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不同保鲜袋包装对雾培马铃薯微型种薯贮藏保鲜效果的影响

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河南农业科学 2024年第4期53卷 152-160页

作者：李守强田甲春葛霞李梅程建新李玉梅田世龙甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

为了明确不同保鲜袋包装对雾培马铃薯微型种薯贮藏保鲜效果的影响,以大西洋雾培微型种薯为试材,通过测定种薯块茎贮藏期间的失重率、发芽率和腐烂率及其相关生理指标等,探究4种保鲜袋对微型种薯的贮藏保鲜效果。结果表明,在(20±1)℃下... 详细信息

为了明确不同保鲜袋包装对雾培马铃薯微型种薯贮藏保鲜效果的影响,以大西洋雾培微型种薯为试材,通过测定种薯块茎贮藏期间的失重率、发芽率和腐烂率及其相关生理指标等,探究4种保鲜袋对微型种薯的贮藏保鲜效果。结果表明,在(20±1)℃下,与普通网袋(CK)相比,普通A膜袋、纳米保鲜袋、核桃保鲜袋、蒜薹保鲜袋等4种保鲜袋均能有效改善微型种薯的贮藏保鲜效果,其中以核桃保鲜袋和纳米保鲜袋对微型种薯的贮藏保鲜效果较佳。这2种保鲜袋包装均能够明显降低微型种薯的失重率,且以纳米保鲜袋包装微型种薯的腐烂率最低,贮藏84 d,核桃保鲜袋和纳米保鲜袋包装微型种薯的失重率分别较CK降低73.20%、63.62%,核桃保鲜袋包装微型种薯的腐烂率较CK升高21.43%,纳米保鲜袋包装微型种薯的腐烂率较CK降低31.25%;抑制相对电导率和丙二醛(MDA)含量的上升速度,减少细胞膜的受损程度,贮藏70 d,核桃保鲜袋和纳米保鲜袋包装微型种薯的MDA含量分别较CK降低23.26%、13.95%;同时,还可促进过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)及超氧化物歧化酶(SOD)活性的提高,减少氧自由基的伤害,并能够正常发芽,对雾培微型种薯具有良好的贮藏保鲜效果。综合考虑,建议在雾培微型种薯贮藏期间采用纳米保鲜袋包装。

关键词：马铃薯微型种薯雾培法保鲜袋抗氧化酶贮藏保鲜

香芹酮处理对马铃薯微型薯发芽调控及田间种植的影响

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中国马铃薯 2019年第3期33卷 175-183页

作者：葛霞田世龙田甲春李梅李守强程建新甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

为了解决种薯、特别是微型薯长期贮藏发芽的问题,试验以马铃薯脱毒微型薯‘青薯9号’为材料,分别考察香芹酮处理时间、剂量、处理次数及停药时间对微型薯贮藏效果和田间种植效果的影响。结果表明,香芹酮对微型薯具有发芽调控和抑制腐烂... 详细信息

为了解决种薯、特别是微型薯长期贮藏发芽的问题,试验以马铃薯脱毒微型薯‘青薯9号’为材料,分别考察香芹酮处理时间、剂量、处理次数及停药时间对微型薯贮藏效果和田间种植效果的影响。结果表明,香芹酮对微型薯具有发芽调控和抑制腐烂的保鲜作用,其中香芹酮一次性处理、使用剂量低的处理对微型薯发芽调控效果最佳;田间种植结果表明,香芹酮处理对马铃薯微型薯的出苗率、田间性状、产量及种植出马铃薯的品质无不良影响,且选择香芹酮处理0.3mL/kgFW、处理1次、停药4~6周,对‘青薯9号’微型薯贮藏期间的发芽调控、抑制腐烂及田间种植效果最佳。

关键词：马铃薯微型薯香芹酮发芽调控田间种植

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旱区不同马铃薯品种的品质评价与分析

寒旱农业科学 2023年第4期2卷 313-318页

作者：田甲春田世龙李守强葛霞李梅程建新甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

为评价天薯12号、定薯4号、庄薯3号、希森6号和青薯10号5个马铃薯品种的综合品质,以同一条件下生产的品种为试材,采用分级指数法对参试品种的单株块茎数、单株质量、单薯质量、商品薯率等经济性状和干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、还... 详细信息

为评价天薯12号、定薯4号、庄薯3号、希森6号和青薯10号5个马铃薯品种的综合品质,以同一条件下生产的品种为试材,采用分级指数法对参试品种的单株块茎数、单株质量、单薯质量、商品薯率等经济性状和干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、还原糖进行综合分级评价。结果表明,同一条件生长的不同马铃薯品种其田间表现和采后营养品质均存在较大差异,参试的5个品种中,青薯10号的综合评价指数最高,说明其综合品质最好;其余品种按综合评价指数由高到低依次为定薯4号、天薯12号、庄薯3号、希森6号。研究结果可为马铃薯的贮藏加工提供参考依据。

关键词：马铃薯旱区品质综合评价

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氮、磷、钾肥配比对马铃薯‘新大坪’产量、品质及其耐贮性的影响

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中国马铃薯 2018年第3期32卷 155-164页

作者：田世龙李守强葛霞李梅程建新田甲春甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

施肥配比不但会影响马铃薯的田间性状和产量,而且也会影响马铃薯的产后营养品质和耐贮性。以马铃薯‘新大坪’为试验材料,采用单因素随机区组设计方法,研究不同氮、磷、钾施肥配比对‘新大坪’田间性状、产量、营养品质及耐贮性的影响... 详细信息

施肥配比不但会影响马铃薯的田间性状和产量,而且也会影响马铃薯的产后营养品质和耐贮性。以马铃薯‘新大坪’为试验材料,采用单因素随机区组设计方法,研究不同氮、磷、钾施肥配比对‘新大坪’田间性状、产量、营养品质及耐贮性的影响。结果表明,当氮、磷、钾施肥配比为N 12 kg/667m^2、P_2O_5 20 kg/667m^2、K_2O 8 kg/667m^2时,马铃薯的商品薯率和小区产量达最高,且田间晚疫病的发病率最低;块茎中氮、磷、钾元素含量及其营养品质与单一肥料施用量不呈正比,而与施肥配比有关,其中氮肥用量的影响较大,磷、钾肥用量的影响较小;从贮藏160 d的效果来看,当氮、磷、钾的施肥配比为N 18 kg/667m^2、P_2O_5 10 kg/667m^2、K_2O 8 kg/667m^2时,马铃薯贮藏损失率最低,为9.35%。综合分析主要考察指标,在该试验地肥力条件下种植‘新大坪’,氮、磷、钾肥的适宜配比为N 12 kg/667m^2、P_2O_5 10 kg/667m^2、K_2O 8 kg/667m^2,该施肥配比与当地常规的施肥配比相一致。

关键词：施肥配比马铃薯新大坪产后品质耐贮性

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欧盟犊牛福利养殖措施及犊牛肉分级标准

肉类研究 2010年第11期24卷 3-6页

作者：田甲春余群力孙志昶甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070

犊牛肉为高档肉品,深受欧美一些国家消费者青睐。本文介绍了欧盟国家为保障犊牛的基本福利采取的福利养殖措施以及犊牛肉分级标准。欧盟先进的养殖措施及分级标准对于有效利用我国丰富的犊牛资源,发展犊牛肉产业具有一定的参考价值。

关键词：犊牛肉福利分级

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二氧化氯对贮藏马铃薯块茎的抑芽作用初探

甘肃农业科技 2017年第2期48卷 33-36页

作者：李梅田世龙程建新田甲春慕钰文宋娟甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070

为探讨二氧化氯(ClO_2)对贮藏期马铃薯的抑芽效果,以马铃薯品种陇薯3号为试材,研究了不同浓度ClO_2处理对贮藏过程中马铃薯发芽、失重及呼吸强度的影响。结果表明,经ClO_2处理后贮藏的马铃薯块茎的发芽时间明显推迟,其发芽率、芽长及单... 详细信息

为探讨二氧化氯(ClO_2)对贮藏期马铃薯的抑芽效果,以马铃薯品种陇薯3号为试材,研究了不同浓度ClO_2处理对贮藏过程中马铃薯发芽、失重及呼吸强度的影响。结果表明,经ClO_2处理后贮藏的马铃薯块茎的发芽时间明显推迟,其发芽率、芽长及单个薯块的发芽数均与不经ClO_2处理差异显著,并呈现明显的浓度效应,表明ClO_2处理对贮藏马铃薯块茎具有一定的抑芽作用。

关键词：二氧化氯贮藏马铃薯抑制发芽初探

马铃薯贮藏窖强制通风系统均匀性通风技术参数优化研究

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粮食加工 2019年第3期44卷 78-81页

作者：李守强田世龙程建新李梅葛霞田甲春甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所兰州730070

采用送风式通风方式,支通风管的连接方式为"U"形,开展了支通风管不同开孔率对模拟马铃薯贮藏窖通风系统均匀性通风的影响研究。结果表明,送风式通风系统支通风管开孔率大小与通风孔口的风速和风压大小成反比,距离风机越近,通风孔口的风... 详细信息

采用送风式通风方式,支通风管的连接方式为"U"形,开展了支通风管不同开孔率对模拟马铃薯贮藏窖通风系统均匀性通风的影响研究。结果表明,送风式通风系统支通风管开孔率大小与通风孔口的风速和风压大小成反比,距离风机越近,通风孔口的风速和风压越大,反之则越小;当支通风管的开孔率为80%～90%时,两条支通风管远、中、近三处位置通风孔口的风速均保持在3～5 m/s之间,该风速为马铃薯贮藏期间进行强制通风的适宜风速。

关键词：马铃薯贮藏窖均匀通风开孔率参数优化

3-癸烯-2-酮抑制马铃薯发芽的剂量筛选及效果研究

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寒旱农业科学 2024年第12期3卷 1130-1134页

作者：葛霞田甲春黄铮李守强李梅程建新田世龙甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730070 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所甘肃兰州730070

研究新型抑芽剂3-癸烯-2-酮对马铃薯的抑芽保鲜效果,为马铃薯抑芽保鲜方面的应用提供了参考依据。以马铃薯品种青薯9号为试验材料,分别采用0.05、0.10、0.15、0.20、0.30mL/kg的3-癸烯-2-酮对马铃薯进行抑芽熏蒸处理,考察马铃薯的抑芽... 详细信息

研究新型抑芽剂3-癸烯-2-酮对马铃薯的抑芽保鲜效果,为马铃薯抑芽保鲜方面的应用提供了参考依据。以马铃薯品种青薯9号为试验材料,分别采用0.05、0.10、0.15、0.20、0.30mL/kg的3-癸烯-2-酮对马铃薯进行抑芽熏蒸处理,考察马铃薯的抑芽效果以确定适宜剂量,并研究适宜剂量下的3-癸烯-2-酮对马铃薯失重率、呼吸强度、抗氧化酶活性和膜脂过氧化等生理指标的影响。结果表明,3-癸烯-2-酮的适宜剂量为0.15mL/kg,可显著降低藏期间的失重率、呼吸强度,延缓了膜脂过氧化程度,并提高了马铃薯的抗氧化酶SOD和CAT活性。

关键词：马铃薯 3-癸烯-2-酮抑芽剂量筛选保鲜

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不同生态区马铃薯品种(系)营养品质的灰色关联度分析

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中国马铃薯 2021年第3期35卷 222-232页

作者：李梅田世龙胡新元李守强葛霞程建新田甲春甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所甘肃兰州730030 甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心甘肃兰州730070 甘肃省农业科学院甘肃兰州730070

灰色关联分析是灰色系统理论的一种分析方法,以其独到之处被广泛应用于各研究领域。为筛选出适宜甘肃中部半干旱区、陇东半干旱区、高寒阴湿区、河西绿洲灌区4个不同生态区栽培的优质马铃薯品种(系),以甘肃省主栽的13个马铃薯品种(系)... 详细信息

灰色关联分析是灰色系统理论的一种分析方法,以其独到之处被广泛应用于各研究领域。为筛选出适宜甘肃中部半干旱区、陇东半干旱区、高寒阴湿区、河西绿洲灌区4个不同生态区栽培的优质马铃薯品种(系),以甘肃省主栽的13个马铃薯品种(系)为研究对象,根据灰色关联度理论,对4个不同生态区薯块的干物质、淀粉、还原糖、蛋白质和维生素C含量5个主要营养品质指标在2016、2017和2018年的平均值进行分析。结果表明,‘陇薯8号’‘陇薯9号’‘L1039-6’‘天薯11号’和‘L1036-34’在中部半干旱定西产区,综合营养品质表现优异;‘陇薯8号’‘L1039-6’‘LY08104-12’‘天薯11号’和‘陇薯7号’在高寒阴湿渭源产区,综合营养品质表现优异;‘陇薯8号’‘L1039-6’‘天薯11号’‘L1036-34’和‘陇薯9号’在陇东半干旱庆阳产区,综合营养品质表现优异;‘L1039-6’‘陇薯8号’‘天薯11号’‘陇薯7号’和‘L1036-34’在河西绿洲灌区张掖产区,综合营养品质表现优异。灰色关联度分析能科学合理地评价马铃薯的品质,可为甘肃省各区域马铃薯品种科学合理布局及利用提供理论依据。

关键词：马铃薯品种生态区品质评价灰色关联度分析