检索结果-南通市图书馆

淀粉多尺度结构及物理改性调控淀粉消化特性的研究进展

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食品工业科技 2024年第15期45卷 443-451页

作者：王梦桔马春敏吴巧艳杨杨刘晓飞王艳边鑫王冰张光张娜哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150028

淀粉为人体生命活动提供必须的热量,但它通常有较高的血糖生成指数,消化后易导致血糖水平陡增,引发胰岛素抵抗,危害健康。淀粉的消化特性与其多尺度结构有关,通过改性改变淀粉的多尺度结构可以实现对淀粉消化特性的调控,而物理改性因安... 详细信息

淀粉为人体生命活动提供必须的热量,但它通常有较高的血糖生成指数,消化后易导致血糖水平陡增,引发胰岛素抵抗,危害健康。淀粉的消化特性与其多尺度结构有关,通过改性改变淀粉的多尺度结构可以实现对淀粉消化特性的调控,而物理改性因安全简便、环境友好的特点受到越来越多的关注。基于此,本文概述了淀粉的消化特性,分析了淀粉多尺度结构与消化特性的关系,综述了水热处理、微波、挤压、高压均质、超声波、冷等离子和物理包封等物理改性对淀粉消化特性的调控,展望了淀粉消化特性的未来研究方向。

关键词：物理改性淀粉多尺度结构消化特性

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Cryptanalysis and improvement of a certificateless encryption scheme in the standard model

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Frontiers of Computer Science 2014年第1期8卷 163-173页

作者： Lin CHENG qiaoyan WEN Zhengping JIN Hua zhang State Key Laboratory of Networking and Switch Technology Beijing University of Posts and Telecommunications Beijing 100876 China

Certificateless public key cryptography elimi- nates inherent key escrow problem in identity-based cryptog- raphy, and does not yet requires certificates as in the tradi- tional public key infrastructure. In this paper, we give crypt- analysis to Hwang et al.＇s certificateless encryption scheme which is the first concrete certificateless encryption scheme that can be proved to be secure against ＂malicious-but- passive＂ key generation center （KGC） attack in the stan- dard model. Their scheme is proved to be insecure even in a weaker security model called ＂honest-but-curious＂ KGC at- tack model. We then propose an improved scheme which is really secure against ＂malicious-but-passive＂ KGC attack in the standard model.

关键词： certificateless public key cryptography stan-dard model provable security

细胞热迁移分析技术及其在靶标发现中的应用进展

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药学服务与研究 2021年第2期21卷 122-127页

作者：徐雨昕季静静张巧艳秦路平张泉龙浙江中医药大学药学院中药资源教研室杭州311402

细胞热迁移分析(cellular thermal shift assay,CETSA)是一种在细胞或组织中直接研究配体与蛋白结合的生物学技术,其原理是当靶蛋白与药物分子结合时,靶蛋白通常会变得稳定,不容易发生热变性。该技术可以在细胞裂解液、细胞内及组织中... 详细信息

细胞热迁移分析(cellular thermal shift assay,CETSA)是一种在细胞或组织中直接研究配体与蛋白结合的生物学技术,其原理是当靶蛋白与药物分子结合时,靶蛋白通常会变得稳定,不容易发生热变性。该技术可以在细胞裂解液、细胞内及组织中检测非标记药物与蛋白质的结合情况。近年来,将CETSA技术与免疫印迹(Western blot)法、二维差异凝胶电泳技术及定量蛋白质质谱技术相结合,已成功用于药物靶标验证、临床药物靶标发现、脱靶识别等。随着技术的发展,该方法还用于生物代谢物、核酸及蛋白质相互作用的分析。本文重点综述CETSA技术的原理、方法演变以及在药物靶标发现中的应用。

关键词：细胞热迁移分析热蛋白组分析药物靶标蛋白质相互作用综述

基于物联网的RFID技术在铁路信息技术资产管理中的应用

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无线互联科技 2016年第2期13卷 135-136页

作者：张巧艳郭年根李刚李俊波中国铁路信息技术中心北京100038

文章分析了随着铁路IT资产设备的爆炸式增长和数据中心规模扩张,在虚拟化趋势的影响下,设备管理的难度越来越大,传统的资产管理系统已不能满足需要,将RFID技术运用于资产管理,与"铁路信息技术装备资产管理系统"(英文简称ITEM)相结合,能... 详细信息

文章分析了随着铁路IT资产设备的爆炸式增长和数据中心规模扩张,在虚拟化趋势的影响下,设备管理的难度越来越大,传统的资产管理系统已不能满足需要,将RFID技术运用于资产管理,与"铁路信息技术装备资产管理系统"(英文简称ITEM)相结合,能够实时、精确地管理资产的位置、状态和状况等信息,实现资产实时的自动化管理。通过随时掌握动态资产信息,为管理者带来更优化的资产决策。

关键词：物联网 RFID 信息技术管理系统

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基于ARKit运动健身测试软件的设计

微型电脑应用 2024年第3期40卷 221-223页

作者：杨平张鑫钰梁峭岩上海杉达学院信息科学与技术学院上海201209

文章介绍了ARKit技术,使用ARKit中的动作捕捉功能,实现对人体骨骼和关节的识别和跟踪。对用户的特定动作(以下蹲为例)设计了两种识别算法,分析了算法的优缺点和有效性。实现的功能具有一定的实用价值,它可以辅助体育课的线上教学,也可... 详细信息

文章介绍了ARKit技术,使用ARKit中的动作捕捉功能,实现对人体骨骼和关节的识别和跟踪。对用户的特定动作(以下蹲为例)设计了两种识别算法,分析了算法的优缺点和有效性。实现的功能具有一定的实用价值,它可以辅助体育课的线上教学,也可以作为一款辅助健身的软件。

关键词：增强现实 ARKit 动作捕捉 iOS

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空气致敏花粉污染研究的最新进展

生物技术通报 2005年第4期21卷 27-30页

作者：靳颖吕琳苏立娟张巧艳刘家熙首都师范大学生命科学学院北京100037

孢粉是一种重要的空气致敏原,可引起不同程度的花粉症,严重困扰人们的日常生活。目前,对花粉症的研究日趋深入。本文综述了花粉飘散规律及预报,致敏原的确定,分子生物学和免疫治疗方面的最新进展,并提出了展望。

关键词：空气污染孢粉空气致敏原免疫疗法花粉症

羟基壬烯醛通过抑制内皮细胞焦亡减轻新生儿脓毒症诱导的急性肺损伤

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实用医学杂志 2024年第2期40卷 195-201页

作者：武周游李婷张腾伟房巧燕杨刘黎巧湖南省妇幼保健院新生儿一科长沙410008

目的探讨4-羟基壬烯醛(HNE)通过抑制内皮细胞(ECs)焦亡在减轻新生儿脓毒症诱导的急性肺损伤(ALI)中的作用。方法新生小鼠随机分为5组:(1)假手术组(Sham组);(2)假手术小鼠接受HNE治疗组(Sham+HNE组);(3)盲肠浆液(cecal slurry,CS)处理组... 详细信息

目的探讨4-羟基壬烯醛(HNE)通过抑制内皮细胞(ECs)焦亡在减轻新生儿脓毒症诱导的急性肺损伤(ALI)中的作用。方法新生小鼠随机分为5组:(1)假手术组(Sham组);(2)假手术小鼠接受HNE治疗组(Sham+HNE组);(3)盲肠浆液(cecal slurry,CS)处理组(CS组);(4)CS处理的GSDMD^(-/-)小鼠组(CS+GSDMD^(-/-)组);(5)CS小鼠接受HNE治疗组(CS+HNE组)。通过肺组织病理学和肺湿/干重量比评估肺损伤程度。分离小鼠ECs,并分为Ctrl组、LPS+ATP组、LPS+ATP+HNE-L组和LPS+ATP+HNE-H组。蛋白质印迹法评估HNE和Caspase-1途径表达。结果与CS组相比,CS+HNE组和CS+GSDMD^(-/-)组小鼠的肺组织评分显著降低(P<0.05),并且肺组织的湿和干重量比显著降低(P<0.05)。小鼠72 h存活率观察结果显示,与CS组相比,CS+HNE组和CS+GSDMD^(-/-)组小鼠的存活率显著提高(P<0.05)。CS+HNE组和CS+GSDMD^(-/-)组小鼠的肺ECs中GSDMD-N、C-caspase-1、NLRP3、IL-18、IL-1β表达显著低于CS组(P<0.05)。与Ctrl组细胞相比,LPS+ATP显著降低细胞活力(P<0.05),和增加了GSDMD、C-caspase-1、NLRP3、IL-18、IL-1β的蛋白表达(P<0.05),而这些作用也被HNE抑制。结论HNE可以通过抑制NLRP3/Caspase-1信号传导来抑制肺ECs细胞焦亡,并改善脓毒症小鼠的ALI。

关键词： 4-羟基壬烯醛内皮细胞细胞焦亡新生儿脓毒症急性肺损伤

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基于羧酸酯酶降解伏马毒素研究

饲料工业 2018年第8期39卷 48-53页

作者：陈亭亭张巧艳王坡林琳杨华杨兰花杨胜利袁玉伟浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江杭州310021 浙江工业大学药学院浙江杭州310014 上海市质量监督检验技术研究院上海200233 义乌出入境检验检疫局浙江义乌322000

初步探索了一种羧酸酯酶对伏马毒素B1(FB1)的降解规律。结果表明,该酶具有较强的pH值和温度适应性,最适反应pH值为8.0,最适反应温度为30℃。较低的酶浓度(1 U/l)下反应1 d,有36.91%的FB1残留;较高的酶浓度(100 U/l)下反应3 h,FB1能被完... 详细信息

初步探索了一种羧酸酯酶对伏马毒素B1(FB1)的降解规律。结果表明,该酶具有较强的pH值和温度适应性,最适反应pH值为8.0,最适反应温度为30℃。较低的酶浓度(1 U/l)下反应1 d,有36.91%的FB1残留;较高的酶浓度(100 U/l)下反应3 h,FB1能被完全转化成水解型伏马毒素B1(HFB1)。当FB1浓度低于50μg/ml时,降解速率随底物浓度的增加而增加,表现为一级反应;高于50μg/ml时,降解速率基本保持不变,表现为零级反应。最大降解速率Vmax为0.148μmol/(l·min),米氏常数Km为33.2μmol/l。该酶能够将玉米粉中的FB1降解,具有开发应用前景。

关键词：伏马毒素羧酸酯酶降解

An anonymous and efficient remote biometrics user authentication scheme in a multi server environment

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Frontiers of Computer Science 2015年第1期9卷 142-156页

作者： Peng JIANG qiaoyan WEN Wenmin LI Zhengping JIN Hua zhang State Key Laboratory of Networking and Switching Technology Beijing University of Posts and Telecommunications Beijing 100876 China

As service demands rise and expand single-server user authentication has become unable to satisfy actual application demand. At the same time identity and password based authentication schemes are no longer adequate because of the insecurity of user identity and password. As a result biometric user authentication has emerged as a more reliable and attractive method. However, existing biometric authentication schemes are vulnerable to some common attacks and provide no security proof, some of these biometric schemes are also either inefficient or lack sufficient concern for privacy. In this paper, we propose an anonymous and efficient remote biometric user authentication scheme for a multi-server architecture with provable security. Through theoretical mathematic deduction, simulation implementation, and comparison with related work, we demonstrate that our approach can remove the aforementioned weaknesses and is well suited for a multi- server environment.

关键词： biometrics remote authentication multi-server architecture smart card