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Adsorption,in vitro digestion and human gut microbiota regulation characteristics of three Poria cocos polysaccharides

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Food Science and Human Wellness 2024年第3期13卷 1685-1697页

作者： Fangming Zhang Hui Zheng Tao Zheng Pan Xu Yao Xu Yuxin Cao Fan Jia yiqiong zeng Yubing Fan Kai He Xinwen Dai Fengfei Hou Yong Yang College of Pharmacy Hunan University of Chinese MedicineChangsha 410208China School of Pharmaceutical Science Hunan University of MedicineHuaihua 418000China Hunan Fuling Engineering Technology Research Center Huaihua 418100China

Poria cocos(PC)is a famous traditional Chinese medicine(TCM)and a widely used healthcare ingredient,which has antiobesity,enhancing immunity and improving sleep ***,only water-soluble poria polysaccharide(WSP)is extracted and applied for clinical application,while insoluble polysaccharide(alkali-soluble poria polysaccharide,ASP)is discarded as herb ***,the whole PC has also been historically utilized as functional herbal *** the beneficial role of dietary fiber and the traditional use of PC,ASP may also contribute substantially to the therapy function of *** to WSP,little attention has been paid to ASP and ASP modified product carboxymethyl poria polysaccharide(CMP)which has been used as an antitumor adjuvant *** this study,the oil,cholesterol,metal ions and polyphenols adsorption ability,in vitro simulated digestive and the gut microbiota fermentation characteristics of WSP,ASP and CMP were studied to evaluate the functional values of three *** polysaccharides(PCPs).The results showed that all three PCPs had good adsorption capacity on cholesterol,polyphenols and metal ions(Cd^(2+)/Zn^(2+)/Mg^(2+)),among which ASP showed the highest capacity than WSP and *** adsorption capacity of all three PCPs on heavy metal ions(Cd^(2+)/Zn^(2+))was stronger than that of non-heavy metal ions(Mg^(2+));The in vitro digestibility of all three PCPs was very low,but WSP was slightly higher than ASP and CMP;Moreover,the indigestible residue of all three PCPs could improve the richness and diversity of gut microbiota,among which ASP had the greatest *** general,ASP and CMP could significantly promote the proliferation of some probiotics and inhibit the growth of some harmful *** gut microbiota diversity of CMP was reduced,but the richness of probiotics,especially Parabacteroides distasonis was significantly enhanced compared with the ASP group,and the growth of harmful bacteria Klebsiella pneumoniae was inh

关键词： Poria cocos polysaccharides Alkali-soluble poria polysaccharide Carboxymethyl poria polysaccharide Adsorption characteristics In vitro simulated digestion In vitro simulated gut microbiota fermentation

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Adsorption， in vitro digestion and human intestinal flora regulation characteristics of three Poria cocos polysaccharides

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Food Science and Human Wellness 2023年

作者： Fangming Zhang Hui Zheng Tao Zheng Pan Xu Yao Xu Yuxin Cao Fan Jia yiqiong zeng Yubing Fan Kai He Xinwen Dai Fengfei Hou Yong Yang School of Pharmaceutical Science Hunan University of Medicine Hunan Fuling Engineering Technology Research Center College of Pharmacy Hunan University of Chinese Medicine

Poria cocos (PC) is a famous traditional Chinese medicine (TCM) and a widely used healthcare ingredient， which has antiobesity， enhancing immunity and improving sleep effects. Traditionally， only water-soluble poria polysaccharide (WSP) is extracted and applied for clinical application， while insoluble polysaccharide (alkali-soluble poria polysaccharide， ASP) is discarded as herb residue. However， the whole PC has also been historically utilized as functional herbal food. Considering the beneficial role of dietary fiber and the traditional use of PC， ASP may also contribute substantially to the therapy function of *** to WSP， little attention has been paid to ASP and ASP modified product carboxymethyl poria polysaccharide (CMP) which has been used as an antitumor adjuvant drug. In this study， the oil， cholesterol， metal ions and polyphenols adsorption ability， in vitro simulated digestive and the gut microbiota fermentation characteristics of WSP， ASP and CMP were studied to evaluate the functional values of three Poria cocos polysaccharides (PCPs). The results showed that all three PCPs had good adsorption capacity on cholesterol， polyphenols and metal ions (Cd2+/Zn2+/Mg2+)， among which ASP showed the highest capacity than WSP and CMP. The adsorption capacity of all three PCPs on heavy metal ions (Cd2+/Zn2+) was stronger than that of non-heavy metal ions (Mg2+); The in vitro digestibility of all three PCPs was very low， but WSP was slightly higher than ASP and CMP; Moreover， the indigestible residue of all three PCPs could improve the richness and diversity of gut microbiota， among which ASP had the greatest influence. In general， ASP and CMP could significantly promote the proliferation of some probiotics and inhibit the growth of some harmful bacteria. The gut microbiota diversity of CMP was reduced， but the richness of probiotics， especially Parabacteroides distasonis was significantly enhanced compared with the ASP group， and the growth of harmful bacte

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不同渗糖工艺对蓝莓果脯品质的影响

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食品工业科技 2022年第10期43卷 254-260页

作者：胡翔李洛欣冯建国郑淘曾艺琼范郁冰杨勇郑慧湖南中医药大学药学院食品药品工程系湖南长沙410208 暨南大学理工学院食品科学与工程系广东广州5106323 怀化恒祺农业发展有限公司湖南怀化418100

为评估不同渗糖工艺对蓝莓果脯品质的影响并优选其渗糖工艺。本研究分别对蓝莓果实进行常压渗糖、超声渗糖、微波渗糖和真空渗糖处理,以感官、质构、复水性、总糖含量、多酚含量、花青素含量以及体外抗氧化能力为主要指标,对比评估不同... 详细信息

为评估不同渗糖工艺对蓝莓果脯品质的影响并优选其渗糖工艺。本研究分别对蓝莓果实进行常压渗糖、超声渗糖、微波渗糖和真空渗糖处理,以感官、质构、复水性、总糖含量、多酚含量、花青素含量以及体外抗氧化能力为主要指标,对比评估不同渗糖工艺对于蓝莓果脯品质的影响。结果表明:从感官、质构方面比较,微波渗糖工艺显著优于其他渗糖工艺(P<0.05);从游离多酚、总多酚、游离花青素和总花青素含量方面比较,常压渗糖、超声渗糖和真空渗糖工艺显著高于微波渗糖工艺(P<0.05);从复水性和抗氧化能力方面比较,真空渗糖工艺优于其他渗糖工艺。对不同渗糖工艺产品的感官品质、理化指标及功能性品质综合比较后认为真空渗糖工艺制备的蓝莓果脯品质综合表现最佳,适用于蓝莓果脯的生产加工。

关键词：蓝莓果脯渗糖工艺多酚花青素抗氧化能力

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以问题为导向的四位一体精准管理对房颤患者自我管理能力的影响

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中国临床护理 2023年第10期15卷 612-615页

作者：曾一琼骆俊梅朱海燕谢胜荣赖静成都市龙泉驿区第一人民医院成都610100

目的探讨以问题为导向,实施医院-社区-患者-照顾者四位一体的精准管理对房颤患者自我管理能力的影响。方法选取2021年8月-2022年7月笔者所在医院收治的266例房颤患者为研究对象,采用随机数字表法将其分为对照组和观察组,各133例。对照... 详细信息

目的探讨以问题为导向,实施医院-社区-患者-照顾者四位一体的精准管理对房颤患者自我管理能力的影响。方法选取2021年8月-2022年7月笔者所在医院收治的266例房颤患者为研究对象,采用随机数字表法将其分为对照组和观察组,各133例。对照组采用房颤患者传统健康教育路径进行出院指导,观察组实施以问题为导向的四位一体精准管理。结果观察组自我管理能力得分高于对照组(t=25.460,P<0.001),生活质量优于对照组(t=22.081,P<0.001)。结论以问题为导向实施医院-社区-患者-照顾者四位一体的精准管理,实现了院内至院外的延续管理,保障了疾病干预进程的持续性,提高了房颤患者的自我管理能力,进而改善其生活质量。

关键词：房颤四位一体精准管理自我管理能力生活质量

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“银行护士”主导的多学科干预对脑卒中康复期患者家庭照顾者的影响

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护士进修杂志 2023年第22期38卷 2021-2025页

作者：曾一琼朱海燕张晓霞王城阅赖静曾晓娟成都市龙泉驿区第一人民医院四川成都610100 成都市龙泉驿区第二人民医院四川成都610108

目的观察“银行护士”主导的多学科干预对脑卒中康复期患者家庭照顾者的影响,探索满足慢性病患者家庭康复需求的途径。方法于2019年10月-2020年10月,以脑卒中康复期患者的家庭照顾者126人为研究对象,通过建立“护士银行”团队,以护士为... 详细信息

目的观察“银行护士”主导的多学科干预对脑卒中康复期患者家庭照顾者的影响,探索满足慢性病患者家庭康复需求的途径。方法于2019年10月-2020年10月,以脑卒中康复期患者的家庭照顾者126人为研究对象,通过建立“护士银行”团队,以护士为主导,采取多学科协作模式,连续6个月围绕家庭护理质量、家庭疾病负担、希望水平的相关领域实施个案管理,同时执行脑卒中项目组—“银行护士”—照顾者三级质量控制。观察干预前后患者家庭照顾者的家庭护理质量、疾病家庭负担得分、希望水平得分情况。结果干预后患者家庭照顾者家庭护理质量、希望水平有所提高(P<0.05),疾病家庭负担有所降低(P<0.05)。结论“银行护士”主导的多学科干预可有效缓解护理人力资源不足的困境,促进照顾者提升疾病康复照护能力,实现提高家庭护理质量、减轻家庭疾病负担、提升希望水平的目标。

关键词： “银行护士” 多学科脑卒中康复期家庭照顾者

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四级联合肺康复干预对农村稳定期COPD患者自我管理行为效果的研究

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护理管理杂志 2022年第11期22卷 777-782页

作者：曾一琼赖静贺英陈杰于海娜朱海燕成都市龙泉驿区第一人民医院护理部 610100

目的探讨县级医院-乡镇卫生院—村卫生服务站-家庭四级联合肺康复干预对农村稳定期慢性阻塞性肺疾病患者自我管理行为的应用效果。方法以目的抽样法将符合纳入标准的农村稳定期慢性阻塞性肺疾病患者242例分为干预组和对照组,对照组按照... 详细信息

目的探讨县级医院-乡镇卫生院—村卫生服务站-家庭四级联合肺康复干预对农村稳定期慢性阻塞性肺疾病患者自我管理行为的应用效果。方法以目的抽样法将符合纳入标准的农村稳定期慢性阻塞性肺疾病患者242例分为干预组和对照组,对照组按照慢性阻塞性肺疾病健康教育路径进行住院与出院指导、出院后电话随访,干预组在对照组的基础上,由护士为主导的多学科肺康复管理团队对出院后的患者实施为期12个月的四级联合肺康复干预,比较两组干预结果。结果干预组掌握的疾病知识与具备的自我护理行为能力及肺康复训练的知识、态度、行为依从性均明显高于对照组(P<0.01),改善了患者的生活质量与日常呼吸困难程度,住院次数与医疗费用均明显低于对照组(P<0.01)。结论四级联合肺康复干预有利于农村稳定期慢性阻塞性肺疾病患者形成“长期-稳定-可持续”的自我管理,促进其掌握疾病知识,有利于肺康复训练依从性提高、自我管理行为能力提升,从而患者的生活质量得到改善,医疗经济负担得以减轻。

关键词：四级联合肺康复干预稳定期COPD 农村自我管理

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聚焦解决模式对慢性阻塞性肺疾病老年病人家庭康复质量的影响

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护理研究（下旬版） 2017年第9期31卷 3432-3435页

作者：曾一琼于海娜成都市龙泉驿区第一人民医院

[目的]探讨聚焦解决模式干预对稳定期慢性阻塞性肺疾病(COPD)老年病人家庭康复中自护行为和生存质量的影响。[方法]选择经我院呼吸内科治疗后稳定期COPD家庭康复病人120例,按奇偶顺序分为观察组和对照组各60例,对照组采用常规随访方法,... 详细信息

[目的]探讨聚焦解决模式干预对稳定期慢性阻塞性肺疾病(COPD)老年病人家庭康复中自护行为和生存质量的影响。[方法]选择经我院呼吸内科治疗后稳定期COPD家庭康复病人120例,按奇偶顺序分为观察组和对照组各60例,对照组采用常规随访方法,观察组在常规随访基础上采用聚焦解决模式进行干预,干预周期6个月。比较两组干预前后疾病知识问卷、自我护理行为问卷、生活质量评定问卷(CAT)、呼吸困难程度测定量表(Modified Medical Research Council Dyspnea Scale,MMRC)得分。[结果]干预后观察组病人疾病知识、自我护理行为、CAT、MMRC得分均优于对照组(P<0.05)。[结论]聚焦解决模式有利于提高稳定期COPD病人的自护能力,从而改善生存质量。

关键词：聚焦解决模式慢性阻塞性肺疾病家庭康复呼吸困难自我护理行为生存质量

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三级联合护理干预对农村老年COPD患者在家庭康复中的认知与心理健康研究

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护理管理杂志 2019年第6期19卷 424-428页

作者：曾一琼马莉赖静成都市龙泉驿区第一人民医院护理部成都市610100 四川大学华西医院泌尿外科成都市610041

目的探讨区县级医院-乡镇卫生院-村卫生服务站的三级联合护理干预模式对农村地区COPD老年患者家庭康复认知与心理健康的影响。方法选取2017年1月至12月某区级医院呼吸内科治疗出院后在农村居住的老年COPD患者120例,干预组和对照组各60例... 详细信息

目的探讨区县级医院-乡镇卫生院-村卫生服务站的三级联合护理干预模式对农村地区COPD老年患者家庭康复认知与心理健康的影响。方法选取2017年1月至12月某区级医院呼吸内科治疗出院后在农村居住的老年COPD患者120例,干预组和对照组各60例,对照组实施常规随访健康教育,干预组在对照组基础上成立COPD干预小组、建立患者三级联合护理档案、制订个性化家庭康复计划。结果干预后,干预组患者疾病认知、自我护理能力、抑郁、焦虑、肺功能均优于对照组(P<0.01或P<0.05)。结论三级联合护理干预模式利于提高农村地区老年COPD患者家庭康复的认知能力,改善患者负性情绪,提高生存质量。

关键词：三级联合护理农村慢性阻塞性肺疾病老年患者家庭康复认知

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改善睡眠功能的食药资源及保健食品应用

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食品科学 2020年第23期41卷 303-310页

作者：张芳铭郑慧郑淘曾艺琼范郁冰李卫真周南何晋旭杨勇湖南中医药大学药学院食品药品工程系湖南长沙410208 湖南中医药大学药学院中药学系湖南长沙410208

睡眠是健康之本,良好且充足的睡眠有利于机体能量蓄积、大脑功能维护和人体免疫力改善等,改善睡眠对于维护人体健康和提高生活质量至关重要。与治疗失眠的精神类化学药物相比,采用天然食药资源改善睡眠障碍安全性较高,不易出现耐药性和... 详细信息

睡眠是健康之本,良好且充足的睡眠有利于机体能量蓄积、大脑功能维护和人体免疫力改善等,改善睡眠对于维护人体健康和提高生活质量至关重要。与治疗失眠的精神类化学药物相比,采用天然食药资源改善睡眠障碍安全性较高,不易出现耐药性和药物依赖性,是一种可持续的慢调理模式。本文立足大量文献,对具有改善睡眠作用的普通食物、食药同源中药材、中医药膳等食药资源主要种类、功能机制及其保健食品应用进行了系统地总结与分析,拟为改善睡眠功能食药资源的高值化利用及改善睡眠功能保健食品的研究与开发提供一定的参考。

关键词：改善睡眠食药资源功能机制保健食品

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四级联合榜样教育对COPD患者自我护理能力和健康状态的影响

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护理管理杂志 2021年第7期21卷 468-473页

作者：曾一琼黄燕李福秀成都市龙泉驿区第一人民医院护理部 610100 成都市龙泉驿区同安社区卫生服务中心 610100 成都市龙泉驿区龙泉平安社区卫生服务中心 610100

目的探讨区级医院-社区卫生服务站-榜样教育者-家庭四级联合榜样教育对老年COPD患者自我护理能力和健康状态的影响。方法选取2018年10月至2020年9月在某综合性医院呼吸内科治疗出院的老年COPD患者225例为研究对象,按照出院时间分为对照... 详细信息

目的探讨区级医院-社区卫生服务站-榜样教育者-家庭四级联合榜样教育对老年COPD患者自我护理能力和健康状态的影响。方法选取2018年10月至2020年9月在某综合性医院呼吸内科治疗出院的老年COPD患者225例为研究对象,按照出院时间分为对照组110例和实验组115例;对照组实施常规出院随访,实验组在对照组基础上实施区级医院-社区卫生服务站-榜样教育者-家庭四级联合榜样教育。结果干预后实验组自我护理能力、健康状态、焦虑及抑郁改善状况优于对照组(P0.05)。结论实施四级联合榜样教育能够有效促进老年COPD患者提高自我护理能力,改善焦虑、抑郁状态,促进健康,但对呼吸困难程度的影响还需要长时间大样本的进一步研究。

关键词：榜样教育四级联合 COPD患者自我护理能力健康状态

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