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利用NMR技术测定小麦胚芽中的脂质成分

农业工程学报 2024年第8期40卷 254-263页

作者：陈德慰莫雪莹张皓然胡小双肖金珊周夏陶赵子建广西大学轻工与食品工程学院南宁530004 广西高校特色农产品精深加工与安全控制重点实验室南宁530004 广西工商职业技术学院粮油康旅学院南宁530008

为深入探究小麦胚芽中的脂质成分,该研究采用不同溶剂分别提取小麦胚芽中的磷脂和中性脂质,利用核磁共振技术(nuclear magnetic resonance,NMR)对小麦胚芽中的脂质成分进行分析,结果表明:^(31)P NMR在小麦胚芽中检测到6种磷脂和相对应... 详细信息

为深入探究小麦胚芽中的脂质成分,该研究采用不同溶剂分别提取小麦胚芽中的磷脂和中性脂质,利用核磁共振技术(nuclear magnetic resonance,NMR)对小麦胚芽中的脂质成分进行分析,结果表明:^(31)P NMR在小麦胚芽中检测到6种磷脂和相对应的5种溶血性磷脂,以及非脂质含磷化合物甘油磷脂酰胆碱(GPC);磷脂中含量最高的是磷脂酰胆碱(PC),其摩尔浓度为0.42μmol/g,摩尔分数为28.50%,质量浓度为0.31 mg/g,质量分数为30.20%;^(1)H NMR测定小麦胚芽中的多种中性脂质组成及含量,包括甘油三酯(TG)、甘油二酯(DG)、甘油单酯(MG)和游离脂肪酸(FA),其中含量最高的甘油酯是TG,占比为77.25%,含量最低的是2-甘油单酯(2-MG),占比为0.03%;小麦胚芽的甘油三酯和磷脂中检测出亚油酸(L)、油酸(O)和亚麻酸(Ln)等6种不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量最高,在甘油三酯中占比56.26%,在磷脂中占比45.37%。溶血性磷脂和GPC是磷脂的水解产物,DG、MG和FA是甘油三酯的水解产物,这些物质可以反映样品中脂质的水解程度。研究结果表明,利用NMR不仅能够对小麦胚芽脂质的组分进行定性定量分析,而且可以监测小麦胚芽脂质水解程度的变化。NMR技术在小麦胚芽相关产品的脂质分析研究具有重要作用。

关键词：脂质磷脂小麦胚芽 ^(31)P核磁共振 ^(1)H核磁共振

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东北酸菜发酵乳酸菌的筛选及评价

现代食品科技 2024年第3期40卷 121-130页

作者：赵玉娟刘才子高岩松赵子健高磊杨舸王超李盛钰吉林省农业科学院农产品加工研究所国家乳品加工技术研发分中心吉林长春130033

为获得适用东北酸菜发酵的乳酸菌菌株,该研究通过对来源于发酵蔬菜10株乳酸菌的生长性能和发酵特性进行评价,发现植物乳植杆菌YJ132和肠膜明串珠菌肠膜亚种UA107显示出显著的发酵潜力:培养16 h后,发酵液OD600值分别升高至1.707和1.672,... 详细信息

为获得适用东北酸菜发酵的乳酸菌菌株,该研究通过对来源于发酵蔬菜10株乳酸菌的生长性能和发酵特性进行评价,发现植物乳植杆菌YJ132和肠膜明串珠菌肠膜亚种UA107显示出显著的发酵潜力:培养16 h后,发酵液OD600值分别升高至1.707和1.672,而pH值分别降低至3.93和3.88,培养24 h后,可滴定酸度(TA)含量为65.62 g/L和63.21 g/L,对亚硝酸盐的降解率达到96.41%和95.78%,在5%NaCl溶液中培养24 h后OD600值仍达到1.51以上,综合评价菌株YJ132和UA107可作为发酵菌种用于东北酸菜发酵。利用YJ132和UA107制备酸菜,发酵末期酸菜样品中TA含量为35.96 g/L,还原糖和可溶性蛋白含量降低至6.51 mg/g和111.27μg/g,并在发酵初期显著降低亚硝酸盐的含量,与对照组相比差异极显著(P<0.01)。接种乳酸菌可抑制有害菌肠杆菌的增殖(P<0.01),增加酸菜中微生物群落的多样性,同时乳杆菌在发酵中后期始终是优势菌群,由此推断YJ132和UA107是通过调控微生物群落来提升东北酸菜的品质。综上所述,YJ132和UA107是适用于东北酸菜发酵的优良乳酸菌菌种。

关键词：东北酸菜乳酸菌筛选评价理化特性微生物多样性

基于层次分析-熵权法的氧化锌避雷器阻性电流测试仪综合质量评价

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山西电力 2024年第3期 1-5页

作者：赵子建谢明佐车传强王磊内蒙古电力(集团)有限责任公司内蒙古电力科学研究院分公司内蒙古呼和浩特010020 内蒙古自治区高电压与绝缘技术企业重点实验室内蒙古呼和浩特010020

为科学、有效地评价氧化锌避雷器阻性电流测试仪产品的质量水平,辨别优劣供应商,提出了一种基于层次分析-熵权法的测试仪综合质量评价方法。通过数理统计分析、试验结果量化赋值和加权调整等方法,从技术性与经济性两个维度提取出质量评... 详细信息

为科学、有效地评价氧化锌避雷器阻性电流测试仪产品的质量水平,辨别优劣供应商,提出了一种基于层次分析-熵权法的测试仪综合质量评价方法。通过数理统计分析、试验结果量化赋值和加权调整等方法,从技术性与经济性两个维度提取出质量评价指标,经过主客观组合赋权,结合客观数据得到产品的综合评价指数,实现对不同厂家产品的综合质量排序。算例分析结果表明,该方法能够较好地区分不同厂家测试仪的质量水平,凸显部分产品存在的测量结果分散性大、抗干扰性能差、维修经济性差等质量短板或薄弱环节,可为相关产品质量提升、招标采购和入网检测提供参考。

关键词：氧化锌避雷器阻性电流测试仪层次分析法熵权法质量评价

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玉米茎腐病病原菌Fusarium graminearum拮抗真菌的筛选与鉴定

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吉林农业大学学报 2024年第1期46卷 34-39页

作者：赵子健王瑶张逸凡邓颖张丹王晓梅吉林农业大学植物保护学院长春130118

针对吉林省玉米茎腐病的主要优势致病菌禾谷镰孢菌进行拮抗菌株的筛选和鉴定,为玉米茎腐病生防菌剂的研制奠定基础。从300份土壤中分离出685个菌株,选取生长势较好的212个菌株,分别与禾谷镰孢菌进行平板对峙试验,筛选出拮抗效果较好的... 详细信息

针对吉林省玉米茎腐病的主要优势致病菌禾谷镰孢菌进行拮抗菌株的筛选和鉴定,为玉米茎腐病生防菌剂的研制奠定基础。从300份土壤中分离出685个菌株,选取生长势较好的212个菌株,分别与禾谷镰孢菌进行平板对峙试验,筛选出拮抗效果较好的拮抗菌株5株。将这5株菌进行抑菌试验,其中M-43号菌株抑菌率最高,为75.71%,选取M-43号真菌菌株进行后续研究。基于形态学显微观察和ITS序列分析,鉴定M-43号菌株为Talaromyces pinophilus,该种菌为吉林省新纪录种。

关键词：玉米茎腐病拮抗菌株 Fusarium graminearum Talaromyces pinophilus

Projections of heat-related excess mortality in China due to climate change,population and aging

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Frontiers of Environmental Science & Engineering 2023年第11期17卷 145-155页

作者： zhao Liu Si Gao Wenjia Cai Zongyi Li Can Wang Xing Chen Zhiyuan Ma zijian zhao School of Airport Economics and Management Beijing Institute of Economics and ManagementBeijing 100102China Department of Earth System Science Institute for Global Change StudiesMinistry of Education Ecological Field Station for East Asian Migratory BirdsTsinghua UniversityBeijing 100084China School of Land Science and Technology China University of Geosciences(Beijing)Beijing 100083China State Key Joint Laboratory of Environment Simulation and Pollution Control(SKLESPC) and School of EnvironmentTsinghua UniversityBeijing 100084China Global Energy Interconnection Development and Cooperation Organization(GEIDCO) Beijing 100052China

Climate change is one of the biggest health threats of the 21st *** China is the biggest developing country,with a large population and different climate types,its projections of large-scale heat-related excess mortality remain *** particular,the effects of climate change on aging populations have not been well studied,and may result in significantly underestimation of heat *** this study,we took four climate change scenarios of Tier-1 in CMIP6,which were combinations of Shared Socioeconomic Pathways(SSPs)and Representative Concentration Pathways(RCPs).We used the exposure-response functions derived from previous studies combined with baseline age-specific non-accidental mortality rates to project heat-related excess ***,we employed the Logarithmic Mean Divisia Index(LMDI)method to decompose the impacts of climate change,population growth,and aging on heat-related excess ***,we multiplied the heat-related Years of Life Lost(YLL)with the Value of a Statistical Life Year(VSLY)to quantify the economic burden of premature *** found that the heat-related excess mortality would be concentrated in central China and in the densely populated south-eastern coastal *** aging is considered,heat-related excess mortality will become 2.8–6.7 times than that without considering aging in 2081–2100 under different *** contribution analysis showed that the effect of aging on heat-related deaths would be much higher than that of climate *** findings highlighted that aging would lead to a severe increase of heat-related deaths and suggesting that regional-specific policies should be formulated in response to heat-related risks.

关键词： Heat-related excess mortality LMDI Aging YLL VSLY

基于pyrF的乳酸乳球菌食品级表达载体的构建

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食品工业科技 2024年第9期45卷 124-130页

作者：王帅邓木兰梁志成周泓宇何少媚张智穆云萍李芳红赵子建广东工业大学生物医药研究院广东广州510006 华南理工大学医学院广东广州510006 深圳大学生命与海洋科学学院广东深圳518060

基于pyrF筛选标记和来源于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis,***)的基因组DNA为表达元件,构建***食品级表达载体,用于食品和药用多肽的表达和生产。首先,利用NZ3900 pyrF基因列构建同源重组突变盒,构建NZ3900 ΔpyrF突变株;然后,分别以来... 详细信息

基于pyrF筛选标记和来源于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis,***)的基因组DNA为表达元件,构建***食品级表达载体,用于食品和药用多肽的表达和生产。首先,利用NZ3900 pyrF基因列构建同源重组突变盒,构建NZ3900 ΔpyrF突变株;然后,分别以来源于***的repA和repC基因为复制元件、pyrF基因为筛选标记、P_(32)和P_(8)为启动子、以及Tusp_(45)和TpepN为终止子,构建食品级表达质粒pLD;最后以绿色荧光蛋白ZsGreen为报告基因,验证ZsGreen在NZ3900 ΔpyrF突变株的表达及pLD-ZsG的遗传稳定性。实验结果表明,原养型ZsGreen阳性转化子可在普通Elliker培养基中正常生长,在荧光显微镜下观察到明显的绿色荧光信号;此外,PCR和Western blotting也证实ZsGreen能在NZ3900中表达且能稳定传代至30代,说明pLD食品级表达载体构建成功且使得外源蛋白在***中稳定表达。综上所述,基于pyrF营养缺陷型标记构建的***食品级表达载体的方法切实可行,可为推动***在食品和药用多肽生产中的应用提供研究基础。

关键词： pyrF 乳酸乳球菌食品级表达载体筛选标记绿色荧光蛋白

Synthesis,characterization,and performance comparison of boron using adsorbents based on N-methyl-D-glucosamine

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中国化学工程学报:英文版 2023年第7期59卷 16-31页

作者： Hui Jiang zijian zhao Ning Yu Yi Qin Zhengwei Luo Wenhua Geng Jianliang Zhu College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering Nanjing Tech UniversityNanjing 211816China School of Environmental Science and Engineering Nanjing Tech UniversityNanjing 211816China

Using N-methyl-D-glucosamine(NMDG)as the functional monomer,glycidyl methacrylate(GMA)as the connecting monomer,functionalized Fe3O4 nano-particles(NPs)as the support,three adsorbents were prepared including direct polymer GMA-NMDG,magnetic GMA-NMDG polymer(MGN),and boron magnetic ion-imprinted polymer(BMIIP).Based upon the optimization of synthesis conditions,the prepared adsorbents and intermediate products were characterized using Fourier transform infrared spectroscopy,thermogravimetric analysis,scanning electron microscope,energy dispersive spectroscopy,X-ray diffraction,vibrating sample magnetometer,and Brunauer–Emmett–Teller to investigate the synthesis process,the morphological structure and the functional properties of the *** optimum performances of GMA-NMDG,MGN and BMIIP were obtained in the initial neutral solution(pH of 6.5).Moreover,GMANMDG and MGN reached the maximum adsorption capacity at 120 min,whereas BMIIP reached adsorption saturation at 60 *** pseudo-second-order kinetic model was more suitable for the adsorption of boron using the *** maximum adsorption capacity of GMA-NMDG was found to be 43.4 mg·g^(-1),while those of MGN and BMIIP were 32.5 and 28.3 mg·g^(-1),*** Langmuir isotherm model was more appropriate to describe the adsorption *** adsorbents maintained satisfactory adsorption performance within a certain temperature *** ions had little effect on the adsorption of boron,and would be adsorbed simultaneously,due to which,the effect of co-adsorption can be *** adsorption capacity of GMA-NMDG was high,while the adsorption selectivity of BMIIP was much ***,BMIIP showed good adsorption after five cycles of adsorption and *** comparison of adsorbents showed that GMA-NMDG had the highest adsorption capacity and was suitable for *** had a high adsorption capacity,good comprehensive performance and magnetic *** had better ads

关键词： Boron Carbohydrate Adsorption Magnetic Surface imprinting Carrier

PKP与PVP治疗骨质疏松性胸腰椎压缩性骨折的临床疗效分析

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中外医疗 2024年第17期43卷 33-36页

作者：马志发彭贤豪江标杜建业赵资坚广东省汕头市第二人民医院骨外科广东汕头515000

目的对比分析骨质疏松性胸腰椎压缩性骨折(Osteoporotic Vertebral Compression Fractures,OVCFs)行经皮椎体后凸成形术(Percutaneous Kyphoplasty,PKP)与经皮椎体成形术(Percutaneous Vertebro Plasty,PVP)的实际疗效。方法随机选取广东省汕头市第二人民医院于2021年1月—2022年12月收治的80例OVCFs患者为研究对象,按照患者所采取的手术方式分组(PVP治疗者入研究组、PKP治疗者入对照组),每组40例。对比两组手术时间、Cobb角、伤椎前缘高度、Oswestry功能障碍指数评分(Oswestry Disability Index,ODI)和术后并发症发生情况。结果研究组手术时间短于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。术后两组ODI评分较术前均明显降低,差异有统计学意义(P均0.05)。研究组术后并发症总发生率为27.50%,高于对照组的10.00%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 OVCFs患者行PKP、PVP均可取得较理想的治疗效果,其中前者术后并发症发生率较低,后者操作相对简便、费用较低,在实际应用中需结合患者需求和病情选择合适的治疗术式。

关键词：经皮椎体后凸成形术经皮椎体成形术骨质疏松性胸腰椎压缩性骨折

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基于梯度提升树模型的坡耕地土壤水蚀模拟与分析

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水土保持学报 2024年第3期38卷 54-63页

作者：李潼亮赵梓鉴李斌斌张风宝郭正何琪琳何庆杨明义西北农林科技大学水土保持科学与工程学院黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室 712100陕西杨凌水利部水土保持监测中心北京100053 中国科学院水利部水土保持研究所陕西杨凌712100 中国科学院大学北京100049

[目的]针对黄土高原坡耕地土壤侵蚀过程复杂、人为干扰强烈且难以量化的特点,利用机器学习定量解析主要影响因素对坡耕地土壤水蚀的作用与贡献,模拟分析坡耕地土壤水蚀特征并探究其机理,为坡耕地土壤侵蚀的预报提供基础支撑。[方法]基... 详细信息

[目的]针对黄土高原坡耕地土壤侵蚀过程复杂、人为干扰强烈且难以量化的特点,利用机器学习定量解析主要影响因素对坡耕地土壤水蚀的作用与贡献,模拟分析坡耕地土壤水蚀特征并探究其机理,为坡耕地土壤侵蚀的预报提供基础支撑。[方法]基于黄土高原子洲试验站坡耕地小区1959—1969年产流产沙观测数据,精细化表征其影响因子,运用梯度提升树模型对侵蚀量和径流深的变化及其影响因素的贡献进行分析。[结果]数据集中次降雨侵蚀量(0~122.72 t/km^(2))、径流深(0.02~17.20 mm)、降雨历时(2~1410 min)及平均雨强(0.02~4.63 mm)属强变异,变异系数均>1,且多数变量呈右偏态;在相同训练集和测试集划分情况下,对侵蚀量模型预测精度(R^(2)=0.81)略优于径流深模型(R^(2)=0.80),但侵蚀量模型的层数(8层)大于径流深模型(5层),表明侵蚀机理相较径流机理更为复杂;通过梯度提升树模型与SHAP算法对自变量重要性进行排序发现,影响侵蚀模型与径流模型的自变量重要性不同。[结论]受特征提取的限制,在侵蚀量与径流深较小时预测结果不理想,未来研究应当通过引入更多自变量组合方式寻找更多相关变量以提高对侵蚀事件的预测。产流和产沙的主要影响因素存在差异,降水本身特征对产流过程起主要作用,侵蚀产沙过程中主要受到降水与地形相关自变量的共同影响。基于数据驱动,为揭示黄土高原坡耕地侵蚀机理提供参考,并为区域坡耕地土壤侵蚀防治提供科学依据。

关键词：预报模型梯度提升树模型坡耕地黄土坡面

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