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Food Science and Human Wellness 2022年第5期11卷 1252-1258页

作者： Suhong Huang Xiaoli Dong Yulong Zhang Ming Huang yuandong zheng Jiangsu Collaborative Innovation Center of Meat Production and Processing Quality and Safety ControlCollege of Food Science and TechnologyNanjing Agricultural UniversityNanjing 210095China Jiangsu Province Research Engineering Center for Livestock and Poultry Meat Processing National R&D Center for Poultry Processing TechnologyNanjing Huangjiaoshou Food Science and Technology Co.Ltd.Nanjing 210095China Henan Province Qi County Yongda Food Industry Co. Ltd.Hebi 458000China

Advanced glycation end products(AGEs)might pose health risks,and processing and storage could accelerate the generation of AGEs in meat.However,limited few reports indicated the changes of AGEs contents in meat during storage.In this study,the aim is to investigate the oxidation and precursors and their roles in the formation of N^(ε)-carboxymethyl-lysine(CML)in raw and cooked chicken meat after post-mortem ageing and storage.As post-mortem ageing and storage time increased,the CML content in cooked chicken breast significantly increased from 1.81 mg/kg to 2.00 mg/kg during 0-6 h,and then decreased from 2.00 mg/kg to 1.80 mg/kg during 6 h-1 day,finally increased again during 1-7 days,while the CML contents of raw and cooked leg significantly and continuously increased from 1.78 mg/kg to 2.08 mg/kg.Furthermore,CML was extremely positively correlated with fat oxidation(R^(2)=0.793,P<0.01),protein oxidation(R^(2)=0.917,P<0.01)and glyoxal(R^(2)=0.678,P<0.05),and was negatively correlated with lysine(R^(2)=0.536,P<0.05).No significant correlation was observed between the Schiff base and CML.

关键词： Nε-carboxymethyl-lysine Chicken Post-mortem ageing Storage Oxidation Precursors

Formation of advanced glycation end products in raw and subsequently boiled broiler muscle:biological variation and effects of postmortem ageing and storage

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Food Science and Human Wellness 2022年第2期11卷 255-262页

作者： Suhong Huang Xiaoli Dong Yali Zhang Yuru Chen Yajie Yu Ming Huang yuandong zheng Nanjing Innovation Center of Meat Products Processing Jiangsu Collaborative Innovation Center of Meat Production and ProcessingQuality and Safety Controland College of Food Science and TechnologyNanjing Agricultural UniversityNanjingJiangsu 210095China Nanjing Huangjiaoshou Food Science Technology Co. Ltd.National R&D Center for Poultry Processing TechnologyNanjingJiangsu 210095China Henan Province Qi County Yongda Food Industry Co. Ltd.HebiHenan 458000China

The study aimed to investigate and compare the contents of carboxymethyllysine(CML)in two kinds of broilers during postmortem ageing and storage.The contents of CML in raw and boiled(100℃,30 min)broiler briskets and legs which were from white feather broilers(n=8)and yellow feather broilers(n=8)with ageing and storage at 4℃for 0-168 h were determined.Postmortem ageing and storage had a significant(P0.05)change,while that in boiled brisket meat significantly(P0.05)effect on the CML contents in raw/boiled yellow feather broilers.Meanwhile,CML contents in white feather broilers were much higher than that in yellow feather broilers.Thus,white feather broilers can be selected as the research object to study the mechanism of ageing and storage on CML content in the postmortem broiler in the future.

关键词： Carboxymethyllysine Broiler Postmortem ageing Storage Heating

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深层生物组织光学技术发展及其应用(特邀)

中国激光 2024年第1期51卷 330-353页

作者：赖溥祥赵麒周颖颖程圣福胡子敏李焕浩余志鹏黄夏子姚靖庞未然李浩然黄浩梵李文钊郑源东王志远袁楚琪仲天庭香港理工大学生物医学工程系中国香港九龙999077 香港理工大学深圳研究院广东深圳518055 香港理工大学光子技术研究院中国香港九龙999077 香港理工大学体育科技研究院中国香港九龙999077

光学技术在生物医学中扮演着越来越重要的角色,其非电离辐射、高分辨率、高对比度和对生物组织异变高度灵敏等特性使其非常适用于生物组织的研究,包括成像、传感、治疗、刺激以及控制等。然而由于光折射因子在生物组织中的分布是不均匀... 详细信息

光学技术在生物医学中扮演着越来越重要的角色,其非电离辐射、高分辨率、高对比度和对生物组织异变高度灵敏等特性使其非常适用于生物组织的研究,包括成像、传感、治疗、刺激以及控制等。然而由于光折射因子在生物组织中的分布是不均匀的,光在生物组织中的传播会受到很强的散射影响,故纯光学技术的穿透深度和空间分辨率是“鱼和熊掌不可兼得”;高分辨率光学成像应用仅限于样品浅表层,当成像深度增加时分辨率急剧下降。实现光在深层生物组织里的高分辨率成像或应用是人们期盼已久的目标。近年来,为解决这一问题,研究者提出了不同的方法,例如切换到更长的光波长以减小组织散射系数,在信号检测时将漫射光转换为散射不明显的超声信号,逆转或者预先补偿由光的多次散射所带来的相位畸变,或借助光纤等微创光学通道实现深层生物组织的高分辨率光学成像、刺激等。基于团队在深层生物组织光学相关领域多年的耕耘,从光在生物组织中的传播特性出发,梳理和总结了近年来研究人员在光-声结合和光学波前整形技术等方面展开的诸多探索,以及在生物组织操控、成像、光学计算以及人工智能等领域中的应用尝试。虽然尚有诸多不足,但随着硬件设备的更新和计算技术的发展,在不远的将来有望实现活体深层生物组织光学高分辨率应用。在这一求索过程中,新方法和新能力将不断激发新的应用灵感,为光学尤其是生物医学光子学带来全新的理念和机遇。

关键词：生物光学光学成像生物医学光子学深层组织光学波前整形光声成像

SF_(6)混合气体放电的极性反转特性研究

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高压电器 2024年第7期60卷 114-121页

作者：陈远东郑宇国网内蒙古东部电力有限公司超特高压分公司内蒙古通辽028000 武汉大学电气与自动化学院武汉430072

SF_(6)混合气体可在极寒条件下替代SF_(6)气体用于气体绝缘电气设备,当设备中存在缺陷时会显著降低击穿电压,因此有必要研究缺陷产生的极不均匀电场中SF_(6)混合气体的放电特性。开展了针板电极下SF_(6)/CF_(4)、SF_(6)/N_(2)混合气体... 详细信息

SF_(6)混合气体可在极寒条件下替代SF_(6)气体用于气体绝缘电气设备,当设备中存在缺陷时会显著降低击穿电压,因此有必要研究缺陷产生的极不均匀电场中SF_(6)混合气体的放电特性。开展了针板电极下SF_(6)/CF_(4)、SF_(6)/N_(2)混合气体的放电试验,并和SF_(6)气体对比,分析其击穿电压随气压增大呈现的驼峰曲线变化规律。发现SF_(6)混合气体的驼峰曲线相比SF_(6)气体会发生右移,且SF_(6)/N_(2)混合气体的右移现象更加明显。进一步对比研究了不同气压下SF_(6)混合气体的击穿与局放特性,发现SF_(6)/CF_(4)、SF_(6)/N_(2)混合气体的击穿电压均随气压升高出现极性反转,即从负极性击穿转化为正极性击穿,极性反转对应的气压即为驼峰曲线峰谷处的气压;同时,局放特性也会随气压升高出现变化,即从正负极性局放共存转化为只存在正极性局放。通过分析SF_(6)混合气体的局放起始电压随气压的变化趋势,发现当高于峰谷气压时,局放起始电压与击穿电压相差较小,这一现象说明SF_(6)混合气体设备在较高气压时也更易出现无晕击穿,与SF_(6)气体设备的运维经验一致。研究结果对于SF_(6)混合气体设备的运维检修和设计具有参考意义。

关键词： SF_(6)混合气体气体绝缘气体放电无晕击穿驼峰曲线

北雁荡山地形对2020年“黑格比”台风暴雨影响的数值模拟

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气象科技 2023年第5期51卷 681-692页

作者：童颖睿郑远东郑峰浙江省温州市气象局温州325000 浙江省温州市台风监测预报技术重点实验室温州325000 浙江省温州市洞头区气象局洞头325700 温州商学院温州325035

2020年第4号台风“黑格比”在浙南登陆后过境北雁荡山期间在山区引发了特大暴雨。基于中尺度数值模式WRFV4.0.2对台风进行高分辨率数值模拟,分析北雁荡山地形对此次台风暴雨的作用,并设置了升降地形敏感性试验。结果表明:数值试验较好... 详细信息

2020年第4号台风“黑格比”在浙南登陆后过境北雁荡山期间在山区引发了特大暴雨。基于中尺度数值模式WRFV4.0.2对台风进行高分辨率数值模拟,分析北雁荡山地形对此次台风暴雨的作用,并设置了升降地形敏感性试验。结果表明:数值试验较好地模拟了台风移动及特大暴雨的落区和强度,台风大风区明显不对称分布,台风登陆后第一、四象限过境山区,其东侧强偏南气流向山区输送了充足水汽。台风登陆前山区低空存在一条由台风内核拖曳出的狭长螺旋辐合带,水汽通量辐合与风场辐合相一致。台风眼墙过境时沿着降水中心的迎风坡有强烈上升运动,动力条件极好,水汽输送带由近地面向对流层低层延展,山区有零星对流单体触发加强。台风后部环流影响时在高海拔山区风速减弱、绕流激发了中尺度低涡,强降水中心迎风坡上出现持续性、停滞不动的强正涡度中心,是特大暴雨发生的主要原因。地形敏感性试验中无地形时降水减幅40%~50%,地形高度翻倍降水增幅超过60%。

关键词：登陆台风地形数值模拟暴雨

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煤液化残渣诱导缩聚制备冶金焦的影响因素

洁净煤技术 2024年第4期30卷 205-211页

作者：罗化峰李通达魏征乔元栋山西大同大学煤炭工程学院山西大同037003

煤液化残渣所含沥青质和重油在热解时可产生大量自由基,如不能被及时稳定和缩聚将转化为大量焦油和气体,形成孔隙结构,从而影响所制冶金焦密度。为此,拟引入添加剂诱导其高效缩聚,提高聚合物密度,再经炭化后制备优质冶金焦。通过系统研... 详细信息

煤液化残渣所含沥青质和重油在热解时可产生大量自由基,如不能被及时稳定和缩聚将转化为大量焦油和气体,形成孔隙结构,从而影响所制冶金焦密度。为此,拟引入添加剂诱导其高效缩聚,提高聚合物密度,再经炭化后制备优质冶金焦。通过系统研究不同添加剂(糠醛、甲醇、呋喃和羟基丙酮)、温度(350、400、450、500和550℃)、停留时间(0、30、60和120 min)和添加量(0、4、8和16 g)对所制聚合物缩聚率、结构性质、密度、热稳定性和表面性质影响,获得煤液化残渣诱导缩聚的最优试验条件。在最优条件下,分别探讨所制聚合物和炭化物的表面形貌、微晶结构和元素变化情况,获得煤液化残渣诱导缩聚机理。结果表明,添加剂(糠醛)的诱导缩聚效果最佳,其次是羟基丙酮,因而理想添加剂至少应含有1个醛基或酮基。不同添加剂可促进煤液化残渣缩聚,提高所制聚合物比表面积、孔容、平均孔径和真密度。温度和停留时间对煤液化残渣/糠醛聚合物热稳定性和表面性质影响较大,温度升高和停留时间延长可促进煤液化残渣所含酚类基团和芳香物中H参与缩聚反应,提高聚合物的缩聚程度。煤液化残渣/糠醛(焦炭)整体呈片层密实状,并含更多无定形碳。

关键词：煤液化残渣添加剂诱导缩聚冶金焦

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固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置研究综述

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环境卫生工程 2024年第2期32卷 63-68页

作者：杨杰陈羲孙琼玉郑姗姗沈远东詹明秀浙江方远新材料股份有限公司浙江台州318014 中国计量大学计量测试工程学院浙江杭州310018

基于国内外固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置技术的介绍,对我国的陶粒工艺研究进展及固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置技术进行了总结。通过对国内外学者在固体废物、污染土壤制备陶粒方面的比较发现:以污染土壤和固体废物为原料... 详细信息

基于国内外固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置技术的介绍,对我国的陶粒工艺研究进展及固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置技术进行了总结。通过对国内外学者在固体废物、污染土壤制备陶粒方面的比较发现:以污染土壤和固体废物为原料生产陶粒是在原有工艺基础上进行的升级和改进。根据已有研究,污染土壤或固体废物的掺入量最高可达40%,且该方法制备的陶粒在抗压强度、吸水率、堆积密度、表观密度等陶粒品质方面都基本满足国家标准;在污染物处理方面,该方法制备的陶粒对重金属的固化效果较为优异,固化率最高可达99.80%。由于制备陶粒需要高温条件,在处理过程中会出现二次污染问题。所以在实际应用过程中需增加尾气处理装置,以达到国家排放标准。固体废物和污染土壤制备陶粒协同处置技术不仅能有效处理污染物,同时还能够实现资源的再利用并产生可观的经济效益。

关键词：污染土壤固体废物陶粒协同处置

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考虑碳排放的多智能体冷链物流路径优化

黄河科技学院学报 2024年第5期26卷 6-14页

作者：程元栋韩佰庆郑贺汪建伟安徽理工大学经济与管理学院安徽淮南232001

针对冷链物流的路径优化问题,使用多智能体的建模思想和相关理论,在考虑碳排放以及软时间窗的情况下,结合固定成本、运输费用和货损费用,构建物流配送总成本最小化的冷链物流配送模型,并改进蚁群算法对模型求解。先制定蚂蚁状态转移规则... 详细信息

针对冷链物流的路径优化问题,使用多智能体的建模思想和相关理论,在考虑碳排放以及软时间窗的情况下,结合固定成本、运输费用和货损费用,构建物流配送总成本最小化的冷链物流配送模型,并改进蚁群算法对模型求解。先制定蚂蚁状态转移规则,再更新信息素,并对最优路径加入额外的信息素量,找到全局最优解的蚂蚁;然后在算法中插入变邻域局部搜索操作,让算法跳出局部最优。最后再进行算例分析对比,结果发现在物流配送总成本上,改进的蚁群算法相比传统的蚁群算法节约了8.39%,这也验证了算法和模型的有效性与实用性。

关键词：冷链物流路径优化多智能体碳排放改进的蚁群算法

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减少前轮定位参数测量误差方法探讨

计量与测试技术 2004年第5期31卷 15-16页

作者：魏元东郑兰霞合肥工业大学黄河水利学院

本文介绍了运用光束水准车轮定位仪测量前轮定位车轮前束和车轮外倾角的原理 ,并提出了旋转 1 80°测量以减少其测量误差的方法。

关键词：前轮定位测量误差车轮定位仪车轮前束车轮外倾角

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硝酸工业氧化炉灰回收铂族金属的试验研究

中国资源综合利用 2022年第2期40卷 11-13,16页

作者：解雪张邦胜刘贵清张帆郑远东王芳吴祖璇江苏北矿金属循环利用科技有限公司江苏徐州221121

硝酸工业产生的氧化炉灰中,铂、钯和铑的品位较低,而低品位贵金属废催化剂回收铂、钯、铑的难度主要体现在贵金属成分从很低品位的物料中浸出富集的过程。本文以碱熔焙烧-水洗-稀盐酸溶解载体后的富集渣为研究对象,进行浸出试验研究。... 详细信息

硝酸工业产生的氧化炉灰中,铂、钯和铑的品位较低,而低品位贵金属废催化剂回收铂、钯、铑的难度主要体现在贵金属成分从很低品位的物料中浸出富集的过程。本文以碱熔焙烧-水洗-稀盐酸溶解载体后的富集渣为研究对象,进行浸出试验研究。试验结果表明,水合肼还原钯-铂钯浸出的方法可以使渣中贵金属得到有效浸出,以渣中贵金属含量计算,铂和钯的浸出率均超过90%。

关键词：氧化浸出氧化炉灰硝酸铂族金属