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不同来源和年份诺邓火腿的理化和呈味性质

肉类研究 2021年第8期35卷 1-8页

作者：刘毕琴王馨蕊赵文华李会民李宏张军军史巧云南省农业科学院农产品加工研究所云南昆明650223 云南瑞通牧业科技开发有限公司云南大理671000

为研究市售常见诺邓火腿的差异,对具有地域特色的诺邓火腿进行综合评价。以洋三元白猪、诺邓黑猪为原材料,按照诺邓火腿工艺加工1、3年火腿,测定其理化指标、质构特性和游离氨基酸含量,并用电子舌分析其滋味特性差异。结果表明:4组火腿... 详细信息

为研究市售常见诺邓火腿的差异,对具有地域特色的诺邓火腿进行综合评价。以洋三元白猪、诺邓黑猪为原材料,按照诺邓火腿工艺加工1、3年火腿,测定其理化指标、质构特性和游离氨基酸含量,并用电子舌分析其滋味特性差异。结果表明:4组火腿质地存在明显差异;4组火腿中均分离出18种游离氨基酸,精氨酸含量最丰富,亮氨酸、赖氨酸和谷氨酸次之;洋三元白猪火腿(W组)的游离氨基酸含量高于诺邓黑猪火腿(B组),B组的鲜味氨基酸相对含量高于W组,氨基酸的释放量可明显将1年和3年的火腿区分开;电子舌结果表明,B1组的滋味丰富性最大,B3组的咸味最大但鲜味最小,W1组的鲜味较大但丰富性较小,W3组的咸鲜味和丰富性适中。综上,鲜味、丰富性和咸味是诺邓火腿重要的味觉指标,诺邓黑猪火腿滋味较为丰富,B3组硬度、咸味最大,加工过程中要控温控湿。

关键词：诺邓火腿质构游离氨基酸呈味特征电子舌

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机制纸与手抄纸及其印品老化过程研究

中国印刷与包装研究 2010年第3期2卷 26-31页

作者：周文华孙红梅韩素媛白静施继龙齐晓堃北京印刷学院印刷与包装工程学院北京102600

探索纸张本身颜色和印刷品颜色随环境条件变化而变化的规律,对于纸张的使用和保存甚至文物的保存都有一定的意义。实验中选取三种纸张和三原色油墨,通过IGT印刷适性仪进行打样,分别将样条置入氙弧灯老化仪中在一定条件下进行老化后,使... 详细信息

探索纸张本身颜色和印刷品颜色随环境条件变化而变化的规律,对于纸张的使用和保存甚至文物的保存都有一定的意义。实验中选取三种纸张和三原色油墨,通过IGT印刷适性仪进行打样,分别将样条置入氙弧灯老化仪中在一定条件下进行老化后,使用分光光度计对老化前后样条的L＊、a＊、b＊值进行测量,计算得出色差ΔE,并绘出老化时间与色差关系曲线。同时,观察光谱反射率曲线变化,再利用拉曼光谱仪测量其谱图变化。研究结果表明,纸张本身和印品样条在老化前后产生色差,纸张本身的光谱反射率也产生一定变化,而印刷品光谱反射率曲线无明显变化,且纸张分子结构未发生变化,但拉曼强度增强。

关键词：老化色差光谱反射率拉曼光谱

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基于本体和信息量融合的个性化推荐方法研究

情报科学 2019年第9期37卷 90-95页

作者：黎雪微应时洪伟武汉大学信息管理学院湖北武汉430072 武汉大学计算机学院湖北武汉430072 文华学院经济管理学部湖北武汉430079 武汉体育学院工信学院湖北武汉430074

【目的/意义】个性化推荐方法是目前解决信息多样化与用户需求专一化之间矛盾的比较有代表性的解决方案之一。基于内容的推荐系统由于算法本身的局限性和项目特征提取的困难性使得推荐结果过于专门化,不能给用户提供新颖的推荐项目,本... 详细信息

【目的/意义】个性化推荐方法是目前解决信息多样化与用户需求专一化之间矛盾的比较有代表性的解决方案之一。基于内容的推荐系统由于算法本身的局限性和项目特征提取的困难性使得推荐结果过于专门化,不能给用户提供新颖的推荐项目,本文尝试找到一种兴趣偏好扩散的方法改善推荐专门化的问题。【方法/过程】本文提出了一种在领域本体中基于信息层次距离和信息损失距离的综合推荐方法,该方法通过基于信息层次距离的相似性和基于信息损失距离的相似性算法来综合计算项目之间的相似度。【结果/结论】研究表明:领域本体中信息损失距离对推荐结果能产生较大影响,基于信息层次距离和信息损失距离的综合推荐方法能有效提高推荐结果的多样性和有用性。

关键词：内容过滤个性化推荐本体信息量融合相似度算法

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杨文华教授辨治慢性再生障碍性贫血经验浅析

天津中医药大学学报 2022年第3期41卷 306-310页

作者：王兴丽史哲新杨向东张伟锋郝征杨文华天津中医药大学第一附属医院血液科天津300381 天津中医药大学中医学院天津301617

从慢性再生障碍性贫血的中医病因病机及临证遣方用药特点等方面对杨文华教授的治疗经验进行归纳、总结,以期为临床治疗提供借鉴。杨文华教授认为慢性再生障碍性贫血发病以肾虚精亏为本,脉络瘀阻为标,“肾虚精亏、髓枯血瘀”为病机关键,... 详细信息

从慢性再生障碍性贫血的中医病因病机及临证遣方用药特点等方面对杨文华教授的治疗经验进行归纳、总结,以期为临床治疗提供借鉴。杨文华教授认为慢性再生障碍性贫血发病以肾虚精亏为本,脉络瘀阻为标,“肾虚精亏、髓枯血瘀”为病机关键,治疗以“补肾生髓、祛瘀生新”为根本大法,同时注重调补阴阳,善用血肉有情之品、炭类止血药物及中药药对等治疗,临床疗效显著。

关键词：再生障碍性贫血慢性辨治经验杨文华

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优良柚类引种评比试验

经济林研究 1998年第1期16卷 22-25页

作者：戴建成石嘉贵钟桂枝黄慧珍姚文华湖南省常德市林科所常德415104

从南方7省引进的30个优良柚类品种（品系类型）在常德市进行评比试验，依据1991～1994年连续4年的产量，按照“经济林优良品种、类型选择标准”，超过参试均值30％以上、高于对照值50％以上者评为优良品种，评选出沙田柚和溪蜜柚2个适... 详细信息

从南方7省引进的30个优良柚类品种（品系类型）在常德市进行评比试验，依据1991～1994年连续4年的产量，按照“经济林优良品种、类型选择标准”，超过参试均值30％以上、高于对照值50％以上者评为优良品种，评选出沙田柚和溪蜜柚2个适合本地发展的优良品种，其果实主要经济性状的遗体力分别在66．25％和62．19％以上，产量的遗传力分别为57．08％和53．24％，遗传增益分别为29．82％和32．31％。

关键词：柚类优良品种引种平比试验

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多羧基聚合物与硫酸锆的相互作用研究

皮革科学与工程 2020年第6期30卷 1-5,20页

作者：刘宝华张文华王亚楠石碧成都大学药学与生物工程学院肉类加工四川省重点实验室(成都大学) 四川成都610106 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室四川成都610065

采用紫外-可见光谱、红外光谱、X射线光电子能谱、pH电位滴定以及量子化学计算等分析方法,研究了多羧基聚合物OP与硫酸锆在无铬鞣制中的相互作用。在室温及pH 0.95的条件下,锆离子主要与OP结构中的羧基发生配位反应,生成新的金属-有机... 详细信息

采用紫外-可见光谱、红外光谱、X射线光电子能谱、pH电位滴定以及量子化学计算等分析方法,研究了多羧基聚合物OP与硫酸锆在无铬鞣制中的相互作用。在室温及pH 0.95的条件下,锆离子主要与OP结构中的羧基发生配位反应,生成新的金属-有机配合物。OP的配位极大地提升了硫酸锆溶液的耐碱性,在n(OP)∶n(Zr4+)=1∶1时沉淀pH提高至10.37。与同样具有多羧基结构的聚丙烯酸相比,适当氧化的OP配位反应活性更弱,预示着OP与硫酸锆的配位反应更温和,更有利于OP-Zr配合物在无铬鞣制中的应用。

关键词：无铬鞣硫酸锆多羧基聚合物配位反应

谱分解技术在煤层厚度预测及沉积环境方面的应用

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中国煤炭地质 2014年第2期26卷 55-59页

作者：郝治国常锁亮张新民施绍武桂文华许玉莹成跃山西山地物探技术有限公司山西晋中030600

谱分解技术是通过短时窗离散傅里叶变换(DFT)将地震资料从时间域转换到频率域,得到振幅谱及相位谱调谐体的一项处理技术。通过谱分解顺层相位与频率切片可以较清晰地了解区内煤层的岩性特征及沉积环境,从而预测煤厚。基于该项技术,以山... 详细信息

谱分解技术是通过短时窗离散傅里叶变换(DFT)将地震资料从时间域转换到频率域,得到振幅谱及相位谱调谐体的一项处理技术。通过谱分解顺层相位与频率切片可以较清晰地了解区内煤层的岩性特征及沉积环境,从而预测煤厚。基于该项技术,以山西省沁水盆地某研究区山西组3煤层为例,研究了3号煤层厚度与下伏砂岩厚度的对应关系,发现3煤层厚度与基底分流河道砂岩厚度呈负相关关系,即煤层厚度随基底砂岩厚度增大而减小。由此认为在三角洲平原沉积环境下,在钻孔较少且分布不均匀时,可通过谱分解属性切片对煤层基底砂岩厚度的预测来推断煤厚。该区利用谱分解技术预测的煤厚趋势与振幅法获得的煤厚趋势相比,其精度较高,因此,谱分解技术不失为一种较好的煤层预测方法。

关键词：地震分辨率谱分解法振幅法沉积环境煤厚预测

腹腔镜及开腹手术对原发性肝癌术后下肢深静脉血栓形成的影响

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国际医药卫生导报 2019年第24期25卷 4056-4060页

作者：施琼曹慧娟蒋秋香吴冬良刘文华蔡铁良中国人民解放军陆军第73集团军医院麻醉科厦门361000

目的观察腹腔镜和开腹手术对肝癌手术患者术后下肢深静脉血栓(DVT)形成的影响及探索术毕血栓弹力图(TEG)及凝血功能相关参数对患者术后DVT发生的预测效能。方法选取2016年8月至2019年6月本院收治的120例肝癌患者作为研究对象,按随机数... 详细信息

目的观察腹腔镜和开腹手术对肝癌手术患者术后下肢深静脉血栓(DVT)形成的影响及探索术毕血栓弹力图(TEG)及凝血功能相关参数对患者术后DVT发生的预测效能。方法选取2016年8月至2019年6月本院收治的120例肝癌患者作为研究对象,按随机数字表法分为腹腔镜手术组和开腹手术组,每组60例。比较患者手术前后血栓弹力图(TEG)参数(R值、K值、α角和MA值)、凝血功能参数[凝血酶原时间(PT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶凝固时间(TT)、D-二聚体(D-D)]的变化。统计两组患者术后7 d内DVT发生率及分析两组患者术后住院时间及并发症的总发生率的差异。结果两组患者手术前后TT值、R值及K值相比较,差异均无统计学意义(均P>0.05)。与术前相比,两组患者术后1、3、7 d DD值、α角和MA值均更高,且与腹腔镜手术组同时间点相比,开腹手术组术后1、3、7 d DD值、α角和MA值均更低(均P0.05),但腹腔镜手术组住院时间明显更低(P<0.01)。将术后患者按是否发生DVT进行重新分组,与DVT组相比较,非DVT组术后1 dα值、MA值及DD均明显更低(均P<0.05)。受试者工作特征(ROC)曲线分析显示仅α角的的ROC曲线下面积(AUC)大于0.7。结论肝癌患者接受两种手术方式后下肢DVT的发生率没有显著差异,TEG的α值对于肝癌肿瘤患者术后7 d内DVT的发生具有中等效能的预测效果。

关键词：腹腔镜手术原发性肝癌深静脉血栓血栓弹力图受试者工作特征曲线

低浓度七氟烷辅助治疗精神疾病急性期患者的效果:单臂、开放试验

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中华麻醉学杂志 2020年第12期40卷 1494-1498页

作者：赵天云凌秾喜石子文杨孝周权才王远胜秦静文徐彩媚张文华魏伟林传松宋兴荣广州医科大学附属广州市妇女儿童医疗中心麻醉科 510623 江门市新会区第三人民医院精神科 529100 中山大学附属江门医院江门市中心医院麻醉科529030

目的评价低浓度七氟烷辅助治疗精神疾病急性期患者的效果。方法选择精神疾病急性期住院患者,在常规抗精神病药物治疗的基础上,每隔1~2 d吸入0.5%~1.5%七氟烷5 h,2周内治疗6次。采用临床总体印象量表-疾病严重程度(CGI-S)评分评估治疗前... 详细信息

目的评价低浓度七氟烷辅助治疗精神疾病急性期患者的效果。方法选择精神疾病急性期住院患者,在常规抗精神病药物治疗的基础上,每隔1~2 d吸入0.5%~1.5%七氟烷5 h,2周内治疗6次。采用临床总体印象量表-疾病严重程度(CGI-S)评分评估治疗前疾病严重程度。采用临床总体印象量表-总体改善(CGI-I)评分评定治疗1、2周时的疗效,CGI-I评分≤2分为治疗有效。记录治疗过程中血压、心率、SpO2、心电图、实验室指标(血常规、肝肾功能)和治疗期间不良事件发生情况。结果本试验共纳入精神分裂症患者10例、双相障碍患者4例、重型抑郁症2例。所有患者入院时CGI-S评分≥5分。治疗1周时治疗有效率为56%,治疗2周时治疗有效率75%。治疗期间血压、心率平稳,实验室检查结果未见肝功能损害发生;仅1例精神分裂症患者在第1次治疗后出现轻度体位性低血压,其余患者治疗期间未见治疗期间不良事件发生。结论低浓度(0.5%~1.5%)七氟烷辅助治疗对精神疾病急性期患者安全有效。

关键词：精神疾病七氟烷