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嗜水气单胞菌外膜蛋白om.A基因的原核表达及免疫保护性研究

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淡水渔业 2015年第5期45卷 3-10,28页

作者：郑宗林郑曙明 delbert m. gatlin ⅲ 汪开毓水产动物繁育和健康养殖研究中心西南大学荣昌校区重庆荣昌402460 Departm.nt of Wildlife and Fisheries Sciences and Faculty of Nutrition Texas A&M University SystemCollege StationTexas 77840-2258USA 四川农业大学动物医学院成都625014

为评价嗜水气单胞菌(Aerom.nas hydrophila,Ah)PDK06株外膜蛋白A(om. A)的原核表达产物是否具有抗原性及其对斑点叉尾(Ictalurus punctatus)的免疫保护力,根据Gen Bank上嗜水气单胞菌外膜蛋白om. A基因序列(Gen Bank登录号:AF146597)设... 详细信息

为评价嗜水气单胞菌(Aerom.nas hydrophila,Ah)PDK06株外膜蛋白A(om. A)的原核表达产物是否具有抗原性及其对斑点叉尾(Ictalurus punctatus)的免疫保护力,根据Gen Bank上嗜水气单胞菌外膜蛋白om. A基因序列(Gen Bank登录号:AF146597)设计去信号肽引物,扩增获得一段约1 000 bp的序列,经鉴定正确后,构建重组表达质粒p ET-32a(+)-pom. A;然后将该质粒转入BL21(DE3)后用IPTG诱导表达,经纯化后得到pom. A重组蛋白;最后将pom. Aom. A蛋白与弗氏不完全佐剂(FIA)混合免疫斑点叉尾,评价其免疫效果。结果显示:克隆的嗜水气单胞菌pom. A基因全长为960 bp,编码319个氨基酸,融合表达的重组蛋白相对分子质量约为53,670 k Da;FIA能够提高斑点叉尾的溶菌酶活性、ACH50活性、头肾巨噬细胞呼吸暴发活性;pom. A组抗体水平在第4周达到峰值,FIA免疫组抗体水平在第5周达到峰值,且FIA能够显著提高斑点叉尾的抗体水平;攻毒后各组累计死亡率分别为93.33%(PBS)、93.33%(FIA)、50.00%(pom. A)和13.33%(FIA+pom. A),pom. A和FIA+pom. A组相对保护率分别为46.43%和85.71%;免疫组靶器官中的细菌数量显著低于对照组,且FIA+pom. A细菌含量最低。说明pom. A可以作为一个亚单位疫苗候选疫苗,而FIA佐剂能较好的增强亚单位疫苗的免疫效果。

关键词：嗜水气单胞菌(Aerom.nas hydrophila) om. A 亚单位疫苗斑点叉尾(Ictalurus punctatus) 免疫效果

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大豆粕在杂食性淡水鱼类饲料中的应用

中国水产 2003年第6期 89-94页

作者： delbert m.gatlin Ⅲ

世界水产养殖产量以生活在淡水中的杂食性鱼类为主，包括各种鲤科鱼类及给鱼类。大豆粕系为这些鱼类配制饲料中的一种主要成分，通常占50％-60％。由于大豆粕适宜的适口性以及对这些鱼类具有权高的营养价值，包括高含量的粗蛋白、互补... 详细信息

世界水产养殖产量以生活在淡水中的杂食性鱼类为主，包括各种鲤科鱼类及给鱼类。大豆粕系为这些鱼类配制饲料中的一种主要成分，通常占50％-60％。由于大豆粕适宜的适口性以及对这些鱼类具有权高的营养价值，包括高含量的粗蛋白、互补性氨基酸种类及相对高的营养物消化率，饲料配方中应用这样的配比水平是可行的。在保持最佳鱼产量的同时，在世界各国养殖的许多杂食性淡水鱼类的饲料配方中，大豆粕已在很大程度上替代了较为昂贵的蛋白质原料(如鱼粉)。因此，鱼产品的生产成本已明显下降。在今后的一段时期，世界范围内水产养殖产量将持续增长，以满足人们对水产品不断增长的需求，大豆产品的应用将在为各种鱼类提供高质量蛋白质方面起到更重要的作用。

关键词：大豆粕杂食性淡水鱼类饲料应用适口性营养价值

m.scle am.no acid profiles of eleven species of aquacultured anim.ls and their potential value in feed form.lation

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Aquaculture and Fisheries 2024年第4期9卷 642-652页

作者： Ewen m.Lean Kelly B.Alfrey delbert m.gatlin III T.Gibson Gaylord Frederick T.Barrows Aqua Cognoscenti LLC 479 Henslowe LaneWest ColumbiaSC29170USA Anthropocene Institute 855 El Camino RealSte 13A N399Palo AltoCA94301USA Texas A&m.University Department of Ecology and Conservation BiologyCollege StationTX77843USA US Fish and Wildlife Service Bozeman Fish Technology Center4050 Bridger Canyon RoadBozemanMT59715USA Aquatic Feed Technologies LLC 48 West Plaza del LagoIslamoradaFL33036USA

The com.lete quantitative essential am.no acid(EAA)requirem.nts of aquacultured anim.ls are largely unknown except for a handful of *** is problem.tic because form.lation of least-cost diets for target anim.ls dem.nds precise knowledge of EAA *** way of approxim.ting EAA requirem.nts is to use correlations between whole-body and/or m.scle EAA profiles using essential to total EAA ratios(A/E ratios).This m.thod requires a reference,quantified EAA requirem.nt,usually lysine(Lys).To system.tically evaluate the A/E ratio m.thod,m.scle AA profiles were m.asured in 10 species of teleost and whiteleg *** fish,Lys represented the dom.nant m.scle EAA m.asured,ranging between 7.06 and 9.58 g/100 g protein,whereas,in shrim.,arginine(Arg)was quantified as the principal *** non-EAA,glutam.te(Glu)and glutam.ne were consistently the NEAA recorded at highest levels whereas,in shrim.,Glu+Gln was highest followed by aspartate(Asp)plus asparagine(Asn).Except for Arg,which was twice that of fish(Pm. expressed sim.lar m.scle A/E *** of relationship between m.scle EAA levels and known requirem.nts were all strongly and positively correlated for non-salm.nid *** using Lys as the reference EAA there were few sem.lances between m.asured and estim.ted EAA requirem.nts.

关键词： Aquafeed A/E ratio EAA requirem.nt Ideal protein m.scle Fishm.al replacem.nt

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大豆粕在杂食性淡水鱼类饲料中的应用（续）

中国水产 2007年第2期 84-86页

作者： delbert m.gatlin III

四、原料替代大豆粕具有蛋白质含量较高、氨基酸组合互补性相对合理的特点，人们传统上将其与鱼粉比较来加以评估，而鱼粉一般被认为是对水产动物营养价值最高的蛋白质原料。由于鱼粉较为昂贵，而且随着水产养殖业的不断发展，鱼粉有限... 详细信息

四、原料替代大豆粕具有蛋白质含量较高、氨基酸组合互补性相对合理的特点，人们传统上将其与鱼粉比较来加以评估，而鱼粉一般被认为是对水产动物营养价值最高的蛋白质原料。由于鱼粉较为昂贵，而且随着水产养殖业的不断发展，鱼粉有限的可获性已引起人们的关注，因此对合适的鱼粉替代物的评估已成为一项长期、优先的研究任务（Hardy，1999）。至今为止所做的大部分研究工作均集中在已广泛养殖的淡水杂食性鱼类上。这些鱼类对含有植物原料的配合饲料的可接收程度一般不会减少，与肉食性鱼类SNLk,较，这些鱼类一般对鱼粉及其它动物来源的蛋白原料的依赖性更小。因此，这些鱼类的饲料配方中用大豆粕替代鱼粉的能力是十分明显的。以下的研究结果将作一概述。

关键词：杂食性鱼类鱼类饲料大豆粕淡水鱼粉替代物水产养殖业应用蛋白质含量

Nucleotide nutrition in aquatic anim.ls:current knowledge and future applications

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Nucleotide nutrition in aquatic animals:current knowledge an...

The 14th International Sym.osium.on Fish Nutrition & Feeding

作者： Sergio Nates delbert m.gatlin Ⅲ Fat and Protein Research Foundation 801 Northfax StreetSuite 205AlexandriaVA 22314USA Departm.nt of Wildlife and Fisheries Sciences and Intercollegiate Faculty of Nutrition Texas A&M University

The roles of nucleotides and m.tabolites in fish diets have been sparingly studied for over 25 *** possible involvem.nt in diet palatability,fish feeding behavior and biosynthesis of non-essential am.no acids,exogenous nucleotides have shown prom.se m.st recently as dietary supplem.nts to enhance im.unity and disease resistance of fish produced in aquaculture. Research on dietary nucleotides in fishes has shown they m.y im.rove growth in early stages of developm.nt,enhance larval quality via broodstock fortification,alter intestinal structure,increase stress tolerance as well as m.dulate innate and adaptive im.une *** fed nucleotide-supplem.nted diets generally have shown enhanced resistance to viral,bacterial and parasitic ***,currently there are num.rous gaps in existing knowledge about exogenous nucleotide application to fish including various aspects of digestion,absorption, m.tabolism.and influences on various physiological responses especially expression of im.unogenes and m.dulation of im.unoglobulin *** inform.tion is also needed in regard to age/size-related responses and appropriate doses and tim.ng of adm.nistration. Recent findings with dietary nucleotides showed m.xture of pure nucleotides can enhance growth and feed utilization of red drum.and Pacific white *** addition,the concentrations of various types of nucleotides,nucleosides and oligonucleotides in feedstuffs including fishm.al and rendered anim.l protein m.als including poultry by-product m.al and m.at and bone m.al were *** protein m.als are good source of balanced nucleotides.

关键词： Nucleotide Fishm.al poultry by-product m.al m.at and bone m.al anim.l protein m.al

来源： cnki会议评论

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饲料中添加牛至精油对红罗非鱼货架期的影响

食品科学 2015年第22期36卷 203-209页

作者：郑宗林朱成科 delbert m.gatlin Ⅲ 西南大学荣昌校区水产系水产动物繁育和健康养殖研究中心重庆402460 美国德州农工大学野生动物和鱼类科学及营养系美国德克萨斯778402258

研究牛至精油对红罗非鱼品质和货架期的影响。以空白添加组为对照,分别在对照组饲料中添加250、500、1 000、2 000 m./kg牛至精油,经过20周养殖实验,红罗非鱼在4℃条件下冷藏0、7、14、21 d,在每个冷藏时间点检测红罗非鱼物理化学特性... 详细信息

研究牛至精油对红罗非鱼品质和货架期的影响。以空白添加组为对照,分别在对照组饲料中添加250、500、1 000、2 000 m./kg牛至精油,经过20周养殖实验,红罗非鱼在4℃条件下冷藏0、7、14、21 d,在每个冷藏时间点检测红罗非鱼物理化学特性、微生物定性定量分析和感官分析评估,以判定其腐败程度。结果表明,牛至精油添加对红罗非鱼体色、硫代巴比妥酸反应值和总挥发性盐基氮含量有显著的影响。1 000、2 000 m./kg牛至精油可有效降低冷藏鱼片的肠杆菌和大肠菌群数量。感官分析表明,红罗非鱼体的质量指数与牛至精油的添加量没有显著相关,对照组的货架期为16 d,牛至精油组的货架期为18 d,但与添加量无显著相关。

关键词：牛至精油日粮补充红罗非鱼货架期

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益生素对罗非鱼生长性能和抗病力的影响

饲料工业 2010年第10期31卷 1-3页

作者：贾秋红郑宗林 delbert m.gatlin III 叶金明陕西西安黄河水产研究所西南大学水产动物繁育与健康养殖研究中心美国德州农工大学水产科学院营养系扬州市水产生产技术指导站

病害一直是水产养殖面临的主要问题。病害造成的死亡率上升、生产效益下降，每年都会给水产养殖业造成巨大的经济损失。开发抗生素的替代品一直是研究者工作的重点。虽然在水产行业中功能性饲料还是一个比较新颖的概念，但这代表着科学... 详细信息

病害一直是水产养殖面临的主要问题。病害造成的死亡率上升、生产效益下降，每年都会给水产养殖业造成巨大的经济损失。开发抗生素的替代品一直是研究者工作的重点。虽然在水产行业中功能性饲料还是一个比较新颖的概念，但这代表着科学饲养的新理念，即：饲料的功能应该从仅仅满足养殖水生生物的营养需求，提升到能够提高水生生物的健康水平、提高抗应激能力以及抗病能力上（gatlin，2002）。运用非抗生素来帮助改善生长，提高饲料利用率，减少应激和死亡率，是未来的研究方向。

关键词：生长性能抗病力罗非鱼益生素水产养殖业饲料利用率抗应激能力水生生物

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益生素和益生元在水产养殖中应用新进展

粮食与饲料工业 2015年第5期 54-58页

作者：郑宗林 gatlin Ⅲ delbert m.Peredo Anjelica m 西南大学荣昌校区//水产动物繁育和健康养殖研究中心重庆402460 Departm.nt of Wildlife and Fisheries Sciences Texas A&M Universitytexas778432258

经过近20年的研究和实践,益生素和益生元在水产养殖场和鱼苗繁殖场的规模化使用已成为现实。目前研究主要集中在环境友好型菌类/群的选择,及抗生素替代产品的选择。益生菌和益生素主要为宿主肠道菌群提供直接或间接的选择性优化产品,可... 详细信息

经过近20年的研究和实践,益生素和益生元在水产养殖场和鱼苗繁殖场的规模化使用已成为现实。目前研究主要集中在环境友好型菌类/群的选择,及抗生素替代产品的选择。益生菌和益生素主要为宿主肠道菌群提供直接或间接的选择性优化产品,可能的作用机制是增加胃肠道有益菌的数量(如乳酸菌和其它有益杆菌),产生特殊的抑制化合物,并对潜在的病原菌产生抑制,抑制毒力基因的表达,增强机体的免疫反应,改善胃肠形态和提高消化机能。因此,益生素和益生菌的使用可提高鱼体健康状况,提高鱼体抗病力,促进生长性能,改善体组成,降低畸形率和保持更好的胃肠道微生态平衡。目前大量的研究正在证实益生素和益生元在水产养殖上应用的可靠性,但目前研究中的产品使用方案与养殖实践中的使用方案存在较大的差异。因此,制定合适的使用方案对于商业水平的应用显得至关重要。未来研究应集中于益生素和益生元的使用方案上。

关键词：益生素益生元水产养殖应用进展

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鱼类的核苷酸营养:研究现状及应用展望(续完)

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国外畜牧学（猪与禽） 2013年第9期33卷 56-58页

作者：屈亮(译) Peng Li delbert m.gatlin 安琪酵母股份有限公司湖北宜昌443003 不详

上期回顾：上一期本刊编辑首先提出向畜牧生产推荐此文的目的,随后简要介绍了核苷酸在动物和水产动物营养上的总体研究概况,并提出了有必要对其在水产动物营养上所起作用进行总结和评估的重要性,最后比较详细地介绍了核苷酸的生物化学... 详细信息

上期回顾：上一期本刊编辑首先提出向畜牧生产推荐此文的目的,随后简要介绍了核苷酸在动物和水产动物营养上的总体研究概况,并提出了有必要对其在水产动物营养上所起作用进行总结和评估的重要性,最后比较详细地介绍了核苷酸的生物化学特征、水产动物对核苷酸及相关代谢产物的消化和吸收和核苷酸对水产动物化学诱食的作用。

关键词：水产动物营养核苷酸生物化学特征展望应用鱼类畜牧生产代谢产物