检索结果-南通市图书馆

Recent advances in quality deterioration and improvement of starch in frozen dough

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Grain & Oil Science and Technology 2020年第4期3卷 154-163页

作者： wenjuan feng Sen Ma Xiaoxi Wang College of Food Science and Technology Henan University of TechnologyZhengzhou 450001China

Starch with different particle sizes has different compositions and different physical and chemical *** amylopectin content and protein content and lipid content of small granule B starch are higher than that of A-type starch,which can form spiral complex to limit the expansion of *** the same treatment conditions,B-type starch is more vulnerable to damage,sensitive to freezing storage,even breaks in freezing storage,and has higher gelatinization temperature than other starch during *** contained in A-type has high content,high crystallinity,high degree of ordering after frozen storage and insensitivity to frozen storage,which is beneficial to improve the stability of pores and texture of frozen *** the extension of freezing time,the content of amylose decreased,while the content of various amylopectin increased and the conformation of polysaccharide *** deterioration is different under different frozen storage *** deterioration mechanism of frozen dough can be evaluated by variety of starch characteristics during freezing process,which is of great guiding significance to the improvement of frozen dough technology.

关键词： Frozen dough Starch structure Poor quality Improved dough technology

Quality deterioration and improvement of wheat gluten protein in frozen dough

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Grain & Oil Science and Technology 2020年第1期3卷 29-37页

作者： wenjuan feng Sen Ma Xiaoxi Wang College of Food Science and Technology Henan University of TechnologyZhengzhou 450001China

Frozen dough technology can effectively recover sensory quality of frozen flour *** technique has gradually drawn the research interest in the industrialization of staple ***,the quality of the final frozen products remains inferior to that of fresh *** study reviewed the deterioration of gluten network in dough caused by ice recrystallization and various *** study also investigated the optimization of the freezing process and other empirical improvement *** for future research were also provided.

关键词： Frozen dough Gluten protein Poor quality Improved technology

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利用复旋转矩阵的非酉联合对角化算法

西安电子科技大学学报 2016年第5期43卷 6-11页

作者：刘文娟冯大政西安电子科技大学雷达信号处理国家重点实验室陕西西安710071

结合复Givens旋转和复Shear旋转,将分离矩阵分解为多个复旋转矩阵的乘积,有效地利用旋转矩阵的结构及目标矩阵经旋转变换后相关元素的巧妙表示,将最小化F范数代价函数问题转化为一系列维数为3×3的实对称矩阵的广义特征向量求解问题,进... 详细信息

结合复Givens旋转和复Shear旋转,将分离矩阵分解为多个复旋转矩阵的乘积,有效地利用旋转矩阵的结构及目标矩阵经旋转变换后相关元素的巧妙表示,将最小化F范数代价函数问题转化为一系列维数为3×3的实对称矩阵的广义特征向量求解问题,进而提出了一种基于复Givens旋转和复Shear旋转相结合的非酉联合对角化算法.仿真实验结果表明,新算法具有估计精度高、收敛性能稳定等特点.

关键词：盲信号分离非正交联合对角化复Givens旋转复Shear旋转

H∞ Fault-Tolerant Guaranteed Cost Control for Fuzzy System

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H∞ Fault-Tolerant Guaranteed Cost Control for Fuzzy System

2011 Chinese Control and Decision Conference（CCDC）

作者： Zhang Guoshan,Gu Xiaoyu and feng wenjuan are with the School of Electrical Engineering and Automation,Tianjin University.

The H∞ fault tolerant guaranteed cost control problem for a class of nonlinear system with state-delay is investigated,in which the H∞ performance index and the quadratic performance index are guaranteed simultaneously.A sufficient condition for the existence of H∞ fault-tolerant guaranteed cost controller is presented in terms of linear matrix inequality （LMI） and the optimal H∞ fault-tolerant guaranteed cost controller is *** results show the effectiveness of the proposed method.

关键词： Fuzzy system T-S model H guaranteed cost control Fault-tolerant control LMI

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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快乐植棉——中国棉花生产的发展方向

棉花学报 2015年第3期27卷 283-290页

作者：喻树迅张雷冯文娟中国农业科学院棉花研究所/棉花生物学国家重点实验室河南安阳455000

棉花是我国最重要的经济作物,而棉花生产技术与装备的进步对棉花生产起到重大作用。本文系统论述了我国棉花生产的发展现状及实现快乐植棉的必备条件和制约因素,从政策资金支持、法律法规环境及公共服务体系方面分析了实现快乐植棉所面... 详细信息

棉花是我国最重要的经济作物,而棉花生产技术与装备的进步对棉花生产起到重大作用。本文系统论述了我国棉花生产的发展现状及实现快乐植棉的必备条件和制约因素,从政策资金支持、法律法规环境及公共服务体系方面分析了实现快乐植棉所面临的有利条件,有针对性地提出了实现快乐植棉的措施建议,为我国棉花产业的健康持续发展提供了方向。

关键词：棉花生产现状方向快乐植棉

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基于象限分治的多核任务负载均衡机制

华中科技大学学报（自然科学版） 2023年第11期51卷 54-59页

作者：张惠臻周炎冯文娟潘玉彪华侨大学计算机科学与技术学院福建厦门361021

为高效利用处理器中的多核资源,解决计算任务在执行过程中存在的多核负载不均衡问题,提出一种基于象限分治思想进行任务动态迁移的负载均衡机制.当系统出现重载核时,根据优先级对核上任务排序并对方阵化的同构多核阵列进行象限划分,在... 详细信息

为高效利用处理器中的多核资源,解决计算任务在执行过程中存在的多核负载不均衡问题,提出一种基于象限分治思想进行任务动态迁移的负载均衡机制.当系统出现重载核时,根据优先级对核上任务排序并对方阵化的同构多核阵列进行象限划分,在考虑计算资源的前提下进行相应任务的象限迁移,依此迭代直至多核任务达到动态负载均衡.实验结果表明:相比于同类方法,该机制能够在不增加迁移距离的基础上,使多核任务的迁移次数降低约9.0%,总执行时间缩短约33.6%,更好地利用了多核处理器的计算资源,提升了系统整体的执行效率.

关键词：多核处理器同构负载均衡任务迁移象限分治

分子形貌所指示的羟基卡宾及其衍生物的质子转移反应

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高等学校化学学报 2021年第7期42卷 2187-2196页

作者：赵东霞张海霞冯文娟杨忠志辽宁师范大学化学化工学院大连116029

分子形貌(Molecular face,MF)定义分子的内禀电子转折边界面,同时在其上计算并描绘出前沿电子密度(MFED).MF不仅能显示分子的形状和大小,还能够指示分子的化学反应性.应用M06-2X/6-311++G(d,p)理论方法,对单线态和三线态羟基卡宾分子及... 详细信息

分子形貌(Molecular face,MF)定义分子的内禀电子转折边界面,同时在其上计算并描绘出前沿电子密度(MFED).MF不仅能显示分子的形状和大小,还能够指示分子的化学反应性.应用M06-2X/6-311++G(d,p)理论方法,对单线态和三线态羟基卡宾分子及其衍生物的质子化反应进行研究并计算了这些反应的活化能.结果表明,吸电性和供电性较强的取代基,均使单线态反应活化能增大,只有吸电性较强的─CN才能使三线态反应活化能增大.应用分子形貌理论研究了上述反应,不仅展示出分子的形貌变化、与反应位点的关联,以及有关物理量的变化倾向,而且还定量地显示出,单线态羟基卡宾及其衍生物分子边界面上前沿电子密度极大值与极小值的差值,与其质子转移反应的活化能之间存在线性相关.

关键词：质子转移反应活化能单电子作用势前沿电子密度分子形貌

棉花生产规模化、机械化、信息化、智能化和社会服务化发展战略研究

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中国工程科学 2016年第1期18卷 137-148页

作者：喻树迅张雷冯文娟中国农业科学院棉花研究所/棉花生物学国家重点实验室河南安阳455000

棉花生产规模化、机械化、信息化、智能化和社会服务化发展是解决棉花生产过程中劳动力短缺、降低棉花生产成本、实现棉花产业现代化、巩固棉花产业优势地位的必然选择。为此,本文介绍了我国植棉的基本情况、棉花生产规模化、机械化、... 详细信息

棉花生产规模化、机械化、信息化、智能化和社会服务化发展是解决棉花生产过程中劳动力短缺、降低棉花生产成本、实现棉花产业现代化、巩固棉花产业优势地位的必然选择。为此,本文介绍了我国植棉的基本情况、棉花生产规模化、机械化、信息化、智能化和社会服务化的发展现状及制约因素,最后为加快实现快乐植棉提出了对策建议。

关键词：棉花现代化建议

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武穴素食兴盛原因初探

美食研究 2016年第3期33卷 6-10页

作者：李建刚冯文娟湖北师范大学历史文化学院湖北黄石435002

地处吴头楚尾的武穴市,素食食材丰富,具有发展素食的物质基础;文风甚炽,读书人讲求修身养性,具有繁荣素食的文化基础;受黄老之学的影响颇深,当地居民与人为善,与世无争,清静无为,且素有"佛国"之称,深受佛门饮食思想的濡染,慈悲为怀,普... 详细信息

地处吴头楚尾的武穴市,素食食材丰富,具有发展素食的物质基础;文风甚炽,读书人讲求修身养性,具有繁荣素食的文化基础;受黄老之学的影响颇深,当地居民与人为善,与世无争,清静无为,且素有"佛国"之称,深受佛门饮食思想的濡染,慈悲为怀,普度众生,具备了素食的群众基础。由此,武穴衍生了众多的素食菜品,素食之风长盛不衰。

关键词：武穴素食饮食文化