检索结果-南通市图书馆

适度氧化的肌原纤维蛋白与醛类化合物相互作用及机制

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2023年第18期44卷 1-8页

作者：代欣欣吕懿超殷小钰窦庆哲孔保华陈倩秦立刚东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 昆明理工大学食品科学与工程学院云南昆明650500 东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030

以肌原纤维蛋白(myofibrillar proteins,MPs)为研究对象,建立羟自由基氧化体系(0.1 mmol/L FeCl_(3),0.1 mmol/L抗坏血酸,H_(2)O_(2)浓度分别选择0、0.25、0.5、1.0、2.5、5、10 mmol/L和25 mmol/L),探究不同氧化程度的MPs与3-甲基丁醛、戊醛、己醛和庚醛相互作用规律及机制。首先,采用气相色谱-质谱联用技术测定经氧化处理的MPs与4种醛类的结合能力;然后,采用紫外光谱、荧光光谱(猝灭机制及热力学分析)、圆二色谱解析经氧化处理的MPs与醛类相互作用机制。结果表明,庚醛与MPs的结合能力最强,当H2O2浓度为1.0 mmol/L时,MPs与4种醛类的结合能力均达到最大(P<0.05);紫外及荧光光谱分析证明MPs与4种醛类发生了相互作用,并且是静态猝灭和动态猝灭相结合的作用机制。随着庚醛质量浓度的增加,酪氨酸(Tyr)和色氨酸(Trp)残基的最大吸收峰均发生红移,表明MPs的Tyr和Trp残基暴露在更亲水的环境中;热力学分析表明,MPs与庚醛之间的结合主要靠疏水相互作用驱动;圆二色谱分析表明,随着体系中庚醛质量浓度的增加,α-螺旋相对含量从19.24%下降至16.88%(P<0.05),β-折叠相对含量从24.59%增加至26.47%(P<0.05),MPs的结构由有序状态向无序状态转变。本研究明确了氧化处理对MPs与4种醛类的相互作用的影响,并揭示了其作用机制,为肉制品的风味调控提供了理论依据。

关键词：氧化处理肌原纤维蛋白醛类相互作用作用机制

同方期刊数据库

基于稳定同位素与稀土元素指纹特征的大桃产地判别分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2020年第23期41卷 322-328页

作者：李安陈秋生赵杰潘立刚张强靳欣欣张少军钱训北京农业质量标准与检测技术研究中心北京100097 天津市农业质量标准与检测技术研究所天津300381 河北省农林科学院农产品质量安全研究中心河北石家庄050051

研究建立大桃产地判别技术,为保护地理标志产品、追溯原产地来源提供理论依据。本研究采集河北省顺平县、乐亭县、永清县和北京市平谷区共4个产地的92份普通大桃样品,利用元素分析-稳定同位素质谱仪测定大桃中稳定性碳、氮、氢、氧同位... 详细信息

研究建立大桃产地判别技术,为保护地理标志产品、追溯原产地来源提供理论依据。本研究采集河北省顺平县、乐亭县、永清县和北京市平谷区共4个产地的92份普通大桃样品,利用元素分析-稳定同位素质谱仪测定大桃中稳定性碳、氮、氢、氧同位素比值,利用电感耦合等离子体质谱仪测定16种稀土元素含量,结合多重比较分析和一般判别分析建立大桃的产地判别模型。多重比较分析结果表明,平谷大桃的氮同位素与其他产地差异显著(P<0.05),平谷、顺平丘陵山区与乐亭县大桃的碳同位素比值差异显著(P<0.05),稀土元素铈、铕、钆和铒含量的地域分布差异最为明显;根据多重比较分析结果,将4种稳定同位素(δ13C、δ15N、δ2H和δ18O)结合8种稀土元素作为变量(钇、铈、铕、钐、镨、钕、钆和铒)进行一般判别分析,确定3个具有显著相关性(P<0.05)的判别函数,以此建立的判别模型对不同产地的大桃原始样本回代检验和交叉检验的整体正确判别率分别为97.8%和95.7%。利用稳定同位素和稀土元素指纹特征结合化学计量学方法对小空间尺度下的大桃产地判别具有可行性。

关键词：桃产地溯源稳定同位素稀土元素判别分析

同方期刊数据库

益母草注射液联合格丹在前置胎盘剖宫产术后出血中的应用及安全性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

世界中医药 2019年第6期14卷 1552-1555页

作者：姜辛辛凌玲谢倩重庆市红十字医院/江北区人民医院产科

目的:观察益母草注射液联合格丹在前置胎盘剖宫产术后出血中的应用价值及安全性。方法:选取2015年12月至2017年8月重庆市红十字医院收治的前置胎盘择期行剖宫术的孕妇64例作为研究对象,随机分为对照组和观察组,每组32例。术前2组患者均... 详细信息

目的:观察益母草注射液联合格丹在前置胎盘剖宫产术后出血中的应用价值及安全性。方法:选取2015年12月至2017年8月重庆市红十字医院收治的前置胎盘择期行剖宫术的孕妇64例作为研究对象,随机分为对照组和观察组,每组32例。术前2组患者均纠正贫血,均行腰椎-硬膜外麻醉,胎儿娩出后,对照组给予缩宫素静脉滴注,观察组在对照组的基础上给予益母草肌内注射联合格丹静脉滴注,观察并比较2组患者的出血情况、实验室相关指标、不良反应、预后及疗效。结果:观察组的显效率为90.63%,对照组的显效率为71.11%,差异有统计学意义(P0.05);观察组患者并发症发生率显著低于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。结论:在使用缩宫素的基础上,益母草注射液联合格丹用于前置胎盘剖宫产术后,止血效果显著,并发症发生率低,子宫恢复较好且不影响机体的凝血系统,具有较高的疗效和安全性。

关键词：前置胎盘剖宫产益母草格丹止血凝血系统预后不良反应

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

清代翡翠的化学成分及谱学特征研究

宝石和宝石学杂志（中英文） 2023年第6期25卷 124-133页

作者：刘欣欣钟倩王雁琳包德清舒骏中国地质大学(武汉)珠宝学院湖北武汉430074 湖北省文物考古研究院湖北武汉430077

清代翡翠一直备受人们的喜爱,但是目前其研究较少,近年有些商家以B货、C货翡翠冒充清代翡翠,并尝试混淆视听。本文采用激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、红外光谱仪、X射线粉末衍射仪、激光拉曼光谱仪、荧光光谱仪和扫描电子显微镜等仪... 详细信息

清代翡翠一直备受人们的喜爱,但是目前其研究较少,近年有些商家以B货、C货翡翠冒充清代翡翠,并尝试混淆视听。本文采用激光剥蚀电感耦合等离子体质谱仪、红外光谱仪、X射线粉末衍射仪、激光拉曼光谱仪、荧光光谱仪和扫描电子显微镜等仪器对腾冲某地出土的清代翡翠样品进行测试分析。LA-ICP-MS结果显示清代翡翠样品中Sr/Ba大于1,Eu正异常。拉曼光谱显示深绿色样品含有绿辉石,XRD显示深绿色样品主要矿物是硬玉和次要矿物是绿辉石。红外光谱显示所有样品均在2923 cm-1和2852 cm-1处存在蜡的吸收峰,没有胶及染料,说明非现代B货、C货翡翠。经过红外光谱二阶导数计算,蜡的含量较少,可能是通过加工时上蜡的步骤引入。扫描电子显微镜Mapping显示有机物C聚集在矿物裂隙中。三维荧光光谱结果显示,所有样品的荧光中心主要集中425 nm(λex)/460 nm(λem)附近,次要集中在370 nm(λex)/433 nm(λem)附近。经测试石蜡的三维荧光中心与清代翡翠的主要荧光中心相同,次要荧光中心为土壤腐殖酸。本文清代翡翠样品是以硬玉为主的天然A货翡翠,含有蜡并且由蜡和土壤腐殖酸共同导致了荧光。

关键词：清代翡翠三维荧光红外光谱拉曼光谱 X射线粉末衍射等离子质谱仪

维普期刊数据库博看期刊

高效液相色谱法同时测定复杂食品基质中8种合成色素的含量

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

理化检验（化学分册） 2017年第6期53卷 693-696页

作者：刘谦李熙吴新欣刘丽丽刘萍河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心保定分中心保定071051

采用固相萃取-高效液相色谱法同时测定复杂食品基质中的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、亮蓝等8种合成色素的含量。样品经乙醇-乙腈-甲醇-氨水(3+3+3+1)混合液超声提取3次后,提取液采用ProElut PWA-2固相萃... 详细信息

采用固相萃取-高效液相色谱法同时测定复杂食品基质中的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、亮蓝等8种合成色素的含量。样品经乙醇-乙腈-甲醇-氨水(3+3+3+1)混合液超声提取3次后,提取液采用ProElut PWA-2固相萃取柱净化,净化液在Agilent Eclipse XDB-C_(18)色谱柱上分离,以乙腈-0.02mol·L^(-1)乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器,检测波长为254nm。8种合成色素的峰面积与其质量浓度在1.0~50.0mg·L^(-1)内呈线性关系,检出限(3S/N)在0.25~0.80μg·kg^(-1)之间。加标回收率为84.6%~99.0%,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.4%~2.5%之间。

关键词：高效液相色谱法固相萃取合成色素食品

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

癸基酚聚氧乙烯醚的合成与性能研究

化学反应工程与工艺 2019年第5期35卷 429-434页

作者：孙欣欣吴凯王钘钱俊峰何明阳中国石油化工股份有限公司北京化工研究院北京100013 常州大学江苏常州213164

为了开发副产混合C10烯烃资源的高附加值产品,丰富己烯装置产品的种类,提高经济效益,以混合C10烯烃和苯酚为原料,首先在固定床反应器中进行烷基化反应合成癸基酚,然后将其与环氧乙烷进行加成反应合成癸基酚聚氧乙烯醚(DPEO-10),并将DPEO... 详细信息

为了开发副产混合C10烯烃资源的高附加值产品,丰富己烯装置产品的种类,提高经济效益,以混合C10烯烃和苯酚为原料,首先在固定床反应器中进行烷基化反应合成癸基酚,然后将其与环氧乙烷进行加成反应合成癸基酚聚氧乙烯醚(DPEO-10),并将DPEO-10与壬基酚聚氧乙烯醚(NPEO-10)进行了部分性能的对比测试。通过实验筛选出烷基化反应较好的工艺条件为5%Al和5%Mn离子改性阳离子树脂催化剂,空速0.6 h^-1,反应温度100℃,苯酚与C10烯烃物质的量之比4:1。在上述条件下,癸烯转化率为99.4%,选择性为95.5%,且连续运行1000 h以上催化剂活性没有明显变化。DPEO-10和NPEO-10性能对比结果表明,DPEO-10润湿性能优于NPEO-10,在二甲苯中形成的乳液稳定性与NPEO-10相当。

关键词：烷基化癸基酚聚氧乙烯醚阳离子树脂壬基酚聚氧乙烯醚

2018-2019年河北省O_(3)污染时间变化和空间集聚特征研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

环境污染与防治 2021年第10期43卷 1286-1291页

作者：郭燕燕查慧敏罗欣欣钱金平河北师范大学资源与环境科学学院河北石家庄050024 河北省科学院地理科学研究所河北石家庄050011

基于河北省2018—2019年O_(3)监测数据,分析了河北省O_(3)污染的时空变化特征和空间集聚特征。结果表明,2018、2019年河北省11个地级市的O_(3)超《环境空气质量标准》(GB 3095—2012)的二级标准限值(160μg/m^(3))天数平均值分别为74、7... 详细信息

基于河北省2018—2019年O_(3)监测数据,分析了河北省O_(3)污染的时空变化特征和空间集聚特征。结果表明,2018、2019年河北省11个地级市的O_(3)超《环境空气质量标准》(GB 3095—2012)的二级标准限值(160μg/m^(3))天数平均值分别为74、73 d;季节变化规律为夏季>春季>秋季>冬季;1年中的月变化呈先上升后下降的趋势,6月达到最高值,12月达到最低值。河北省O_(3)浓度具有显著的空间集聚特征,O_(3)浓度高的热点主要分布在东南部地区,O_(3)浓度低的冷点主要分布在东北部地区。邯郸市、邢台市、衡水市、沧州市、石家庄市和保定市O_(3)浓度较高,属于重污染地区,需加强区域间联防联控。

关键词：河北省 O_(3) 时间变化空间集聚

线上线下混合式教学融合度评价与影响因素研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

四川文理学院学报 2023年第1期33卷 79-86页

作者：钱力葛欣欣宋俊秀安徽财经大学经济学院安徽蚌埠233030 安徽财经大学财政与公共管理学院安徽蚌埠233030

通过问卷的设计和调查,基于样本的描述性统计,分析线上线下混合式教学现状,构建融合度评价指标体系,运用因子分析对混合式教学融合度进行综合评价,并对融合度的影响因素进行分析。研究表明:线上线下混合式教学融合度水平较低;教学方式... 详细信息

通过问卷的设计和调查,基于样本的描述性统计,分析线上线下混合式教学现状,构建融合度评价指标体系,运用因子分析对混合式教学融合度进行综合评价,并对融合度的影响因素进行分析。研究表明:线上线下混合式教学融合度水平较低;教学方式、教学设计、教学资源、教师素质以及学生素质都对融合度有着正向的影响,其中教学方式和教师素质是影响融合度的主要影响因素,教学设计为次要影响因素;高校大学生对线上线下混合式教学的认识还有待提升。基于此提出应加强学生对线上线下混合式教学的认识和理解,提升教师自身素质,合理设计教学环节和教学内容等建议。

关键词：混合式教学融合度评价影响因素

城乡融合发展提升了农业全要素生产率吗?——基于长三角地区的实证检验

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

山东科技大学学报（社会科学版） 2023年第3期25卷 90-99页

作者：钱力葛欣欣宋俊秀安徽财经大学经济学院安徽蚌埠233030 安徽财经大学财政与公共管理学院安徽蚌埠233030

基于2010—2019年长三角地区的面板数据,采用DEA-Malmquist指数法和熵值法测量各城市农业全要素生产率和城乡融合水平,通过构建面板门槛模型,研究长三角地区城乡融合对农业全要素生产率的门槛特征。结果表明:第一,农业全要素生产率和城... 详细信息

基于2010—2019年长三角地区的面板数据,采用DEA-Malmquist指数法和熵值法测量各城市农业全要素生产率和城乡融合水平,通过构建面板门槛模型,研究长三角地区城乡融合对农业全要素生产率的门槛特征。结果表明:第一,农业全要素生产率和城乡融合水平均呈现波动上升的趋势;第二,农业全要素生产率与城乡融合之间存在单一门槛;第三,门槛效应的区域差异明显。未来应加大研发投入,鼓励企业创新,推动技术进步;坚持市场在资源配置中的决定性作用,更好发挥政府作用,提高劳动力、资本、土地等要素的资源配置效率,加快要素的市场化改革,着力破除城乡之间的要素流动障碍;加强上海、苏州、杭州、南京等地的中心城市功能,推进长三角示范区建设,优化产业布局和空间发展格局,提高区域协调发展,加强省市间互动,引导技术、人才等要素在省市之间双向流动。

关键词：农业全要素生产率城乡融合 DEA-Malmquist指数门槛效应