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腌制剂及冲洗工艺对宣威火腿滋味的影响
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食品与发酵工业 2024年 第4期50卷 85-92页
作者: 易永鑫 王雪敏 向俊 臧立萍 陈才霞 陈东杰 汪雪娇 曹建新 昆明理工大学食品科学与工程学院 云南昆明650500
以宣威火腿为研究对象,探讨3种腌制剂及2种冲洗工艺对其滋味特征的影响。通过钠离子含量、水分含量、水分活度、氨基酸、核苷酸、肽分子质量分布和电子舌分析不同宣威火腿滋味化合物和滋味属性的差异。结果表明,海藻碘盐腌制且高压水枪... 详细信息
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CHEMICAL INCORPORATING PESTICIDES *** OF NEW SUCCINIMIDO ORGANOPHOSPHATES AS POTENTIAL PESTICIDES
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Chinese Chemical Letters 1996年 第7期7卷 609-610页
作者: er Le zang He Hui ZHENG Ping LI(Department of Applied Chemistry,China Agricultural University.Beijing 100094) BEIJING AGR UNIV DEPT APPL CHEMBEIJING 100094PEOPLES R CHINA
A series of succinimido-organophosphate analogueswas synthesized with maleic anhydride as starting material viamaleimide and its analogues as intermediates and characterized by IR,1HNMR and elementary analysis.
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采用钛基非晶态钎料真空钎焊Ti65高温钛合金
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金属功能材料 2024年 第1期31卷 126-131页
作者: 梅俊 祁焱 徐立红 赵磊 臧岩 钢铁研究总院有限公司 北京100081
为了实现高温钛合金Ti65的高质量钎焊连接,采用真空快淬技术制备了以锆元素为变量的3种成分的钛基非晶态钎料,并根据3种钎料的最佳焊接工艺对Ti65进行了钎焊。采用扫描电子显微镜分析了3种钎料钎焊接头的微观组织与元素分布特征,并对比... 详细信息
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Degradation of metabolites of benzo[a]pyrene by coupling Penicillium chrysogenum with KMnO_4
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Journal of Environmental Sciences 2007年 第2期19卷 238-243页
作者: zang Shu-yan LI Pei-jun YU Xiao-cai SHI Kun ZHANG Hui CHEN Jing Institute of Applied Ecology Chinese Academy of Sciences Shenyang 110016 China Shenyang Institute of Chemical Technology Shenyang 110142 China Graduate School of Chinese Academy of Sciences Beijing 100039 China Environment Science and Engineering School Dalian Jiaotong University Dalian 116028 China Northeast University Shenyang 110006 China
Several main metabolites of benzo[a]pyrene (BaP) formed by Penicillium chrysogenum, Benzo[a]pyrene-1,6-quinone (BP 1,6- quinone), trans-7,8-dihydroxy-7,8-dihydrobenzo[a]pyrene (BP 7,8-diol), 3-hydroxybenzo[a]pyr... 详细信息
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库区洲滩生境改造方案优选——以王甫洲水库为例
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长江科学院院报 2024年 第1期41卷 18-25页
作者: 单敏尔 周银军 郭超 刘鑫 孙贵洲 李志晶 长江科学院河流研究所 武汉430010 长江航道规划设计研究院 武汉430040 长江航道勘察设计院(武汉)有限公司 武汉430040
低水头梯级水库中流速较缓且水深较小而导致水草灾害发生是近些年水库管理中出现的新问题。为在发生伊乐藻灾害的王甫洲库区通过实施局部地形改造而塑造不利于伊乐藻生长的水文环境,并能对每一改造方案实施前后水动力强度的变化进行定... 详细信息
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Axial acoustic radiation force on an elastic spherical shell near an impedance boundary for zero-order quasi-Bessel-Gauss beam
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Chinese Physics B 2021年 第4期30卷 305-318页
作者: Yu-Chen zang Wei-jun Lin Chang Su Peng-Fei Wu Institute of Acoustics Chinese Academy of SciencesBeijing 100190China University of Chinese Academy of Sciences Beijing 100049China
Shell structures have increasingly widespread applications in biomedical ultrasound fields such as contrast agents and drug delivery,which requires the precise prediction of the acoustic radiation force under various ... 详细信息
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妊娠期糖尿病患者妊娠早期TyG指数与分娩小于胎龄儿的相关性
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复旦学报(医学版) 2024年 第3期51卷 352-358,377页
作者: 努尔比亚·西里甫 李章燕 臧淑妃 古力斯坦·艾斯卡尔 张瑞 李悦 徐鑫铭 刘军 复旦大学附属上海市第五人民医院内分泌科 上海200240 喀什地区第二人民医院内分泌代谢科 喀什844000 新疆医科大学研究生院 乌鲁木齐830017
目的探讨妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)患者妊娠早期甘油三酯葡萄糖指数(the triglyceride-gluscose index,TyG指数)与分娩小于胎龄儿(small for gestational age infant,SGA)之间的关系。方法选取2018年1月至2023年... 详细信息
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Thermodynamics of Solvent Extraction of Rare and Scattered Metal-Indium with Diethylhexylmonothiophosphoric Acid
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Chemical Research in Chinese Universities 2006年 第1期22卷 111-113页
作者: LIU Xing-zhi zang Shu-liang FANG Da-wei LI jun WANG Lu-ning Institute of Chemical Science and Engineering Liaoning University Shenyang 110036 P. R. China
The thermodynamics of extracting In( Ⅲ) with diethylhexylmonothiophosphoric acid as an extractant in a H2SO4 system is reported. The equilibrium molalities of In^3+ ions were measured at a high acidity and ionic s... 详细信息
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Development of Highly Efficient Transformation System of Yeast-Like Conidia of Tremella fuciformis
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Agricultural Sciences in China 2009年 第3期8卷 268-275页
作者: GUO Li-qiong LIU er-xian WANG Jie LIN jun-fang Department of Bioengineering College of Food Science South China Agricultural University Guangzhou 510640 P.R. China Institute of Biomass Research South China Agricultural University Guangzhou 510640 P.R.China
Tremellafuciformis is one of higher basidiomycetes. Its basidiospore can reproduce yeast-like conidia, which is also called the blastospore by budding. The yeast-like conidia of T. fuciformis is monokaryotic and easy ... 详细信息
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Hollow-in-hollow carbon spheres with hollow foam-like cores for lithium-sulfur batteries
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Nano Research 2015年 第8期8卷 2663-2675页
作者: jun zang Taihua An Yajie Dong Xiaoliang Fang Mingsen Zheng Quanfeng Dong Nanfeng Zheng Pen-Tung Sah Institute of Micro-Nano Science and Technology Xiamen University Xiamen 361005 China State Key Laboratory for Physical Chemistry of Solid Surfaces Collaborative Innovation Center of Chemistry for Energy Materials and Department of Chemistry College of Chemistry and Chemical Engineering Xiamen University Xiamen 361005 China
Lithium-sulfur batteries have attracted increasing attention because of their high theoretical capadty. Using sulfur/carbon composites as the cathode materials has been demonstrated as an effective strategy to optimiz... 详细信息
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