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蜂花粉中新烟碱农药的残留分析及膳食摄入风险评估

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现代食品科技 2023年第11期39卷 295-301页

作者：石会娟张敏张金振黄京平赵文王鹏胡菡薛晓锋金玥中国农业科学院蜜蜂研究所农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)北京100193

该研究探讨了我国不同植物源66个蜂花粉样品中8种新烟碱农药的残留情况,并根据残留结果进行普通人群膳食摄入风险评估。结果发现,样品检出率为50.0%,共检出5种新烟碱农药,包括啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺和呋虫胺,检出率最高的为噻... 详细信息

该研究探讨了我国不同植物源66个蜂花粉样品中8种新烟碱农药的残留情况,并根据残留结果进行普通人群膳食摄入风险评估。结果发现,样品检出率为50.0%,共检出5种新烟碱农药,包括啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺和呋虫胺,检出率最高的为噻虫嗪(31.8%),残留浓度最高为啶虫脒(195.1 ng/g)。4种植物源的蜂花粉中新烟碱农药的残留存在显著差异:茶花粉的检出率显著高于其他3种花粉;杂花粉的残留浓度显著高于茶花粉和油菜花粉,残留浓度从高到低依次为杂花粉、荞麦粉、茶花粉、油菜花粉。来自6个主要地区的蜂花粉残留情况也有所不同,这可能跟我国不同地区和不同作物中新烟碱农药的施用情况相关。依据新烟碱农药的残留浓度进行人类膳食摄入风险评估,评估结果(风险商值均小于1%)说明蜂花粉中的新烟碱农药残留风险可接受。

关键词：蜂花粉新烟碱农药膳食摄入风险

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猪源大肠杆菌的耐药性与锌抗性相关性的研究

中国预防兽医学报 2023年第12期45卷 1223-1231页

作者：任子宁袁孝武张烨淳赖华敏宋辉辉俞道进福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)中西兽医结合与动物保健福建省高校重点实验室福建福州350002

为了解猪源大肠杆菌的耐药性与大肠杆菌对重金属锌抗性的现状,探究耐药基因与锌抗性基因的流行特征及二者之间的相关性,本研究采集普通猪场(A猪场)、从未使用过抗生素生长促进剂(AGP)的猪场(B猪场)以及未使用氧化锌和AGP的猪场(C猪场)共... 详细信息

为了解猪源大肠杆菌的耐药性与大肠杆菌对重金属锌抗性的现状,探究耐药基因与锌抗性基因的流行特征及二者之间的相关性,本研究采集普通猪场(A猪场)、从未使用过抗生素生长促进剂(AGP)的猪场(B猪场)以及未使用氧化锌和AGP的猪场(C猪场)共335份粪便样品,分离大肠杆菌,采用微量肉汤稀释法测定大肠杆菌分离株对10种抗菌药物和硫酸锌的敏感性,并采用PCR检测分离菌的耐药基因和锌抗性基因。结果显示,在335份采集样品中共分离出288株大肠杆菌。药敏试验结果显示,猪源大肠杆菌对四环素耐药的菌株数占比最高达95.83%(276/288),对呋喃妥因和多粘菌素B的耐药菌株占比最低,分别占7.99%(23/288)和12.15%(35/288),其中A猪场大肠杆菌分离株对10种抗生素的耐药占比均高于B猪场。抗性基因检测结果显示,锌抗性基因zitB检出率最高达99.65%,还检出了较高水平的锌抗性基因czcB、czcA及zntA;β-内酰胺类耐药基因ampC检出率为98.26%,氯霉素类耐药基因cat1检出率仅为4.86%。其中A猪场与B猪场的4种锌抗性基因检出率均高于C猪场。相关性分析结果显示,锌抗性基因zntA、czcA、czcB对四环素类耐药基因tetA呈显著正相关(P<0.05),与多粘菌素类耐药基因mcr-1呈极显著负相关(P<0.01)。其中锌抗性基因zntA、czcA与耐药基因cmlA、qnrs、nfsA和nfsB均为极显著的正相关(P<0.01)。上述结果首次表明重金属锌可能诱导了动物肠道大肠杆菌的耐药性以及多重耐药表型,并且抗生素可能会影响猪大肠杆菌的锌抗性。本研究为后期养殖场抗生素及氧化锌的合理使用提供重要参考。

关键词：猪源大肠杆菌耐药性耐药基因锌抗性

尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸的测定及分析

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食品工业科技 2022年第11期43卷 276-283页

作者：师丰丰尹欣张海峰张敏张致豪张金振周金慧孙丽萍中国农业科学院蜜蜂研究所北京100093 福建农林大学食品科学学院福建福州350002 尼勒克县种蜂场新疆伊犁835700 福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福建福州350002

为探究尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸含量组成特点,同时对蜂蜜产地进行区分分析。本研究采用行业标准方法测定尼勒克地区7个产区新疆黑蜂蜂蜜中游离氨基酸含量,对其必需氨基酸、药效氨基酸以及滋味氨基酸含量进行分析,并利用主成分分... 详细信息

为探究尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸含量组成特点,同时对蜂蜜产地进行区分分析。本研究采用行业标准方法测定尼勒克地区7个产区新疆黑蜂蜂蜜中游离氨基酸含量,对其必需氨基酸、药效氨基酸以及滋味氨基酸含量进行分析,并利用主成分分析和聚类分析探讨了尼勒克新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸特点。结果显示,7个产区新疆黑蜂蜂蜜总游离氨基酸含量在458.98~805.94 mg/kg之间,必需氨基酸占比为33.73%~51.84%,药效氨基酸占比为37.92%~57.94%,滋味氨基酸以芳香族氨基酸和甜味氨基酸为主。A3产区蜂蜜样品的游离氨基酸含量(805.94 mg/kg)远超其他6个产区(458.98~619.82 mg/kg),且其苯丙氨酸、脯氨酸、丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸、缬氨酸和异亮氨酸均为7个产区最高,聚类分析显示A3产区蜂蜜可与其他产区蜂蜜较好分离。综上所述,尼勒克新疆黑蜂蜂蜜中游离氨基酸种类丰富,苯丙氨酸含量占比较高,药效氨基酸、滋味氨基酸含量高,且各产区蜂蜜可由游离氨基酸含量进行区分,具有开发成为口感独特的药用蜂蜜的潜力。

关键词：新疆黑蜂蜂蜜游离氨基酸呈味分析主成分分析聚类分析

黄烷-3-醇类化合物在体内的吸收、代谢特征与机制研究进展

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食品科学 2021年第21期42卷 213-222页

作者：刘若男陈婉冰晏芳芳刘敏鲁群杨宏刘睿华中农业大学食品科学与技术学院环境食品学教育部重点实验室湖北武汉430070 武汉市蜂产品质量控制工程技术研究中心湖北武汉430000 农业农村部华中都市农业重点实验室湖北武汉430000

黄烷-3-醇类化合物是人类饮食中含量最丰富的膳食多酚之一,近年来,黄烷-3-醇类化合物备受关注,这主要是因为许多研究发现其与很多慢性疾病风险的降低和代谢综合征的缓解密切相关,但黄烷-3-醇类化合物在体内发挥的作用一定程度上取决于... 详细信息

黄烷-3-醇类化合物是人类饮食中含量最丰富的膳食多酚之一,近年来,黄烷-3-醇类化合物备受关注,这主要是因为许多研究发现其与很多慢性疾病风险的降低和代谢综合征的缓解密切相关,但黄烷-3-醇类化合物在体内发挥的作用一定程度上取决于其被摄入后的吸收和代谢,尤其是肠道微生物的分解代谢。因此,本文将重点探讨黄烷-3-醇类化合物的吸收、代谢及其生物转化的途径,有助于揭示其在体内的生物学作用。

关键词：黄烷-3-醇类化合物吸收肠道微生物代谢机制

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生物质电热气肥多联产系统运行优化研究

节能技术 2023年第5期41卷 443-451页

作者：高俊彦王培红赵刚王玟苈东南大学能源与环境学院江苏南京210000

为了解决生物质电厂秸秆燃烧飞灰的处理问题以及如何实现沼气的高效制备与沼液沼渣的充分利用等问题,本文将生物质直燃发电机组与沼气池耦合,构建了生物质电热气肥多联产系统,并对系统设备进行特性建模;其次,考虑系统经济性及温室气体... 详细信息

为了解决生物质电厂秸秆燃烧飞灰的处理问题以及如何实现沼气的高效制备与沼液沼渣的充分利用等问题,本文将生物质直燃发电机组与沼气池耦合,构建了生物质电热气肥多联产系统,并对系统设备进行特性建模;其次,考虑系统经济性及温室气体减排特性,建立了生物质电热气肥多联产系统多时间尺度运行优化模型,并采用人工蜂群智能优化算法求解;最后,基于算例分析了所提出系统的优势以及日前、日内调度中各设备出力特点。研究结果表明本文构建的系统利用多能互补特性,可有效提高沼气池的供能效率,促进了生物质资源的消纳,使得系统拥有较好的经济性和温室气体减排特性。

关键词：生物质直燃锅炉沼气池综合能源系统运行优化多时间尺度

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基于PSO-Newton法的电-气综合能源系统能流计算

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电力工程技术 2021年第1期40卷 33-39页

作者：闵庆久马兆兴马英姿青岛理工大学信息与控制工程学院山东青岛266520

在全球能源形势日趋严峻的情况下,传统单一的电力系统能源结构已经无法满足发展的需求。随着电解制取天然气(P2G)技术及燃气轮机技术的迅速发展,电力系统与天然气系统的联系变得紧密起来。能流计算作为电-气系统耦合分析的基础与关键,... 详细信息

在全球能源形势日趋严峻的情况下,传统单一的电力系统能源结构已经无法满足发展的需求。随着电解制取天然气(P2G)技术及燃气轮机技术的迅速发展,电力系统与天然气系统的联系变得紧密起来。能流计算作为电-气系统耦合分析的基础与关键,对其研究显得尤为重要。文中首先分析了电力系统与天然气系统数学模型,针对牛顿(Newton)法中较难解决天然气系统对压力初值的选取问题,提出利用粒子群(PSO)算法对压力初值进行优选;然后利用Newton法顺序求解电-气综合能源系统(IES)的能流;最后在由IEEE 14节点配电系统和14节点天然气系统组成的电-气耦合系统中验证了所提方法的可行性和准确性。

关键词：综合能源系统(IES) 电转气气转电粒子群-牛顿(PSO-Newton)法能流计算

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利用棕榈油制备速冻食品专用油脂

中国油脂 2010年第1期35卷 6-10页

作者：葛瑞宏吴文民刘彩丽王德志王高林马传国马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发(上海)有限公司上海201108 河南工业大学粮油食品学院郑州450052

以棕榈硬脂和棕榈液油为原料,开发适用于速冻食品的专用油脂生产技术及配方。将棕榈硬脂与棕榈液油按质量比1∶1复配,用于制备速冻食品专用油脂。通过正交实验分析,确定了专用油脂制备的最佳条件为:复合乳化剂(丙二醇酯与单甘酯质量比为... 详细信息

以棕榈硬脂和棕榈液油为原料,开发适用于速冻食品的专用油脂生产技术及配方。将棕榈硬脂与棕榈液油按质量比1∶1复配,用于制备速冻食品专用油脂。通过正交实验分析,确定了专用油脂制备的最佳条件为:复合乳化剂(丙二醇酯与单甘酯质量比为1∶1)添加量为油质量的1%,乳化温度60℃,乳化时间10 min,油水质量比5∶1。在最佳条件下,制得的专用油脂的乳化稳定性为92.2%。

关键词：速冻食品棕榈硬脂棕榈液油专用油脂乳化稳定性

云南大围山自然保护区石灰岩珍稀濒危植物研究

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林业调查规划 2014年第6期39卷 50-55,59页

作者：陶公泯云南大围山国家级自然保护区河口管理分局云南河口661399

在大围山自然保护区河口南溪石灰岩地区海拔100-1 200m区域设置样带、样方等进行标本采集,根据相关的植物志、植物图鉴及珍稀濒危植物保护文件进行统计分析。结果表明：区内有珍稀濒危保护植物34种,隶属26科32属,其中,蕨类植物3科3属3种... 详细信息

在大围山自然保护区河口南溪石灰岩地区海拔100-1 200m区域设置样带、样方等进行标本采集,根据相关的植物志、植物图鉴及珍稀濒危植物保护文件进行统计分析。结果表明：区内有珍稀濒危保护植物34种,隶属26科32属,其中,蕨类植物3科3属3种,裸子植物4科5属6种,被子植物19科24属25种;濒危的种类8种,渐危的16种,稀有的10种。文章对植物濒危原因、保护措施等进行了分析。

关键词：石灰岩植物珍稀濒危植物区系成分分布区类型大围山国家级自然保护区

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油菜蜂花粉黄酮类物质的提取及抗氧化性研究

西北农业学报 2005年第3期14卷 123-126页

作者：魏永生郑敏燕咸阳师范学院化学系陕西咸阳712000

介绍了一种油菜蜂花粉总黄酮提取工艺,研究了黄酮提取物对猪油的抗氧化性能。结果表明,采用食用酒精冷浸法提取油菜蜂花粉中的总黄酮,工艺简单,产品物理性状好;由样品的POV值以及POV值到达诱导期的时间等实验数据可以得出,黄酮提取物对... 详细信息

介绍了一种油菜蜂花粉总黄酮提取工艺,研究了黄酮提取物对猪油的抗氧化性能。结果表明,采用食用酒精冷浸法提取油菜蜂花粉中的总黄酮,工艺简单,产品物理性状好;由样品的POV值以及POV值到达诱导期的时间等实验数据可以得出,黄酮提取物对油脂具有抗氧化性,在猪油中添加0.2%的提取物时,其抗氧化能力强于添加0.02%的BHT。

关键词：油菜蜂花粉黄酮类化合物 POV值抗氧化性