积下降。了... 详细信息

饱和活性炭热再生工艺具有适用性强，对吸附质没有选择的优点，是工业处理中最常用的方法，但热再生过程中吸附质在活性炭内发生分解、聚合等，留下来的残余物沉积在孔隙中，造成堵塞，使热再生处理后的活性炭比表面积和孔容积下降。了解热再生过程残余物沉积的机理及关键影响因素，减少残余物沉积，最大化恢复活性炭的吸附性能是热再生的关键。该综述简要介绍了活性炭热再生工艺及再生过程中残余物沉积的各种机制，重点综述了再生过程中单一和混合吸附质情况下残余物沉积的特点，活性炭物化性质与残余物沉积的规律，阐明热再生温度、气氛、再生加热速率、吹扫气体流速以及多种操作条件对残余物沉积的影响机制，据此对未来活性炭再生的工业发展方向提出建议。

关键词：活性炭再生残余物吸附操作条件