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C-Type Antiferromagnetic Structure of Topological Semimetal CaMnSb2

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Chinese Physics Letters 2024年第3期41卷 119-125页

作者：李博曾旭涛徐千惠杨帆项俊森钟恒扬邓司浩何伦华徐菊萍殷雯鲁兴业刘慧颖胜献雷金文涛 School of Physics Beihang University Beijing National Laboratory for Condensed Matter Physics and Institute of PhysicsChinese Academy of Sciences Center for Advanced Quantum Studies and Department of Physics Beijing Normal University Spallation Neutron Source Science Center Songshan Lake Materials Laboratory

Determination of the magnetic structure and confirmation of the presence or absence of inversion （P） and time reversal （Τ） symmetry is imperative for correctly understanding the topological magnetic materials. He... 详细信息

关键词： Density functional theory

盐渍凡纳滨对虾抗菌肽PV-M7对副溶血性弧菌的抑菌活性

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中国食品学报 2024年第5期24卷 182-189页

作者：戴静怡金日天林蓉翁武银邓尚贵杨燊集美大学海洋食品与生物工程学院福建厦门361021 福建省食品微生物与酶工程重点实验室福建厦门361021 大连工业大学海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心辽宁大连116034 浙江兴业集团浙江舟山316014

抗菌肽是食品工业的新型生物防腐剂,而盐渍发酵食品是抗菌肽的来源之一。采用超高效液相色谱-质谱联用技术从盐渍凡纳滨对虾中鉴定小分子多肽序列,利用生物信息学分析筛选潜在的抗菌肽。通过最低抑菌浓度、时间-杀灭曲线、细胞膜通透性... 详细信息

抗菌肽是食品工业的新型生物防腐剂,而盐渍发酵食品是抗菌肽的来源之一。采用超高效液相色谱-质谱联用技术从盐渍凡纳滨对虾中鉴定小分子多肽序列,利用生物信息学分析筛选潜在的抗菌肽。通过最低抑菌浓度、时间-杀灭曲线、细胞膜通透性和圆二色谱等试验评价抗菌肽对副溶血性弧菌的抑菌活性及机制。结果表明:盐渍凡纳滨对虾中一种新型抗菌肽(PV-M7)对副溶血性弧菌的最低抑菌质量浓度为15.6μg/mL,其在1 h内即可产生很好的抑菌作用。PV-M7作用于副溶血性弧菌后,可使细胞膜通透性增加,胞内大分子物质(核酸、蛋白质)泄露,同时,细胞膜表面模糊,细胞质密度减小。当PV-M7接触细胞膜时,它的二级结构由无规则卷曲转变成α-螺旋,这种结构转换是其发挥抑菌活性的关键作用机制。

关键词：凡纳滨对虾副溶血性弧菌抗菌肽结构转换抑菌机制

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C-Type Antiferromagnetic Structure of Topological Semimetal CaMnSb_(2)

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Chinese Physics Letters 2024年第3期41卷 114-120页

作者：李博曾旭涛徐千惠杨帆项俊森钟恒扬邓司浩何伦华徐菊萍殷雯鲁兴业刘慧颖胜献雷金文涛 School of Physics Beihang UniversityBeijing 100191China Beijing National Laboratory for Condensed Matter Physics and Institute of PhysicsChinese Academy of SciencesBeijing 100190China Center for Advanced Quantum Studies and Department of Physics Beijing Normal UniversityBeijing 100875China Spallation Neutron Source Science Center Dongguan 523803China Songshan Lake Materials Laboratory Dongguan 523808China

Determination of the magnetic structure and confirmation of the presence or absence of inversion(P)and time reversal(Τ)symmetry is imperative for correctly understanding the topological magnetic *** highquality singl... 详细信息

关键词： ferromagnetic magnetic manganese

贻贝蒸煮液美拉德反应制备海鲜调味基料工艺研究及其挥发性风味分析

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食品与发酵工业 2024年第1期50卷 232-240页

作者：柯志刚吴涛陈慧周绪霞金友定戴央章邓尚贵周小敏丁玉庭刘书来相兴伟浙江工业大学食品科学与工程学院浙江杭州310014 浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室浙江杭州310014 国家远洋水产品加工技术研发分中心(杭州) 浙江杭州310014 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学辽宁大连116034 嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司浙江嵊泗316000 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山316000 浙江兴业集团有限公司浙江舟山316000 宁海县浙工大科学技术研究院浙江宁波315600

为提高贻贝加工过程中产生的副产物利用率,该文以贻贝蒸煮液为原料,经浓缩、酶解后进行美拉德反应,以期制备一种贻贝风味的调味基料。通过单因素试验结合Friedman排序检验法、吸光度测定和响应曲面结合模糊数学感官评价法,探究贻贝蒸煮... 详细信息

为提高贻贝加工过程中产生的副产物利用率,该文以贻贝蒸煮液为原料,经浓缩、酶解后进行美拉德反应,以期制备一种贻贝风味的调味基料。通过单因素试验结合Friedman排序检验法、吸光度测定和响应曲面结合模糊数学感官评价法,探究贻贝蒸煮酶解液美拉德反应最佳工艺条件,并采用GC-MS测定美拉德反应产物的挥发性风味成分。结果表明,贻贝蒸煮液美拉德反应的最佳条件为:还原糖添加量3%(质量分数)、反应温度115℃、反应时间2 h、反应初始pH 7.5。GC-MS分析结果显示,醛类、酮类是美拉德反应产物的主要风味物质,吡嗪类、呋喃类等物质丰富了风味层次,提高了美拉德反应产物的整体香气。该研究结果可为贻贝加工副产物高值化利用提供一定参考。

关键词：贻贝蒸煮液美拉德反应模糊数学 GC-MS

镁铝复合介孔氧化物催化月桂酸甲酯乙氧基化反应

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石油化工 2009年第5期38卷 536-540页

作者：宋伟明周兴业邓启刚齐齐哈尔大学化学化工学院黑龙江齐齐哈尔161000

以十二烷基硫酸钠为模板剂、乙二胺为碱性介质,采用水热法合成了镁铝复合介孔氧化物(MMAO),采用氮吸附-脱附、X射线衍射、程序升温脱附和热重-差热分析等方法对MMAO进行了表征,并考察了MMAO在月桂酸甲酯乙氧基化反应中的催化性能。表征... 详细信息

以十二烷基硫酸钠为模板剂、乙二胺为碱性介质,采用水热法合成了镁铝复合介孔氧化物(MMAO),采用氮吸附-脱附、X射线衍射、程序升温脱附和热重-差热分析等方法对MMAO进行了表征,并考察了MMAO在月桂酸甲酯乙氧基化反应中的催化性能。表征结果显示,合成的MMAO具有介孔结构特征,平均孔径为3.2nm,比表面积为280m2/g,孔体积为0.18cm3/g。实验结果表明,MMAO催化剂在月桂酸甲酯乙氧基化反应中具有较高的催化活性,适宜的合成条件为:反应温度180℃、初始压力0.6～0.7MPa、MMAO催化剂用量为月桂酸甲酯质量的3%。在此条件下得到的月桂酸甲酯聚氧乙烯醚的相对分子质量分布较窄,当环氧乙烷平均聚合度为5时,月桂酸甲酯聚氧乙烯醚的相对分子质量分布选择性系数为18.50。

关键词：镁铝复合介孔氧化物乙氧基化催化月桂酸甲酯环氧乙烷月桂酸甲酯聚氧乙烯醚

飞机荷载对下穿TBM隧道管片结构与地层附加应力影响研究

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铁道标准设计 2019年第8期63卷 108-113页

作者：陈安惠张忠刚马兴叶覃亮邓昆中铁开发投资有限公司昆明650000 中铁隧道集团二处有限公司河北三河065201 西南交通大学土木工程学院成都610031 西南交通大学交通隧道工程教育部重点实验室成都610031 中铁三局集团第二工程有限公司石家庄050000

随着地铁隧道下穿机场跑道案例的增多,研究飞机荷载对TBM隧道掘进影响具有重大的意义。依托重庆轨道交通10号线T3航站楼-T2航站楼区间,运用FLAC3D软件研究分析飞机在不同位置下对TBM隧道管片位移与内力的影响,飞机荷载作用下围岩附加应... 详细信息

随着地铁隧道下穿机场跑道案例的增多,研究飞机荷载对TBM隧道掘进影响具有重大的意义。依托重庆轨道交通10号线T3航站楼-T2航站楼区间,运用FLAC3D软件研究分析飞机在不同位置下对TBM隧道管片位移与内力的影响,飞机荷载作用下围岩附加应力的变化情况。结果表明:飞机荷载虽然对管片内力与结构都有一定的影响,但其影响较小,管片安全;附加应力在同一深度下中间位置最大向周围逐渐减小,附加应力纵向上呈中间大两边小的趋势。

关键词：地铁隧道复合式TBM 飞机荷载盾构管片数值计算附加应力

铜基电镀复合镀层的制备工艺与耐腐蚀摩擦性能的研究

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热加工工艺 2016年第12期45卷 127-130页

作者：邓晓光王睿鑫高泽之金星烨武汉理工大学能源与动力工程学院湖北武汉430063

制备了铜基体电镀镍和镍磷合金层,并进行了微观组织观察,抗腐蚀摩擦性能和纳米压痕试验研究。结果表明:通过调整镀层内应力,在金属表面以电镀镍为结构层,镍磷合金为表面层的结构可同时具有高强韧、耐冲击、耐腐蚀和耐磨损性。由于电镀... 详细信息

制备了铜基体电镀镍和镍磷合金层,并进行了微观组织观察,抗腐蚀摩擦性能和纳米压痕试验研究。结果表明:通过调整镀层内应力,在金属表面以电镀镍为结构层,镍磷合金为表面层的结构可同时具有高强韧、耐冲击、耐腐蚀和耐磨损性。由于电镀镍比镍磷合金弹性系数低,使得电镀镍结构具有耐冲击性。镍磷合金镀层变形小且硬度高,使得其具有较强的耐腐蚀与耐磨擦性。

关键词：铜基体电镀镍电镀镍磷合金复合电镀层力学性能

新建双洞TBM隧道与既有钻爆法隧道近接分区研究

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铁道建筑 2017年第12期57卷 45-48页

作者：张忠刚张国华马兴叶覃亮邓昆中铁隧道集团二处有限公司河北三河065201 中铁开发投资有限公司云南昆明650000 西南交通大学土木工程学院四川成都610031 中铁四局集团第五工程有限公司河北石家庄050000

依托重庆轨道交通5号线歇台子—石桥铺区间双洞TBM隧道,采用FLAC 3D软件模拟TBM隧道施工,运用摩尔-库伦准则,综合考虑围岩塑性区分布、隧道间夹土层应力变化,分析了双洞TBM隧道与既有钻爆法隧道的近接分区。结果表明:TBM隧道先行洞对钻... 详细信息

依托重庆轨道交通5号线歇台子—石桥铺区间双洞TBM隧道,采用FLAC 3D软件模拟TBM隧道施工,运用摩尔-库伦准则,综合考虑围岩塑性区分布、隧道间夹土层应力变化,分析了双洞TBM隧道与既有钻爆法隧道的近接分区。结果表明:TBM隧道先行洞对钻爆法隧道的影响范围约为钻爆法隧道等效直径的1.5倍;TBM隧道后行洞对钻爆法隧道的影响范围约为钻爆法隧道等效直径的1.0倍。据此,对新建隧道近接影响区域设计与施工时可采取增强配筋20%、回填灌浆、超前注浆等措施来保证施工安全。

关键词：地铁隧道近接分区数值计算双洞TBM隧道钻爆法影响范围

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预炸-复炸工艺对大黄鱼排品质和风味的影响

中国食品学报 2023年第5期23卷 213-226页

作者：吕款款林慧敏邓尚贵周小敏浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山316022 浙江兴业集团有限公司浙江舟山316022

为探究预炸-复炸工艺对大黄鱼排的品质和风味的影响,分别选择用油(180℃,30 s)和空气炸锅(180℃,3 min)预炸鱼排,冷冻24 h后分别选择用油(160,180,200℃下炸制1,2,3,4,5 min)和空气炸锅(160,180,200℃下炸制5,7,9,11,13 min)复炸鱼排,... 详细信息

为探究预炸-复炸工艺对大黄鱼排的品质和风味的影响,分别选择用油(180℃,30 s)和空气炸锅(180℃,3 min)预炸鱼排,冷冻24 h后分别选择用油(160,180,200℃下炸制1,2,3,4,5 min)和空气炸锅(160,180,200℃下炸制5,7,9,11,13 min)复炸鱼排,通过水分含量及感官评价选择最优工艺,通过色差、质构特征、脂肪含量、丙烯酰胺含量和挥发性物质分析最优工艺下鱼排品质及风味。结果表明:预炸和复炸工艺中最佳条件分别是:180℃油炸30 s-180℃油炸3 min(油-油)、180℃油炸30 s-180℃空气炸锅炸制11 min(油-空)、180℃空气炸锅炸制3 min-180℃空气炸锅炸制9 min(空-空)、180℃空气炸锅炸制3 min-180℃油炸4 min(空-油)。4种炸制工艺中空-油的脂肪含量最高为27.53 g/100 g,空-空的最低为3.22 g/100 g。在质构方面,复炸使用空气炸锅的两组鱼排硬度高于油炸的两组。在定量限为0.01 mg/kg情况下,4组均未检出丙烯酰胺。鱼排中主体风味物质由醛类、醇类及芳香类物质构成。经油-油工艺得到的鱼排鱼腥味、哈喇味及油脂味道较重,经空-空工艺得到的鱼排具有青草味、烤鱼片味和刺激性气味。

关键词：大黄鱼炸制方式品质风味