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枸杞叶黄酮对HepG2细胞脂质代谢的影响及作用机制

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食品科学 2024年第11期45卷 31-40页

作者：杨超裴宇芳孙霞芝刘霜张惠玲范艳丽宁夏大学食品科学与工程学院宁夏银川750021

目的:以正常培养和油酸诱导培养的HepG2细胞为模型,探讨枸杞叶黄酮(Lycium barbarum leaves flavonoids,LBLF)对HepG2细胞脂质积累的影响。方法:实验划分为空白组、模型组、阳性对照组以及LBLF低、中、高剂量组。通过油红O染色判断各组... 详细信息

目的:以正常培养和油酸诱导培养的HepG2细胞为模型,探讨枸杞叶黄酮(Lycium barbarum leaves flavonoids,LBLF)对HepG2细胞脂质积累的影响。方法:实验划分为空白组、模型组、阳性对照组以及LBLF低、中、高剂量组。通过油红O染色判断各组别的脂滴聚集情况,并测定各组别脂质水平、氧化应激指标,最后通过实时聚合酶链式反应和Western blot检测脂质生成相关关键基因mRNA水平和蛋白水平的表达情况。结果:LBLF可减少油酸诱导的HepG2细胞内甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及丙二醛和活性氧的水平,提升高密度脂蛋白胆固醇、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽、过氧化氢酶水平。同时,Western blot结果显示LBLF干预能上调磷酸化AMP活化蛋白激酶(phosphorylated adenosine 5’-monophosphate (AMP)-activated protein kinase,p-AMPK)/AMPK水平,下调甾醇调节元件结合蛋白-1c(sterol regulatory element-binding protein 1c,SREBP-1c)、过氧化物酶体增殖物活化受体γ(peroxisome?proliferator-activated?receptor?γ,PPARγ)、CCAAT增强子结合蛋白α(CCAAT enhancer binding proteinalpha,CEBPα)蛋白的表达;实时聚合酶链式反应结果表明,LBLF干预能下调ACC、FAS、SREBP-1c、SCD-1、PPARγ、CEBPα等基因的表达。结论:枸杞叶黄酮可通过调节脂质生成和氧化相关基因的表达水平,部分缓解由油酸诱导的HepG2细胞脂质代谢紊乱。

关键词：枸杞叶黄酮 HepG2细胞脂质代谢作用机制

呕吐毒素污染对小麦质量安全和品质指标及利用价值的影响

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食品科学 2024年第3期45卷 211-216页

作者：张春娥廖若宇刘新保牛莹孙悦郭宝元宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心宁夏银川750001 国家粮食和物质储备局科学研究院北京100037

本研究选取17个呕吐毒素污染的小麦籽粒样本,对其容重、面筋吸水量、粗蛋白质含量、不完善粒含量、生芽粒含量、赤霉病粒含量、虫蚀粒含量等质量安全和品质指标、呕吐毒素和重金属污染状况进行分析;并进一步分析小麦籽粒呕吐毒素含量与... 详细信息

本研究选取17个呕吐毒素污染的小麦籽粒样本,对其容重、面筋吸水量、粗蛋白质含量、不完善粒含量、生芽粒含量、赤霉病粒含量、虫蚀粒含量等质量安全和品质指标、呕吐毒素和重金属污染状况进行分析;并进一步分析小麦籽粒呕吐毒素含量与其他参数之间的关系;考察在将皮磨粉和心磨粉制备成为面筋和淀粉的加工过程对呕吐毒素污染水平的影响。结果表明:小麦籽粒中呕吐毒素的污染水平与容重、面筋吸水量、粗蛋白质、不完善粒含量、生芽粒、赤霉病粒、虫蚀粒能够建立良好的线性相关性。而其中面筋吸水量与呕吐毒素含量相关性不明显,说明呕吐毒素含量高低不会影响小麦的储存品质;考察营养物质、重金属与小麦粗麸、细麸、皮磨粉、心磨粉、全麦粉中呕吐毒素含量的相关性时发现,重金属As和Cd、元素Ca和P与呕吐毒素含量无相关性,仅全麦粉中的Ca与呕吐毒素含量存在相关性;进一步将皮磨粉和心磨粉制备为面筋和淀粉,测得其呕吐毒素水平均低于200μg/kg,说明呕吐毒素超标小麦可以通过制备面筋或淀粉实现商业化应用。

关键词：小麦污染籽粒呕吐毒素多元线性回归产品应用

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‘红地球’葡萄VvARF18功能分析

中国农业科学 2024年第7期57卷 1363-1376页

作者：袁苗周娟党仕卓汤学燊张亚红宁夏大学葡萄酒与园艺学院

【目的】生长素响应因子ARF是生长素信号转导途径中的重要调控因子，在植物生长发育和各类生理过程中发挥着重要作用。分析‘红地球’葡萄VvARF18启动子、异源表达、内源激素含量及其对激素响应的表达，以探究VvARF18在‘红地球’葡萄... 详细信息

【目的】生长素响应因子ARF是生长素信号转导途径中的重要调控因子，在植物生长发育和各类生理过程中发挥着重要作用。分析‘红地球’葡萄VvARF18启动子、异源表达、内源激素含量及其对激素响应的表达，以探究VvARF18在‘红地球’葡萄生长素（IAA）信号转导途径及花芽分化进程中的作用机理。【方法】以设施‘红地球’葡萄花芽为试验材料，通过同源克隆获得VvARF18序列，利用在线数据库PLACE分析启动子的顺式作用元件。以pCAMBIAI2300植物表达载体为基础，通过双酶切和同源重组法构建植物超表达载体pC2300-VvARF18。采用电击法将重组载体pC2300-VvARF18转化至根癌农杆菌GV3101菌株中，以本氏烟草叶片为外植体，通过农杆菌介导的愈伤组织转化法转入烟草中，经PCR检测获得阳性转基因幼苗。利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)对转VvARF18烟草株系表达水平进行分析，筛选出高表达量的转基因株系培养至T3代，并分别进行IAA和GA3处理，以分析VvARF18的表达情况。通过酶联免疫法测定转基因烟草花芽和叶片中的IAA、GA、ABA、CTK含量。【结果】‘红地球’葡萄VvARF18位于第13条染色体，含有3个外显子和2个内含子。VvARF18启动子区域存在多种光响应、植物激素响应和逆境响应的顺式作用元件。表型分析发现，转基因烟草的花芽分化进程快于野生型烟草。qRT-PCR结果显示，VvARF18在转基因烟草花芽发育的4个时期中呈先上升后下降的表达趋势，且S3时期表达量达到最高。转基因烟草植株花芽和叶片中IAA、CTK、GA和ABA测定结果表明，转基因烟草花芽和叶片中4种植物激素的含量均高于野生型植株，其中GA/IAA在转基因烟草花芽发育的4个时期中变化趋势与VvARF18表达趋势相一致。转基因烟草植株经IAA和GA3处理后，VvARF18的表达量随IAA处理浓度的增高而降低，也随GA3处理时间的延长而降低。【结论】葡萄Vv ARF18负调控生长素参与植物花芽分化进程，可能与赤霉素信号转导途径中的关键因子相互作用协同调控植物花芽中的激素水平，对植物花芽分化具有促进作用。

关键词： ‘红地球’葡萄 VvARF18 转基因植株花芽分化植物激素

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宁春4号小麦品质及相关性分析

中国粮油学报 2024年第5期39卷 54-61页

作者：张春娥孙悦刘新保牛莹廖若宇郭宝元宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心银川750001 国家粮食和物资储备局科学研究院北京100037

以2016年至2022年间,宁夏银川市、石嘴山市、吴忠市和中卫市的144个宁春4号小麦样品为研究对象,对其质量和品质开展调查,并采用多重线性回归分析对参数间的相互关系进行分析。结果表明:宁夏地区种植的宁春4号小麦平均品质主要表现为中... 详细信息

以2016年至2022年间,宁夏银川市、石嘴山市、吴忠市和中卫市的144个宁春4号小麦样品为研究对象,对其质量和品质开展调查,并采用多重线性回归分析对参数间的相互关系进行分析。结果表明:宁夏地区种植的宁春4号小麦平均品质主要表现为中筋品质,中强筋比例低,可满足面条和硬式馒头小麦品质要求;同时,在宁夏不同年份间和不同区域种植的宁春4号,质量等级和品质特性存在差异。分别构建稳定时间、能量和吸水量与品质指标之间的相关性预测模型,研究结果表明:粗蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数和能量与面团稳定时间显著正相关,相关系数依次为0.373、0.315、0.347和0.746;粗蛋白质含量、最大拉伸阻力和延伸性与能量显著正相关,相关系数依次为0.129、0.987和0.229;湿面筋含量和沉淀值与吸水量显著正相关,相关系数依次为0.727和0.524。

关键词：小麦品种宁春4号品质特性相关性分析

基于YOLO-Unet组合网络的牛只个体识别方法研究

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计算机科学 2024年

作者：周意毛宽民华中科技大学机械科学与工程学院

非接触式牛只个体识别方法在节约识别成本、简化识别流程和精准识别上具有一定的优势，近年来在牛只个体识别领域有了充分的发展。但现有的研究中存在着识别准确率受环境、天气等外部因素影响过大、模型迁移训练困难等问题。针对上述问... 详细信息

非接触式牛只个体识别方法在节约识别成本、简化识别流程和精准识别上具有一定的优势，近年来在牛只个体识别领域有了充分的发展。但现有的研究中存在着识别准确率受环境、天气等外部因素影响过大、模型迁移训练困难等问题。针对上述问题，基于YOLO-Unet组合网络提出了包含三个模块的的牛只个体识别模型。首先，根据YOLOv5模型构建图像提取模块，用以提取牛只面部图像；随后，采用Unet模型构建背景消去模块，用以去除牛只面部图像背景以消除环境影响，进而提升模型泛化性能；最后，使用MobileNetV3构建个体分类模块对经背景消去后的牛只面部图像进行分类。对背景消去模块进行了消融实验，实验结果表明，引入背景消去模块能极大提升模型泛化性能。引入背景消去模块的模型在测试集上的识别准确率为90.48%，相较于未引入背景消去模块的模型提升了11.99个百分点。

关键词：牛只个体识别深度学习目标检测语义分割目标识别泛化能力

β-酪蛋白不同基因型荷斯坦奶牛瘤胃微生物群落特征和功能分析

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动物营养学报 2024年第1期36卷 537-550页

作者：赵金燕王川川禹保军马若霜胡佳欢张娟顾亚玲宁夏大学动物科技学院银川750021 宁夏回族自治区反刍动物分子细胞育种重点实验室银川750021

β-酪蛋白是乳汁中最重要的蛋白质之一,在荷斯坦奶牛中存在A1和A2这2种主要基因型。为探究β-酪蛋白不同基因型荷斯坦奶牛瘤胃微生物群落的差异,试验选取体况良好、第1胎次的A1A1、A1A2和A2A2基因型荷斯坦奶牛各15头(各基因型奶牛乳脂... 详细信息

β-酪蛋白是乳汁中最重要的蛋白质之一,在荷斯坦奶牛中存在A1和A2这2种主要基因型。为探究β-酪蛋白不同基因型荷斯坦奶牛瘤胃微生物群落的差异,试验选取体况良好、第1胎次的A1A1、A1A2和A2A2基因型荷斯坦奶牛各15头(各基因型奶牛乳脂率和乳蛋白率相近),采集瘤胃液后通过Illumina HiSeq 2000平台进行宏基因组测序,并利用Diamond 0.9.7软件进行分类和功能注释,分析3种基因型奶牛瘤胃微生物群落的组成和功能。结果表明:1)A1A1基因型奶牛瘤胃中特征微生物有Intestinibaculum、戴阿利斯特杆菌属(Dialister)、克雷伯氏菌属(Klebsiella)和不动杆菌属(Acinetobacter)等;A1A2基因型奶牛瘤胃中特征微生物有普雷沃氏菌科(Prevotellaceae)的帕拉普雷沃氏菌属(Paraprevotella)和Paraprevotella xylaniphila;A2A2基因型奶牛瘤胃中特征微生物包括醋杆菌属(Acetobacter)和黄单胞菌属(Xanthomonas)等。2)A1A2和A2A2基因型奶牛瘤胃中富含与木质纤维素和纤维素降解相关的酶;A1A2基因型奶牛瘤胃参与淀粉和蔗糖代谢、脂肪酸生物合成、蛋白质消化与吸收、精氨酸和脯氨酸代谢以及RNA降解通路的基因数量更多;A2A2基因型奶牛瘤胃参与炎症介质调节通路的基因数量更多。由此可知,A1A1基因型荷斯坦奶牛的瘤胃标志物微生物是Intestinibaculum和戴阿利斯特杆菌属,可能与减少甲烷排放和A1型β-酪蛋白以及部分疾病存在潜在关联;A1A2基因型奶牛的瘤胃标志微生物是普雷沃氏菌科,可能对饲粮消化有促进作用;A2A2基因型奶牛的瘤胃标志微生物是醋杆菌属,其相对丰度对乳脂含量有调节作用。

关键词：荷斯坦奶牛 β-酪蛋白 A2奶瘤胃微生物宏基因组学

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滴灌系统叠片过滤器结构参数优化

农业工程学报 2024年第7期40卷 133-141页

作者：袁寄望朱德兰孙少博郑长娟 KHUDAYBERDI Nazarov 柳昌新西北农林科技大学水利与建筑工程学院杨凌712100 西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室杨凌712100 塔什干国立农业大学农业生物学院塔什干100140

针对不同级配含沙水和灌水器类型的叠片过滤器结构选型问题,该研究选取常用叠片过滤器,通过组合不同叠片数量改变相邻叠片间孔径,设计了多种不同泥沙处理能力的过滤器。对5种泥沙粒径级配条件下5种孔径叠片过滤器的性能开展试验研究,根... 详细信息

针对不同级配含沙水和灌水器类型的叠片过滤器结构选型问题,该研究选取常用叠片过滤器,通过组合不同叠片数量改变相邻叠片间孔径,设计了多种不同泥沙处理能力的过滤器。对5种泥沙粒径级配条件下5种孔径叠片过滤器的性能开展试验研究,根据不同工况下叠片过滤器运行周期内的水头损失、堵塞时段水头损失增长速率、过滤器的堵塞均匀度以及灌水器流量偏差率等指标,采用模糊数学综合评价方法,构建综合考虑灌溉含沙水、叠片过滤器和滴灌灌水器的多目标评价模型。结果表明:基于叠片孔径可调的过滤器可以实现拦截不同粒径范围泥沙的目标,5种孔径过滤器拦截泥沙粒径(拦截率大于90%的沙粒段中最小粒径级配的中值粒径)分别为49、82、100、127和150μm;随着过滤器孔径减小,粒径越细小的含沙水对水头损失增大作用越显著。不同级配含沙水和灌水器类型条件下叠片过滤器性能综合评价结果与试验结果相符,通过对综合评价指标值排序,筛选出灌溉含沙水、过滤器、灌水器三者最优的匹配方式,能够同时实现灌水器堵塞程度轻微和过滤器性能稳定。提出的叠片过滤器结构参数配置决策方案,可为叠片过滤器的合理配置和使用提供参考。

关键词：滴灌叠片过滤器灌水器水力性能优化配置

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葡萄枝条堆肥化处理对葡萄酒质量的影响

食品科学 2024年第5期45卷 149-157页

作者：涂倩丁维康黄燕萍李媛媛刘世秋闵旭武郑长华袁春龙西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100 酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)葡萄园有限公司宁夏银川750100 贵州金州农耕庄园发展有限公司贵州安龙552400 西北农林科技大学宁夏贺兰山东麓葡萄酒实验示范站宁夏永宁750104

为研究添加不同比例葡萄枝条制成的堆肥施入葡萄园后对葡萄酒质量的影响。选用8 a生‘黑比诺’葡萄为试材,将100%粉碎葡萄枝条(GB)、70%粉碎葡萄枝条+30%羊粪(GM1)、50%粉碎葡萄枝条+50%羊粪(GM2)、30%粉碎葡萄枝条+70%羊粪(GM3)、100%... 详细信息

为研究添加不同比例葡萄枝条制成的堆肥施入葡萄园后对葡萄酒质量的影响。选用8 a生‘黑比诺’葡萄为试材,将100%粉碎葡萄枝条(GB)、70%粉碎葡萄枝条+30%羊粪(GM1)、50%粉碎葡萄枝条+50%羊粪(GM2)、30%粉碎葡萄枝条+70%羊粪(GM3)、100%羊粪(SM)制成的堆肥施入葡萄园,并以不添加堆肥处理(CK)作为对照。在施肥1 a后取葡萄果实酿造葡萄酒,测定葡萄和葡萄酒的基本理化指标,葡萄酒中的酚类物质、颜色及香气物质,并对葡萄酒进行感官评价。结果表明:在使用堆肥1 a后,堆肥处理显著增加了黑比诺葡萄酒的酒精度、总酚、总花色苷、总黄烷-3-醇和总类黄酮的含量,其中酒精度和可滴定酸均表现为GM3处理提高幅度最大,分别提高了16.5%和24.03%。在颜色上堆肥处理增加了黑比诺葡萄酒的颜色饱和度。对香气物质进行正交偏最小二乘判别分析,结果表明不同堆肥处理的黑比诺葡萄酒中主要的差异香气物质为异戊醇,其次是乙酸乙酯、1-丙醇和苯乙醇,且添加葡萄枝条的堆肥处理提高了黑比诺葡萄酒中乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯和辛酸乙酯的含量。感官质量表明,堆肥处理的黑比诺葡萄酒的涩感、苦味和甜味强度均增强,在口感和平衡性上优于CK组。本研究为葡萄枝条废弃物的综合利用和提高葡萄酒质量提供理论依据。

关键词：葡萄枝条堆肥葡萄酒香气颜色

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多因素耦合的光伏水泵提水系统配置优化方法

农业工程学报 2024年第3期40卷 84-93页

作者：赵航朱德兰张锐纳扎罗夫•胡代贝尔迪柳昌新西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室杨凌712100 西北农林科技大学水利与建筑工程学院杨凌712100 塔什干国立农业大学塔什干100140乌兹别克斯坦

为探究提水效率影响因素及系统配置对光伏水泵提水系统性能影响,该研究利用光伏水泵循环提水系统,探究不同辐照强度、阀门开度、提水高度下光伏组件利用效率、水泵运行效率、管路效率变化规律,并构建系统流量计算模型,根据该模型计算各... 详细信息

为探究提水效率影响因素及系统配置对光伏水泵提水系统性能影响,该研究利用光伏水泵循环提水系统,探究不同辐照强度、阀门开度、提水高度下光伏组件利用效率、水泵运行效率、管路效率变化规律,并构建系统流量计算模型,根据该模型计算各个区间的提水量占比及不同提水高度下提水系统的参数,根据该系统整体效率和太阳能利用率确定最优提水高度;在此基础上,通过增加光伏组件面积及蓄水池数量降低提水系统提水成本及提高太阳能利用率,并确定提水成本最低时光伏组件面积和蓄水池数量。研究结果表明:确定光伏组件利用效率随辐照强度变化关系及水泵高效率运行区间,并确定光伏水泵最优提水高度为20 m,太阳能利用率为64.05%,整体利用效率为4.521%,提水成本为0.151元/m^(3);在最优提水高度的基础上,讨论了增加光伏板面积及蓄水池数量对太阳能利用率与提水成本的影响,当提水成本最低时,光伏板面积为3.71 m2,成本为0.143元/m^(3),太阳能利用率为90.83%;蓄水池数量为4个,成本为0.145元/m^(3),太阳能利用率为94.62%,表明增加光伏板面积和蓄水池数量有效降低提水成本和提高太阳能利用率,为光伏水泵提水系统配置的优化提供新思路。

关键词：太阳能效率阀门开度光伏水泵太阳能利用率